{"product_id":"capitelle-de-baronarques","title":"CAPITELLE DE BARONARQUES","description":"\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\"\u003e\n\u003cspan\u003eLa Capitelle de Baronarques is a distinguished wine from the \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003ca class=\"H23r4e\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.domaine-de-baronarques.com\/fr\/millesimes3\/millesimes-la-capitelle\/la-capitelle-de-baronarques-2023\/\" target=\"_blank\"\u003eDomaine de Baronarques\u003c\/a\u003e\u003c!--TgQPHd|||[[\u0026quot;https:\/\/www.domaine-de-baronarques.com\/fr\/millesimes3\/millesimes-la-capitelle\/la-capitelle-de-baronarques-2023\/\u0026quot;,null,null,[null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,[{\u0026quot;1218\u0026quot;:[16]}]],16,null,\u0026quot;La Capitelle de Baronarques 2023 - Domaine de Baronarques\u0026quot;,\u0026quot;La Capitelle de Baronarques 2023 - Domaine de Baronarques - Un Grand Cru Rothschild en Languedoc. D\u0026#39;une teinte pourpre intense, presque noire, La Capitelle de Baronarques 2023 est puissant et expressif. Il dévoile au nez un mélange harmonieux d\u0026#39;arômes de fruits noirs confits, de cassis, de mûre, d\u0026#39;épices, un parfum de garrigue et une subtile touche de tabac. Riche et généreusement fruitée en bouche, cette matière est soutenue par des tanins fondus et élégants. Savoureuse, la finale se prolonge par des notes de réglisse et de cacao. ... La Capitelle de Baronarques 2023 * Commentaires de dégustation. * Climatologie. ... Ces conditions favorables au développement du mildiou engendrent quelques pertes de récolte principalement pour le Merlot. L\u0026#39;installation d\u0026#39;un vent venant du Nord-Ouest permet d\u0026#39;en stopper la progression et le maintien d\u0026#39;un bon état sanitaire jusqu\u0026#39;à la récolte. Le mois de juillet et le début du mois d\u0026#39;août connaissent des températures plus fraîches. La véraison est plutôt tardive et assez longue. Une période de fortes chaleurs concerne ensuite la région, du 17 au 24 août, avec des températures dépassant les 43° C à l\u0026#39;ombre pendant 4 jours. La réserve en eau des sols permet de maintenir une bonne alimentation de la vigne évitant un stress hydrique trop important et un éventuel blocage de la maturation durant cette période. La chaleur perdure au mois de septembre accompagnée d\u0026#39;un déficit pluviométrique, engendrant des baies de petite taille et impactant légèrement le volume de récolte pour les cépages rouges. Les vendanges des parcelles de blanc débutent dès la fin août, le 28, et prennent fin le 8 septembre. Quelques jours plus tard, le 12 septembre, les premières grappes des cépages rouges sont récoltées alors que les dernières seront coupées le 4 octobre. Les vendanges se font dans des conditions sanitaires parfaites.\u0026quot;,\u0026quot;https:\/\/encrypted-tbn1.gstatic.com\/images?q\\u003dtbn:ANd9GcSjVgR0PNN4EFfE5DXQ6BA3yj7q67INquDaaR1VdgWPDpfb9Z2lrtc8L7liC3hdDJFJpRpVau4TSII-nGA\u0026quot;,\u0026quot;Domaine de Baronarques\u0026quot;,\u0026quot;https:\/\/encrypted-tbn3.gstatic.com\/faviconV2?url\\u003dhttps:\/\/www.domaine-de-baronarques.com\\u0026client\\u003dAIM\\u0026size\\u003d128\\u0026type\\u003dFAVICON\\u0026fallback_opts\\u003dTYPE,SIZE,URL\u0026quot;,[[1785537931088550,137637954,1413187806],null,null,null,null,[[2,0,0,7]]],null,\u0026quot;1e35132f-4c87-48ae-9850-4d326ce6475c\u0026quot;]]--\u003e\u003c\/span\u003e located in the Aude region of southern France near Limoux. It is produced in both red and white versions under the Aoc Limoux.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"Fsg96\"\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"otQkpb\" role=\"heading\"\u003eWine Profile\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eGrape mix:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e 68% Syrah, 22% Merlot, and 10% Malbec.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eAppearance:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Deep crimson color that looks almost black.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eAromas:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Candied black fruit, blackcurrant, blackberry, spices, garrigue, and tobacco.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eTaste:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Rich fruit flavors, smooth tannins, with a finish of licorice and cocoa.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Canadian Liquor Store","offers":[{"title":"128473","offer_id":48462818115825,"sku":"128473","price":46.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/0498\/0209\/files\/128473.jpg?v=1785537980","url":"https:\/\/www.canadianliquorstore.ca\/products\/capitelle-de-baronarques","provider":"Canadian Liquor Store","version":"1.0","type":"link"}