酿酒师品酒笔记：“旭金堡贵腐甜白葡萄酒 呈金黄色，闪烁琥珀色光泽。浓郁的香气散发出榛子等坚果、石南花蜂蜜和蜜饯柑橘的香气。口感浓郁而清淡，融合了油腻感、水果味和清新。余韵始终如一，以矿物质、薄荷和水果味结尾。” 

石榴红向紫色转变。表现力丰富，带有黑色水果的奶油味，如黑加仑、黑莓、蓝莓和甜香料。口感纤细，被精细的酸度延长，但包裹在一个圆润、天鹅绒般迷人的物质中。结合了黑莓奶油和烤面包的香料和香草。余味是滋补性的，有一种在浓度和单宁中增加的物质。和谐、连贯、平衡。

康拉德-萨尔维是来自凯泽斯图尔中心的第三代酿酒师，他的重点是黑皮诺。康拉德在勃艮第和阿尔萨斯都有收获，他正在酿造一些优秀的、世界级的黑皮诺。有机耕作原则和低产的老葡萄树产生了复杂的红葡萄酒，具有丝滑的丹宁。以成熟的黑樱桃为主，口感被愉快的酸度所平衡，并由整合良好、优雅的单宁支持。这款酒的价值远远超过了它所显示的价格!

来自Bolgheri DOC的Poggio Al Tesoro由Valpolicella的Allegrini家族拥有。以横跨葡萄园的Seggio河命名，它由50%的梅洛、20%的赤霞珠、20%的品丽珠和10%的小维多混合而成。嗅觉上表现出可爱的新鲜、松脆的水果，富含矿物和辛辣的气息。口感中等，有红色浆果的味道，单宁优雅柔滑。对于这个价位来说，这是一款伟大的葡萄酒

Sartori Valpolicella Ripasso DOC 2019是由位于意大利威尼托地区的Sartori di Verona酒厂生产的一款红葡萄酒。这款酒采用传统的Ripasso方法酿制，即把酒放在用于制造Amarone的葡萄皮上，增加了额外的丰富性和深度的味道。闻起来，这种酒有一种复杂的深色水果、樱桃和辛辣的香味，还有一些香草和烟草的味道。在口感上，它酒体饱满，具有天鹅绒般的质地，显示出黑樱桃、李子和淡淡的巧克力的味道。这款酒回味悠长，酸度宜人，并带有一丝单宁酸。

Colterenzio Pinot Grigio Alto Adige DOC 2021是由位于意大利Alto Adige/Südtirol的Colterenzio酒厂生产的一款白葡萄酒。该酒使用100%的灰皮诺葡萄酿造，这些葡萄生长在酒厂周围的葡萄园里。该酒在不锈钢罐中发酵和陈酿，以保持该葡萄品种的新鲜和果味特征。在嗅觉上，该酒表现出成熟的梨子、金苹果和一丝柑橘的香气。在口感上，该酒清脆爽口，有梨子、桃子和一丝矿物的味道。这款酒适合与海鲜、清淡的沙拉和白肉菜肴相配。

酒香从咸味和鲜味开始，然后转为胡椒味，最后以黑樱桃和黑莓的甜味收尾。在口感上，水果元素蓬勃发展，而香醋的酸甜和余味中再次出现的胡椒则保持了其复杂性。单宁柔顺，酸味闪闪发光。

博巴尔（Bobal）是一种红葡萄酒品种，主要生长在西班牙的乌蒂尔-雷克纳（Utiel-Requena）地区。该品种以酿造颜色深、酸度高、单宁丰富的葡萄酒而闻名。这种葡萄通常与其他品种（如添普兰尼洛和歌海娜）混合，以酿造复杂而平衡的葡萄酒。博巴尔还被用来酿制玫瑰葡萄酒，这种酒清淡爽口，带有红色水果和花朵的香气。这种葡萄抗病性强，在炎热干燥的气候条件下也能茁壮成长，因此深受该地区酿酒师的青睐。总之，博巴尔是一种用途广泛的葡萄，酿造的葡萄酒具有独特的个性和风味。

酩悦香槟为其Brut Impérial香槟提供了一个可定制的版本，允许客户用自己的信息或设计来个性化瓶子。这款酒本身也是由黑皮诺、莫尼耶皮诺和霞多丽葡萄混合而成，在酒窖中至少陈酿24个月，以形成其复杂而优雅的风味。在嗅觉上，它提供了成熟水果和香料的香气，并带有奶油蛋糕和蜂蜜的味道。在口感上，它的酒体饱满而丰富，有核果和一丝柑橘的味道，余味悠长而顺滑。这款酒具有平衡的酸度，这使它成为一个多功能的食物搭配选择，适合与各种菜肴搭配，从海鲜到家禽或清淡的面食。

颜色：金琥珀色
芳香：干果和蜜饯，如芒果和杏，李子，葡萄干，榅桲。
口感：水果、甜味和酸度之间的平衡非常好。蜜饯和干果的风味层层递进，酸度与木桶中缓慢氧化产生的苦味相结合，为葡萄酒增添了活力，余味复杂而优美，辛辣味挥之不去。

徳科伊纳帕谷仙粉黛是一种单一品种的葡萄酒，完全由采自加州纳帕谷优质葡萄园的仙粉黛葡萄制成。这款酒在法国和美国的橡木桶中陈酿10个月，形成了一种复杂而美味的葡萄酒。迪科伊纳帕谷仙粉黛具有深石榴色，具有黑莓、覆盆子和香料的香气。在口感上，它酒体饱满，有黑樱桃、李子和香草的味道，还有一丝胡椒和甘草的味道。单宁坚挺，结构良好，提供了一个长而令人满意的结局。这款酒非常适合与烤肉、披萨和辛辣菜肴搭配。

90/100，《葡萄酒爱好者》杂志

"这款全面的、果味浓郁的、口感丰富的葡萄酒，在饱满的酒体和柔和的单宁中涌现出红色和黑色樱桃、可乐和丁香的味道。在美国橡木桶中陈酿，它是来自广泛的加州产区的更好的皮诺产品之一。

90/100 葡萄酒爱好者

“2007年种植的年轻葡萄树酿造的酒，味道新鲜果味浓郁，带有迷人的柑橘和清新的橙子味道。成熟度适宜，香气怡人，微带矿物和咸味。建议在2019年饮用。”

罗伯特-蒙大维纳帕谷赤霞珠是一款经典而平易近人的红葡萄酒，体现了纳帕谷地区的特色和风土。这款酒完全由赤霞珠葡萄制成，这些葡萄来自整个纳帕谷的各种葡萄园。这些葡萄经过精心挑选和手工采摘，然后在橡木桶中发酵和陈酿17个月后装瓶。闻起来，它有黑莓、黑樱桃和香草的香气，还有一丝微妙的香料味。在口感上，它的酒体饱满而丰富，有深色水果、巧克力和浓缩咖啡的味道，有坚实的单宁支持，余味悠长，令人满意。罗伯特-蒙大维纳帕谷赤霞珠是一种多功能的、适合食物的葡萄酒，与烤肉、丰盛的炖菜和陈年奶酪搭配起来非常好。

泰罗德格Teroldego 是意大利北部特伦蒂诺地区最重要的红葡萄品种。颜色深，味道浓郁，这是一款果味十足的葡萄酒，而且单宁柔和，葡萄酒爱好者会喜欢它！可以尝试将其作为赤霞珠的替代品。

嘉斯宝来酒庄巴特白葡萄酒--奢华通常与白葡萄酒无关，但这款由霞多丽和白比诺酿造的顶级葡萄酒无疑是意大利最具标志性的葡萄酒之一。这款酒美妙的质地和矿物质特性确保其具有陈年数十年的潜力。

Rosé de Giscours是一款清爽而优雅的葡萄酒，呈淡粉色。闻起来，它有红色浆果和柑橘类水果的香气，还有一丝香料的味道。在口感上，它是干燥、清脆和平衡的，具有活泼的酸度和持久的果味。这款酒是由赤霞珠、梅洛和小维多混合酿造的，在波尔多的玛歌产区种植。

精致的红色浆果香气和矿物气息，以及花香和微妙的香料。"摇滚天使 "在口感上丰富而有力。部分橡木桶的使用为这款酒增加了奶油般的感觉和质地，燧石矿物质为其增添了另一层复杂性。酸度坚定，余味悠长而丝滑。

这个位于香槟区南部的庄园向70多个国家出口其葡萄酒，自20世纪80年代初以来，它一直在独自飞行。Brut Sélection由四到五个收获年的葡萄酒混合而成，其中包括20%的保留酒，享有20个月的最低陈酿期。花香和盐味、杏仁、白垩和酵母构成了活泼和直率的口感。

品酒笔记：美妙的果味使它立即令人愉悦和着迷。黑樱桃、樱桃、草莓、香草、可可，甜美而完美的单宁，浓郁而丰富的花香。优雅的香气和味道，带有温暖柔和的矿物气息。

骄傲、威严、复杂而兴奋：这是玛西葡萄园里的特殊酿造款Costasera。作为阿玛罗内酒类别的标杆，它与巴罗洛酒和布鲁奈罗酒一起组成了意大利葡萄酒世界的贵族。在这里，玛西公司在葡萄晾晒技术方面的无与伦比的专业知识被用于使葡萄在竹架上进行长时间的成熟，并将葡萄酒的陈年期至少延长至三年，使之在最好的木材桶内陈酿。对Valpolicella Classica地区土生土长的Corvina、Rondinella和Molinara本地品种的专家运用，再加上被Masi重新发现的独特Oseleta葡萄品种，使这款酒更加丰富多彩

这是一款来自法国圣埃美隆产区的红葡萄酒。这款酒是圣埃美隆列级酒庄——昆图斯酒庄的副牌酒。

“它成熟、多汁，带有美味的红色水果，口感顺滑，单宁轻盈。这款酒将在中期内发展。从2022年开始饮用” - 葡萄酒爱好者

昆图斯酒庄干红(圣埃美隆) – 在混酿中加入大量品丽珠，使其具有浓郁、芳香的结构特征。香气和味觉上有美丽浓郁的黑莓、紫罗兰、黑醋栗、新皮革和烤香料的香气。酒庄在这个年份取得了长足的进步。适饮期从现在到 2026 年。

口感深沉而充满活力，单宁完美成熟，余味清爽宜人。2020 - 2040 年饮用。

酩悦香槟公司的Milestones Brut香槟是由霞多丽、黑皮诺和莫尼耶皮诺的葡萄混合而成，这些葡萄来自香槟区的多个葡萄园。该酒在酒窖中至少陈酿24个月，这使它具有丰富和复杂的特点。它的颜色是淡金色，带有绿色的光泽，有持久而细腻的泡沫。闻起来，它有白花、柠檬和奶油蛋糕的香气，还有榛子和烤面包的味道。在口感上，它清新活泼，有柑橘和白色水果的味道，余味悠长，充满矿物质。这款酒的酸度均衡，适合与各种菜肴搭配，如海鲜、白肉或清淡的面食。酩悦香槟Imperial Milestones Brut Champagne获得了各种酒评家的积极评价，它被认为是同价位的高品质香槟。

Robert Mondavi Napa Fumé Blanc是一款清爽的白葡萄酒，由生长在Napa Valley的Sauvignon Blanc葡萄制成。该酒在橡木桶中发酵，这使它具有独特的烟熏味，使其与其他长相思白葡萄酒不同。闻起来，柠檬、葡萄柚和白桃的香气占主导地位，而口感则明亮活泼，有柑橘和青苹果的味道。这款酒有一个干净的矿物质的结尾，有一丝烤橡木的味道。总的来说，这是一款优雅而复杂的葡萄酒，适合与各种海鲜和清淡的菜肴搭配。

这是一款来自意大利皮埃蒙特产区的红葡萄酒。这款酒采用内比奥罗酿造而成，香气浓郁，散发着玫瑰、果干和黑莓的芬芳，伴有香料、薄荷、豆蔻和矿物质的气息，结构坚实，口感浓郁，单宁紧致，余味悠长。