布萊迪 奧特摩系列13.1 与其前身泥炭味十足的前辈一样年轻而充满活力。这款单一麦芽威士忌从 2015 年收获的 100% 苏格兰大陆大麦中耐心蒸馏而成，麦芽浓度高达 137.3 PPM，并在最高品质的美国橡木桶中熟成。

陈年5年，单一年分、单一农场、单一麦芽，100%艾雷岛上奥特摩农场大麦蒸馏而成，泥煤酚值129.3PPM，初次填充美国波本桶与二次填充欧洲橡木桶结合。

香气：甜大麦的气味与烟熏泥煤结合，一层层绿色水果中带有干燥花香，香甜蜜瓜与坚果。

口感：入口带有丰富的油脂感，香甜的蜂蜜、黑糖，海盐焦糖与燕麦饼干和干燥椰子。

余味：海盐焦糖咸味中带出更多蜜香与柠檬香气，尾韵最后是香甜水蜜桃与水梨甜感。

陈年5年，100%苏格兰大麦蒸馏而成，泥煤酚值137.3PPM，全程陈放于初次充填Oloroso雪莉桶中熟成。

布赫拉迪 令人印象深刻的限量版 Black Art 系列的第 10 版是一款神秘的 29 年威士忌。在黑暗气质的烘托下，它的木桶配方只有 布赫拉迪的首席蒸馏师知道，它的特性辛辣、复杂，不同于任何其他黑色艺术系列。巧克力果仁糖、烤橡木、杏酱、黑樱桃、蜂蜜覆盖的醋栗和金银花的香气弥漫在鼻尖，辅之以姜饼、柠檬蛋白派、杏仁糖、葡萄干、李子、香草和肉桂的香气贯穿整个味蕾，逐渐淡入成熟的桃子、烟草和姜味在余味中挥之不去。

Bruichladdich的苏格兰威士忌完全由苏格兰种植的大麦制成，经过涓流蒸馏，然后在美国橡木桶中成熟。酒厂把它列为他们的标志性装瓶产品。

艾莱岛的第一款也是唯一一款干型杜松子酒由九种经典的杜松子酒植物制成，并加入22种草药和鲜花，由他们自己的植物学家在当地手工锻造而成。这种天然成分的组合使杯子里充满了复杂的香气和令人振奋的味道，天鹅绒般的质地随之而来，余味干净。

Octomore 14.3 展示了艾雷岛大麦的精髓，其原料距离 Octomore 农场的酿酒厂仅咫尺之遥，强调了原料的重要性和当地农业社区的复兴。首席酿酒师亚当-汉内特（Adam Hannett）巧妙地萃取了艾莱岛大麦的精华，酿造出谷物味十足的单一麦芽威士忌。陈酿过程中混合使用了第一填料的前美国威士忌酒桶和第二填料的葡萄酒桶，橡木的影响与谷物的影响和谐统一，使艾莱岛大麦的风土和独特风味彰显无遗。酒香中散发出诱人的热甜麦芽汁和泥煤烟熏的泥土芳香，麦芽散发出柔和的饼干香味。口感则呈现出奶油粥和谷物的细微差别，并伴有奶油糖、蜂窝和淡淡的香草味，而烟熏味则在余味中久久不散。

从构思到装瓶，这款酒完全在艾莱岛酿造，独一无二。这款酒所使用的大麦是由酒厂方圆 10 英里内的七个农业合作伙伴在当地种植的，充分展示了艾莱岛独特的风土条件。在苏格兰本土将大麦麦芽含量降至 40ppm，然后运回艾莱岛，在高大的窄颈蒸馏器中进行蒸馏，以获得优雅细腻的口感。在熟化过程中，威士忌经历了一个复杂的过程，先是在雪利酒桶、美国威士忌一桶和二桶中熟化，然后再重新装入波尔多的苏玳酒桶。酿造出的威士忌是艾莱岛泥炭单一麦芽威士忌风格的经典代表，和谐地融合了花香、蜂蜜椰子、软糖和夏洛特港烧烤特有的泥炭烟熏味。

在布鲁伊克拉迪克酿酒厂，他们把酿造真正代表原产地的威士忌放在首位。2001 年，当他们重振酒厂时，他们被业界对风土重要性的忽视所震惊--风土是影响威士忌原料的独特环境因素。他们决心改变这种状况，并将风土条件视为单一麦芽威士忌风味的关键。他们最新推出的夏洛特港橡木桶探索系列之一的 PMC:01 在波尔多右岸的波美侯橡木桶中进行了后半段的熟化，从而彰显了这一承诺。波美侯以出众的红葡萄酒而闻名，其葡萄的风味体现了独特的地方特色。PMC:01 就体现了这种地方特色，它将波美侯橡木桶的浓郁果香与艾雷岛的海洋风情完美融合，使这款威士忌在泥炭烟熏与花香和果香之间取得了优雅的平衡。PMC:01仅在艾莱岛进行构思、蒸馏、熟化和装瓶，是对其复杂血统和家乡独特风味的骄傲。

这款 8 年陈酿完全采用因弗内斯附近 Mid Coul 农场前一年种植的有机大麦酿造，并在波旁酒桶中陈酿。大麦、咸黄油、桃子、麦芽和香草的香气，加上可可粉。口感顺滑，柑橘类水果相当刺鼻，还有更多的香草、软糖、过熟的香蕉和牛奶巧克力。余味中带有辛辣的橡木味和淡淡的盐水味。

泥煤浓度达 108.2 PPM，采用 100% 苏格兰大麦蒸馏而成，混合使用波本桶和重新烧制的旧波本桶。展现出精致的个性力量，平衡了顺滑的香草蛋奶沙司、甜美的烧制橡木与浓郁的泥煤烟熏味。

泥煤浓度达108.2 PPM，采用100%苏格兰大麦蒸馏而成，并在美国橡木桶、红酒桶和法国干邑白兰地酒桶中混合陈酿。这独特的三重奏增添了层层韵味，成就了这款复杂而优雅的单一麦芽苏格兰威士忌。

Octomore 15.3 的泥煤味酒精度为 307.2 PPM，是我们迄今为止推出的第二款泥煤味浓郁的威士忌。采用 100% 艾雷岛大麦，在波本酒桶和西班牙欧罗索大桶中熟成。其耐心蒸馏带来的成熟果香中和了浓郁的烟熏味。