精心挑选的植物药材的独特组合被用来创造一种涂抹在玻璃上的缓慢移动的眼泪的杜松子酒。闻起来，前面是辛辣味，与柑橘皮、杜松子和花香交织在一起；饱满、温暖和粘稠，甜/辣味在中段出现，然后是长长的、甜和辣的尾声。

Paul O'Brien Pinot Noir Willamette Valley是一款优质红葡萄酒，由俄勒冈州Willamette Valley地区种植的最好的Pinot Noir葡萄酿造而成。这款酒以其丰富和复杂的口味而闻名，是该地区独特风土的结果。这款酒呈深红宝石色，香气包括黑樱桃、覆盆子和香草的香味。在口感上，该酒酒体饱满，质地如丝，有深色水果、香料和一丝橡木的味道。余味悠长而顺滑，留下愉快的回味。这款黑皮诺是烤肉、烤蔬菜和丰盛的炖菜的完美搭配。这是一款一定会给最挑剔的葡萄酒鉴赏家留下深刻印象的葡萄酒。

这是一款令人激动的葡萄酒。肉桂棒、萨摩干、樱桃、丁香、红茶和香料的香气引出了饱满、多汁的水果味，并有大量的酸味驱动。轻微的沙质单宁支撑着这一切。它更多的是关于未来而不是现在。该酒庄的粉丝们不会失望，它肯定会赢得一些新的粉丝。2026年之后是最佳状态，之后还有很长的寿命。肖恩-P-沙利文

"黑樱桃、黑莓和红李子的茂盛果实。丰富的新土气息，木兰花和甜美的白巧克力的点缀。年轻圆润的丝状单宁提供了一个长长的尾声。这些土壤系列诞生于1500万年前蓝山的火山爆发，它创造了玄武岩岛，至今仍在威拉米特山谷北部的山顶上。这些火山土壤系列的代表是专门来自于Eola-Amity Hills AVA。Ken Wright从80年代末就开始在Eola-Amity Hills的庄园葡萄园工作，现在他们已经牢牢地挖掘出了火山玄武岩母体材料。这块母岩赋予了葡萄酒真正的特性和这个火山型AVA的可识别的区域复杂性。" - 肯-怀特酒窖

温暖的生长季节带来了醉人的波森莓和黑樱桃香气，与茉莉花和新鲜草本植物的香气相得益彰，保持了活泼清新的口感。作为俄勒冈州的标志性葡萄酒，这款酒巧妙地在细腻和俏皮之间取得了完美的平衡，给人带来真正难忘的品尝体验。

这款来自庄园葡萄园的精选佳酿（上图为后备酒款）散发着葡萄干和西梅的香气，让人联想到超级成熟的果实。这款酒单宁味浓郁，嚼劲十足，与大多数黑比诺相比更像设拉子，余味绵长。

在这个经典的葡萄园和出色的年份里，这款酒的口感出奇地单薄。草莓、西瓜和蔓越莓的味道似乎很稀薄，而且在余味中几乎没有后劲。这款酒在 28% 的新法国橡木桶中陈酿，余味馥郁，令人愉悦，口感平衡。保罗-格雷古特

在威拉米特山谷的中心，鸢尾花酒庄占地870英亩，有超过10英亩的灰皮诺葡萄树。这款灰皮诺葡萄酒采用干法种植，浆果浓郁，具有亚洲梨和菠萝的香气，黄苹果和葡萄柚的口感生动平衡。这款酒的多功能性使其可以很好地与白鱼、扇贝和黄咖喱搭配。这是一款来自优质地区的优质灰皮诺。

Haakon/Lenai Vineyard黑皮诺显示出优雅的石榴、可乐、辛辣的烟草、烤黑樱桃、黑加仑、大黄、香料、杜松子和玫瑰花瓣的味道，单宁细腻。干式养殖，和有机养殖。在法国橡木桶中陈酿11个月，40%为新桶。

与它的生长季节相似，这款酒投射出和谐和均匀，并有一种潜在的电流，有点惊心动魄。2020年邓迪山黑皮诺的结构和密度，而土壤和香料充斥着深色水果和花香的展开。新鲜的酸度延长了攻击的时间，并将这些味道扩展到整个口感。