在梅多克地区，La Lagune 和 Chasse-Spleen 两家酒庄分别超越了上梅多克和慕里斯上梅多克的产区名称。这两个酒庄位于玛歌（Margaux）附近，成功地管理着自己的年份酒。贝尔格雷夫酒庄（Belgrave）也在附近，与著名的圣朱利安酒庄（St Julien）相邻，氛围温馨。Potensac 由 Léoville Las Cases 的 Delon 家族所有，由同一团队酿制，位于梅多克产区圣爱斯泰夫以北。虽然该酒庄并非默默无闻，但近年来酒庄进行了重大改进，使葡萄酒失去了以往的粗糙感。

佩萨克-雷奥良 2022 年的红葡萄酒在赤霞珠的单宁和梅洛的多汁之间取得了独特的平衡。该地区的雷奥良产区经历了森林大火，但并未受到严重影响。八月的降雨促进了葡萄的生长，使平均产量达到 36 升/公顷。一些葡萄酒，尤其是奥比昂（Haut-Brion）产区的葡萄酒单宁含量较高。总体而言，佩萨克-雷奥良，尤其是雷奥良的红葡萄酒口感浓郁，梅洛在其中发挥了关键作用。Domaine de Chevalier 和 Haut-Bailly 等可持续发展的葡萄园出产的葡萄酒令人印象深刻。La Mission Haut-Brion 和 Haut-Brion 出产的葡萄酒深沉、结构严谨、单宁丰富，而 Les Carmes Haut-Brion 则采用整批发酵的方式来降低酒精度并保持新鲜度，从而酿造出令人惊叹和印象深刻的葡萄酒。

我们提供来自佩萨克-雷奥良（Pessac-Léognan）和梅多克（Médoc）的干白葡萄酒。2022 年的葡萄酒虽然没有上一个年份那么出色，但由于炎热和干旱的气候条件，仍能酿造出酸度较低、香气浓郁的葡萄酒。虽然有些葡萄酒缺乏矿物质的复杂性，但一些非常成功的葡萄酒仍有陈年潜力有待发掘。佩萨克-雷奥良（Pessac-Léognan）产区的白葡萄酒年份最佳，尤其是舍瓦利耶酒庄（Domaine de Chevalier），在炎热干燥的气候条件下重新诠释了白葡萄酒的新表达。奥比昂（Haut-Brion）和拉图马蒂亚克（Latour Martillac）也是不错的选择。梅多克（Médoc）的几家酒庄也酿造出了质量上乘的葡萄酒，但与佩萨克-雷奥良（Pessac-Léognan）相比，这些酒庄的葡萄酒不够厚重。其中的佼佼者包括塔尔博特（Talbot）的凯鲁白葡萄酒（Caillou Blanc）、木桐酒庄（Mouton Rothschild）的Aile d'Argent白葡萄酒、林奇巴格白葡萄酒（Blanc de Lynch-Bages）以及玛歌酒庄（Château Margaux）的Pavillon Blanc白葡萄酒，其矿物质的口感令人印象深刻。

今年，圣爱美隆的葡萄酒风格多样，有惊心动魄的，也有简单怡人的。寻找新鲜和活力是赋予梅洛葡萄酒生命力的关键。圣埃米利永的土壤类型多种多样，因此有些酒比其他酒更成功，但最好的还是年份酒。该地区的葡萄产量是所有重要公社中最高的，达到了 41 hl/公顷。在粘土或石灰岩的滋润下，这里的葡萄能够抵御干旱，酿造出多汁、富饶、成功的葡萄酒。梅洛葡萄非常成熟，许多葡萄酒的酒精度都超过了 14%。然而，品丽珠的表现超出了预期，为混酿葡萄酒增添了芳香和活力。

圣爱美隆（St Emilion）附近的山坡土壤为石灰岩，这里出产的葡萄酒品质最为稳定。这种地质保留了水分，创造了更凉爽的微环境，并阻止了钾的吸收，从而降低了 pH 值，使口感更清新。香奈儿旗下的卡侬（Canon）和柏丽凯（Berliquet）（由同一团队酿制），以及毗邻的贝科（Beau-Séjour Bécot）和杜富-拉加罗斯（Beauséjour Duffau-Lagarrosse）都完美地体现了这一特点。奥松（Ausone）的酒体结构庞大，但所有石灰石酿造的葡萄酒都具有果实的精确性和明亮的活力。

在稍低的山坡上，石灰岩被更多的粘土所调和，这是一种更利于保持水分的土壤。山下一点的石灰岩由更多的粘土调和，粘土的持水性更好，因此对色泽和单宁的萃取需要谨慎处理，以使口感更宽广。La Gaffelière选择了克制，口感空灵无痕，而Angélus则更加浓郁，质感更强。Troplong Mondot（特罗普隆-蒙多）的非凡风土综合了两者的特点。葡萄园位于公社最高点周围的山坡上，由粘土、砾石、燧石和未侵蚀的石灰石混合而成，可以酿造出圣爱美隆最强劲的葡萄酒。

在与波美侯交界的砾石地上，菲热克（Figeac）种植着著名的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和品丽珠（Cabernet Franc）。1956年霜冻过后，葡萄园重新栽种时使用了深根砧木，这使得葡萄树可以接触到深层的蓝色粘土，从而在2022年的生长季节里获得了极佳的生长条件。在白马庄园，梅洛和品丽珠的外形比往常更加相似，香料味浓郁。Quinault L'Enclos和Quintus都隶属于奥比昂（Haut-Brion）酒庄，位于利布尔讷（Libourne）附近的浅土层上，因此酿造出的葡萄酒更容易入口，口感更多汁。

2022 年波美侯葡萄酒的酿造工艺十分严谨，酿造出的葡萄酒结构稳定、口感愉悦。该产区的粘土含水量高，但也有大量砾石。由于平均产量较低，仅为 32 小时/公顷，许多庄园都在有记录以来最早的日期开始采收，梅洛很快就成熟了。虽然这些葡萄酒缺乏圣埃米利永石灰岩坡地葡萄酒的活力，但在口感末端却有明显的清新感。

在克莱内特（Clinet），凉爽的夜晚是重点，而在拉康赛兰特（La Conseillante），梅洛的清新度与品丽珠相似。Le Pin 和 Petrus 则展示了原料的纯净和健康，但其清新感却与圣埃米利永不同。最重要的是，由于酒精度经常超过 14%，温和的酿酒工艺至关重要。不过，我们品尝过的所有葡萄酒都保持了珍贵的平衡，而粗放式的酿酒方式则需要注意。

马索酒庄（Marsau）是波尔多法郎丘产区的顶级酒庄之一，位于圣埃米利永（St Emilion）以东 20 公里处。葡萄园位于粘土地上，致力于自然、可持续和再生的耕作方式。经过十年的辛勤耕耘，2022 年酿造出了庄园迄今为止最好的年份酒，证明了通过精挑细选，在知名品牌之外也能找到高品质和高价值的葡萄酒。