在美国橡木和欧洲雪利酒的组合中熟化，使干果和轻度橡木香料的特点得到平衡。口感细腻，带着橘子酱和烘烤香料的蜂蜜味，随后是冗长的果味余韵，其中以苏丹果为主。

Dalwhinnie蒸馏厂以其所在的同名高地村庄命名，在1898年开始活动时，它实际上被称为Strathspey，但在同年所有权发生变化后被重新命名。15年陈酿是一款充满个性的单一麦芽酒，其梨子和异国水果的香气与烟熏味相得益彰。

这款高地威士忌在前波本桶和 Oloroso 雪莉桶中陈酿，散发出香草、巧克力、橙皮和肉桂香料的浓郁香气。口感顺滑，有肉豆蔻、蜜饯橙皮、浓郁的咖啡和淡淡的甘草味。这是一款大胆、强劲、令人敬畏的威士忌。爸爸如果收到这款酒一定乐意在接下来的几个月里细细品味和享用。

Vital Stats: 酒精度数43%。2006年蒸馏，2021年装瓶。在美国橡木桶和前雪利酒桶中进行双重陈酿。

外观：这是浅秸秆色。它在杯子上形成了一个厚厚的边缘，需要很长时间才能变成酒泪。

香气：这有一种金银花树、整个橙子和一点柠檬油的味道。还有一丝谷物的气息。

口感：喝起来像蜂蜜水。口感轻盈而细腻，但口感丰富。味道确实偏甜，带有蜂蜜和杨桃的味道。中腔有一丝樱桃的味道。前腔和中腔非常清爽，而收尾则有一点硫的味道。收尾有一点轻微的泥土香料味，类似于白胡椒和十五香。加水后，甜味减弱，除了蜂蜜，所有的味道都会持续更久。还有一点在瓶子里时没有的麦芽味。

陈年5年，单一年分、单一农场、单一麦芽，100%艾雷岛上奥特摩农场大麦蒸馏而成，泥煤酚值129.3PPM，初次填充美国波本桶与二次填充欧洲橡木桶结合。

香气：甜大麦的气味与烟熏泥煤结合，一层层绿色水果中带有干燥花香，香甜蜜瓜与坚果。

口感：入口带有丰富的油脂感，香甜的蜂蜜、黑糖，海盐焦糖与燕麦饼干和干燥椰子。

余味：海盐焦糖咸味中带出更多蜜香与柠檬香气，尾韵最后是香甜水蜜桃与水梨甜感。

Redbreast 12 由发芽和未发芽的大麦制成，然后在铜锅蒸馏器中进行三重蒸馏，具有锅蒸馏威士忌的复杂风味和独特品质。在波本调味过的美国橡木桶和奥洛罗索雪利调味过的西班牙橡木桶中熟化，每一瓶红腹角鲨酒都具有独特的雪利风格，令人赏心悦目。

作为皇冠皇家的皇冠上的明珠，这种表达方式是由他们最好的3种威士忌混合而成，由混合大师手工制作而成。经过18年的耐心陈酿。

芝华士瑞格12年威士忌对于那些想尝试苏格兰威士忌的人来说是一个很好的入门。它散发着野菜、石楠、蜂蜜和果园水果的芳香。圆润细腻的口感尝起来有蜂蜜和成熟苹果的味道，还有香草、榛子和太妃糖的味道，随后是丰富而持久的余韵。

Bruichladdich的苏格兰威士忌完全由苏格兰种植的大麦制成，经过涓流蒸馏，然后在美国橡木桶中成熟。酒厂把它列为他们的标志性装瓶产品。

Nomad是一种独特的威士忌。由雪利酒生产商González Byass和Whyte & Mackay的调酒师Richard Paterson合作。一款在雪利酒桶中陈酿五年以上的混合苏格兰威士忌被运到赫雷斯，在PX酒桶中进一步陈酿一年。

酿酒师阐述：“大胆而复杂。我们的威士忌拥有诱人的圣诞布丁、柑橘和香料的味道，并带有黑巧克力的余味。”

来自三得利三个酿酒厂的混合型威士忌。山崎、白州和赤塔。Toki的成分与三得利的另一种混合威士忌Hibiki不同，因为它的主要成分是白州单一麦芽威士忌和赤塔谷物威士忌。它在高脚杯中的效果应该非常好。

欢庆新春佳节！ 取自极为稀有的珍贵木桶，包括现在艾伦港（Port Ellen）寂静的酿酒厂的不可替代的威士忌。这种优雅的富裕威士忌在每一滴都反映出了稀有性，其新的限量版设计是由时装设计师Angel Chen创建的，是送给曾经永远不会独自一人并庆祝新年的完美礼物。气味：艾伦港的甜美，烟熏香气向您致意。其次是橙色，葡萄干，无花果和肉桂的香气。味道：斯佩塞德和高地威士忌的丰富香料和干果与香草完美平衡。他们释放了甜美的水果，黑巧克力，太妃糖和烤坚果的层次感。

酒体呈明亮的淡金色，散发着奶油糖、杏仁蛋白糖、烤山核桃和烟熏的香气。口感顺滑，带有温暖的肉桂香料感觉；味道以脆梨、香草、杏仁、丁香和金银花为主，并伴有杏干的味道。后味干净柔和，余味微妙。

2021 年旧金山世界烈酒大赛双金奖。格兰达洛的双桶酒从波旁酒桶和奥洛罗索酒桶中汲取精华。它们各自带来了独特的风味和个性。波旁酒桶带来的是香甜柔滑的香草味，而奥洛罗索酒桶带来的则是干果和轻微的坚果味。当然，在爱尔兰温和的海洋性气候中静置近四年的时间也为这些味道增色不少。

Glenkinchie酒厂的旗舰产品，低地的中坚力量之一。作为对该地区的精彩介绍，Glenkinchie 12年威士忌展示了低地威士忌所特有的轻盈和青草元素，同时还点缀了熟果和苏玳葡萄酒。在一个温暖的夜晚，作为开胃酒享用的出色的单一麦芽威士忌。

品尝笔记

嗅觉：淡淡的芳香，有大麦芽、杏仁、榛子和麦卢卡蜂蜜/蜂蜡的味道。

口感：非常有果味的口感，混合着麦芽的香味。非常有果味的口感，混合了炖煮水果、甜酒、苹果皮和蜂蜜。口感后期变得相当橡木味。

余味：中等长度的余味，带有大麦和新割的草的味道。

在美国橡木桶中双倍熟化；玻璃杯中闪耀着金色，带有泥炭烟熏、香草、椰子和香蕉的活泼香气；更多的橡木接触创造了柔软的天鹅绒口感，与独特的泥炭味相得益彰，随后是烟熏和柔和的甜味，导致漫长的干燥余味。

鯨10年单一谷物威士忌 采用 100% 优质籼米蒸馏，在白橡木原木桶中熟化 10 年以上。

香气：浓郁甜美的黄油和焦糖，边材的香料像波本威士忌。

口感：甜和黄油味，如焦糖、烤木、甘草。带有丁香和肉桂等香料的味道

余味：苦味和长的香料余味，让人回味无穷。

作为帝亚吉欧 "经典麦芽 "系列中的岛屿代表，Talisker10年的知名度不断提高，因为更多的粉丝发现了它强烈的沿海辛辣和泥煤的特性。这是一款真正意义上的麦芽酒。

CRAGGANMORE酒厂是斯佩赛班夫郡地区产量最高的酒厂之一。

SHIN Select Reserve 特选珍藏威士忌与在前波本威士忌桶和和前雪利酒陈年 2 年的成品威士忌混合，这两种威士忌之前均在日本烧酒桶（美国橡木桶）中陈酿 3 年。

所获奖项：

铜奖（世界威士忌大奖，2022）

双金奖 （旧金山世界烈酒大赛，2021）

铜牌 (IWSC 2020)

品鉴：

香气：谷物大麦麦芽、一些焦糖和淡淡的糖浆、淡淡的香草奶油冻和焦糖布丁、苹果和梨的果香、太妃糖和焦糖的甜香。

口感：最初清淡顺滑，奶油焦糖、焦糖、软糖、太妃糖、香草的香气扑鼻而来，之后有一些香料味开始发展出来，淡淡的芥末味和一分儿茴香味增添了辛辣的味道。

余味：中等，在奶油香草太妃糖和熏烤橡木以及淡淡的泥炭之间取得平衡。

三得利威士忌Ao是由日本最著名的酿酒厂之一三得利公司生产的日本混合威士忌。"Ao "在日语中是 "蓝色 "的意思，意在唤起人们对日本原始水域的印象。这款威士忌由麦芽和谷物威士忌组合而成，由三得利的调酒大师精心挑选，并在不同类型的酒桶中陈酿，包括美国橡木、西班牙橡木和雪利酒桶。其结果是一种光滑而平衡的威士忌，具有蜂蜜、香草和橡木的细腻香气，辅以肉桂、肉豆蔻和生姜的甜辣味。三得利威士忌Ao是一种优质的威士忌，最好是纯饮或加冰饮用，其优雅和简约的瓶身设计反映了对细节的关注和生产中的工艺。

Scarabus，在古挪威语中意为 "岩石之地"，以艾莱岛的一个神秘区域命名。这是Hunter Laing的原始Scarabus单一麦芽威士忌的10年版本。由传说中的艾莱岛上的一个未公开的酒厂生产，这种表达方式在重新填充、前波旁和处女橡木桶的组合中陈酿，并在十年的成熟期后装瓶。

嗅觉：柔和的酚类泥煤烟味，略带苦味，并伴随着小龙虾、焦油、海浪和烤面包的味道。在它背后是柠檬和蜂蜜的甜味。

口感：金色糖浆，香草，以及缓慢隆起的泥炭烟和碎花椒的味道。在口中，比它的小兄弟更圆润，更丰满。

余味：甜美的泥炭，味美和一些花香的清新。中等长度。

新鲜的木桶赋予其淡淡的香草和花香为主的香气，和甘露气息。麦芽糖、一分柑橘、水楢橡木、咖啡豆的味道。中等酒体，木头，回味有麦芽糖的甜味。与标示年份相比，酒精的味道并不那么浓烈，口感顺滑，易于饮用