日本威士忌

来自三得利三个酿酒厂的混合型威士忌。山崎、白州和赤塔。Toki的成分与三得利的另一种混合威士忌Hibiki不同，因为它的主要成分是白州单一麦芽威士忌和赤塔谷物威士忌。它在高脚杯中的效果应该非常好。

Tomoe Gozen 是 13 世纪日本的一位传奇女武士，她曾手持薙刀和开山刀率领部队作战。这款威士忌在 Mizunara 橡木桶中陈酿 8 年，结合了谷物和麦芽威士忌的特点，呈现出温暖、果香和香草的气息，并辅以橡木、红苹果、椰子和杏仁蛋白糖的味道。这种体验在中等长度的余味中达到高潮，体现了这位受人尊敬的勇士的精神。

鯨10年单一谷物威士忌 采用 100% 优质籼米蒸馏，在白橡木原木桶中熟化 10 年以上。

香气：浓郁甜美的黄油和焦糖，边材的香料像波本威士忌。

口感：甜和黄油味，如焦糖、烤木、甘草。带有丁香和肉桂等香料的味道

余味：苦味和长的香料余味，让人回味无穷。

SHIN Select Reserve 特选珍藏威士忌与在前波本威士忌桶和和前雪利酒陈年 2 年的成品威士忌混合，这两种威士忌之前均在日本烧酒桶（美国橡木桶）中陈酿 3 年。

所获奖项：

铜奖（世界威士忌大奖，2022）

双金奖 （旧金山世界烈酒大赛，2021）

铜牌 (IWSC 2020)

品鉴：

香气：谷物大麦麦芽、一些焦糖和淡淡的糖浆、淡淡的香草奶油冻和焦糖布丁、苹果和梨的果香、太妃糖和焦糖的甜香。

口感：最初清淡顺滑，奶油焦糖、焦糖、软糖、太妃糖、香草的香气扑鼻而来，之后有一些香料味开始发展出来，淡淡的芥末味和一分儿茴香味增添了辛辣的味道。

余味：中等，在奶油香草太妃糖和熏烤橡木以及淡淡的泥炭之间取得平衡。

SHIN SERENE 信平石威士忌，以江井岛酒造第八代社长平石先生的名字命名。 威士忌风格犹如濑户内海一般平和而安详，口感淡丽柔和，和平和朴实的平石社长如出一辙。

• 2019年威士忌倡导家Whisky Advocate Ratings 90 points

Sadashi Mizunara 橡木桶精酿日本威士忌是一种优质烈酒，展现了日本威士忌酿造的精湛工艺和独特个性。这款威士忌的独特之处在于其在水原橡木桶中的酿制过程，水原橡木桶赋予了威士忌独特的风味和香气。水原橡木原产于日本，因其多孔的特性而闻名，使威士忌与木材之间的互动更加深入，从而产生丰富而复杂的风味。可以感受到檀香、沉香和香料的气息，以及热带水果、香草和淡淡的椰子味。口感顺滑圆润，甜味和辛辣味达到微妙的平衡，余味悠长，令人满意。Sadashi Mizunara 橡木桶精酿日本威士忌是威士忌爱好者的奢华之选，为您带来真正卓越难忘的品尝体验。

来自 Miyagikyo 和 Yoichi 两家蒸馏厂的完美混合酒，风味迷人。蜂蜜、烤柠檬、香草精、奶油蛋糕、金糖浆和春天的树花香气扑鼻，还带有奶油焦糖和焦糖的味道。口感顺滑、浓郁、圆润，带有太妃糖、巧克力、红色浆果、李子、香草豆荚、淡淡的橡木焦香和剪碎的香料味。余味中闪烁着泥煤烟雾，并带有焦糖、烘烤水果和香料的味道。