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金酒不仅在英国和美国生产,而且在全球范围内都有生产。金酒主要分为三类:蒸馏金酒,由像制作威士忌一样的谷物制成;再蒸馏金酒,由中性谷物烈酒制成;复合金酒,这是最不常见的一种,但味道浓郁。尽管有许多植物用于给金酒调味,但杜松子是最重要的。 通过浸渍或悬浮在烈酒上方的茶袋状装置中,将植物的风味注入金酒中,从而使金酒充满香气。
英国 怀特岛
金酒
美人鱼金酒是怀特岛蒸馏厂生产的一种手工制作的小批量金酒。它使用10种植物,包括当地采集的Boadicea啤酒花,并使用传统的铜锅蒸馏器进行蒸馏。这款杜松子酒具有光滑、复杂的味道,带有杜松、芫荽和接骨木花的味道,还有一丝啤酒花的味道。它具有清新的花香和干净、清爽的余味。杜松子酒的名称和标签设计的灵感来自神话中的美人鱼,这是对杜松子酒起源于怀特岛的沿海地区的点头。
Organic有机酒
Natural Wine自然酒
日本 大阪
在日语中,Roku 翻译为数字六。在每一瓶 Roku 金酒 中,您都会发现六种来自日本的非常特殊的植物药。这些代表了三得利承诺只使用从日本最好的种植区收获的最好的原料。 Roku 金酒 的每个方面都由日本工匠精心打造,具有数百年对细节一丝不苟的传统。 Roku 金酒 的成分不仅是最高品质的,而且许多成分也是日本独有的,因此最受日本工匠的理解。三得利对这一过程的掌握是数十年来制造杜松子酒所获得的丰富经验的结果。三得利开发了自己的多重蒸馏工艺,因为每种植物都为 Roku 金酒 的完美平衡组合带来了特殊功能。
香气:樱花和绿茶带来花香和甜美的香气。
口感:复杂、多层次、和谐的各种植物风味。基调是传统杜松子酒的味道,加上以柚子为前调的典型日本植物香调。质地光滑如丝。
余味:清脆的日本山椒为余味带来一丝辛辣。
英国 苏格兰
亨德里克金酒是一种在苏格兰制造的优质金酒。它以其独特的风味而闻名,它是通过使用独特的植物药材,包括杜松子、香菜、柑橘皮、洋甘菊和玫瑰花瓣混合而成。杜松子酒是小批量蒸馏的,使用的是传统的铜锅蒸馏器和卡特头蒸馏器的组合,这是一种罕见的蒸馏器,用于提取植物药的精致味道。由此产生的杜松子酒具有复杂而均衡的味道,带有杜松、柑橘和花香的味道。亨德里克金酒通常与汤力水和一片黄瓜一起饮用,这样可以增强金酒的精致植物风味。它是琴酒鉴赏家和鸡尾酒爱好者的热门选择。
嗅觉: 杜松、柑橘、花香、淡淡的海盐味 口感顺滑、奶油味、杜松香、柑橘香、花香 口感平衡、清爽、微微的香料味、余味悠长的草药味
日本 冲绳
Masahiro 酿酒厂以酿造泡盛酒(一种以大米为原料的烈酒)而闻名于世。这一次,他们的技艺深入杜松的世界,创造出令人着迷的作品。除了著名的杜松之外,冲绳的酿酒师们还巧妙地加入了多种配料。番石榴叶散发出独特的精髓,与长胡椒的迷人风味、洛神花(一种芙蓉品种)的异国风情、戈雅(一种甜瓜)的独特个性,以及Shekwasha(一种原产于冲绳和台湾的绿色柑橘类水果)的勃勃生机交织在一起。这款杜松子酒证明了酿酒厂在新领域的探索之旅,酿造出了真正与众不同、引人入胜的杜松子酒。
法国 普罗旺斯
英国 英格兰
抢眼的瓶子会抓住你的注意力,然而里面的液体才是这款杜松子酒的亮点。大黄和生姜的诱人香味在最前面,然后是新鲜柠檬和香料的香味。酒体适中,口感顺滑,余味悠长,有一丝甜味。用冰块加青柠点缀后享用。
英国 英格兰 剑桥郡
每种季节性植物都被单独蒸馏,以保持其精华的纯度。芳香的春季柠檬马鞭草、新鲜的夏季玫瑰和成熟的秋季黑加仑叶被定制为一种柔软而充满活力的杜松子酒,从最初的柑橘爆裂到圆润而慷慨的收尾,刺激了人们的感官。
"配方 2 "呈现出独特的草本特征,与 "配方 01 "截然不同。这种区别非常适合制作金汤力酒或金利奇酒,让杜松子酒的芳香和提神功效大放异彩。品尝说明:闻起来,您会感受到甜烟熏和干果的混合香气,并伴有诱人的细微芳香。火红的橘子皮为酒增添了灿烂的光彩,而焦糖太妃糖的诱人香味则为酒增添了浓郁的口感。入口后,各种风味交织在一起,令人心旷神怡--辛辣的橙子香气与烟熏的甜味相得益彰,天鹅绒般的太妃糖香气则将两者完美地融合在一起。这趟旅程带来了迷人的泥土气息和淡淡的黑色水果香,增加了体验的深度。随着口感的展开,余味悠长而顺滑,留下了夏威夷坚果的余香和一丝诱人的香料味。这种和谐的混合口味为品尝体验画上了一个令人满意和难忘的句号。
英格兰 英国
超过180年的蒸馏技术造就了丹桂的经典特征。在嗅觉上,杜松属植物在前面,伴随着柑橘和香菜;干爽和非常平衡,有一丝甜味,保留了优雅的味道;余味中等,所有元素都很和谐。
From Bordeaux winemaker Sabine Jaren, this gin is distilled from Sauvignon Blanc and other grapes, and puts fruity sweetness front and center, reading more like a brandy than a traditional gin. Candied grape and a hint of dark fruit mingles with hints of lime and ginger heat, leading into a floral exhale. The botanical mix includes blackcurrant buds, grapefruit and violet.
Ukiyo 日本樱花杜松子酒是一款精致的花香杜松子酒,捕捉了日本樱花季节的精髓。它将传统的杜松子酒植物精华与樱花和柚子等独特的日本配料融合在一起,创造出一种轻盈、清爽的烈酒。酒香馥郁,带有花香和柑橘香,口感平衡了杜松的清爽、樱花的柔甜和柚子的辛辣。余味干净而微甜,非常适合搭配清爽的金汤力酒或精致的鸡尾酒。Ukiyo 日本花杜松子酒为您带来独特而优雅的口感体验,既有异国情调,又有熟悉的味道。
南非
英沃罗切金琥珀酒是南非制造的一种优质杜松子酒。它是由独特的植物混合制成的,包括fynbos,这是南非西开普地区的一种本土植物群。这款杜松子酒注入了fynbos花和草药,包括buchu、kapokbos和野生迷迭香,使其具有独特的花香和草药味特征。Inverroche Gin Amber还在橡木桶中陈酿,这使它具有温暖和醇厚的特点,并赋予杜松子酒以金色。在口感上,杜松子酒有杜松子、柑橘和蜂蜜的味道,质地柔滑。Inverroche Gin Amber是一种独特的、味道鲜美的杜松子酒,可以纯饮或在各种鸡尾酒中享用。它是杜松子酒鉴赏家的热门选择,他们欣赏独特的口味和制作优质杜松子酒的手工工艺。
荷兰
"Zuidam的荷兰勇气杜松子酒的橡木桶陈酿版!这款杜松子酒在200升的美国橡木桶中成熟,然后以44%的酒精度装瓶!这款杜松子酒在200升的美国橡木桶中成熟,然后以44%的酒精度装瓶,从而使焦糖味、香草味、陈年杜松子酒的美味与清脆、草本的杜松子味一起出现。- 麦芽大师
Hendrick's Gin Lunar是Hendrick's Gin产品组合中的一款限量版金酒。它采用与Hendrick's Gin相同的蒸馏过程,但加入了独特的植物成分,其灵感来自于只有在月光下才会绽放的夜间植物成分。这些植物药材包括罕见的花朵、水果和草药,如夜来香、月季花和香草。由此产生的杜松子酒具有独特的平滑和醇厚的味道,带有柑橘、花香和一丝微妙的香料。Hendrick's Gin Lunar通常与汤力水和一片黄瓜一起饮用,这与金酒的独特风味相得益彰。它是杜松子酒爱好者的热门选择,对于那些喜欢尝试新的和独特的杜松子酒的人来说是完美的。
美国 俄勒冈州
精心挑选的植物药材的独特组合被用来创造一种涂抹在玻璃上的缓慢移动的眼泪的杜松子酒。闻起来,前面是辛辣味,与柑橘皮、杜松子和花香交织在一起;饱满、温暖和粘稠,甜/辣味在中段出现,然后是长长的、甜和辣的尾声。
Grand Cabaret, a part of Hendricks Cabinet of Curiosities series, stands as a testament to exquisite craftsmanship and innovation. This limited-edition gin exudes vibrant aromas of stone fruit intertwined with delicate rose scents, complemented by classic herbal notes. Its rich and flavorful profile offers a refreshing mouthfeel, culminating in a fruity finish that tantalizes the senses. Elevate your cocktail experience with the decadent allure of Grand Cabaret gin.
This limited-edition gin is crafted from Sauvignon Blanc grapes and aged for six months in barrels formerly used for white wine, specifically Pessac Leognan and Graves. It boasts a soft straw color and a delightful aroma of golden raisin. The palate offers a unique sweetness, combining flavors of vanilla and coconut with hints of cinnamon and clove spice. The finish features tart green apple notes that leave a refreshing sensation on the palate.
这是一款伦敦干杜松子酒,经过七次蒸馏,使用的植物原料来自可持续发展的农场或野生觅食地。柑橘类水果、杜松和淡淡的海岸枞树香气之后是新鲜薄荷和海带的味道。口味持久,后味为奶油杏仁味。为支持 Oceana 而自豪。
火药是一种粗犷、明亮的绿茶,经过慢慢烘干,然后小心搓成闪亮的颗粒。这种茶叶与亚洲和爱尔兰当地的植物混合,在铜锅蒸馏器中手工蒸馏,酿造出这款独特的烈酒。可直接饮用,也可加入大冰块饮用。
FoxTale 柑橘杜松子酒是对 FoxTale 珍贵的原始配方的一种令人愉悦的改良,现在加入了阿尔加维最优质的橙子,让您踏上怀旧之旅。为了获得狐狸物语柑橘汤力酒的终极体验,请在您的酒杯中加入一片橙子皮。FoxTale 柑橘杜松子酒将橘子的清爽口感与杜松的干爽精髓完美融合,带来独特而熟悉的风味,一定会让您沉醉其中。
气味:柑橘皮、杜松子、花香 口感平滑均衡,带有松树、芫荽和绿茶的味道 口感清爽,带有淡淡的甜味和余韵悠长的草本气息
意大利 伦巴第
里沃金酒是一种在意大利伦巴第蒸馏的优质意大利金酒。它是由包括杜松子、芫荽籽、当归根、桔梗、柠檬和酸橙皮、小豆蔻和立方体胡椒在内的各种植物成分混合而成。这些植物是经过精心挑选和手工采摘的,以确保最高质量的味道和香气。蒸馏过程包括使用传统的壶式蒸馏器,这产生了一个光滑和美味的金酒。里沃金酒有一种干净和新鲜的香味,带有一丝柑橘的味道和微妙的辣味。它非常适合用于经典的金酒鸡尾酒,如金汤力或马提尼,也适合用于创造性的混合。瓶子的设计时尚而优雅,反映了里面产品的质量。
加拿大不列颠哥伦比亚省
Sheringham Seaside Gin是一款手工制作的杜松子酒,其灵感来自于温哥华岛海岸线的粗犷之美。它是用十种植物混合而成的,包括杜松子、香菜、柠檬皮,以及当地的植物,如野玫瑰和海带。这些植物都是经过精心挑选的,并浸泡在中性谷物酒中,然后在铜锅中蒸馏。然后将产生的杜松子酒与当地过滤过的海水混合,创造出一种独特而清爽的味道,反映了该地区的风土。闻起来,它有杜松子、柑橘和一丝咸味的香气。在口感上,它干净利落,有杜松、香菜和微妙的卤味的味道,并有一丝甜味的平衡。谢林汉姆海滨金酒非常适合单独饮用,或用于经典的金酒鸡尾酒,如马提尼或金汤力。
美国 华盛顿
巷贩小酒杜松子酒是一种独特而有味道的杜松子酒,它在橡木桶中陈酿,产生了丰富而复杂的味道。这款杜松子酒具有美丽的琥珀色,闻起来有令人愉悦的杜松子、柑橘和香料的香气,并带有橡木桶陈酿带来的微妙的木质气息。在口感上,它顺滑而全面,有杜松、香菜的味道,还有一丝香草的甜味,接着是长而温暖的余味,有一丝橡木的味道。Peddlers Barrel Aged Gin可以不加糖,加冰,或在经典的金酒鸡尾酒中饮用,如Negroni或金汤力。这是一款多功能的杜松子酒,将吸引那些寻找独特和不同的杜松子酒爱好者。
哥顿金酒是一种经典和标志性的金酒,因其独特的绿色瓶子和杜松子的味道而被广泛认可。它使用一种秘密的植物配方,包括杜松子、芫荽籽、当归根和柑橘皮,在铜制蒸馏器中进行蒸馏,创造出一种精神,然后与纯水混合。由此产生的杜松子酒具有干净、清脆的味道,带有浓郁的杜松子香味和清爽的余味。它是一种多功能的杜松子酒,可以不加糖,加冰块,或在鸡尾酒中享用。
传统的杜松与新鲜的罗勒、迷迭香、玫瑰花瓣、当归籽、黑加仑叶和柠檬马鞭草的泡腾柑橘味相结合。其结果是向我们的传统和盛夏时节的英国草地的芳香和感官愉悦致敬。
英国 爱尔兰 伦斯特
2021年旧金山世界烈酒大赛双金奖。这是一款劳动密集型的、经过深思熟虑的、小批量的烈酒,捕捉到了格兰达罗的真正精髓。使用来自酒厂周围山脉的野生原料,每一口都会把你带到威克洛山脉的格兰达罗的家。
这是一种独特的杜松子酒,在更传统的植物中添加了柑橘和野生浆果的味道。香菜和柑橘与蓝莓和黑莓的香气融合在一起,香气和味道浓郁、干净、清爽。口感清新顺滑。可单独冰镇饮用或用来调制灵感鸡尾酒。
火药是一种充满活力的绿茶,经过精心烘干并轧制成闪闪发光的颗粒。它与精选的亚洲和爱尔兰本土植物混合,在铜锅蒸馏器中经过细致的手工蒸馏,最终酿造出真正独特的烈酒。最佳饮用方式是纯饮或在大冰块上饮用,以充分领略其特色。
"柑橘和花香扑鼻而来;丝滑清新,带有石南花、蒲公英和苹果的香味;口感醇厚,质地细腻,风格独特。
Artingstall's Brilliant 伦敦干杜松子酒由好莱坞名人保罗-费格(Paul Feig)精心酿制,为鉴赏家和休闲爱好者提供了一种和谐的平衡。这款杜松子酒混合了 11 种精挑细选的植物精华,每种精华都为其独特、精致和迷人的风味做出了贡献。Artingstall's Brilliant London Dry Gin 就像它的创造者一样独特而精致,必将带来令人印象深刻的非凡品酒体验。
Kimerud Botanisk 杜松子酒是来自挪威的优质杜松子酒,以其创新的蒸馏方法和植物精选而闻名。这款杜松子酒结合了传统和当地采购的植物成分,包括杜松子、当归根和芫荽,以及野生北极百里香和蔓越莓等独特的北欧成分。酿造出的杜松子酒清新芳香,杜松、柑橘和草本植物的细微香味与微妙的果香甜味交织在一起。Kimerud Botanisk 杜松子酒的特点是口感顺滑,酒体平衡,非常适合调制经典的杜松子鸡尾酒或加冰饮用,让其复杂的风味大放异彩。
气味:Aqva Lvce 杜松子酒的香气以充满活力的柑橘类香气开场,其中以柠檬和葡萄柚的香气为主。杜松和芫荽的微妙香气为酒香增添了深度和复杂性。
口感在口感上,这款杜松子酒展现了植物精华的和谐融合。柑橘的香气继续闪耀,柠檬和橙皮的香气沁人心脾。薰衣草和洋甘菊等花卉元素的微妙气息则带来了细腻优雅的口感。
口感Aqva Lvce 金酒口感顺滑、平衡。柑橘的味道依然突出,伴随着植物的温和温暖。余味干净利落,柑橘香气在口中久久不散。
努艾森蒸馏杜松子酒散发着迷人的香气,杜松子、柑橘和一丝花香扑鼻而来。口感上,杜松、芫荽和当归和谐交融,小豆蔻和立方胡椒的微妙辛辣味相得益彰。口感柔滑,余味悠长,令人满意,并带有淡淡的暖意和挥之不去的草本清香。
嗅觉:杜松、柑橘和一丝花香。 口感顺滑、平衡,带有杜松、橙子和淡淡的香料味。 口感柑橘的余香和微妙的甜味。