葡萄酒

凯歌皇牌香槟是香槟酒庄的标志性香槟。它以黑皮诺葡萄为主，在结构和细腻之间达到完美的平衡。首先，凯歌皇牌香槟看起来很美：金黄色，有一个泡沫状的小气泡项链。接下来，它的香气使人感到愉悦：最初有黄色和白色水果的味道，然后是香草的味道，最后是布里奇蛋糕的味道。注意葡萄品种产生的果香与烤面包的香气之间的微妙平衡，这是瓶子陈酿三年的结果。第一口品尝到了凯歌皇牌香槟所具有的所有清新力和力量，随后是一首水果味的交响乐（梨，柠檬）。这是一个真正的Brut系列成员，结构紧凑，令人钦佩的葡萄酒味。持久的香气回荡不已，每种水果或杏仁味都很明显。凯歌皇牌香槟设法调和两个相反的因素——力量和柔顺——并使它们在芳香浓郁和清新的环境中保持完美的平衡。这种持久的吸引力使它成为开胃酒的理想选择，也是享用一顿饭的完美香槟。"

Caymus 的标志性风格是色泽深沉、果味浓郁、单宁成熟--年轻时和成熟时一样平易近人。自 1972 年成立以来，Caymus 已成为纳帕谷赤霞珠葡萄酒生产领域的佼佼者。从库姆斯维尔（Coombsville）到卡利斯托加（Calistoga），酿制这款酒的葡萄在纳帕谷的多个子产区种植，谷底的果实郁郁葱葱，而山坡上的果实则茁壮成长。多样化的种植使我们能够在特定年份酿造出最好的葡萄酒，具有层次丰富的香气和口感，包括可可、黑醋栗和成熟浆果的味道。

普卡利酒庄黑普卡利红葡萄酒是红酒之王 - 高贵，拥有丰富的结构和完美的花束。 此款酒由55％赤霞珠，40％萨别拉维，5％摩尔多瓦葡萄组成。猩红色的红色的特征是一条复杂而强烈的花束，带有甜美的水果 - 成熟的李子和无花果 - 随着时间的流逝而发育，并与香料和藏红花的细味味结合。深层和天鹅绒般的味道让人想起了相同的水果味，带有丰富的细腻的单宁和长时间感性的味道。由使用传统方法制成的手动收获和选择的葡萄制成。在法国橡树巴里克（French Oak Barrique）陈年了18个月。

20%的整簇果实和80%的整枝果实被手工装入225-500升的法国新橡木桶中，进行为期28天的100%橡木桶发酵，使之与橡木无缝结合。发酵温度保持较低，提取强烈的香气，桶盖管理由手工完成，以确保柔和的味道和单宁提取。野生酵母菌。在桶中进行酒精和乳酸发酵，留下相当多的酒糟和沉淀物。该酒在法国橡木桶中陈酿18个月。

来自 Lugana 的 I Frati 酒庄位于威尼托（Veneto）和伦巴第（Lombardy）之间的一个独特地区。该酒庄由四代酿酒师共同经营，遵循农历周期，也就是所谓的生物动力学原理：一年中的每一天都在遵循葡萄树的生长周期中发挥着重要作用。这款桃红葡萄酒由格罗佩罗（Groppello）、马泽米诺（Marzemino）、桑娇维塞（Sangiovese）和巴贝拉（Barbera）等本地葡萄品种混合酿制而成；前两种葡萄品种为该地区特有，后两种葡萄品种在意大利各地均有种植。这款酒精度为 12.5% 的桃红葡萄酒非常适合在炎炎夏日饮用。桃子、杏子、橘子和野樱桃的香气令人陶醉，还带有泥土和意大利香草的细微味道，口感清爽，等着您再来一口！这款令人愉悦的粉红葡萄酒可与油炸蔬菜、蘑菇、番茄和马苏里拉干酪沙拉、精致意大利面和春季意大利调味饭搭配。

这款酒散发着黑莓、黑醋栗、黑李子、雪松、泥土和甜香料的香气，酒香美妙芬芳。在口感方面，这款酒展现出坚实的结构与浓郁的果味，单宁丝滑。 93分 - 詹姆斯·萨克林/James Suckling

93分 - 《葡萄酒爱好者》

90-92分 - 罗伯特·帕克 /Robert Parker

如今的凯歌香槟酒庄拥有最优质的香槟葡萄园之一，无论是从葡萄园的面积还是从葡萄树的质量来看都是如此。390 公顷的葡萄园被划分为 17 个特级葡萄园中的 12 个，以及整个香槟区 44 个一级葡萄园中的 20 个。这一非凡的遗产是几个世纪以来建立起来的，以创始人最初建立的地块为基础，由后来的葡萄园负责人不断扩大。尤其是凯歌香槟（Veuve Clicquot），带有凯歌夫人（Madame Clicquot）的偶然领地标记。

Bin 389经常被称为 "婴儿格兰奇"，部分原因是该酒的成分是在盛放格兰奇上一年份的相同木桶中成熟的。这款酒在1960年由传奇人物马克斯-舒伯特（Max Schubert）首次酿造，通过结合赤霞珠的结构和设拉子的丰富性，帮助奔富在红葡萄酒饮用者中建立了声誉。Bin 389是果实和橡木桶的平衡的典范，突出了奔富以其慷慨的中段口感而闻名。

97分-詹姆斯-萨克林

酿酒师笔记：作品一号2018 散发出浓郁的黑莓、黑醋栗和黑樱桃的香气。优雅的紫罗兰、白胡椒和玫瑰花瓣的香气随之而来，它们共同散发出诱人的香气。层次分明的口味逐渐增强了新鲜多汁的黑色水果的味道，并带有淡淡的橙皮、甘草和黑巧克力的味道。完美平衡，柔滑圆润的单宁和清新的酸度相结合，营造出柔和、奶油般的口感，并将风味延伸到持久的余味中。

葡萄品种混酿：84% 赤霞珠、6% 小维多、5% 梅洛、4% 品丽珠、1% 马尔贝克

纳帕谷的杜克霍恩酒庄一直是品质的代名词。他们的赤霞珠总是受到评论界的好评，因为它平衡感好，酒体饱满，橡木桶的风味没有喧宾夺主，和果味结合得天衣无缝，相得益彰。

Duckhorn Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019是一款由五种波尔多葡萄品种精选而成的红葡萄酒混合。该酒主要由赤霞珠（85%）组成，还有少量的梅洛、品丽珠、小维多和马尔贝克。这款酒呈深红宝石色，具有黑莓、黑醋栗、香草和香料的香气。在口感上，它酒体饱满，有成熟的黑色水果、黑巧克力和浓缩咖啡的味道。单宁坚挺，结构良好，为水果的味道提供了极好的平衡。这款酒的余味悠长，带有淡淡的橡木和香料味。这是一款经典的纳帕谷赤霞珠，提供力量、优雅和复杂性。这款酒获得了评论界的好评，《葡萄酒爱好者》杂志的评分为92分，对于那些喜欢加州纳帕谷优质赤霞珠的人来说，这款酒是一个绝佳选择。

布鲁内罗是蒙塔尔奇诺葡萄酒的王子，完全由农场内最古老的葡萄树上手工采摘的桑娇维塞葡萄酿制。在控制温度下精心发酵后，Tenuta Il Poggione Brunello di Montalcino在法国橡木桶中陈酿。在木材中陈酿后，葡萄酒被装入瓶中陈酿：这是保证蒙塔奇诺布鲁奈罗闻名于世的愉悦性和复杂性的一个重要过程。灌木丛、樟脑和新皮革的香气与烤草药的香味融合在一起。酒体饱满，结构清晰，但也表现出了克制，具有干黑樱桃、甘草和烟草的特点，单宁坚实，颗粒细密。

这种非年代玫瑰是渴望创建具有令人愉悦的甜美，基于水果的魅力的玫瑰香槟的最终结果。雅克·彼得斯（Jacques Peters），Cellarmaster和他的团队想要一款香槟，在凯歌的风格上，可以自然而然地吸引人。 该酒具有发光的颜色，带有吸引人的粉红色闪光。嗅觉慷慨而优雅，有新鲜的红色水果（覆盆子，野草莓，樱桃，黑莓）的初始香气，导致干果和维也纳糕点（杏仁，杏子和奶油蛋卷）的饼干味。 新的攻击之后是对味觉的果味和谐感。葡萄酒以粉红色香槟的最佳粉红色风格完美平衡，结合了优雅和天赋。该葡萄酒的魔力很大 - 可以将其作为真正的美味佳肴享用。这是早期葡萄酒中美味的果味葡萄酒，这是一个很棒的开胃酒，可以作为两人或与朋友共享。酿酒厂使用50至60种不同的精品制成，基于辛辣黄色标签的传统混合物：50至55％黑比诺，15％至20％的Pinot Meunier和28％至33％的霞多丽。

佩萨克-雷奥良 (Pessac-Leognan) 的葡萄酒非常好地体现了波尔多红酒的特点。此外，由于添加了小维多 (Petit Verdot)，这增加了这款酒的复杂性，它当然可以陈年，但现在就可以打开和享用了。这款酒里可以找到一系列黑色水果果味；黑莓、黑醋栗、黑樱桃以及雪松、林地和烟草，它柔滑如丝——完美平衡。

酿酒师说明：马尔贝克的葡萄生长在阿根廷的安第斯山脉，然后冷藏并通过远洋航行运输到卡姆斯，我们在那里使用我们的酿酒技术创造出一种浓郁、深色和柔顺的风格。不符合标准标签规则，红帆船系列 Red Schooner 不包括年份日期，但可以通过其航行的航程得知（即航程 10 是 2020 年年份）。非常顺滑，带有深色水果的香气和味道，单宁质地细腻。

92分-James Suckling

“这款浓郁的马尔贝克葡萄酒产自安第斯山脉脚下的高海拔葡萄园，色泽深红紫色，散发着成熟的黑色水果和红梅的香气。口感柔滑而集中的单宁，回味悠长而坚实，略带橡木味。”

55% 赤霞珠 ，30% 梅洛，10% 品丽珠 ，5% 小维多

这款酒呈深石榴红色。

它是充满浓郁的香气，带有黑莓和杏仁巧克力的香气。慢慢地从果味开始变得更加辛辣和黑巧克力味。口感强劲，带有轻微的胡椒和薄荷香气。可以感受到优雅而深沉的单宁，带有烘焙咖啡豆和甘草的味道。余韵悠长圆润，是一款非常和谐的酒。

100%的梅洛, 深红色，香气浓郁，清新果香，口感浓郁，带有辛辣味，单宁柔和，口感平衡圆润。

伊波利托酒厂拥有 170 多年的历史，是卡拉布里亚地区历史最悠久的酒厂，只在老藤上种植本地品种。白格雷科（Greco Bianco）可能是品质最高的白葡萄品种，在这里已经生长了 1000 年，是真正的本土品种。这款清新爽口的白葡萄酒不会与来自坎帕尼亚的 Greco 混淆，它散发着热带水果和柑橘的香气和风味，以及因葡萄生长在海边而产生的独特的盐味。这是一款美味可口的白葡萄酒。

拉拉尼格拉是罗马尼亚-摩尔多瓦的一个红葡萄品种，在两个地区都有种植。作为梅洛的一个很好的替代品，这款酒口感顺滑，具有石榴、李子和巧克力的复杂香气。饱满、天鹅绒般的口感，带着干果和香草的味道，顺利地进入橡木的尾声。

作为传统的 "澳大利亚混合"，西拉成分提供了肉质的水果风味，而赤霞珠则提供了细粒单宁的框架。

淡淡的樱桃粉色。令人愉快的香味，结合了红醋栗，樱桃，花香和桉树的味道。充满活力的攻击，打开了可爱的芳香强度。结构轻盈，令人振奋，在这款可爱的葡萄酒中，叙述清晰，没有矫揉造作。

另一个著名的来自玛歌子产区的酒庄，这个受欢迎的 1855 年第三级酒庄提供了来自玛歌的巨大价值/品质。混合了 70% 的赤霞珠、10% 的小维多和 20% 的梅洛，这是一款“漂亮”的葡萄酒，带有花香和红茶的味道，与李子、红樱桃、黑醋栗、雪松和石墨交织在一起。这是一瓶现在就可以享用的上乘品质的葡萄酒。

拉菲古堡干红（波亚克）——不可否认，无论什么年份，罗斯柴尔德的名字本身就是最好的广告了，更不用说得分很高了。黑醋栗、覆盆子酱和黑莓在口感上占主导地位，单宁清脆，结构丰富，浓度高。喝拉菲需要耐心等待其陈年，时间会让葡萄酒慢慢成熟，成为最好的它自己。适饮期从 2027 年到 2045 年。

"这款酒的香气中仍带有一丝新木的气息。但在口感上，它却有着这个伟大庄园所特有的丰富和奔放。单宁显示出结构和强度，将大胆的黑色水果带入口中。这款酒既有清新的口感，又有良好的结构，陈年能力极强。2024 年以后饮用。罗杰-沃斯" - 95/100，葡萄酒爱好者

来自Sacha Lichine的Chateau D'Esclans，这款一直很受欢迎的、受人追捧的玫瑰酒在当前的年份又回来了，它由歌海娜、神索和罗勒混合制成。这是一款每个季节都备受期待的玫瑰酒，它有着淡淡的粉红色，纯正的普罗旺斯草莓和橙子奶油的味道，并带有微妙的花香。口感成熟，肉质丰满，但总是很新鲜。永远是最受欢迎的。

Ca dei Frati I Frati Lugana DOC 2020是一款由100% Trebbiano di Lugana葡萄酿造的白葡萄酒，生长在意大利伦巴第的Lugana次区域。这款酒呈稻草黄色，带有绿色亮点，具有白色花朵、柑橘和热带水果的复杂香气。在口感上，它是新鲜的、清脆的、平衡的，有一个长的和矿物的回味。这款酒是卢加纳次区域生产的葡萄酒质量和优雅的典范。

这款芳香型白葡萄酒来自于意大利最小的葡萄酒产区之一。被称为“意大利里维埃拉”，利古里亚（Liguria）是一条狭窄的海岸地带，位于利古里亚海、马里蒂姆阿尔卑斯山和亚平宁山脉之间。该地区耕地有限，大部分利古里亚的葡萄酒都供应当地消费。Cantine Lunae是Bosoni家族拥有的葡萄酒厂，是为数不多在国际市场上有影响力的利古里亚酒庄之一。位于东部利古里亚地区的科利迪鲁尼（Colli di Luni），Cantine Lunae以其以维门提诺（Vermentino）为主导的葡萄酒而闻名。维门提诺是利古里亚特色海鲜料理的绝佳搭档，以其平衡的酸度和矿物质而著称。对于Labianca，Cantine Lunae在混合酒中加入了20％的玛尔瓦西亚（Malvasia）以增强其香气。在钢质罐中的细酒渣上陈酿了4个月，呈现出热带水果的香气，如百香果、芒果和白桃。

精致的味道结合了干果和香草的气息，随后是樱桃、黑李子和巧克力的情感点缀。

酿酒师品酒笔记：“旭金堡贵腐甜白葡萄酒 呈金黄色，闪烁琥珀色光泽。浓郁的香气散发出榛子等坚果、石南花蜂蜜和蜜饯柑橘的香气。口感浓郁而清淡，融合了油腻感、水果味和清新。余韵始终如一，以矿物质、薄荷和水果味结尾。” 

At twelve years old, this pre-teen is more than ready to be enjoyed! Bordeaux wines with dominant merlot tend to be more approachable and easier to enjoy as a younger wine. The merlot dominant wine is soft and smooth yet full of blackberry, plum, green pepper, smoke and vanilla aromas and flavours. 

天娜是第一款在橡木桶中陈酿的桑娇维塞葡萄酒，也是第一款与非传统品种（特别是赤霞珠）调配的现代红葡萄酒，还是基安蒂地区第一款不使用白葡萄酿造的红葡萄酒之一。天娜是一个里程碑。它由精选的桑娇维赛、赤霞珠和品丽珠酿制而成。

Rosu de Purcari 是葡萄酒爱好者的福音：成熟、浓郁、风味十足。红得像火，热情如初恋，美艳不可抗拒。50％ 赤霞珠 35％ 梅洛 15％ 马尔贝克 呈砖红色，散发着森林水果、蔓越莓和李子干的复杂香气，并带有细腻的香草甜味。果香细腻、深沉、顺滑，令人惊喜，回味悠长。采用手工采摘和挑选的葡萄，以传统方法酿制而成。在法国橡木桶中陈酿 18 个月。可搭配鹿肉、羊肉、辛辣的帕尔马干酪和车达干酪。饮用前滗水 30 分钟。建议饮用温度：18 至 20 °С.

"白花和苹果的香味。在口感上，苹果、梨、桃子，以及漫长的余味中的橘子、焦糖和蜂蜜的味道，强烈的酸度平衡了甜味。" - 96分 Jamessuckling.com, 2021年5月

番茄轮是Moirae Choquette的创意产品，她认为市场上没有足够的兰布鲁斯科家族葡萄酒 用Lambrusco Salamino和15%的Malbo Gentile制成，它口感丰富，泡沫多，具有丰富的黑李子、黑莓和桑葚的香气和味道。