嗅觉：设德兰卷轴混合麦芽苏格兰威士忌散发着浓郁的蜂蜜、香草和焦糖的芳香，并带有一丝干果和微妙的橡木香。

口感入口后，这款威士忌口感柔滑细腻，伴有太妃糖、奶油焦糖和温和的辛辣味。此外，还有成熟苹果和梨的香味，辅以微妙的烟熏味。

口感余味绵长而温暖，蜂蜜和香草的甜味挥之不去，还有淡淡的橡木香和一丝泥煤烟熏味。总的来说，设得兰卷轴调和麦芽苏格兰威士忌口感均衡，风味浓郁，展现了设得兰威士忌酿造传统的精髓。

这款优质威士忌采用四种谷物酿造：黑麦、小麦、大麦和玉米，陈酿五年。带有麦芽、香草、黄油、焦糖和柑橘的香气。

The red wine "Prugnolo" Valtellina Superiore from Cantina Rainoldi is named after the "Prunus Spinosa," a decorative shrub that grows near the vineyards and whose blue berries ripen in autumn, coinciding with the harvest period. Made from the noble Nebbiolo grape, "Prugnolo" is a structured and full-bodied wine, crafted from carefully selected grapes from the terraces of Valtellina Superiore. It undergoes a pre-fermentation cryo-maceration lasting about 60 hours, followed by controlled-temperature maceration with continuous pumpover. The wine then matures for approximately twelve months in small oak barrels previously used for Sfursat Fruttaio Ca' Rizzieri. Afterward, it is blended in stainless steel tanks and aged in bottle for at least 9 months before being released.

香气：麦芽香氛，夹杂着谷物/大麦的甜味、黄油吐司、木屑、干草和核桃的芬芳。口感：橙皮的辛辣气息，与麦芽核心的坚果、橡木和太妃糖交相辉映，并伴有淡淡的青草气息。余味：橡木香浓郁，回味悠长，果香萦绕口中。

R.Jelinek 高级苦艾酒香气浓郁，带有果香和清新草本的芬芳。口感丰富均衡，柔和清新，纯净纯净，带有果香、茴香、茴香和草本的芬芳。余味悠长，口感丰盈顺滑。

这款12年陈酿带来浓郁细腻的甜味，散发着令人愉悦的红莓、浓郁的香草焦糖和桃子香气。在精心挑选的欧罗索雪利酒和波本桶中温和熟成，赋予其引人入胜而又令人回味无穷的复杂口感。

酒香细腻，混合着大黄和桃子的芬芳，以及白色花朵的美味。清新的大黄口感带来诱人、美味和纯净的口感。余味持久而顺滑，散发出奶油和微妙的密斯卡岱香气。

在格雷茨基自己的赤霞珠橡木桶中陈酿 100 天后，成熟的果香扑鼻而来，还夹杂着一些干硬木、花生脆和轻微的搔痒感。这是一款强劲的威士忌，果香浓郁，干辣椒的味道悠长而淡雅，还有一丝诱人的火药味，余味干燥而略带木香。

Antica Torino Amaro della Sacra是一种苦味利口酒，使用混合的草药、根茎和香料制成。它产自意大利皮埃蒙特地区，一个多世纪以来一直是那里的流行饮料。这种利口酒呈深琥珀色，味道复杂，既苦又甜。它通常作为餐后消化酒享用，据说可以帮助消化。Antica Torino Amaro della Sacra的配方是一个严密的秘密，但众所周知，它含有龙胆根、艾草和橙皮等成分。这种利口酒通常不加糖或加冰饮用，也可作为鸡尾酒的配料。

这款酒主要以霞多丽酿造，并略带黑皮诺的风味，散发着野草莓、红醋栗和白桃的芬芳，并伴有淡淡的奶油蛋卷和杏仁的芬芳。口感清爽复杂，气泡细腻，酸度明亮，余味细腻。

在新的西班牙橡木桶中陈酿，这是一种罕见的陈酿方式，将波本威士忌陈酿 4 年，然后将其与在美国橡木桶中陈酿 5 年的威士忌混合。带有淡淡的玉米和温暖的山核桃味，口感顺滑浓郁，并带有微妙的甜美山核桃味。

品鉴笔记：与麦芽浆的配方相比，这款酒的非典型香气出奇地浓郁而甜美：首先想到的是煮棒棒糖、薄荷巧克力和桃子果汁，随后是口中的蜜饯水果和黑麦香料。余味中还带有烤菠萝和薄荷黑麦的味道。非常有趣。酒精度为 45%。

Manzola 是一款出色的葡萄酒。2016 年的巴巴莱斯科 Manzola 散发着新鲜采摘的花朵、甜美的红色浆果、薄荷、白垩和白胡椒的香气。这款巴巴莱斯科葡萄酒充满活力和张力，给人一种有点紧张的感觉，但它也有着极好的深度，更不用说出色的平衡性了。2016 年的巴巴莱斯科 Manzola 是我记忆中品尝过的最好的 Manzola 之一。在这个系列中，Manzola 以其盐分矿物味和动力而著称。

这款威士忌呈明亮的淡金色，芳香浓郁！柑橘皮、花朵、太妃糖、香草和香草的复杂前调吸引着人们的感官。利口酒般的口感从蜂蜜和香草的甜味开始，辅以草本植物的细微差别。余味悠长而温暖，令人回味无穷！

温暖的生长季节带来了醉人的波森莓和黑樱桃香气，与茉莉花和新鲜草本植物的香气相得益彰，保持了活泼清新的口感。作为俄勒冈州的标志性葡萄酒，这款酒巧妙地在细腻和俏皮之间取得了完美的平衡，给人带来真正难忘的品尝体验。

这款普拉蒂诺龙舌兰酒由单一品种的龙舌兰酿制而成，经过 12 年的陈酿，并在橡木桶中静置 26 天。它散发出甜瓜、青苹果和甜香草的诱人香气和味道，并带有一丝龙舌兰蜜的味道。口感清新甜美，最后略带干涩和胡椒味。非常适合纯饮或加入您最喜欢的鸡尾酒中！

Neil Ellis 是我们最喜爱的南非葡萄酒生产商之一，他酿造的这款长相思葡萄酒可与卢瓦尔河谷的普依-富美（Pouilly-Fume）葡萄酒相媲美。Amica 这个名字源自拉丁语 Amicus，意为朋友聚会，在餐桌上分享美食和美酒。经过橡木桶发酵后，这款长相思的口感更加复杂，可以陈年数年。这是一款杰出的葡萄酒。

~MJH

Named after five towering stone pine trees overlooking the Five Soldiers vineyards, this Chardonnay represents the pinnacle of Rustenberg's winemaking. The Five Soldiers Chardonnay is celebrated for its measured power and complexity, crafted to pair beautifully with food and improve with a few years of careful cellaring. This wine captures the essence of each vintage, showcasing a barrel selection of the finest Chardonnay batches each year.

与加拿大奥肯那根山谷的许多历史悠久的酒庄一样，人们越来越关注“风土”——即某些地块更适合特定葡萄品种的想法。黑皮诺喜欢凉爽的气候，在北奥肯纳根气候和冰川土壤中生长茂盛。 “朝向”是指葡萄园面向的方向，为葡萄藤提供所需的额外阳光时间。这使得这些单块葡萄酒与众不同：充满活力、芳香且充满活力。这款皮诺来自 22 年树龄的葡萄藤，在法国橡木桶中陈酿了 14 个月（其中 23% 是新橡木桶）。这款酒浓郁而结构严密，但带有典型的红李子、蓝莓以及蘑菇和森林地面的细微差别。一款专为陈酿而设计的加拿大葡萄酒。

柠檬带来的清新与荞麦蜂蜜的甜美相得益彰。它的美味和甜味会吸引很多人，尤其是那些不喜欢烈性酒的人。

“每个露台两排，甘草土，单臂形成的藤蔓和非常低产的砧木，构成了我的风景和我的生活。 Mas d’en Perí 是一座建于 20 世纪 90 年代中期的农舍。 XIX 前任主人在农场酿造葡萄酒，Mas 还保留着一些旧酒窖的遗迹。我的家人在 50 年代末购买了这片土地，我是在这片土地上耕种的第三代，但也是第一代冒险从事葡萄酒酿造的人。 农场占地 17 公顷，但目前只种植了 4 公顷。 15年前，我父亲决定种植歌海娜和佳丽酿。现在，随着项目的进展，我决定再种植 3 公顷白色品种和一点歌海娜。 我遵循可持续发展的路线，并致力于以最少的干预来酿造葡萄酒。”- Mas d’en Perí

这款来自庄园葡萄园的精选佳酿（上图为后备酒款）散发着葡萄干和西梅的香气，让人联想到超级成熟的果实。这款酒单宁味浓郁，嚼劲十足，与大多数黑比诺相比更像设拉子，余味绵长。

在这个经典的葡萄园和出色的年份里，这款酒的口感出奇地单薄。草莓、西瓜和蔓越莓的味道似乎很稀薄，而且在余味中几乎没有后劲。这款酒在 28% 的新法国橡木桶中陈酿，余味馥郁，令人愉悦，口感平衡。保罗-格雷古特

这款酒由多个葡萄园混合酿制而成，同时使用橡木桶和混凝土蛋发酵。这款酒口感细腻复杂，带有淡淡的奶油苹果果香、一缕烤面包的香气和咸咸的矿物质味。这款酒经过 16 个月的陈酿，所用橡木桶约有一半是新桶。

~保罗-格雷古特

萨摩果皮、柑橘片、黄油饼干、干橡木、书本装订以及烘焙香料的气息扑面而来。口感上有温暖的橙子、甜香草、奶油布丁、雪糕和醇厚的胡椒味，但随着柑橘主题的膨胀，葡萄柚的苦味也随之袭来，余味尖锐而苦涩。这款酒的麦芽含量为 46%，口感优雅，但似乎有点温和，不适合海盗女王的口味。

"初闻有一股柔和、略带酸味的植物香气；再闻则有烟灰和未吸过的香烟的细微气味。入口时，可可豆和树液的苦甜味一闪而过；中段则是烟叶、木烟、木质树脂和香草的烤焦和烟灰味。最后呈现出半甜、多汁和浓郁的香气"。- 葡萄酒爱好者》87/100

这款阿内霍龙舌兰酒在美国橡木桶和前波本酒桶中经过至少 12 个月的精心陈酿，从而产生了细微的香气。烤龙舌兰和木材的香气诱人，干果和牛油果的微妙香气相得益彰。它的口感如天鹅绒般细腻，焦糖、香草和干果的味道交织在一起，令人心旷神怡。酒体中等至饱满，给人丰富而满足的品酒体验。无论是纯饮还是加冰，这款阿内霍龙舌兰酒都能以其复杂深邃的风味提升任何场合的档次。

"这款威士忌正在慢慢走向世界，但它值得等待，因为调酒大师科林-斯科特（Colin Scott）使用了水原橡木，使其香气与芝华士帝豪 12 年陈酿截然不同，令人印象深刻。山核桃、檀香木、芫荽籽、蜂巢、花生和浓郁的橡木香气预示着这款酒的温暖口感，橙子和香草太妃糖的风味得到了极好的发展，而后味则由深色太妃糖和顽强的香料构成。

细腻的烟雾烘托出略带果香的整体口感。口感轻盈如春，柑橘和微妙的甜味与细腻的木香相得益彰。

西凤 1956 是一种独特的中国烈酒，由高粱、大麦和小麦混合酿制而成。它的香气以浓郁的青苹果和青草味为特征，给人一种清新、振奋的嗅觉体验。在口感上，它呈现出甜美的泥土气息，并伴有持久的回味，使其整体风味更加复杂和深邃。在室温下饮用最佳，也可作为佐餐佳品，以其独特的风味提升用餐体验。

这款威士忌的外观呈淡淡的琥珀色，暗示着它的复杂性。细细品尝，酒香浓郁，以浓郁的花香为主，让人联想到百合、炖白果和刚刚成熟的香蕉。不过，这种花香与微妙的肉香和淡淡的硫磺味并存，增加了深度和吸引力。在口感上，这款威士忌展现出浓郁的特性，质地厚实细腻，果香四溢，萦绕口腔。这是一款大胆而独特的 Speyside 烈酒，展现了酿酒厂的经典特色，需要人们的关注和赞美。

这款手工制作的龙舌兰酒专为小酌而设，在橡木桶中陈酿 11 个月，呈现出美丽的铜色。口感柔和，带有甜美的焦糖龙舌兰、香草和肉桂的味道。余味温暖绵长，带有香料和橡木的味道。

在 Teremana Blanco 和 Reposado 的成功基础上，在全球偶像巨石强森（Dwayne 'The Rock' Johnson）的支持下，他们的 Añejo 正式登上龙舌兰酒的舞台。它带有苹果、梨、橡木、香草、龙舌兰、焦糖和烘烤香料的味道，口感丰富，回味悠长。与缀有绿色酸辣酱的萨莫萨搭配，可获得精致的体验。

这款产品回归了龙舌兰酒的传统酿造方法，其浓郁的香气和风味让人联想到经典的酿造方法。它展现出突出的熟龙舌兰香味，伴有微妙的柑橘（如葡萄柚）香味，以及让人联想到苹果和哈密瓜的果香。此外，它还带有丁香和八角的辛辣味，使整体口感更加深邃和复杂，从而带来一种既强劲又细致入微的龙舌兰酒体验。