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英国 苏格兰 高地
威士忌
外观:清澈,深金黄色。香气:带有雪利酒、坚果和杏仁蛋白软糖的果香圣诞蛋糕。口味:果味辛辣的圣诞蛋糕,带有圣诞布丁、雪利酒、肉桂和八角的味道。余味:很长,带有辛辣的干果和苦巧克力的味道。
Organic有机酒
Natural Wine自然酒
英国 苏格兰
这款威士忌闻起来有蜂蜜的甜味和柑橘的香味,入口后有浓郁的蜂蜜味,并伴有活泼的柑橘味,最后过渡到香料味和盐味。随着口感的开阔,香草和苏丹娜的气息随之而来,随后是烘烤橡木的底色。余味以甜味持久为特点,蜂蜜、杏子、甜瓜和金银花的味道给人留下了愉悦的印象。
美国 田纳西州
"红糖和焦糖的芳香扑鼻而来。大胆而温暖的口感以山核桃和杏仁开场,最后以橡木、木炭、太妃糖和黑香料收尾。酒瓶中的酒是黑麦威士忌、田纳西威士忌和美国麦芽威士忌的混合物,至少经过四年陈酿,在保税区装瓶。这是 2022 年 5 月新增的两款永久酒款之一。Kara Newman"--92/100,《葡萄酒爱好者
猫王迷们会在这款威士忌中找到怀旧的味道,其独特的花生酱香味唤起了人们对猫王最爱三明治的回忆。虽然少了香蕉的味道,但温和的蜂蜜色调为坚果甜味的强烈冲击奠定了基础。随着风味之旅的继续,烤谷物和酥饼的淡淡香味也随之而来,最后是令人愉悦的生姜和肉豆蔻。这款威士忌在印第安纳州蒸馏,在田纳西州装瓶,向这两个地区的风味致敬。
英国 爱尔兰
布什米尔斯堤道系列以标志性的巨人堤道为灵感来源,展现了北爱尔兰酿酒厂的丰富传统。这款拥有 10 年历史的单一麦芽威士忌经过三重蒸馏,口感顺滑,并经历了细致的成熟过程。最初在奥洛罗索雪利酒桶和波旁酒桶中陈酿 7.5 年,然后在稀有的干邑酒桶中再陈酿 2.5 年。威士忌装瓶时未经过滤或人工着色,保留了其天然特性和复杂性。限量供应,每一瓶都代表着布什米尔斯工艺的真正特殊表现。
英国 苏格兰 艾莱岛
Laphroaig 10 Year Old 单一麦芽苏格兰威士忌是苏格兰艾莱岛独特风土和悠久蒸馏工艺的见证。Laphroaig 10 Year Old 以其浓郁的烟熏味和复杂的深度而闻名,为艾莱岛单一麦芽威士忌树立了标准,为威士忌爱好者带来了一次大胆而又令人满意的威士忌之旅。这款酒在前波旁酒桶中陈酿十年,蕴含了崎岖海岸环境的精髓,散发出泥煤烟熏、带咸味的海藻和微妙的甜味。
加拿大
沉浸在 Signal Hill Founders Select Overproof 威士忌的非凡个性中,这款限量版瓶装酒的酒精度高达 56.3%,令人印象深刻。这款防腐威士忌秉承了信号山威士忌的悠久传统,大胆而不失信号山威士忌的著名风味。
英国 苏格兰 斯佩塞
香草和杏仁的香气与一丝成熟梨的香气交织在一起。烤梨和新鲜梨子的香味引出椰奶和杏仁的中段口感,微妙的白色花香使口感更加清新。一缕烟雾飘入口中。在法国利穆赞橡木桶中陈酿。
美国 肯塔基州
蓝润高浓度黑麦波本威士忌在美国威士忌酿造传统的中心--肯塔基州蒸馏和陈酿至完美。独特的高黑麦麦芽浆带来了独特的辛辣味,与焦糖、香草和烘烤橡木的甜味相得益彰。酿造出的威士忌口感浓郁、醇厚,每喝一口都能感受到新的风味层次。
扑鼻而来的是新闻纸、潮湿树叶和木质香料的芬芳。口感饱满,带有自信的、几乎发泡的雪利酒香,以及苏丹果、无花果和水果香料的味道。柠檬味逐渐增强。余味绵长,黑巧克力蘸着辣椒酱的口感令人回味无穷。这是一款浸泡在雪利酒中的佳酿。
波兰
伏特加酒
Belvedere 伏特加开创了超级特级伏特加的先河,树立了卓越的标准。贝尔维迪尔伏特加由波兰一家拥有百年伏特加酿造传统的酒厂酿造,其标志性的波兰黑麦酒口味独特,深受全球伏特加鉴赏家的喜爱。这款限量版酒瓶以精致的白色饰面、浮雕和箔片元素装饰,象征着 Janelle Monáe 的多面风格以及她与 Belvedere 共同的雄心壮志,即揭示世界上意想不到的美。
日本
Ukiyo 日本大米伏特加是在冲绳岛上使用长粒大米酿制而成的,这种大米最初被制成 Awamori,然后再蒸馏成芳香的大米伏特加。这款伏特加带有薰衣草、紫罗兰和柚子的香味,与苏打水或汤力水混合饮用效果极佳。
墨西哥 哈利斯科
龙舌兰
这款龙舌兰酒未经稀释或过滤,以纯正的制作方法向其创始人萨尔瓦多-罗萨莱斯-布里塞诺致敬。最初,它散发出浓郁的熟龙舌兰、胡椒和新鲜香草的芳香。开瓶后,酒香逐渐演变为豆蔻、坚果、咖啡、蜂蜜和黄油的味道,同时保留了低地龙舌兰酒特有的干爽、矿物泥土的特征。品尝第一口时,薄荷和新鲜香草的味道让人神清气爽,苦与甜形成了令人愉悦的对比。随后,入口的是蜂蜜和成熟水果的味道,给人留下甜美温暖的持久印象。
Glen Garioch(音译为 "Geery")是苏格兰历史最悠久的蒸馏厂之一,位于阿伯丁附近古朴而历史悠久的小镇 Oldmeldrum,是苏格兰最东边的一个蒸馏厂。他们从 1797 年就开始酿酒,到 1997 年已经有 200 年的历史,在关闭两年后重新开业,并开始酿造文艺复兴系列。这款 18 年陈酿是该系列的第四款,也是最后一款,充分体现了 18 年陈酿的特色。这款浅金黄色的琥珀色苏格兰威士忌在波本酒桶和雪利酒桶中陈酿了 18 年,闻起来有蜂蜜、太妃糖、香草和一些白巧克力的味道。口感浓郁而大胆,带有橡木香料、胡椒和肉桂的味道,余味悠长而顺滑。
法国
利口酒
Maison Ferrand 是世界上首屈一指的精品烈酒生产商之一。公司由亚历山大-加布里埃尔(Alexandre Gabriel)于 1989 年创立,他的使命是传承古老的烈酒酿造方法,保持每种烈酒的经典香气和风味,并进行先进的创新。其产品组合包括 Plantation Rum、Citadelle Gin、Ferrand Cognac、Mathilde 系列果味利口酒和 Curacao。以柚子为原料,将整个柚子放入白兰地中浸泡一周。然后在铜制蒸馏器中蒸馏出醉人的柚子。下一步是使用其数百年的古老配方,注入更多的柚子和其他香料。最后酿造出的库拉索酒浓郁圆润,散发出辛辣的柚子、橘子、香草、杏仁蛋白糖的香气,以及一丝微妙的鲜花、胡椒、薄荷和香草的味道。口感则是柑橘蜜饯、热带水果、杏仁、肉豆蔻和茶,当然还有更多的柚子!这款酒可以调制出令人惊艳的迈泰鸡尾酒。
科瓦尔于 2008 年由 Sonat Birnecker Hart 博士和她的丈夫 Robert Birnecker 博士在芝加哥创立。该酒厂是自 19 世纪中期以来在该市开设的第一家酒厂。在许多东方语言中,"Koval "是 "铁匠 "或 "铁匠 "的意思,但在意第绪语中,它也有 "勇往直前者 "的意思。科瓦尔向索纳特的祖父致敬,他决定 "开拓进取",移居美国,白手起家,开始新的生活。这些产品都是有机酿造的,秉承 "从谷物到玻璃 "的理念,酒厂坚信只有采用最先进的技术才能酿造出高品质的优质烈酒。这款 100% 黑麦烈酒的辛辣味十分明显,但口感清新淡雅,还带有枫叶和糖果的甜味。还有枫叶和玉米糖的甜味。这款酒口感顺滑、平衡,很可能是您品尝过的最好的黑麦威士忌之一。
皇冠皇家是一种优质的加拿大混合威士忌,以其顺滑、丰富的味道和标志性的包装而闻名。它是用50种不同的威士忌混合制成的,这些威士忌经过精心挑选和混合,创造出完美平衡和复杂的风味。皇冠皇家在橡木桶中至少陈酿三年,使其具有光滑和醇厚的味道,并带有香草、焦糖和奶油糖的味道。它有一个温暖而舒适的结尾,使它成为纯饮或加冰的流行选择。由于其多功能性和顺滑的口感,皇冠皇家也常用于鸡尾酒和混合饮料中。
爱尔兰
英国 苏格兰 低地
Glenkinchie酒厂的旗舰产品,低地的中坚力量之一。作为对该地区的精彩介绍,Glenkinchie 12年威士忌展示了低地威士忌所特有的轻盈和青草元素,同时还点缀了熟果和苏玳葡萄酒。在一个温暖的夜晚,作为开胃酒享用的出色的单一麦芽威士忌。
品尝笔记
嗅觉:淡淡的芳香,有大麦芽、杏仁、榛子和麦卢卡蜂蜜/蜂蜡的味道。
口感:非常有果味的口感,混合着麦芽的香味。非常有果味的口感,混合了炖煮水果、甜酒、苹果皮和蜂蜜。口感后期变得相当橡木味。
余味:中等长度的余味,带有大麦和新割的草的味道。
日本 冲绳
鯨10年单一谷物威士忌 采用 100% 优质籼米蒸馏,在白橡木原木桶中熟化 10 年以上。
香气:浓郁甜美的黄油和焦糖,边材的香料像波本威士忌。
口感:甜和黄油味,如焦糖、烤木、甘草。带有丁香和肉桂等香料的味道
余味:苦味和长的香料余味,让人回味无穷。
墨西哥
Cosa Salvaje Anejo是简单的甜味和超平滑,这使得每个人都能更容易地享受它 Cosa Salvaje Plata龙舌兰酒是未经陈酿的,从蒸馏器中新鲜装瓶。它是一种诱人的享受,具有轻到中等重量的酒体和辛辣、花香的香气。当它进入你的口中时,你将体验到一波温暖的辛辣、胡椒和草药的味道。
中国 四川
中国烈酒
鸿运郎是一款高端酱香型白酒。其设计理念来源于福字“鸿运当头”,寓意吉星璀璨。郎酒的特分尽在这瓶,酱香突出,酒体饱满,回味甘甜,空杯留香持久。名副其实的珍品白酒。
辛辣、醇厚的烟味扑鼻而来,蜂蜜般的甜麦芽味伴随着胡椒的爆发。在口感上,甜美醇厚,随后迅速出现辛辣的热度,就像一场聚集的风暴。味道优雅地拉开,甜味、烟味和盐味的平衡。余味干净、温暖,回味持久。
法国 香槟
起泡酒
Pol Roger Brut Reserve 是香槟优雅的典型代表,混合了传统的黑比诺、霞多丽和莫尼耶比诺葡萄,具有无可挑剔的平衡和细腻。这款香槟酒散发着新鲜青苹果、梨和柑橘的芳香,辅以在酒糟中长时间陈酿所产生的细微的面包屑和酵母的味道。口感清爽爽口,细腻持久的慕斯提升了葡萄酒的复杂度和深度。成熟的核果、柠檬和一丝杏仁的风味在和谐的舞曲中展开,余味干净、持久,并带有微妙的矿物气息。Pol Roger Brut Reserve 酒体优雅,结构精致,是庆祝活动或开胃酒的不二之选,可与海鲜、清淡开胃菜、家禽和软奶酪等多种菜肴完美搭配。它的稳定性和品质使其跻身于世界上最受推崇的无年份香槟之列。
清酒
意大利 威尼托
Bottega Petalo 莫斯卡托葡萄酒由莫斯卡托葡萄品种酿制而成,该品种以芳香甜美著称。这种酒通常口感清淡,带有花香和果香,如橙花、桃子和杏子的香气。它具有细腻的甜味和清爽的酸度,是喜欢甜起泡酒的人的首选。Bottega 是一家著名的生产商,它将传统酿酒方法与现代技术相结合,酿造出高品质的葡萄酒。
意大利 艾米利亚-罗马涅
兰布鲁斯科家族有大约19个不同的名字,其中最常见的是萨洛米诺。这款酒是由Lambrusco Salomino酿制的,具有单宁、圆润和黑色水果的特点,也有一点Sorbara的味道,以增加新鲜度和酸度。 搭配帕米吉亚诺奶酪,淋上黑醋,意大利面与肉酱或Gnoccho Fritto,当地的油炸鱼干与意大利香肠的完美搭配。
Mionetto Prosecco Brut是一款起泡酒,颜色为稻草黄色,珍珠光泽细腻而持久。闻起来,它有柑橘、青苹果和洋槐花的香气。口感干燥,有青苹果和桃子的味道,清脆的酸度使其清爽易饮。余味干净而持久,有柑橘和白花的气息。
朗姆酒
这款小批量、五年陈酿的朗姆酒由恰帕斯州的一家家族酿酒厂精心酿制而成,让人联想到古老的玛雅和阿兹特克配方,给人一种颓废的体验。它被装在一个独特的瓶子里,瓶子的形状就像一个缩小的猴子头,咖啡、可可和奶油巧克力的香气撩拨着人们的感官。口感上,浓郁的巧克力、樱桃和黄油香味让人沉醉,带来顺滑、奢华的黑巧克力朗姆酒体验。
尼加拉瓜
香气中带有浓郁的木香和氧化气息,以及强烈的坚果味,让人联想到榛子牛轧糖和果仁糖,就像打开一盒巧克力。入口后,榛子、黑焦糖和糖蜜的甜味和坚果味占主导地位。
法国 波尔多 佩萨克-雷奥良
红葡萄酒
这款成熟的葡萄酒结构严谨,充满希望,黑色水果和单宁层次丰富,适合陈年。口感干爽,浓郁有力。2026 年以后饮用。有机葡萄酒。- 罗杰-沃斯
法国 波尔多 玛歌
虽然没有期酒销售,但这却是玛歌产区最有价值的葡萄酒之一。这款酒的酿造风格前卫,易于饮用,新鲜甜美的红色水果和松露香气使其成为餐厅和年轻人的完美之选。酒体适中,口感细腻,余味中柔和、光洁的李子味给人恰到好处的酸度,让人回味无穷。89-91
法国 勃艮第 博恩丘
Ladoix 1er Cru Les Joyeuses 在 40% 的新木桶(特别是 228 升的勃艮第酒桶)中经过 15 个月的精心陈酿,使其历久弥新。这款酒以其美食和果香愉悦味蕾,散发着覆盆子、樱桃和丁香的芬芳。口感丝滑圆润,令人心旷神怡,体现出这一顶级酒庄特有的细腻和感性。这款酒可与多种菜肴搭配,包括生火腿和野鸟肉糜、兔肉砂锅、鸽肉砂锅、野鸡配无花果,以及瓦谢林(Vacherin)、雷布洛雄(Reblochon)和西多(Cîteaux)奶酪,为您带来真正和谐的美食体验。
意大利 阿布鲁佐
帕雅鲁庄园植根于普利亚丰富的文化遗产,以牧羊人(方言称 "Picuraru")的形象为主题,象征着缓慢、季节性和坚韧不拔的劳动,与葡萄园的精心呵护相得益彰,从而酿造出卓越的葡萄酒。受牧羊人坚韧和奉献精神的启发,"PICURARU "普里米蒂沃应运而生--这是一款庄严的深宝石红葡萄酒,闻起来散发着成熟红色水果的浓郁香气,入口后则是李子、可可、皮革和黑胡椒的层次感。PICURARU 温暖、持久,单宁明显,成熟度极佳,在数年后会更有表现力。它可以与浓郁的豆类汤搭配,并以培根作为点缀,也可以与浓郁的肉酱意大利面和陈年奶酪搭配,是烹饪各种美食的上佳之选。
意大利 南蒂罗尔
这是一款完美的夏日红葡萄酒,来自意大利北部,由当地的 Schiava 葡萄酿制而成,口感清爽、酒体轻盈,充满了明亮的红樱桃、草莓和白杏仁的气息。由于酸度柔和,单宁柔顺,这款酒非常适合冰镇饮用,可作为开胃酒或与海鲜搭配。
美国 加州 纳帕谷
约瑟夫-瓦格纳酿造的这款葡萄酒口感浓郁,天鹅绒般柔滑,香气辛辣。在细腻的单宁衬托下,它散发出果酱般的口感和波特酒的风味,在余味中略显紧致,具有良好的抓地力。