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英国 苏格兰
威士忌
That Boutique-y Whiskey Co. 的“Premium”套装包含 4 款 19 至 27 年的苏格兰威士忌。有趣的标签讲述了每种美味威士忌的生产者的故事!
Organic有机酒
Natural Wine自然酒
法国 波尔多 苏玳
白葡萄酒
R de Rieussec 是酒庄的干白葡萄酒,由 59% 的长相思和 41% 的赛美蓉混合酿制而成,其中 20% 的发酵过程在橡木桶中进行,以增强葡萄酒的陈年潜力。这款酒散发着柑橘类热带水果的芳香。这款酒强劲而和谐,带有柑橘、芒果和木瓜的风味,酸度强劲,口感细腻,余味复杂而清爽。可与亚洲菜肴、辣炸鸡或混合蔬菜一起享用。
酒香清淡,没有太多长相思的品种香气。蜡质,有一定的复杂性,相当优雅。圆润饱满,酸度极低。余味悠长,酒糟味浓郁。
南非
印度
阿姆鲁特的旗舰产品印度单一麦芽威士忌以其独特的香料、水果和蜂蜜香味而闻名。瓶装酒的酒精含量为 46%,味道深厚,恰如其分地体现了酒厂的工艺和特色。
美国
这款威士忌向新奥尔良的萨泽拉克咖啡馆致敬,标志性的萨泽拉克鸡尾酒就是在这里诞生的。Peychaud's Bitters 的所有者 Thomas H. Handy 收购了这家咖啡馆,并出售这瓶最初用干邑调制的著名鸡尾酒。如今,这种备受推崇的鸡尾酒由 Buffalo Trace 蒸馏厂酿制。
气味:浓郁芳香,带有蜂蜜、香草和太妃糖的味道。还有一丝柑橘的果香和淡淡的橡木香。
口感口感醇厚细腻,带有焦糖、奶油糖和干果的味道。还有一丝微妙的辛辣味,以及肉桂和肉豆蔻的味道。
口感余味绵长而温暖,甜味和淡淡的橡木味挥之不去。总的来说,阿兰麦芽蒸馏厂 "The Bothy "四分之一桶第二批单一麦芽苏格兰威士忌是一款均衡且风味浓郁的威士忌,充分展示了四分之一桶熟化的影响。
英国 苏格兰 斯佩塞
英国 爱尔兰
嗅觉:焦糖、太妃糖和香草的香气浓郁诱人,还夹杂着干果和橡木香料的味道。
口感口感柔滑,带有蜂蜜麦芽、黑巧克力和烤坚果的味道。肉桂和丁香的微妙香味增添了一丝温暖和复杂。
口感余味绵长而令人满意,甜太妃糖、烤橡木和一丝轻柔的烟熏味挥之不去。总体而言,Hyde No. 4 Presidents Cask '1922' Single Malt Irish Whiskey(海德四号总统桶'1922'单一麦芽爱尔兰威士忌)是一款完美平衡的奢华威士忌,展现了爱尔兰工艺的精髓。
Hinch Sherry Cask Finish 10 Year Old Irish Whiskey 是一款口感顺滑、口感细腻的威士忌,先在美国橡木桶中熟成,最后在 Oloroso 雪利酒桶中完成。这一过程赋予了威士忌独特的个性,将爱尔兰威士忌传统的温润与雪利酒木带来的浓郁果香融为一体。它呈深琥珀色,香气复杂,融合了香草和焦糖的甜味、深色水果、坚果和一丝香料的味道。在口感上,欣奇雪利酒桶陈酿口感如丝般柔滑,酒体适中,带有葡萄干、无花果和巧克力的微妙香味,并辅以橡木的辛辣味和淡淡的坚果味。余味悠长而温暖,甜美的雪利酒香回味优雅地平衡了威士忌固有的顺滑口感。这款 10 年爱尔兰威士忌证明了 Hinch 的精湛工艺,对于那些欣赏威士忌与雪利酒桶熟化之间微妙相互作用的人来说,它是一个令人愉快的选择。
英国 爱尔兰 都柏林
Ha'Penny 四桶爱尔兰威士忌混合了 4 至 10 年的威士忌,在四种不同的橡木桶中熟成,令人着迷:波本、波特、雪利酒和双焦。这种威士忌未经冷过滤和人工色素处理,酒香浓郁,散发出坚果、干浆果、热带水果、香草和肉桂的细微味道。
甜玉米和焦糖坚果的香气与烟熏和木香交织在一起,让人联想到火上烤干的木头。在口感上,含糖谷物和木炭味占主导地位,同时伴有焦糖玉米和烤玉米棒的味道,并有一丝微妙的木质香料味。后味的特点是腻人的甜味与浓郁的橡木香并存。这款酒由波旁酒醪酿制而成,并采用独家技术添加了烤木屑,为您带来独一无二的畅饮体验。
威廉-格兰特父子公司(William Grant & Sons)因生产格兰菲迪(Glenfiddich)和巴尔韦尼(Balvenie)等品牌而闻名遐迩,这款 12 年陈酿的混合威士忌在三种不同类型的橡木桶(前波本、前雪莉和美国橡木桶)中熟化。瓶装酒精度为 40%,它和谐地融合了不同橡木桶陈酿过程中产生的各种风味,为您带来平衡而细腻的威士忌体验。
Monkey Shoulder "The Original" Batch 27 混合麦芽苏格兰威士忌在经典苏格兰威士忌的基础上加入了现代元素,口感顺滑、易于入口,深受新一批威士忌爱好者的喜爱。Batch 27 "指的是 27 个酒桶的精心调配,以保持每瓶酒的统一性和卓越性。这款酒风度温和,适应性强,是纯饮、加冰或作为各种威士忌鸡尾酒基础元素的绝佳选择。
加拿大 安大略省
这款经过 15 年陈酿的威士忌口感细腻柔滑,值得慢慢品尝,以充分体验其丰富的风味。无论是纯饮、加冰还是加几滴水,这款威士忌都能带来令人愉悦的品尝体验,不容错过。
闻起来,这款威士忌散发出细腻的浆果香气,并伴有树脂、核桃和甜冰糖的味道。在口感上,浆果的香味占据了中心位置,并伴有一丝微妙的丁香,最后演变成甘草、黑巧克力和橘子的味道。余味以辛辣刺激为特点,茴香的余香增加了深度和复杂性。
英国 苏格兰 艾莱岛
这款威士忌的香气让人联想到崎岖的海边,带有海雾、盐和樱桃干及无花果的甜味。新凿开的橡木和烧焦的浮木增添了深度,而黑胡椒碎屑和松脂则带来了辛辣和树脂的口感。口感非常顺滑,熏制和调味肉类的浓郁风味在余味中久久不散,仿佛绵延不绝。
甜烟熏、黄油烤面包和混合坚果的香气令人赞不绝口,而坚果焦糖脆、糕点皮和苹果的平衡口味则令人陶醉。微妙的烟熏麦芽味贯穿始终,将所有元素连接在一起,余味顺滑而轻松。
这款金黄色的威士忌散发着诱人的橙皮、白胡椒和奶油糖的芳香。品尝时会感到一股柔和的热气,为烤苹果、生香草豆、碎香料和轻微烧焦的橡木的柔滑口感提供了充足的动力。
美国 旧金山
活泼、芳香、谷物味浓郁,带有鲜艳的红色水果、黑醋栗和烤香菜籽的香味。口感层次丰富,带有烘烤覆盆子和黑莓的香味。酒体炙热辛辣,但加水后即可平息,同时又不失香料爆炸、红色浆果和烤黑麦的味道。余味温暖而醇厚,橡木、咖啡和苦巧克力的味道融合得恰到好处。香料和焦味与果香完美平衡。
要想说服拉格武林这样的麦芽酒走向不同的方向,必须要有勇气。事实上,即使是来自最甜的强化葡萄酒的 PX 木桶,也无法完全掩盖酒厂的特色,只是给它披上了一层葡萄干的外衣。杂酚油变成了焦油和甘草,同时还有类似西拉的烟灰味和大马士革红。与过去相比,这款酒的甜味略有减少,但也因此变得更好,不过我还是更喜欢相对 "赤裸 "的拉加武林。
香气辛辣,带有浓郁的热带水果、果仁糖和杏仁蛋白糖的味道。口感丝滑,有软糖和葡萄干的味道,然后是樱桃利口酒的味道。余味是黑巧克力和柑橘类水果,以及胡椒橡木味。
加拿大
两年前,编年史系列首次推出 40 年陈酿。这款酒是第三年推出,加入了少量年轻黑麦和白兰地。酒香浓郁,口感复杂。果香和花香扑鼻而来,有葡萄干馅饼、苹果皮和杏子的味道。果香甜美,伴有淡淡的胡椒、烘烤香料和清脆的单宁。余味绵长,果香浓郁。
蜂蜜、香草、胡椒、金美味苹果、夏威夷坚果、青香蕉和带丁香的橙子。青苹果、香蕉、香草和柑橘的味道十分鲜亮,同时还散发出美味的奶油味,为蒸馏香料提供了支持。这种奶油味让这款陈年威士忌变得与众不同,波旁木的作用比年轻、果味更浓郁的红宝酒更大。余味绵长而温暖,带有香料、香橙和橡木的味道。
Bowmore 阿斯顿-马丁大师精选 22 年陈酿是 Bowmore 威士忌调配大师与阿斯顿-马丁首席创意官携手合作的庆典,将两个截然不同的世界以一种强大而又鼓舞人心的方式结合在一起。对于这两位大师来说,关键在于恒久不变。这也是最终将他们团结在一起的原因,并促使他们作为历史悠久的守护者,不断追求最身临其境的快乐时刻。泥炭篝火飘荡在海盐、盐水、干海藻、咸味码头、贝壳和一切海洋气息之上。但烟熏和泥炭的味道很微妙--海滨的气息最能抓住你的心。口感上依然如此,与巧克力蛋糕的甜味完美融合。这款酒让人仿佛置身于艾莱岛。余味再次变得轻盈而微妙,果香浮现,泥炭味逐渐消失。
向蒸馏艺术致敬的迷人单一麦芽苏格兰威士忌--欧班 2023 特别版问世了。这款威士忌历经 11 年陈酿,以天然桶装烈度装瓶,展现了精湛的酿造工艺。在加勒比蒸馏朗姆酒桶中精酿,体现了精酿技术的创新,赋予了这款特别版威士忌独有的特性。无论您是经验丰富的威士忌鉴赏家,还是初涉单一麦芽苏格兰威士忌世界的新手,欧班 2023 特别版都是您的不二之选。凭借其非凡的风味、天然的桶中浓度和独特的精酿工艺,它在众多威士忌中脱颖而出,有望成为任何收藏中的珍品。在苏格兰蒸馏、熟化和装瓶。
英国 威尔士
这是 Penderyn Icons of Wales 系列的第九款产品,命名为 "The Headliner "是为了纪念大卫-劳埃德-乔治(David Lloyd George,1863-1945 年),他是威尔士唯一的首相,也是 1915 年《未成熟烈酒法案》的制定者,该法案规定威士忌的成熟期至少为三年。闻起来,会有红色浆果、草莓和奶油的微妙气息,并伴有淡淡的蔓越莓、淡淡的橡木和香草的味道。口感丰富而甜美,带有干果、咸焦糖、花香蜂蜜和黑胡椒的辛辣味,余味以单宁为主,口感干爽。
苏格兰有数百个岛屿,其中许多都是苏格兰威士忌爱好者耳熟能详的地方,但阿兰岛却鲜为人知。这款卧虎藏龙的单一麦芽威士忌散发着面包面团的迷人香气,但这还不足以让人联想到酒杯中蕴含的鲜美滋味,其中包括带壳杏仁、甜浆果和苜蓿蜂蜜,以及余味中的巧克力香味。这是一款平衡、优雅、风味浓郁的威士忌,口感生动,是一款真正物美价廉的佳酿。
属于汝拉系列,表现出 "甜美和烟熏"。这款酒在初装美国橡木桶中陈酿,最后在六种不同的法国橡木桶中完成。闻起来有坚果的香味,伴有新锯木头、咸味和成熟桃子的气息。口感果香浓郁,带有橘子、软糖、肉桂和烤橡木的香味。余味干燥,伴有肉豆蔻。
由 95% 的黑麦谷物调味威士忌与多种基本威士忌混合而成。其浓郁的威士忌鸡尾酒会吸引调酒师品尝。果香和花香浓郁,梅子、桃子、红苹果皮和春天的花束,在略带橡木味的基调上加入了充满活力的胡椒香料。皇冠皇家标志性的香脂和香草气息使其更加完美。余味绵长而辛辣,最后略带柑橘髓的味道。这是一款复杂而紧密的混合酒。
这款入门级 Gibson's 与精致的 Gibson's 18 及其风味浓郁的 12 年陈酿一样,都是经过精心酿制而成。朗姆酒和黄油中掺杂着烈酒和辣椒的香味立即渗入甜美而炙热的黑麦香料中。随后,淡淡的浆果香转为康科德葡萄、梨汁和柔软的黄苹果,苦涩的核桃皮与浓郁的枫叶冰淇淋相映成趣。轻微的蜡质感带来令人满意的厚重感。
芬兰
气味:焦糖、香草和蜂蜜的香气浓郁诱人。微妙的橡木和香料气息。
口感口感柔滑。太妃糖、奶油巧克力和黑巧克力的甜味。肉桂和丁香的辛辣味。
口感:浓郁而均衡。口感细腻,带有淡淡的坚果味。余味悠长,带有温和的暖意和淡淡的甜味。
德国
气味:浓郁的麦芽香,带有蜂蜜、香草和焦糖的味道。微妙的橡木和香料气息。
口感柔滑细腻,带有太妃糖、奶油糖和烤杏仁的味道。略带苹果和梨的果香。
口感醇厚而平衡。细腻的甜味中略带香料味。余味萦绕着橡木和一丝烟味。
气味:黄油爆米花(咸味和太妃糖混合)、烧烤甜玉米和粘稠的 Tarte Tatin,并伴有淡淡的橡胶味和烧焦的薄荷味。
口感咸椒盐脆饼和腌肉引领着口感,还有油腻的麦芽和淡淡的抛光橡木味。
余味:新鲜的皮革和咸焦糖与干燥的香料和噼啪作响的胡椒相得益彰。
美国 印第安纳州
乔治-雷姆斯最高黑麦 6 年纯波本威士忌将黑麦含量发挥到了法定极限,酿造出一款向禁酒令之前的黑麦风潮致敬的波本威士忌。这款波本威士忌经过六年陈酿,香气中融合了甜美、浓郁的水果香和枫叶香,令人陶醉。
气味:浓郁的焦糖、香草和烤橡木味。 口感:甜玉米、蜂蜜和烘烤香料:甜玉米、蜂蜜和烘烤香料。 口感口感顺滑,酒体饱满,带有奶油糖和一丝烟熏的味道。
美国 科罗拉多
气味:浓郁的焦糖、香草和烤橡木味。 品尝:黑巧克力、干果和烘烤香料的味道。 口感口感顺滑,酒体饱满,余味悠长而温暖。
10 年陈酿是该系列中历史最悠久的一款,于 2002 年推出。它的香气清淡,最初是绿色的,带有未成熟的苹果、醋酸纤维、成熟的梨、香蕉和淡淡的软糖味。口感相对平淡,有坚果牛奶巧克力、香草、脆太妃糖和橡木味。在短暂的余味中,坚果味和一丝麦芽及干燥的橡木味交织在一起。
美国 德克萨斯州
气味:浓郁的焦糖、香草和烤橡木味。 口感:甜玉米、蜂蜜和烘烤香料:甜玉米、蜂蜜和烘烤香料。 口感口感柔滑,带有奶油巧克力、黑巧克力和一丝烟熏的味道。
加拿大 艾伯塔省