所有的妈妈都是甜美的，这些来自 Tokay 的甜酒非常特别，妈妈们一定会喜欢！

这是一款来自法国勃艮第产区的红葡萄酒，由多尔修庄园酿制。该庄园不仅拥有得天独厚的优质葡萄园，更有纯熟的酿酒工艺，酿制出的葡萄酒非常出色。这款酒由热夫雷-香贝丹一级园出产的优质黑皮诺酿制而成，个性独特，带有黑莓、黑加仑子和香料的风味，伴随着玫瑰花和桂竹香的芬芳，口感丰富，酒体饱满，单宁紧实，具有较强的陈年潜力。

品酒笔记：

精致的金色，带有柔和的绿色光泽。香气浓郁，香气浓郁。柑橘皮的最初味道之后是柠檬馅饼，然后是让人联想到新鲜出炉的奶油蛋卷的烘烤味道。口感带有柑橘皮和蜜饯橙味，并被淡淡的八角分缀，突出了葡萄酒的芳香清新。浓郁而丰富，口感悠长，余味带有一丝令人愉悦的苦味。 只有在苏泰恩，贵腐菌才能生长，赋予凯世独特的丰富性。这种贵腐菌与我们的葡萄相遇，形成一种微妙的渗透作用，我们通过在理想的时刻收获每颗葡萄来揭示这一分。一旦装瓶，我们的葡萄酒就开始了它的生命周期，从最早的阶段到最长的陈年潜力都可以饮用：一旦打开冷藏，它可以享用数周而不会变质，并且可以从中午到午夜搭配上千种口味和场合。 混酿：89% 赛美蓉、9% 长相思、2% 密斯卡岱

明亮的紫罗兰色。带有花香和红色水果香气的黑色浆果，前调是复杂的胡椒味。口感柔软如天鹅绒般，浓郁而复杂。余味清新而悠长。

露奇波斯加赤霞珠是一种深宝石红色的红葡萄酒，以其品种典型香气而著称。黑色水果和胡椒味与在木桶中陈酿产生的烘烤味完美平衡。

口感紧凑、紧致、结构明显、酒体饱满，单宁细腻成熟，酸度平衡，带来极佳的顺滑感和持久优雅的余韵。

这款葡萄酒是经典波尔多品种梅洛酿造出坚实、美味且适合陈年的葡萄酒的绝佳典范，且始终保持高水准。主要的香气和味道是黑樱桃、李子、还有些许黑甘草和香草。新橡木桶带来一丝香草、红糖、可可粉和吐司的味道。口感柔软而饱满，对于一支新葡萄酒来说，酸度和单宁平衡得很好。余味悠长而柔和，带有成熟单宁支撑的回甘。

嗅觉上，它提供了黑醋栗、黑莓和香草的香气，以及烟草和皮革的味道。在口感上，它酒体饱满，单宁结构良好，具有黑樱桃、李子和巧克力的味道。这款酒回味悠长，使其成为丰盛的肉类菜肴的最佳搭配。

颜色：浓郁的粉红色

气味。 深沉而强烈，有小红果、芳香草药、野玫瑰和矿物的气味

口感：平衡、有条理、和谐。 平衡、有条理、和谐，有强烈的新鲜感和强大的矿物质。

98% 的丹魄和 2% 的格拉西亚诺。

闻：新鲜的红色水果味浓郁，非常细腻。还带有花束的香气和精致的香草味。由于在陈酿过程中使用了半新橡木桶，因此橡木的味道几乎感觉不到。香气宜人，微妙而细腻，体现了寒冷年份的清新感。

口感：中等酒体，轻盈丝滑的质地。果味十足，带有非常新鲜的红色水果的味道。单宁非常细腻清新，给人一种精致柔软的感觉

评分: 91 分-Robert Parker

酒香辛辣，略带香草和甘草的味道，清新而浓郁。口感上，清新的香草味占主导地位，随后是微妙的白杏果香。余味略带木香，但精致而协调，展现出葡萄酒的稠密感。

The current vintage of this beautiful wine is the first which uses the wild yeast present on the grapes at the time of harvest. Then, it is wild yeast present on the grapes at the time of harvest. Then, it is aged on lees for further palate weight and complexity. The notable omission of oaking in this wine creates an elegant Chardonnay with delightful, fresh, and fruity characteristics. Lime-straw in colour. Bright citrus aromas with elegant oatmeal whiffs, flinty and attractively lean on the palate ending with a refreshingly crisp finish.

在淡淡的、复杂的橡木香料芳香之后，这款中等酒体的葡萄酒给人的下一个印象是异常开胃，甚至是由良好的酸度和橡木单宁带来的抓地口感。这款酒结构严谨、酒香浓郁，适合进一步陈酿。最佳陈酿期为 2025-2030 年。

黄柑橘、白桃、橙皮和金银花的香味扑鼻而来。口感细腻、甜美，果香浓郁，余味中略带白垩味。这款酒混合了 71% 的长相思和 29% 的赛美蓉，酒精度为 14%。酒精度 14%，2024-2028 年饮用。92-92分

这款酒强劲而纯净，呈现出新鲜的果园水果、白胡椒和茶叶的味道。在老橡木桶中的陈酿带来肉豆蔻、新鲜香草和新鲜杏仁的气息。由于目前口感平和，窖藏至少要到 2028 年。

Chateau Angelus 的 "Blanc du Milieu "白葡萄酒以其卓越的品质和相对罕见的表现力而闻名于世，而该酒庄的红葡萄酒则更为出名。这款精致的白葡萄酒主要由长相思和赛美蓉混合酿制而成，在活力和深度之间取得了复杂的平衡，令人目不暇接。从香气上看，白葡萄酒散发出迷人的白桃、柑橘和花香，在橡木陈酿过程中微妙地加入了香草和烤杏仁的味道。口感上，它呈现出丰富的奶油质感，优雅地平衡了葡萄酒清爽的酸度。成熟的核果、柠檬凝乳和淡淡的草本味层层叠加，余味持久而细腻。这款 "Blanc du Milieu "是一种精致而多变的配餐选择，从海鲜和家禽到浓郁的奶油酱汁，都是理想之选，体现了 Angelus 酒庄标志性的优雅和复杂性。

酒中还含有一些诱人的柑橘元素，但苹果的青涩气息表明酒中存在一定程度的氧化，而且余味很快就消失了。

颜色：明亮、清澈、金色 香味：白肉水果、荔枝和白花白色果肉、荔枝和白色花朵 口感：饱满、圆润、丰盈，酒体厚重，结构顺滑成熟：饱满、圆润、丰盈，酒体厚重，结构顺滑成熟。清新的香气一直延续到余味。

闻起来果香浓郁，略带清新和清脆。酒香中带有苹果、桃子的清香和少量白色花朵的香气，并伴有柑橘、异国水果和轻微的薄荷味。口感果香浓郁、多汁、平衡，酸度框架优美，略显圆润，层次分明，肉感细腻，口感柔顺，略显单调。在口感上，这款酒呈现出肉质桃子、多汁苹果、柠檬和橘子的香味，并伴有轻微的果香、薄荷和淡淡的香草味。

Capensis 西开普霞多丽是五个卓越葡萄园的结晶--平衡、多层次、复杂地表达了该地区的特色。纯正的柑橘味和丰富的矿物质推动着这款世界级霞多丽的集中陈酿。

气味：成熟梨、蜂蜜和白花的香气。
口感浓郁醇厚，带有烤苹果、杏子和一丝香料的味道。
口感口感柔滑细腻，余味悠长。

忍蒸馏厂位于日本西海岸的新泻县，以 "白色三宝 "而闻名：雪、大米和清酒。调酒大师宇佐美健先生在制作忍酒纯麦威士忌时，先将在雪利酒桶和波本酒桶中陈酿的麦芽威士忌混合在一起，然后再在日本水原橡木桶中陈酿，水原橡木桶以其丰富的苹果、梨、丁香和肉豆蔻风味而闻名。忍酒轻度培植纯麦威士忌酒体强劲，带有烟熏和烘烤橡木的味道。这款威士忌未经冷冻过滤，不添加色素，因此保留了其复杂的特性。闻起来有薄荷味和奶油味，并带有淡淡的泥炭和柠檬味，口感则以适度的泥炭、烤橡木和一丝咸味为主。余味萦绕着烘烤木头的甜味和烤麦芽的香味。

这款稀有而复杂的 40 年单一麦芽威士忌展现出极好的深度和层次感，以及太妃糖、柑橘蜜饯、枫糖浆、干果、烤坚果和皮革的风味。口感浓郁圆润，余韵带有摩卡、生姜、香料和烤橡木的味道。最好单独品尝。

这款“成熟”威士忌是大摩威士忌系列的巅峰之作。这款非凡的威士忌在美国白橡木前波旁酒桶和初装雪利酒桶中熟成，该酒桶此前曾存放过 30 年的 Matusalem Oloroso 雪利酒。这些雪利酒桶是从世界著名的 González Byass 酒庄专为 The Dalmore 手工挑选的，旨在打造一款充满个性的非凡威士忌。口感复杂，带有苦黑巧克力、太妃糖和烤苹果的味道，口感带有黑甘草、烤核桃和甜杏仁糖的味道。与大摩威士忌的古老表达方式完美的“延续”。

闻起来有奶油糖果、葡萄干和烤红糖的味道。口感呈现烘焙咖啡、浓郁的焦糖和温暖的糖蜜。余味悠长，中间带有辛辣的热量和一丝橙色的味道。

这款来自图利巴丁 (Tullibardine) 的高地单一麦芽威士忌于 2013 年蒸馏，并在单个橡木桶中陈酿九年。在最初的熟成期之后，它在八度桶中又度过了三个月，使威士忌更加复杂。于 2023 年装瓶，仅抽取 85 瓶，标志着其被纳入独立装瓶商邓肯·泰勒 (Duncan Taylor) 的 Octave 系列。

Glenfarclas 28 年 1994 年家庭木桶发布 S23 #2958 是苏格兰最受尊敬的酿酒厂之一的杰出表现。这款单一麦芽威士忌以对细节的一丝不苟和对质量的承诺精心酿造，体现了格兰特克拉斯酿酒厂丰富的遗产和传统，并自豪地带有格兰特家族专业知识的标志。这款非凡的酒于 1994 年蒸馏，在雪利酒桶中陈酿 28 年，展示了只有通过历史悠久的熟成过程才能实现的深度和复杂性。每一口都是一次穿越数十年工艺的旅程，每一个细微差别都经过精心保存和精致。限量 472 瓶。

Glenfarclas 2007 Family Casks Release S23 #2669 是一款杰出的单一麦芽威士忌，体现了 Glenfarclas 酿酒厂的丰富传统和卓越工艺。精雕细琢、历久弥新，这种表达方式代表了时间、专业知识和传统的和谐平衡。该酒于 2007 年蒸馏，并在精心挑选的补充雪利酒桶中陈酿 15 年，证明了酿酒厂对质量和卓越的承诺。每瓶酒都体现了格兰特家族的传统，展示了他们对生产卓越威士忌的热情。限量 634 瓶。

Glenfarclas 15 年 2008 年家庭桶装 S23 #262 是一款杰出的单一麦芽威士忌，体现了著名 Glenfarclas 酿酒厂的传统和工艺。凭借精准和奉献，这一表达代表了专业知识和家族遗产的巅峰。它于 2008 年蒸馏，并在精心挑选的雪利酒桶中陈酿 15 年，体现了酿酒厂对品质和卓越的承诺。每一瓶都证明了格兰特家族对酿造卓越威士忌的热情。

酒香清淡，没有太多长相思的品种香气。蜡质，有一定的复杂性，相当优雅。圆润饱满，酸度极低。余味悠长，酒糟味浓郁。

评论家品鉴笔记：“《编年史》系列中的第三款酒的香气略显封闭，很快就能展现出高酯、肉桂和蛋酒的味道，而在陈旧的干谷仓木板中隐藏着淡淡的薄荷味，口感华丽而柔滑。温和的焦糖逐渐变成辛辣的辣味。” 、内敛的草本植物和白肋烟叶取代了加拿大俱乐部标志性的深色水果味。” - 95/100，威士忌倡导者