最初在初装波旁酒桶中陈酿，最后在佩德罗-希梅内斯雪利酒桶中陈酿。闻起来，成熟的桃子、杏子、香草、焦糖和轻微的雪利酒烟熏味扑面而来。口感略微粘稠，有更多的雪利酒、木质香料、肉桂、咸焦糖、橡木、花生和一丝盐味。余味适中，带有草本和干燥的海盐味。

受都柏林维多利亚时期传统的启发，我们推出了这款口感温和而强劲的爱尔兰麦芽威士忌。细腻均衡的香气、柔和的香料味和细腻的甜味与麦芽大麦的香气始终如一，独特悠长的余味和浓郁的雪利酒香使这款爱尔兰威士忌口感顺滑、风味独特，让人回味无穷。

气味：浓郁的果香，带有成熟苹果、梨和一丝柑橘的味道。微妙的香草和橡木气息。

口感顺滑、平衡。焦糖和太妃糖的甜味，随后是肉桂和肉豆蔻的温和辛辣味。略带干果和蜂蜜的味道。

口感奶油和天鹅绒般的口感。香草和橡木的味道更加明显，并伴有微妙的烟熏味。余味悠长而温暖，甜味挥之不去。

酒体呈金黄色，散发出清新的苹果香味。口感明显偏甜，带有咸焦糖、朗姆葡萄干和烤苹果的味道，最后以生姜香料和香草缓缓收尾。

气味：浓郁的果香，带有成熟红色浆果、干果和一丝柑橘的香气。此外，还有香草、太妃糖和微微的烟熏味。

品尝：口感浓郁而复杂，有多汁李子、黑樱桃和黑巧克力的味道。还带有温和的辛辣味、肉桂和肉豆蔻的味道，以及淡淡的橡木香。

口感余味绵长而温暖，干果、烤杏仁和淡淡的烟熏泥炭味挥之不去。

这款混合麦芽是道格拉斯-莱恩 "卓越地区麦芽 "系列的最后一块基石，彰显了群岛的最佳品质。泥炭烟熏味与松树、柠檬凝乳、露水草坪和香草软糖的香气相得益彰。这款麦芽酒口感醇厚，泥炭味无疑是最好的证明，但同时也有一丝令人愉悦的咸味。黑胡椒的余味让人唇齿留香。让这款酒成为您在海岸线郊游时的必备之物。

白玫瑰花瓣、檀香和糖粉从酒杯中散发出来。尖锐而优雅的口感充满了柑橘、白巧克力和一丝丁香。天鹅绒般的口感包裹着口腔，干果和温暖香料的余味悠长而令人满意。

甜美的香草香气在口中回荡，伴随着辛香料、生姜和丁香的热气，滑入带有杏仁味的柔滑后味。这款酒由陈酿三至六年的波本威士忌调配而成。卡拉-纽曼

作为 Signature 系列中最美味的一款，这款酒散发着干橡木和香料的气息，软糖、黑麦面包和香蕉与肉豆蔻、肉桂和姜末等法国橡木香交织在一起。当温和的橙子、麦芽、梨和苹果的香气逐渐减弱时，生姜和胡椒的辛辣小爆炸随之引爆，留下了五香麦芽、咖啡蛋糕、牛奶巧克力和可可的余韵。如此美妙的风味轨迹，令人目不暇接。

闻起来有消毒剂、创可贴、焦糖、柠檬皮、青草烟雾和茴香球的味道。随着时间的推移，烟熏味与浓郁的巧克力布朗尼和泥炭味融为一体。口感蜜香，带有甜烟熏味、多汁的柑橘味、雪糕味、香草味、冰淇淋威化饼味、柑橘味，余味则是浓郁的柑橘味和雪糕味。这款酒非常适合饮用，您一定会忍不住再喝上一杯。

浓郁的木香从杯中透出，如锯末和刚点燃的木柴。泥炭味在口感前段占主导地位，到了中段，泥炭味转为更多的盐味，并带有更多的木香。余味更加细腻甜美。

道格拉斯-莱恩（Douglas Laing）的这款小巧、圆润、凛冽的野兽是高地威士忌的混合麦芽，是继斯卡利瓦格（Scallywag）和大泥炭（Big Peat）之后最新的地区配方。薄纱袋中的香皂、石南花干枝、蜂蜡和爱丁堡岩石散发出迷人的芳香。多汁：柑橘与青梅和 Granny Smith 苹果相映成趣。口感中段有成熟的黄色水果和香料，最后是甜麦芽和淡淡的奶油味，席卷牙龈。与众不同，值得称赞。

作为该系列中的佼佼者，其浓郁的酒香和麦芽含量继续使其在同类产品中脱颖而出。葡萄柚皮、多汁橙片和柠檬黄油的香气扑鼻而来。口感比该系列中的其他产品更单薄，有结晶橙、软糖、豆蔻和淡淡的胡椒。后味是糖渍沙糖桔的香味，香料的味道持久不散。

瓶子里装的是四年陈黑麦与一小部分（准确地说是 22%）来自加勒比海和南美洲的朗姆酒的混合物。最终产生了明显的甜橙皮和橙花香，以及类似香料蛋糕的味道。枫叶和红糖的痕迹融入了橡木和五香粉的味道。适合混合饮用。卡拉-纽曼

Hiberia Distillers 的限量版，在雪利酒桶中完成。

这款浅色波旁酒色泽明亮，空气清新，散发着木瓜、荔枝、香草和甜柠檬凝乳的热带水果香气。虽然它并不特别像波本威士忌，但它的Bit-O-Honey糖果和令人愉悦的坚果香味却非常有趣，也非常讨人喜欢。上一次评测是在 2011 年。

所涉及的木材有重新灌装的波旁威士忌、美国橡木和原生橡木。严格来说，它们都是美国橡木，只是处于不同的风味阶段。蜂蜜、新鲜杏子、花香、柔顺的大麦气息、蜜饯橙子、八角、干辣椒和淡淡的茴香味。焦糖、枣、红色水果、巧克力和山核桃派的口感异常顺滑，最后还带有木炭和香料的味道。一木三香，我同意。曾标注为格兰特家族珍藏酒

沃尔什威士忌很少发布比2019年更好的威士忌，其中包括与Deau干邑的Legaret家族合作酿制的两款威士忌。在这里，他们将波本和法国橡木干邑桶用于单罐蒸馏和单一麦芽爱尔兰威士忌的独特结合，可以说是对爱尔兰混合威士忌最优质的诠释。深色浆果、肉桂、软糖、牛奶巧克力、格雷厄姆饼干、果冻和干香料的香气扑鼻而来。令人信服、结构合理的威士忌，带有肉桂、巧克力、黑太妃糖、胡椒和生姜的味道；既不腻人，也不过分甜腻，只是一杯丰盛的佳酿。2019年20强第10名