Penfolds Bin 23 Pinot Noir是澳大利亚著名酒庄Penfolds采用黑品莉葡萄酿制的红酒。黑品莉葡萄以其细腻的口感和香气而闻名，而Bin 23 Pinot Noir也不例外。

Penfolds Bin 23 Pinot Noir的品鉴笔记可能包括：

香气：这款酒通常带有樱桃、覆盆子和草莓的淡雅香气，还带有一丝土壤和香料的味道。

口感：在口感上，Bin 23 Pinot Noir以明亮的红色水果风味为特色，如樱桃、覆盆子和草莓，还带有一丝丁香或肉豆蔻等香料的味道。它具有柔滑、丝滑的口感，以及酸度和单宁的微妙平衡。

收尾：收尾长而持久，带有清新的酸度，让口感感到干净、清爽。

总体而言，Bin 23 Pinot Noir是一款口感平衡、果香细腻、复杂度微妙的葡萄酒，非常适合搭配各种食物，从烤三文鱼到烤鸡都可以。

这款里奥哈葡萄酒主要由添普兰尼洛葡萄酿制，口感清新、平衡，单宁细腻而紧凑。它的香气让人联想到烤肉、椰子和樱桃的香味。它来自门达维亚的一个酒窖，以其复杂和强烈的葡萄酒而闻名。

Glenkinchie酒厂的旗舰产品，低地的中坚力量之一。作为对该地区的精彩介绍，Glenkinchie 12年威士忌展示了低地威士忌所特有的轻盈和青草元素，同时还点缀了熟果和苏玳葡萄酒。在一个温暖的夜晚，作为开胃酒享用的出色的单一麦芽威士忌。

品尝笔记

嗅觉：淡淡的芳香，有大麦芽、杏仁、榛子和麦卢卡蜂蜜/蜂蜡的味道。

口感：非常有果味的口感，混合着麦芽的香味。非常有果味的口感，混合了炖煮水果、甜酒、苹果皮和蜂蜜。口感后期变得相当橡木味。

余味：中等长度的余味，带有大麦和新割的草的味道。

这款来自华盛顿州的雷司令葡萄酒是干型的，残余糖分不到2克/升，在老橡木桶中浸泡了一段时间，以增加一点质感，这很有效：它充满了明亮的柑橘和玫瑰色的苹果，有一点花香，有柠檬果冻的味道，有很多的甜味。口感有那么一点重量和质感，但那些扫荡的酸在桃子中燃烧，略带热带的色调，但闪闪发光，长长的，令人愉快的滋润和新鲜。

96/100 詹姆斯·萨克林

“水果的纯度在这里诱人的草莓，鲜花，薰衣草和醋栗。黑色的土壤。有些石头和水泥。它饱满了坚固的细丁宁。它显示了很多赤霞珠的角色。长相思，梅洛（Merlot）27％，其余的赤霞珠。”

这是意大利托斯卡纳地区的红酒。这款酒主要由桑娇维塞葡萄品种酿制，这是基安蒂传统葡萄品种。Gran Selezione标志着基安蒂酒的最高水平，表明这款酒是由庄园种植的最佳葡萄酿制的，陈酿期至少为30个月。预计具有复杂的芳香，口感丰富而优雅，气息持久而浓郁，带有红色水果、樱桃、李子和香料的香气。配合红色肉类、野味和熟奶酪

在微妙而快乐的泡腾中，强烈的结晶金长袍唤起了黄色钻石。前调是从这个年份的纯粹生动中发光。随着2008年稀有的Millésime在玻璃杯中逐渐变暖，释放了各种橙花，风信子和白花。这导致了香草花的美味，味道新鲜的椰子，仅成熟的威廉姆斯梨和新鲜杏仁的香气，并通过橘子和黑加仑芽的香气增强。后调揭示了盐水矿物质，丰富而精致，一种碘味的和谐和少量甘草。在口感上，酥脆，精确的攻击之后是新鲜菠萝，新鲜切成和酥脆，百香果，猕猴桃和椰子的旺盛香气，并用浓郁的柑橘味。这些结合长度无与伦比的豪华弹簧味。饰有非凡的盐水和碘便条，使旅程永存到无尽的春天。

温斯黑牌赤霞珠葡萄酒是澳大利亚葡萄酒的真正偶像，是拍卖圈中多年生的最爱。 Black Label Cabernet Sauvignon于1954年首次发行，仅在其Terra Rossa葡萄园中种植的赤霞珠水果的前20％到25％。充满活力的紫色色彩颜色，带有强烈的黑色核心，多汁的桑berries和红樱桃的暗示，带有旧的深色水果和奶油橡木。口感含有中等体型的玉米饼风味，由细单宁和综合法国橡木支撑。搭配烤三文鱼，烤土豆和绿叶蔬菜。

这种由 70% 的长相思和 30% 的赛美蓉混合而成的波尔多白葡萄酒具有最佳的性价比和卓越的品质。经典而优雅，酸度充满活力，令人咂舌的矿物质感，还有青苹果、茴香和淡淡的茉莉花香。

这是一款来自法国波尔多产区圣朱利安村的红葡萄酒，是法国1855四级庄——班尼杜克酒庄的正牌酒。相信葡萄酒爱好者们还知道它有另外一个中文名字叫周伯通，这是金庸先生在一次慈善拍卖晚宴上为它特别题写的名字。从2000年开始，出自这个酒庄的葡萄酒一直是圣朱利安地区优秀葡萄酒的代表。

94分-葡萄酒爱好者 ”辛辣、丰富且充满成熟的水果味，这款酒具有巨大的潜力。它具有结构感和致密性，同时散发出时尚的优雅气息。黑莓果味在单宁中占主导地位，造就了一款兼具浓度和细腻果味的葡萄酒。从 2022 年开始饮用。”

93 分-葡萄酒观察家 “非常纯净和富有表现力，散发出可爱的紫罗兰和黑醋栗香气和风味，并带有淡淡的茴香和石墨味。通过余味保持清新的感觉，淡淡的矿物质与水果相得益彰。 2019 年至 2028 年最佳。”

靓茨伯庄园红葡萄酒 2019年的葡萄酒与该酒庄以往的葡萄酒一致，以赤霞珠为主导的混合酒。这款伟大的波尔多葡萄酒提供了一种特有的果香，带有新鲜和辛辣的气息，以及精细的木香。平滑和平衡的口感得到了美丽的密集和强大的单宁结构的支持，提供了大量的精度和水果。

葡萄品种：70%赤霞珠，24%梅洛，3%品丽珠，3%小维多

100分-Jeb Dunnuck "2019年的靓茨伯庄园红葡萄酒令人惊叹，在未来的几十年里，将其与2018年的酒进行比较会非常有趣。基于70%的赤霞珠，24%的梅洛，以及其余的品丽珠和小维多，在75%的新法国橡木桶中长大，其浓郁的紫色色调之后是令人难以置信的纯黑醋栗、新鲜削尖的雪松铅笔、春花、烟雾和石墨的花束，以及几乎是利口酒的岩石般的矿物。这款拥有令人难以置信的集中度，Jean-Charles在这个年份做得实在成功，它富有完美的单宁，同时细腻度、平衡度和深度又能完美结合。是一款值得珍藏的葡萄酒！2029年后最佳。"

鯨10年单一谷物威士忌 采用 100% 优质籼米蒸馏，在白橡木原木桶中熟化 10 年以上。

香气：浓郁甜美的黄油和焦糖，边材的香料像波本威士忌。

口感：甜和黄油味，如焦糖、烤木、甘草。带有丁香和肉桂等香料的味道

余味：苦味和长的香料余味，让人回味无穷。

张裕摩塞尔贺兰山干白葡萄酒 ， 这款赤霞珠的颜色带有玫瑰色，只需轻轻一抹即可表明其出处。令人惊讶的桃子香气和花香的聚宝盆——它无疑扩大了葡萄酒的香气范围。口感上有桃子和异国情调水果的惊人甜美，并带有一丝紫罗兰的味道。完美嵌入的酸度给此款白葡萄酒带来了鲜活清新的活力。

甄选团很青睐这瓶来自右岸圣爱美隆的葡萄酒，无论是现在饮用还是继续陈年都可以。如果您正在寻找一款以梅洛为主的葡萄酒，那么这款 90% 的梅洛葡萄与 10% 的赤霞珠混合而成，结构和浓郁度都不错。正如人们所预料的那样，它柔和而清爽，带有李子和黑莓水果的味道，还夹杂着丁香、核桃和红茶的味道。这仍将随着时间的推移而继续发展，但现在可以享用。

Cosa Salvaje Anejo是简单的甜味和超平滑，这使得每个人都能更容易地享受它 Cosa Salvaje Plata龙舌兰酒是未经陈酿的，从蒸馏器中新鲜装瓶。它是一种诱人的享受，具有轻到中等重量的酒体和辛辣、花香的香气。当它进入你的口中时，你将体验到一波温暖的辛辣、胡椒和草药的味道。

闻起来有明亮的红樱桃、小红莓和石榴等红色水果的香气，还有丁香和黑巧克力的味道。在口感上，这些香气通过良好的平衡和整合的单宁结构得以延续。与您最喜欢的牛排、羊肉或烤肉搭配。

鸿运郎是一款高端酱香型白酒。其设计理念来源于福字“鸿运当头”，寓意吉星璀璨。郎酒的特分尽在这瓶，酱香突出，酒体饱满，回味甘甜，空杯留香持久。名副其实的珍品白酒。

露奇波斯加马尔贝克红葡萄酒是深紫罗兰色，带有令人愉悦的浓郁香气：红色水果和鲜花、甜香料和咖啡豆。它在橡木桶中的陈酿产生的香气与让人联想到烤面包和野味。在口感上，一切都围绕着精致的果味，核心、坚实的单宁、圆润的质地和非常宜人的酸度。其口感优雅、持久、深沉而性感。

辛辣、醇厚的烟味扑鼻而来，蜂蜜般的甜麦芽味伴随着胡椒的爆发。在口感上，甜美醇厚，随后迅速出现辛辣的热度，就像一场聚集的风暴。味道优雅地拉开，甜味、烟味和盐味的平衡。余味干净、温暖，回味持久。

明亮而充满活力的覆盆子蜜饯、樱桃和成熟的黑加仑子的味道，并带有一丝玫瑰花瓣、泥土、香料、李子以及一缕八角的香气。酒体丰满，单宁坚实，口感紧致，果香浓郁，回味悠长而朴实。 94分- 《醇鉴》

94 分 -《 葡萄酒志》

这是一款来自法国圣埃美隆产区的红葡萄酒。这款酒是圣埃美隆列级酒庄——昆图斯酒庄的副牌

酒液颜色呈深红色，略带紫色。香气浓郁复杂，黑莓、黑醋栗等成熟的黑色水果风味占主导，伴有淡淡的香料和辛辣的气息。酒体饱满，结构平衡，余味悠长。

这是一款来自法国波尔多产区玛歌村的红葡萄酒，是1855五级庄——杜特城堡的正牌酒。

75%赤霞珠，10%梅洛，10%品丽珠和5%小维铎。新鲜的黑莓，红李子，樱桃的果味与香料，烟草和泥土的鲜味相互融合。顺滑持久的余韵。中等酒体。2021-2032年为最佳饮用时间。

这是一款来自法国波尔多玛歌产区的红葡萄酒，是1855五级庄——杜扎克城堡的正牌酒。这款酒由赤霞珠和梅洛混酿而成，具有经典玛歌产区葡萄酒的精致特性。

成熟的黑莓和黑李子的香气，略带烟熏培根，甜香料，雪松和森林地表的味道。富有结构而浓郁的口感，有很强陈年潜力。

The Jack Daniel's Limited Edition McLaren is a collaboration between Jack Daniel's Tennessee Whiskey and the McLaren Formula 1 team, released to celebrate their partnership. The whiskey is Jack Daniel's Old No. 7, filtered through charcoal and aged in new charred oak barrels, with tasting notes of caramel, vanilla, and toasted oak. The unique bottle design features McLaren's signature papaya orange color and dynamic stripes, making it a collector's item for both whiskey and motorsport enthusiasts.

Hwayo 41 Premium Soju is a 100% Korean rice spirit, known for its mellow yet intense flavors and complex aroma. It's single vacuum-distilled at low temperatures to optimize its taste, aroma, and smoothness. The flavor profile includes notes of floral, fruity, and cereal, with hints of grapefruit peel, red grape, radish, cucumber, and spruce. It's often praised by spirit drinkers and can be enjoyed neat, on the rocks, or as a cocktail base in place of gin or vodka. 

Catena Zapata 的“赤霞珠诞生”是一款复杂优雅的阿根廷赤霞珠。品鉴时，它散发着黑醋栗和黑醋栗等成熟水果的浓郁香气，并伴有甜香料和淡淡的橡木香气。入口时，它展现出黑醋栗、烟草和黑胡椒的层次感，单宁赋予其结构感，并带来持久的回味。

Sweet Sippin' 加拿大枫糖威士忌是一款加拿大利口酒，融合了优质加拿大威士忌和纯正魁北克枫糖浆。它以其顺滑、甜美、浓郁的口感而闻名，无论是单独饮用还是调制鸡尾酒，都是备受欢迎的选择。这款产品采用独特的枫叶造型瓶身，更显其加拿大特色。

限量版罐装人头马 1738 Accord Royal 以黄宇兴的动感艺术作品致敬半人马与蛇的结合。这款干邑白兰地采用长时间的桶烤工艺制成，口感顺滑，橡木味浓郁，带来非凡的感官体验，是农历新年的最佳礼物。

Vietti Colli Tortonesi Timorasso Derthona 在橡木和瓷砖衬砌的水泥混合容器中陈酿，具有令人印象深刻的张力和丰富的质感。其对比强烈的元素形成了宽阔、水平的轮廓，具有广泛的吸引力。酒香中透露出果园水果、藏红花、蜂蜜和碎石的气息。这款酒酒体适中，在未来 10 年内将优雅地发展，呈现出更复杂的矿物质、蜂蜡和干果香气。

这款酒散发着油桃和青苹果的香气。它具有菠萝、葡萄柚、柠檬酸冰沙和烤面包的风味，口感良好，余味中柑橘香味持久。迈克-德西蒙

评论家的品酒笔记："我喜欢这个古老酒庄的单一金塔葡萄酒。果实在橡木桶中的时间证明了它的能力，丰富、浓郁的浆果味中带有坚果杏仁糖和微妙的香料味，这无疑来自于熟练的橡木桶维护和对多年氧化的关注。这是独一无二的珍品！(里奇-库克）” - 95/100

BridgelandTaber Corn Berbon 101 Proof（50.5%）将标志性的 Taber Corn Berbon 提升到了新的高度！这款波本威士忌的灵感来自阿尔伯塔省丰富的农业遗产，采用世界上最优质的谷物酿制而成： 由莫尔纳（Molnar）和哈米尔（Hamill）家族种植的塔伯玉米、彭霍德（Penhold）小麦和大麦。闻起来，就像打开了一个桃子奶油派--浓郁、细腻、甜美，果香令人垂涎。微妙的甜橡木味增加了酒的深度和温度，余味中萦绕着胡椒的温和火花和甜茴香的低语。这真是一款深受喜爱的经典之作！

这是一款酒体饱满的橡木成熟红葡萄酒，带有成熟李子、红色水果和复杂的橡木香气。中段口感浓郁，黑莓和香料的余味悠长。适合现在饮用，但在未来 3-5 年内还将继续改善。 可与牛肉、羊肉甚至鹿肉等野味轻松搭配。

Small Gully 通过对葡萄园的精心管理，酿造出大胆而浓郁的巴罗萨葡萄酒，展现出该地区生机勃勃的水果特色。这款酒口感柔顺、多汁、强劲，具有浓郁的黑莓、焦糖和可可风味，并以良好的酸度达到平衡。质地光滑，散发着李子、鼠尾草、奶油和香料的芬芳，口感干爽丰满，余味悠长。

This wine displays a clean, bright straw yellow color with golden edges. The aroma is complex, featuring notes of passion fruit, mint, and subtle hints of honey. On the palate, it offers a fresh experience with an excellent balance of acidity, alcohol, and sugar. The hint of sweetness is always a pleasant surprise, and the eye-catching label makes it even more appealing.

Sheep Dip is a premium small-batch blended malt Scotch whisky, crafted from single malts across Scotland into a sophisticated blend with a robust character. It pays homage to Scottish farmers who historically distilled their own spirits, reflecting an era when quality and community took precedence over excise duties. This whisky features a nose of bold fruit aromas including melon, pear, and orange, with citrusy botanicals, sweet marzipan, and spicy oak. On the palate, it offers rich, malt-forward flavors of toffee and dark fruits, culminating in a long, creamy finish with lingering vanilla and a faint hint of bonfires. It won Gold at the World Spirits Competition 2021.

The Cakebreads exemplify their dedication to quality through years of family teamwork, sustainability, and a sharp focus on fruit and terroir expression, earning them certification as a Napa Green Winery since 2008.

伊伯特家族拥有该酒庄已超过四代人，自 1987 年以来一直致力于追求卓越的品质和工艺，并一直保持着列级酒庄的称号。这款 80% 梅洛和 20% 品丽珠的 AOC 圣埃米利永特级红葡萄酒呈深宝石红色，带有紫色和浓郁的香气。它散发着甜香料、烤面包和浓郁黑色水果的细腻香气。口感丰富而复杂，充满了新鲜水果的芳香，单宁如丝般柔滑，让人感觉非常细腻。余味甜美，让人回味无穷，是一款优雅、柔顺、和谐、令人愉悦的优质葡萄酒，年轻时即可享用，但如果在温度可控的环境中正确存放，则可陈酿 8 至 10 年。