黑加仑和浆果的香气中带有肉桂酵母的味道，酒体厚重肥厚，口感果酱般的沉重。发酵味和野味的黑色水果味道辛辣，整体口感带有肉桂的余韵。迈克尔·沙赫纳（Michael Schachner）

2008年份的Roberto Voerzio La Serra Barolo以其复杂的香气而闻名，有玫瑰花瓣、干樱桃、皮革和香料的气味。在口感上，酒体饱满而丰富，有成熟的红色水果、甘草和烟草的味道，有坚实的单宁和良好的酸度来平衡。这款酒在发行前通常会在橡木桶中陈酿数年，这有助于其结构和复杂性。

来自著名的 Valdicava 酒庄，这种单一葡萄园的葡萄酒只在最优秀的年份生产。2007 年是桑娇维塞葡萄成熟的绝佳年份。这款酒的结构非常完美，具有深沉而浓郁的蓝莓、黑莓、皮革和烟草味。质地深厚，单宁柔顺，风味层层递进。毫无疑问，这款酒在瓶中会越陈越香。如果现在饮用，需要醒酒后饮用，或保存到 2030-2035 年。

87/100，葡萄酒爱好者

“超级成熟，集中且几乎甜美，这种浓郁的葡萄酒散发出蓝莓和煮熟的草莓，月桂叶和西红柿，散发出宽阔的味觉。吉姆·戈登（Jim Gordon）”

88/100 《葡萄酒爱好者》杂志

"葡萄柚和粉碎的番茄藤的香气引领着鼻子。成熟圆润的口感提供了蜜瓜、柠檬汁和碾碎的莳萝味，还有新鲜的酸度"。

这款酒经过三次蒸馏，成熟时间超过12年，呈现出可爱的金色蜂蜜色；散发着诱人的奶油布丁、柑橘类水果、坚果和淡淡的绿叶的香气；口感顺滑，有柑橘的甜味；姜味在愉快和坚果的余味中显现出来。

真正特殊的2018年份的维-多-查德威克葡萄酒显示出强烈的红宝石色，带有紫色的光泽。嗅觉上优雅、新鲜和线性，有樱桃、黑醋栗、覆盆子和蓝莓馅饼的精致香味。口感显示出红色水果和黑莓，所有这些都被柔和的苦巧克力和一些雪松的色调所包围，被非常精细和丝滑的单宁巧妙地填充。极其优雅、强烈和独特的深度，这也许是维埃多-查德威克有史以来最平衡的年份，有很大的陈年潜力。

清晰的矿物味、香料、干花、薄荷和石墨都贯穿了这款强劲而超级精炼的巴贝拉，它呼唤着寒冷的天气和餐桌上大胆而淫荡的食物。当我想到阿斯蒂巴贝拉应该是什么样的时候，我经常会想到比昂佐"。

罗伯特-帕克葡萄酒倡导者：

"一开始就带着大胆的黑醋栗、蓝莓馅饼和黑樱桃蜜饯的味道，加上熏肉、芳香的泥土和焦油的暗示，以及紫罗兰和普罗旺斯草药的芬芳。酒体饱满，口中充满了肌肉发达的黑色水果，在坚实的谷物状单宁和引人注目的新鲜度的支持下，以诱人的草药味结束了漫长的旅程"。

索夫林邓达斯港混合苏格兰威士忌是使用已关闭的邓达斯港酒厂和苏格兰其他酒厂的单一麦芽威士忌组合而成。混合酒的确切成分没有披露，但众所周知，它具有清淡和花香的特点，带有一丝甜味，口味平稳而均衡。

成熟的黑樱桃、Amarena和烟雾结合在一起，形成一个诱人的、美味的鼻子。口感为其增添了生动的强度：口中真正的密度，超细的单宁，丰富的、成熟的、辉煌的、有层次的水果。但也有优雅的一面。这是一个被低估的地方，来自一个优秀的庄园。

90-92/100 Vinous

"2020年的Gevrey-Chambertin Les SeuvrŽes有三分之一的全束葡萄酒，没有使用新的橡木桶，有另一种清脆和精确的香味，随着通气，枯萎的玫瑰花瓣的主题会出现。口感是中等酒体，有清脆的蔓越莓和草莓味。余味中有恰到好处的苦味，让人唾液横流。给这瓶酒三四年的时间，就可以把它的棱角削掉。(NM) "

平滑和果味的红葡萄酒是中等酒体或浓郁的葡萄酒，通常有一丝甜味。柔和的果味是这些葡萄酒的典型特征。在这些葡萄酒中，你可以辨别出成熟或干果的味道和精致的辛辣味。由于单宁较低或中等，它们也适合于那些敏感的口腔。可以尝试与酸甜炖肉、泰国咖喱鸡或辣味香肠，如香肠或腊肠搭配。

浓郁的红宝石色，带有棕色的细微差别。在香气上，有香脂、花香和野生成熟红果的味道。它有圆润的单宁，坚实和充满果香，最后有优雅和持久性。

由大艾普诺和小艾普诺混合而成，一半是整枝，一半是新木。鲜艳的深紫色，带有浓郁的花香，充满了魅力。强烈、坚定、有分量，有轻微的薄荷味，覆盆子/草莓的边缘，有一点酸度，单宁非常谨慎，长度很好。优秀！

重新命名的Lunae酒厂位于利古里亚，生产这种壮观的红葡萄酒，并获得DOC Colli Luini认证。这款酒由33%的桑娇维塞、Ciliegiolo和Canaiolo葡萄制成。奥克索Colli Luini DOC是一种质量上乘的葡萄酒，精致而有声望，适合于欢聚一堂和具有代表性的时刻，它也是圆润而柔和的。栽培方法是Guyot，根据生产的技术政策，密度为每公顷4000个单位。葡萄园位于Castelnuovo Magra，还有一小部分位于La Spezia省的Ortonovo和Sarzana。这些葡萄园都有30年左右的历史。手工采摘葡萄的时间是在9月下旬。首先，在不锈钢罐中发酵10天，然后在钢罐中进行晾晒，最后进行乳酸发酵。最后，在大橡木桶中进行6个月的陈酿。在第一个过程中，葡萄汁和葡萄酒都保持在18℃。

100%整束，50%的新木料（两个桶），这在鼻子上显示出一点，或者说在样品中可能有一点牛。Coulis de framboise，几乎是一种利口的覆盆子。这款酒需要很多年才能成熟，因为它确实具有葡萄园低层的特殊风味深度，更多的单宁和有用的酸度线。

这片葡萄园位于靠近罗纳河和加尔德河的沙土和淤泥构成的乌尔米阶和全新世时期冲积沉积物上。这些深厚的土壤使我们能够获得适合我们所追求的葡萄酒风格的合适产量，生产多汁的葡萄。

葡萄藤是双索式的，并将葡萄串展开以获得更好的通风和直射阳光。

这是一款适合陈酿的高级红酒。它有着深石榴红色，是由在圣安布洛吉奥·迪·瓦尔波利切拉的丘陵地区收获的葡萄酿制的。酒经过经典的Recioto和Amarone酒渣发酵。酒有着李子和煮熟的marasca樱桃的独特香气，在其复杂的芳香中格外突出。这款酒酒体饱满，风味完美平衡。

本尼维斯酿酒厂是苏格兰的一家酿酒厂，位于威廉堡的洛奇大桥，就在不列颠群岛最高山的本·尼维斯（Ben Nevis）的基地，该山峰升至海平面以上4,409英尺。本·尼维斯（Ben Nevis）是西部高地的沿海酿酒厂，从Allt A’Mhuilinn绘制水，该酿酒厂来自两个游泳池，Coire Leis和Coire Na’Ciste。它成立于1825年，是一家独立企业，自1989年以来一直由日本东京的Nikka Whiskey Distilling拥有。 鼻子：糖果，草莓和香草。 味蕾：甜美 - 带有茴香，格兰尼·史密斯苹果和牛皮焦糖。 完成：长时间缠绕，有黑麦的辣味和橡木。

来自皮埃蒙特葡萄酒产区的巴巴莱斯科

颜色：浓郁的宝石红色泽带有淡淡的石榴石色泽。

香气：野玫瑰、甜百里香、烟草、甘草以及覆盆子、樱桃和矿物质的香气。

味道：这款中等酒体的干红葡萄酒具有柔软圆润的中等+单宁和成熟樱桃的风味，李子带有一丝紫罗兰、皮革、甘草和矿物质的味道。

搭配：家禽、红肉、红酱意大利面和熟食。

这是一款来自法国波尔多产区的红葡萄酒，采用赤霞珠、梅洛和品丽珠混酿而成。这款酒呈深宝石红色，酒体适中，散发着浓郁的黑醋栗和覆盆子的香气。它具有紧密结合的单宁质地和美丽的、持久的芳香回味。它带有果味、香料味和橡木味。2012年份  在口感上开始相当平滑，接着展现出成熟的水果和一种可能被称为矿物的清新感，这在这种土壤中非常典型例子。

这是一款令人愉悅的果味和醇厚的白葡萄酒。带有芒果、菠萝和甜苹果的微妙芬芳香氣，使水果酸度与成熟水果达到平衡。

一款令人愉悦的果味和清淡的白葡萄酒，它散发出美妙的青苹果和金银花的香味。口感浓郁，带有半干型的青苹果和红苹果的味道。平衡适中的酸度。

所有的妈妈都是甜美的，这些来自 Tokay 的甜酒非常特别，妈妈们一定会喜欢！