At 600 meters above sea level, on the volcanic soils of Mount Calvarina, in the area of Lessini Durello and Soave DOC, the family has been producing wine for three generations, in an optical of synergy and harmony with nature, with the aim of interpreting and enhancing the native varieties of this area, creating a product that preserves tradition. This Soave, made with 100% garganega shows very pleasant mineral and savoury notes, which alternate with fruity-citrus hints and aromatic herbs. It is a wine with a fresh and enveloping drinkability, perfect for aperitifs and paired with fish-based dishes.

The red wine "Prugnolo" Valtellina Superiore from Cantina Rainoldi is named after the "Prunus Spinosa," a decorative shrub that grows near the vineyards and whose blue berries ripen in autumn, coinciding with the harvest period. Made from the noble Nebbiolo grape, "Prugnolo" is a structured and full-bodied wine, crafted from carefully selected grapes from the terraces of Valtellina Superiore. It undergoes a pre-fermentation cryo-maceration lasting about 60 hours, followed by controlled-temperature maceration with continuous pumpover. The wine then matures for approximately twelve months in small oak barrels previously used for Sfursat Fruttaio Ca' Rizzieri. Afterward, it is blended in stainless steel tanks and aged in bottle for at least 9 months before being released.

Campania's favourite winemaker, Mastroberardino's entry level white is a blend of four native varieties: Coda di Volpe, Greco, Fiano and Falanghina. The nose recalls fresh flowers, pineapple, peach and citrus fruits, while on the palate, good freshness with balanced acidity and notes of citrus and exotic fruit.

From the master himself, Mastroberardino, Campania's favourite winemaker, this might be considered "entry level", but with nothing lacking in flavour and quality. Made with a blend of aglianico and piedirosso, the aromas denote fruity sensations of plum, blackberry, raspberry, blackcurrant, strawberry and cherry with hints of cinnamon. On the palate it is medium bodied with rich notes of red fruits.

Don Mateo Pechuga offers a pure taste of Michoacan, crafted from maguey Cenizo or Cupreata, unlike most exported pechuga mezcals made with maguey Espadin. During the third distillation, Emilio Vieyra’s mother adds her special recipe, including chicken breast, deer meat, and select spices, giving the mezcal a fuller, richer taste. It features a nose of roasted agave, tropical fruits, citrus, earthy notes, and spice, with a great texture and weight on the palate. Some batches may use different meats instead of chicken.

This is a beautiful wooden box with shimmery blue lettering that holds 3 different vintages - 2 each of 2008, 2011 and 2018. 

Valenciso (founded in 1998) may be young in years, but founders Luis Valentin and Carmen Enciso (who gave their surnames to the bodega) were already long in experience when they began. They had worked together for 28 years by the time they left Bodegas Palacio to start their own business. Valenciso seeks to make classically structured, subtle and elegantly fine wines using 100% Tempranillo grapes from low yielding old vines in the Rioja Alta. Winemaker Alicia Eyaralar uses exclusively French barriques, a third being new each year, to produce this terrific wine in very small quantities. In this box, there are two bottles each of 2008, 2011 and 2018, all scoring very high. Cherry deep colour, spicy nose, intense. There are some notes of leather, licorice and fountain pen ink, over a core of ripe berry fruit, with some spicy notes from the oak and a faint animal character. The palate is medium-bodied with some dusty, slightly rustic tannins and a dry finish.

This popular brand's pink version is off dry, lightly fizzy and fruity. It has a strawberry-sherbet character that is attractive and great for summer drinking.

Arnaldo Rivera was a local primary school teacher, mayor of his village for 36 years, and founder in 1958 of the Terre del Barolo winery, which still today is the only direct cooperative wine cellar in the entire supply chain in the Barolo production area. Verduno might be one of the 12 communes allowed to put ‘Barolo’ on the label, yet besides the great grape Nebbiolo, they are famous for the native Pelaverga grape, which you can find most locals drinking in caffes.

Rustic and slightly opaque on the nose, it is expertly worked to give complexity in addition to the floral matrix. Hints of wet geraniums, hot stone and ginseng root set the main scene. Medium body, soft little extracted tannins and vibrant acidity from the midpalate onward. Drink now.

2021 金钟酒庄卡里昂红葡萄酒现在有了自己的专用酒厂，不再是 "副牌酒"，而是采用了约25公顷的专用葡萄园，以圣克里斯多夫-德-巴尔德（Saint-Christophe-des-Bardes）凉爽风土上的梅洛为主，辅以菲热克（Figeac）砾石地块和安哲鲁附近粘土上的葡萄园--没有入选的葡萄园则被归入3号安哲鲁干红葡萄酒。这款酒散发着覆盆子、李子、暖香料的芳香，与新橡木桶完美融合，酒体中等至饱满，柔顺光亮，酸度活泼，单宁细腻，余味悠长而富有穿透力。- 威廉-凯利，《葡萄酒倡导家》

2021 飞卓酒庄红葡萄酒是一款超越了年份挑战的葡萄酒，在瓶中表现出色，从酒杯中飘散出覆盆子和樱桃的香气，混合着紫罗兰、玫瑰花瓣、鸢尾花和薄荷的醒目香气。酒体中等至饱满，质地柔滑，口感纯正，充满活力，果香浓郁，单宁细腻，余味悠长，花香四溢。习惯于饮用顶级勃艮第特级酒庄葡萄酒的读者一定会被这款无比优雅、芳香四溢的圣埃米利永葡萄酒所吸引，我一定会把它加入自己的酒窖。菲热克的团队选择等待采摘赤霞珠，尽管天气预报说会下雨--但事实上几乎没有下雨，这就是赌博的结果。2021年份酒在橡木桶中的陈酿时间比往常短了一些，仅为16个月，没有经过精酿。2027-2050 年饮用。

2021 Pontet-Canet 酒体中等至饱满，口感丰满，中段口感层次分明，单宁细腻，余味中带有盐分。这款酒一直是梅多克最独特、最特立独行的葡萄酒之一，它在瓶中的表现如何令人拭目以待。

2021年份的Pichon-Longueville男爵在瓶中的表现非常出色，在杯中散发出黑醋栗、甜浆果和紫罗兰的香气，还夹杂着细微的橙子皮和雪茄茄衣的味道。酒体中等至饱满，肉质丰满，层次丰富，核心部分层次分明，酸度明亮，单宁甜美，余味结构柔和，其严肃而略带矜持的风格反映出赤霞珠所占比例极高（89%）。2021年份酒在大木桶中浸泡了一个半月，比正常年份少了一些酒架，只加入了少量明胶，而不是几年来该酒庄一直使用的蛋白。2030-2060 年饮用。

我提名 2021 年的玫瑰山酒庄红葡萄酒为梅多克的 "年份酒"。从酒杯中飘出的是黑醋栗和黑浆果的深沉香气，夹杂着薄荷、橘子、铅笔屑和香料的微妙气息，酒体中等至饱满，深沉而浓郁，果香层次丰富而多维，单宁成熟而细腻。最后的余味悠长嘹亮，完全超越了年份的限制。这款年轻的经典之作让人联想起酒庄的 1996 年份酒，由 62% 的赤霞珠、31% 的梅洛、6% 的品丽珠和 1% 的小味而多混合酿制而成。2031-2065 年饮用。

酒中果香纯正，红醋栗、黑醋栗、甘草、铅笔和清新的罗勒香气馥郁，酒体饱满，单宁细腻圆润，中段口感丰满流畅，与该年份的葡萄酒相当。最后的口感非常有层次感。87% 赤霞珠、8% 美乐、3% 赤霞珠和 2% 小味而多。这款酒至少要放五六年。2030 年以后再试。

2021年份的雄狮酒庄红葡萄酒在瓶中的表现非常出色，显然已跻身该年份最优质葡萄酒的行列。酒体中等至丰满，层次分明，果香浓郁，单宁细腻，酸度适中，回味悠长。这款酒由 80% 的赤霞珠、15% 的品丽珠和仅 5% 的梅洛混合酿制而成，结构严谨而不失朴实。2031-2065 年饮用。

光洁而精致，单宁结构紧实、细腻而有线条感。口感和谐。散发着紫罗兰、玫瑰和微妙甘草的芬芳。一切都很平衡，黑色水果、矿物质和铅笔芯的层次分明。天衣无缝。酒体结实，但细腻圆润。非常优雅。质地细腻如天鹅绒。96% 赤霞珠、3% 梅洛和 1% 小味而多。

2021 年的 Gruaud Larose 在瓶中的表现非常出色，在杯中散发着甜野莓、李子、紫罗兰和雪茄茄衣的芳香。酒体中等至饱满，肉质丰满，如天鹅绒般光滑细腻，酒心深邃，单宁柔顺，酸度活泼。2025-2045 年饮用。

2021 年的杜哈米隆葡萄酒口感极佳，散发出黑浆果和黑醋栗的初始复杂香气，还夹杂着橙子皮、燃烧的余烬、铅笔芯和鸢尾花的味道。酒体中等至饱满，风度翩翩，果香层次分明，单宁柔顺，余味悠长，口感柔滑，具有广阔的饮用空间。饮用日期：2027 - 2045

2021 d'Armailhac 的酒质极佳，迸发出迷人的薄荷黑醋栗和黑莓香气，同时还夹杂着铅笔屑和甜烟草的味道。酒体中等至饱满，丰满而光洁，柔顺而无缝，果香浓郁，余味中带有甘草味。我曾把这款酒比作庄园1999年份酒的现代版，任何对1999年份酒有印象的人都会发现，2021年份酒的适饮期同样宽广。2026-2041 年饮用。

2021年份的爱士图尔干红葡萄酒（Cos d'Estournel）是该年份中口感更浓郁、更强劲的葡萄酒之一，从酒杯中飘散出黑色浆果、黑醋栗、木炭、甜雪茄烟包皮和微妙的熏肉香气，并伴有淡淡的新橡木香。酒体中等至饱满，口感丰满，就该年份的葡萄酒而言，口感浓郁，单宁甜美，回味悠长。2026-2045 年饮用。

葡萄酒散发着品丽珠的芳香，带有紫罗兰、香料和黑果单宁的味道。单宁烟熏味浓郁，结构严谨稠密，口感多汁丰富，酒体强劲有力，令人印象深刻，可在 2028 年以后饮用。

与加拿大奥肯那根山谷的许多历史悠久的酒庄一样，人们越来越关注“风土”——即某些地块更适合特定葡萄品种的想法。黑皮诺喜欢凉爽的气候，在北奥肯纳根气候和冰川土壤中生长茂盛。 “朝向”是指葡萄园面向的方向，为葡萄藤提供所需的额外阳光时间。这使得这些单块葡萄酒与众不同：充满活力、芳香且充满活力。这款皮诺来自 22 年树龄的葡萄藤，在法国橡木桶中陈酿了 14 个月（其中 23% 是新橡木桶）。这款酒浓郁而结构严密，但带有典型的红李子、蓝莓以及蘑菇和森林地面的细微差别。一款专为陈酿而设计的加拿大葡萄酒。

这款单一麦芽威士忌在米尔顿（现称为 Strathisla）蒸馏，是斯佩塞最古老的酿酒厂。这款卓越的酒于 1949 年蒸馏，在初装雪利酒潘趣酒中经过了令人震惊的 72 年熟成，然后由 Gordon & Co. 精心装瓶。麦克菲尔 (MacPhail) 2022 年酒精度达到 48.6%。闻之，这款威士忌散发出一系列迷人的香气，包括烘烤的森林水果、新鲜的香草和浓郁的雪利酒，为诱人的味觉体验奠定了基础。品尝后，您会感受到苹果派、充满活力的柑橘味和令人陶醉的焦糖的味道。余韵优雅，留下太妃糖苹果的味道和淡淡的烟熏味，进一步增强了威士忌的复杂性和深度。

芬芳的柑橘皮和浓郁的雪利酒香气交织在一起，接着是咸杏仁、覆盆子蜜饯和一丝麦芽饼干的味道。烘焙咖啡豆过渡到核桃和炖葡萄干，而黑醋栗果酱则与塞维利亚橙皮和红苹果相协调。余味悠长，带有挥之不去的榛子和可可粉的味道。

格伦堡 (Glenburgie) 正在成为我最喜欢的斯佩塞酿酒厂之一，因为它始终如一地散发出热带水果的味道，这一特点特别吸引我的味蕾。这款来自 Gordon & 的酒厂标签装瓶经过 21 年的熟成。 MacPhail 有望增强这些风味。该酒的酒精度为 46%，陈酿时间至少为 21 年，有望展现格伦堡独特的风味。尽管最初的印象是陈旧的硫磺和霉味，伴随着泥土和青草的味道，但苹果、桃子、热带水果和蜂蜜的熟悉的格伦堡特征出现了。口感中等，带有蜂蜜、桃子、柠檬草和接骨木花的味道，并带来芬芳的橡木、成熟的芒果和微妙的硫磺味的有趣发展。余味中等长度，带有焦糖、蜂蜜、巧克力和果香的层次甜味，并辅以花香。虽然泥土硫磺的味道贯穿始终，但整体体验呈现出对格伦堡著名形象的丰富而美味的探索。

莫尔格兰 (Glen Mhor) 经常被布罗拉 (Brora) 和埃伦港 (Port Ellen) 等更知名的同行所掩盖，但在失落的酿酒厂领域却拥有独特的吸引力。虽然它可能缺乏同类产品的浪漫主义色彩，但其重要性不可低估，特别是作为用于重现传奇麦金利稀有老高地麦芽威士忌的成分之一。如今，距上一次烈酒发售已经过去了四十年，Glen Mhor 的酒款越来越稀缺且备受追捧，像这样的产品就是例证。这款酒由 Refill Sherry Hogshead #72 装瓶，仅生产 174 瓶，在 Whiskyfun 上获得了令人印象深刻的 93 分，证明了其卓越的品质。凭借其自然的色泽、非冷冻过滤和强劲的 50.8% 酒精度，这款瓶装体现了 Glen Mhor 传统的精髓，注定会受到有幸获得它的威士忌爱好者的珍惜。

Gordon & 私人收藏麦克菲尔酒厂是多年来陷入沉寂的酿酒厂的证明，为威士忌爱好者提供了难得一睹其传奇过去的机会。这个独家系列展示了极其稀有和陈年的麦芽威士忌，由曾指导 Gordon & 酿酒厂的 Urquhart 家族成员精心策划。麦克菲尔已经传了四代了。这些珍品中包括来自达拉斯 Dhu 和 Longmorn 等标志性酿酒厂的酒，每一款都经过手工挑选，展示了品质和工艺的巅峰。斯蒂芬·兰金 (Stephen Rankin)，Gordon & Co. 声誉总监麦克菲尔强调了他的祖父乔治·厄克特的遗产，乔治·厄克特开创了将新酿烈酒与精选酒桶相匹配的艺术，确保每种威士忌在装瓶前达到其巅峰状态。这个杰出阵容的最新成员是 Gordon & 。 MacPhail Dallas Dhu 采用单次装满的美国大桶酿造，经过 38 年的陈酿，酒精度高达 60.1%，仅产出 134 瓶，让您一睹这家标志性斯佩塞酿酒厂的非凡传统。

戈登公司的一部分这款斯佩塞单一麦芽威士忌是麦克菲尔受人尊敬的私人收藏，产自达夫敦已关闭的康瓦尔莫尔酿酒厂。该酒于 1975 年蒸馏，在美国橡木桶中陈酿了 46 年，仅产出 138 瓶，酒精度为 47.8%。闻起来有芬芳的土耳其软糖、浓郁的柠檬和蜜饯橙皮的味道。口感带有花香，伴有柠檬凝乳和橙皮的细微差别。尾韵平稳，散发出马达加斯加香草和挥之不去的柑橘香调。

这款拥有 39 年历史的私人收藏 Benromach 最初在雪利酒桶中陈酿 19 年，然后在勃艮第 Hogshead 中进一步陈酿 20 年，酒精度高达 60.2%。非常罕见的独立装瓶的 Benromach 非常稀有，在过去的二十年里只有不到十几个，其中许多是由 Gordon & Co. 生产的。麦克菲尔，酿酒厂的老板。 Gordon & 决定发布这些勃艮第成品表达方式。 MacPhail 的标签可能源于它们与酿酒厂通常风格的背离，确保了这些酒与 Benromach 最近发布的 40 年历史的酒之间的清晰度，后者遵循更传统的形象。

我们阿尔伯塔省的人都知道班夫是通往落基山脉的门户，班夫在这里也很出名。然而在苏格兰，建于 1824 年的班夫酿酒厂在高地立足，直到一场大火烧毁了所有麦芽厂和仓库。第二次世界大战轰炸机造成的进一步灾难点燃了许多威士忌酒桶，珍贵的液体泄漏到整个乡村，传说这导致了当地农场动物的醉酒。该酿酒厂于 1983 年永久关闭，但留下了一份遗产：剩下的几个木桶装满了威士忌，味道浓郁，香料味悠长。

第三版 Mr. George Legacy Collection 现已上市，采用 63 年单一麦芽威士忌，在 First Fill 雪利酒桶中陈酿，瓶装酒精度高达 56.5%。以乔治·厄克特 (George Urquhart) 的名字命名，他被亲切地称为“先生”。乔治，”这个系列向他在倡导单一麦芽威士忌方面的关键作用致敬。 1959 年 10 月 15 日蒸馏，仅在 1 号木桶中陈酿。 3665，初装雪利酒桶，此版本代表 Gordon &麦克菲尔 1959 年的最后一桶威士忌。这款非凡的威士忌于 2022 年 11 月 2 日装瓶，它体现了乔治先生的愿景和遗产的精髓，使其成为任何收藏中的珍贵补充。

这款威士忌产自格伦格兰特酿酒厂，于 1969 年 11 月装在雪利酒桶中。雪利酒桶散发出浓郁的水果和木质香料的香气，并结合了木材抛光和旧皮革的痕迹。口感中充满了无花果干、香料和丰富的木香，甚至还有甜软糖的细微差别，以及一丝苦橡木单宁的味道。余味悠长，带有肉桂、丁香和核桃的干燥香气。

第二批 2022 年发布的 Benromach 40 年威士忌在雪利酒桶中经过精心熟成，产生了一系列迷人的香气。肉桂、生姜、塞维利亚橙子、烤榛子和炖红浆果的香气诱惑着感官。口感中，莫雷洛樱桃、烤苹果、甘草、黑巧克力、水果蛋糕和黑胡椒的味道扑面而来，余味中残留着深色浆果和浓郁橡木的味道。

2022 年发布的 Benromach 40 年威士忌在雪利酒桶中经过精心熟成，产生了一系列复杂的香气。肉桂、生姜、塞维利亚橙子、烤榛子和炖红浆果的香气令人着迷。口感中，莫雷洛樱桃、烤苹果、甘草、黑巧克力、水果蛋糕和黑胡椒的味道展现出来，余味中残留着深色浆果和浓郁橡木的味道。

Glenfarclas 37 年 1985 年家庭木桶发布 S23 #2606 是由苏格兰最受尊敬的酿酒厂之一酿造的卓越品质的真正体现。这款精致的单一麦芽威士忌代表了传统、专业知识和无与伦比的工艺的巅峰，自豪地承载着格兰特家族的丰富遗产。这种酒在格兰法克拉斯酿酒厂神圣的围墙内孕育而成，是时间流逝的证明，在精心挑选的续装雪利酒桶中优雅地熟成了 37 年。这款特殊版本于 1985 年提炼而成，展现出独特的特征和深度，只有经过数十年的患者老化才能实现。限量 192 瓶。

Glenfarclas 22 年 2000 年家庭木桶发布 S23 #6226 是苏格兰最受尊敬的酿酒厂之一的非凡表现。这款单一麦芽威士忌经过精心酿造和陈酿至完美，体现了格兰特家族丰富的遗产和传统，展示了他们对卓越的坚定承诺。这款非凡的酒于 2000 年蒸馏，在补充装雪利酒桶中陈酿了 22 年，代表了时间、工艺和自然元素的和谐平衡。每一口都邀请您体验只有通过患者成熟才能实现的深度和复杂性。限量268瓶。

Glenfarclas 19 年 2004 年家庭桶装 S23 #1106 是一款迷人的单一麦芽威士忌，集中体现了 Glenfarclas 酿酒厂丰富的传统和卓越的工艺。该酒于 2004 年蒸馏，并在加注口烟斗中陈酿 19 年，展现了时间、专业知识和自然元素的和谐平衡。每一瓶 Glenfarclas 19 年家庭木桶发布 S23 #1106 均经过精心打造和注重细节，体现了酿酒厂对品质和传统坚定不移的承诺。此版本是格兰特家族遗产的真实证明，突显了他们对生产卓越威士忌的奉献精神。限量 457 瓶。

这款来自 Family Casks 2023 年夏季发布的 Glenfarclas 单桶单一麦芽威士忌于 2005 年蒸馏。它的整个成熟时间都在编号为 3034 的第四次装桶中度过，然后于 2023 年 7 月 19 日装瓶，桶内酒精浓度为 59.6% vol。 Glenfarclas Family Casks 威士忌以其卓越品质而闻名，是复古单桶单一麦芽威士忌的代表。每个年份都仅由一个桶代表，每个桶都有自己独特的故事和复杂的口味。秉承 Glenfarclas 的传统，Family Cask 系列的装瓶完全在雪利酒桶中熟成。

Glenfarclas 16 年 2006 年家庭桶装 S23 #2528 是一款卓越的单一麦芽威士忌，体现了 Glenfarclas 酿酒厂的丰富传统和对品质坚定不移的奉献精神。该酒于 2006 年蒸馏，在雪利酒桶中陈酿 16 年，代表了时间、专业知识和传统的和谐结合。每一瓶酒都经过精心打造和注重细节，都是酿酒厂追求卓越的承诺的证明。此款威士忌真实反映了格兰特家族的传统，展示了他们对生产卓越威士忌的热情。限量 600 瓶。

这款单桶高地单一麦芽威士忌于 1991 年蒸馏，在雪莉酒桶中熟成，展现了 Glenfarclas 闻名的丰富而复杂的风味，尤其是在雪利酒桶中熟成的表现。该酒于 2022 年 7 月装瓶，限量发行 567 瓶，增加了收藏家和威士忌爱好者的需求。 Glenfarclas Family Casks 系列是来自酿酒厂广阔而历史悠久的仓库中最好的单桶的独特系列。该系列于 2007 年启动，从 1952 年一直延续到近几年，每一瓶酒都成为了一段穿越酿酒厂历史的迷人旅程。 鉴于其单桶特性，这款 1991 年年份酒将表现出受其特定雪利酒桶影响的独特特征。通常，这样的熟成会给威士忌带来丰富的干果、香料、巧克力的味道和深沉、复杂的甜味，并辅以酿酒厂特有的浓郁和麦芽风味。