"La Court "是一款令人惊艳的巴贝拉葡萄酒！酒香中充满了深黑色水果、甜美的烘焙香料、薄荷和干香草的味道。酒体结构优美，单宁细腻，酸度充满活力，以黑樱桃和黑莓为核心。这是一款适合珍藏的巴贝拉葡萄酒

这款强劲的杜松子酒大胆而美丽，色泽深沉，几乎呈黑色，但边缘呈亮丽的红宝石色。散发出木烟、黑胡椒和波森莓的浓郁香气。单宁紧实，酸度适中，口感浓郁，令人印象深刻。

墨西哥辣椒、坚硬的矿物质、粘土和硬咸奶酪的香气独特而诱人。入口后，芳草、凉爽的黄瓜和酸甜的黄覆盆子的味道十分浓郁。木瓜干的余味花香四溢，美不胜收。

Mezcal de Leyendas "El Peloton de la Muerte" Pechuga Mezcal Artesanal 是一种独特的传统手工梅斯卡尔酒，因其独特的生产工艺和复杂的风味而与众不同。这款 Pechuga 麦斯卡尔酒采用 100% 龙舌兰蒸馏而成，在第二次蒸馏过程中，将生鸡胸肉（pechuga）悬浮在蒸馏器中，为酒体增添了微妙的咸味。这样酿造出的麦斯卡尔酒外观清澈明亮，香气馥郁，既有龙舌兰的烟熏味，又有柑橘、香草和细腻的肉香。口感顺滑，略带油腻，带有烤龙舌兰、泥土香料的味道，以及来自 pechuga 的独特鲜味。余味绵长、温暖而复杂，烟熏味和咸味的深度给人留下了难忘的印象。El Peloton de la Muerte" Pechuga Mezcal Artesanal 是对 mezcal 丰富文化遗产的赞美，为希望探索 mezcal 口味深度和多样性的爱好者提供了真正的手工体验。

气味：烟熏味、泥土味和草本味，带有烤龙舌兰、烧焦的木头和干香草的味道。

口感丰富而复杂，带有烟熏麦斯卡尔、烤龙舌兰、黑胡椒和淡淡柑橘的味道。

口感酒体饱满，如天鹅绒般柔顺，余味中萦绕着烟熏味和微妙的甜味。

Agua Santa 的意思是 "圣水"，它体现了传统梅斯卡尔酒工艺的精髓，是按照经过认证的手工工艺精心酿制而成的。这款梅斯卡尔酒具有浓郁的烟熏风味，并伴有微妙的柑橘果香和草药香。余味平滑，烟熏味均衡，回味无穷。无论是纯饮还是调制鸡尾酒，Agua Santa 都能让人感受到传统与工艺的真正味道，让爱好者们尽情品味其独特而纯正的风味。

香樟的芳香与法国橡木、椰子和紫色花朵的香气交织在一起。酒体适中，口感饱满，干樱桃、西梅、香草和烤咖啡豆的香气在颗粒饱满的单宁中弥漫开来。凯琳-奥基夫

开始时，葡萄酒的香气比较矜持，但滗清后就会变得很开放。葡萄酒散发着红樱桃果脯、成熟李子、丁香、八角和肉桂的香气。口感优雅，带有干树叶、黑巧克力和黑樱桃的香味。单宁已经很好地融合在一起，赋予葡萄酒华丽的质感。2025-2035 年间最佳。杰夫-波特

嗅觉：浓郁的花香，淡淡的蜂蜜、成熟桃子和杏子的香气。

口感口感柔滑，带有甜葡萄、热带水果和淡淡香草的味道。

口感口感均衡，余味悠长，展现出柑橘的果香和微妙的辛辣味。

在果香的基础上，还带有蜂蜜的花香。长期陈酿带来的另一个显著特点是木桶的辛辣味道，使这款格拉巴酒散发出肉桂、烟草和甘草的香气，最后还带有香草的味道。

黑莓、茴香和皮革的香气构成了自 Jimi Hendrix Experience 以来最棒的三重奏。死马的波森莓冰淇淋和苦甜黑巧克力风味也是无与伦比。此外，百里香和茴香的香气以及优雅、丝滑的单宁和明亮的酸度也为这款酒提供了支持。

气味：浓郁芳香，带有干果、香草和橡木的气息。
口感平滑如天鹅绒，带有焦糖、黑巧克力和香料的味道。
口感醇厚、平衡，余味悠长，令人满意。

这款酒结构良好，牢牢抓住了黑色水果和多汁的口感。矿物质的边缘带来细腻的口感。

酒体适中，口感前卫，富含新鲜、甜美的深红色水果，充满活力，口感细腻，最后以李子和可可粉收尾。该酒由 90% 的梅洛和 20% 的品丽珠酿制而成。适饮期为 2025-2032 年。90-92分

气味： 苦草药、香料和干果的香气。
口感苦涩而复杂的香草、根茎和植物的味道。
口感浓郁醇厚，余味苦涩。

嗅觉：清新的青苹果、柑橘皮和白色花朵的香气。

口感清脆活泼，带有柠檬、梨和一丝烤面包的味道。

口感口感均衡，质地细腻，酸度充满活力，余味悠长清爽。

Madre Ensamble Espadin - Cuishe Mezcal 是一种精雕细琢的烈酒，融合了两种龙舌兰的鲜明特点：Espadin 和 Cuishe。这种混合方法创造出一种复杂而多层次的梅斯卡尔酒，展示了墨西哥瓦哈卡的不同风土和手工方法。这款麦兹卡尔酒的外观清澈明亮，香气中交织着埃斯帕丁的甜美果香和 Cuishe 的草本泥土气息。在口感上，它提供了一种和谐的混合风味，既有煮熟龙舌兰的柔和甜味，也有绿色植物的气息，还有通过传统坑道烘烤获得的微妙烟熏味。余味顺滑，持久复杂，体现了龙舌兰的巧妙融合。Madre Ensamble 邀请您体验 mezcal 的深度和广度，适合慢慢品尝，欣赏其复杂的风味。

气味：浓郁的泥煤烟熏味、烧焦的橡木味、淡淡的香草和蜂蜜味。

口感烟熏和泥煤味，伴有烤坚果、黑巧克力和淡淡的柑橘香。

口感醇厚细腻，烟熏的甜味与辛辣的橡木味和一丝海盐味相平衡。

嗅觉：岩石池和贝壳，与红醋栗和太妃糖并列。

口感圆润的大麦和柔和的烟雾，点缀着巧克力、香草、决明子和咸黄油。

余味：非常微妙的青草味，仍以香草和沿海泥煤烟熏味为主。

这是一款橡木桶酿造的葡萄酒。咖啡、焦土、黑色水果和香料的香气之后是丰盛的黑色水果和橡木桶风味。酸度贯穿始终。这款酒还需要时间才能完美融合。2025 年后最佳。肖恩-沙利文

这款酒由 64% 的赤霞珠、28% 的西拉和 8% 的小味而多（Petit Verdot）酿制而成，分别来自 Summit View、Candy Mountain 和 Dionysus Vineyards。新酿咖啡、黑樱桃和橡木桶香料的香气诱人，酒体饱满，果香和橡木桶香交织在一起。余味悠长。果香浓郁，单宁饱满。这款酒现在就值得品尝，但更多的还在后面。2029年后最佳。肖恩-沙利文

黑白香槟（Blanc de Noirs），即只用红葡萄酿造的白香槟，酿造出的葡萄酒有一定的分量，就像这里的酒。它酿造出的香槟酒浓郁饱满，充满了红色水果的香气，同时又带有强烈的酸度。果香从爽口的口感中得到体现。

嗅觉：新鲜草莓、覆盆子和玫瑰花瓣的芳香。
口感明亮活泼，带有红色浆果、柑橘和一丝奶油面包的味道。
口感清脆爽口，慕斯细腻，余味悠长优雅。

这款酒不拘一格，红、黑樱桃风味浓郁，口感醇厚，非常适合搭配各种肉类和其他富含蛋白质的菜肴。