葡萄酒

Terrano 是 Carso 地区为数不多的红葡萄之一，比同类的 Tazzelenghe 或 Schioppettino 要稀有得多。然而，由于这种葡萄能很好地表达当地的风土，其品质是无可挑剔的。事实上，葡萄名称的意思就是 "红土"，这与它生长的土壤有关。酒中的红果脆脆的，带着泥土的气息，酸度明亮，有种巴贝拉的特质，但更多的是细腻和纯净。口感中的新鲜草药和红色甘草增加了葡萄酒的复杂性，由于酒精度通常不超过 12.5%，其浓度之高令人惊讶。这是一款独特的葡萄酒，但非常适合北美人的口味。

意大利有许多以 "malvasia "命名的葡萄，其中一些品质较高。Istriana是最好的马尔瓦西亚葡萄之一，生长在弗留利地区以及邻近的斯洛文尼亚。本杰明-齐达利奇采用生物动力葡萄栽培法，根据月相采摘葡萄并装瓶。他会告诉你，葡萄是太阳和地球种出来的，而葡萄酒则是月亮种出来的。 酒香中带有白桃、东方混合香料、矿物和石质的气息。果皮上的浸渍会给葡萄酒带来轻微的单宁，而这些单宁又会叠加在松脆的核果、咸味香草和碎石矿物质之上。

本杰明-齐达利奇（Benjamin Zidarich）出生并成长于弗留利-威尼斯-朱利亚（Friuli Venezia-Giulia）的卡尔索地区。土地是他的血液，他对家乡的巨大热情转化为酿造反映风土的葡萄酒。Prulke 是一款白葡萄酒，由 60% 的长相思、20% 的维托夫斯卡和 20% 的 Malvasia Istriana（该地区最后两种本地葡萄）混合酿制而成。Prulke 这个名字指的是葡萄生长的地方，也就是齐达利奇出生的小镇 Prepotto 的正下方，也是酒厂的所在地。 这款酒酒体中等，呈浅橙色，带有咸味和矿物质味，但也有一点油润、丝滑的口感，柑橘和草药的香气更加明显。

Olivier Leflaive Santenay由100%的黑皮诺葡萄制成，这些葡萄来自勃艮第Cote de Beaune次区域的Santenay产区。该酒在橡木桶中陈酿，其中20%为新橡木，时间长达12个月。它具有红色浆果的香气，如樱桃和覆盆子，并带有香料、泥土和一丝微妙的香草味。在口感上，它是中等酒体和优雅的，有深色水果、草药和淡淡的矿物质的味道。这款酒的余味悠长而丝滑，酸度和单宁的平衡很好。Olivier Leflaive Santenay是Santenay Pinot Noir的经典表达，以其细腻、清新和易饮而闻名。它是一款多功能的葡萄酒，可以与各种菜肴搭配，如烤家禽、烤鲑鱼和蘑菇烩饭。这款酒得到了各种酒评家和出版物的积极评价，如《葡萄酒观察家》和《迪肯特》，它被认为是一款质量上乘的葡萄酒。

这款来自法国勃艮第圣奥宾的杰出的Familie Picard家族的精致葡萄酒，拥有坚实的结构和矿物般的紧绷质地。它还呈现出令人愉快的红苹果、绿李子和一丝杏子的混合味道。

葡萄酒爱好者： 西班牙扫帚的花香与野生草药、白色核果和柑橘混合在一起，这款100%的霞多丽，生长在埃特纳山的山坡上。它具有矿物质驱动的张力，提供成熟的黄苹果、梨和葡萄柚，以及明亮的酸度和矿物味，令人想起牡蛎壳。凯琳-奥基夫

葡萄酒爱好者：这款果味浓郁的皮诺开篇就有熟浆果的味道，如葡萄和草莓果冻，然后是微妙的花香和泥土的香料。在口中，有一种酸度和白垩质单宁的提升。水果感觉很薄，最后有一丝酸味。克里斯蒂娜-皮卡德

酩悦香槟公司的Milestones Brut香槟是由霞多丽、黑皮诺和莫尼耶皮诺的葡萄混合而成，这些葡萄来自香槟区的多个葡萄园。该酒在酒窖中至少陈酿24个月，这使它具有丰富和复杂的特点。它的颜色是淡金色，带有绿色的光泽，有持久而细腻的泡沫。闻起来，它有白花、柠檬和奶油蛋糕的香气，还有榛子和烤面包的味道。在口感上，它清新活泼，有柑橘和白色水果的味道，余味悠长，充满矿物质。这款酒的酸度均衡，适合与各种菜肴搭配，如海鲜、白肉或清淡的面食。酩悦香槟Imperial Milestones Brut Champagne获得了各种酒评家的积极评价，它被认为是同价位的高品质香槟。

Lucien Muzard Pommard Les Cras VV是一款完全由勃艮第Pommard产区Les Cras葡萄园种植的黑皮诺葡萄酿造的红葡萄酒。它有着深红宝石的颜色，有着黑樱桃、覆盆子和黑醋栗的复杂香气，以及在法国橡木桶中陈酿的香草和香料的味道。在口感上，它的酒体饱满而丰富，单宁结实，酸度明亮，提供了结构和平衡。这款酒现在就可以享用，但也可以陈放几年，让它发展出更多的复杂性和细微差别。它与烤肉、野味和丰富的酱汁搭配得很好。

路易拉图沃尔奈En Chevret 2020是一款由En Chevret葡萄园种植的100%黑皮诺葡萄酿制的红葡萄酒，该葡萄园位于法国勃艮第Cote de Beaune的沃尔奈产区。它具有明亮的红宝石色泽和红色水果的香气，如樱桃和覆盆子，以及花香和香料味。在口感上，它的酒体适中，结构良好，有成熟的水果、泥土和微妙的橡木味道。路易拉图伏尔纳2020年有一个漫长而复杂的回味，精细的单宁使其成为搭配各种菜肴的好酒，从烤家禽到烤鲑鱼。它是路易拉图风格的经典表达，强调优雅、纯洁和风土主导的葡萄酒。

鲁宾堡狮龙玫瑰红葡萄酒是由法国普罗旺斯葡萄酒产区的普罗旺斯坡（Côtes de Provence AOP）种植的歌海娜、神索、西拉和提布伦葡萄混合酿制的玫瑰红葡萄酒。它有淡淡的粉红色，有红色水果的香气，如草莓和覆盆子，还有花香和柑橘的味道。在口感上，它是干燥、新鲜和清脆的，有成熟的水果、草药和矿物的味道。鲁宾堡狮龙桃红葡萄酒是普罗旺斯桃红葡萄酒的经典表达，以其细腻的味道和优雅的风格而闻名。这是一款适合与清淡菜肴搭配的葡萄酒，如海鲜、沙拉或烤蔬菜。

Raphet Clos de Vougeot是由位于法国勃艮第地区的一个家族式酒庄生产的备受瞩目的红葡萄酒。该酒由100%的黑皮诺葡萄酿造，这些葡萄都是从Clos de Vougeot Grand Cru葡萄园中精心挑选出来的。该酒呈深红宝石色，具有红色和黑色水果的香气，如黑樱桃、覆盆子和黑莓，同时还有泥土、皮革和香料的味道。在口感上，这款葡萄酒酒体饱满，口感复杂，有丰富的果味，单宁坚挺，余味悠长，顺滑。这款酒通常在橡木桶中陈酿18-24个月，这为酒的外形增添了香草和烤面包的微妙气息。这款酒与烤肉、野味或浓郁的奶酪是绝佳的搭配。

哈贝酒庄MSD 1er Les Millandes是一款红葡萄酒，由位于法国勃艮第Morey-Saint-Denis次区域的家族酒庄生产。该酒由100%的黑皮诺葡萄酿制而成，这些葡萄是从Les Millandes Premier Cru葡萄园中精心挑选的。该酒呈深红宝石色，具有红色和黑色水果的香气，如樱桃、覆盆子和黑莓，同时还有泥土、皮革和香料的味道。在口感上，酒体饱满而复杂，有丰富的果味，坚实的单宁，以及长而光滑的余味。这款酒通常在橡木桶中陈酿12-18个月，这为酒的外形增添了香草和烤面包的微妙气息。它与烤肉、野味或浓郁的奶酪是绝佳的搭配。

Jadot Meursault是一种优质白葡萄酒，在法国勃艮第地区酿造。这款酒由100%的霞多丽葡萄制成，在装瓶前在法国橡木桶中陈酿长达12个月。闻起来，该酒有柑橘、青苹果和一丝橡木的香气。在口感上，该酒有柠檬、桃子和微妙的矿物质的味道，质地细腻，回味悠长。这款酒平衡性好，酸度清爽，适合搭配各种食物，包括海鲜、家禽和清淡的面食。Jadot Meursault是那些欣赏勃艮第优质白葡萄酒的优雅和复杂性的葡萄酒爱好者的热门选择。

Au Pied du Mont Chauve Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Slos Saint Jean 2018是由Au Pied du Mont Chauve生产的高品质白葡萄酒，这是一家位于勃艮第Chassagne-Montrachet Premier Cru产区的小型家族酒厂。这款酒由Les Slos Saint Jean葡萄园种植的霞多丽葡萄制成，在橡木桶中陈酿12个月，使酒体丰富而复杂，在果味和橡木味之间有一个美丽的平衡。在嗅觉上，该酒显示出柑橘、成熟梨和白花的香气，并带有香草和烤面包的气息。在口感上，酒体饱满而丰富，具有奶油般的质地，余味悠长。酸度很平衡，提供了一个很好的张力，平衡了葡萄酒。Au Pied du Mont Chauve Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Slos Saint Jean 2018是一款备受追捧的葡萄酒，可与海鲜、家禽和奶油面食搭配。这款酒的瓶子大小通常为750毫升。

Giuseppe Cortese Barbaresco Riserva "Rabajà "是一款优质葡萄酒，由皮埃蒙特Barbaresco次区域的Rabajà Cru种植的100%内比奥罗葡萄酿制而成。它在橡木桶中至少陈酿36个月，然后在瓶中进一步提炼，然后发行。该酒呈深红宝石色，具有成熟的红色水果、紫罗兰、香料和烟草的香气。在口感上，它酒体饱满，单宁结实，余味悠长。这款酒因其复杂性、优雅性和陈年潜力而受到好评。麦格纳姆大小的瓶子是陈酿和特殊场合的理想选择。

Vini Franchetti 20 Anni Special Edition 2019是一款由Vini Franchetti生产的红葡萄酒，该酒庄位于意大利西西里岛的埃特纳山坡上。这款酒由生长在埃特纳高海拔葡萄园的本地葡萄品种Nerello Mascalese和Nerello Cappuccio混合酿造。葡萄用本地酵母发酵，并在橡木桶中陈酿14个月，从而使葡萄酒具有浓郁的深色水果、香料和烟草的香气。在口感上，酒体饱满，有黑樱桃、黑加仑的味道，还有一丝土腥味。单宁坚挺，结构良好，使酒的余味悠长，令人满意。Vini Franchetti是埃特纳地区一家备受尊敬的酒庄，以生产高质量的葡萄酒而闻名，展示了该地区独特的风土。20 Anni特别版是一款限量版葡萄酒，为庆祝酒庄成立20周年而发布，受到葡萄酒爱好者的追捧。

Famille Picard的Puligny-Montrachet 5 Chemin du Chateau Chassagne-Montrachet 2018是这款来自法国勃艮第、享誉世界的白葡萄酒的经典表达。这款酒完全由Chassagne-Montrachet城堡周围的葡萄园中种植的霞多丽葡萄酿造而成。这是一款丰富而复杂的葡萄酒，带有柑橘、苹果、梨和蜂蜜的味道，以及普利尼-蒙哈榭特有的微妙的矿物质气息。在口感上，该酒酒体饱满，具有奶油般的质感，余味悠长而优雅。这款酒可以现在享用，也可以陈放十年之久。

Droin Chablis Montée de Tonnerre 1er Cru是一款完全由来自勃艮第Chablis的Montée de Tonnerre 1er Cru葡萄园的Chardonnay葡萄酿制的白葡萄酒。该酒在不锈钢罐中发酵和陈酿，以保持其水果的新鲜度和纯净度。在嗅觉上，该酒表现出青苹果、柑橘、白花和一丝矿物的香气。在口感上，该酒干燥、清脆、清爽，有柠檬、青苹果和淡淡的咸味。该酒结构良好，酒体适中，余味悠长，令人满意。总的来说，Droin Chablis Montée de Tonnerre 1er Cru是一款经典的Chablis，果味和酸度平衡良好。Montée de Tonnerre 1er Cru葡萄园以生产一些最好的夏布利葡萄酒而闻名，具有复杂的味道和独特的矿物特征。这款酒与海鲜，特别是牡蛎和贝类，以及鸡肉和清淡的奶油酱都很搭配。

在品尝时，该酒显示出漂亮的桃粉色衣服，苍白而明亮。它细腻的香气带来了非常清爽的水果气息，如粉红葡萄柚、藤桃和红色浆果。在口感上，这款葡萄酒通过微妙的平衡表现出新鲜和贪婪的感觉。余味，优雅而精致，使味蕾复苏。

罗杰-沃斯" - 89/100，《葡萄酒爱好者》评论家品评："这个生产商对非干型香槟的诠释，保留了公司丰富和优雅的风格。淡淡的甜味被其背后的纹理特征所平衡，烤苹果与之形成对比。

精致是这款沃尔奈葡萄酒的定义，它就像花边一样。它的香气是紫罗兰、樱桃，以及--随着时间的推移--香料、野味和熟透的西梅。它有一种直接的吸引力，再加上轻微的自然早熟，意味着它可以在相对年轻的时候就完全打开。攻击是新鲜的，结束是温暖的。饮用此酒时，人们似乎在咬着新鲜的水果，呼吸着它令人陶醉的香气。

在橡木桶中陈酿（30%新桶）约15-18个月。在乳酸发酵结束后，将其装瓶。为了保留香气，过滤很轻，甚至不过滤。这款酒浓郁而坚实，在瓶中存放几年后味道会更好。

19Crimes与传奇的烹饪和生活方式大师玛莎-斯图尔特合作，生产了一款多用途的葡萄酒。就像玛莎接触到的所有东西都是金色的一样，这款风味浓郁的霞多丽葡萄酒的倒酒也是如此。柑橘、橡木和焦糖的色调，余味悠长。与龙虾卷搭配或作为开胃酒享用。

评论家的品酒笔记："焦土、雪松和香料的香气构成了鼻子。在前卫的口感中，光滑的单宁伴随着烤李子、八角和一抹香草。饮用2023-2027年。Kerin O'Keefe" - 89/100, Wine Enthusiast

覆盆子、甘草、李子和香料的香气让位于甜美的果味核心，并辅以可可味和咸味的单宁酸。阿特拉斯是一款理想的食品酒，与从周中的意大利面到烤花椰菜和猪肚都能完美搭配。它现在喝得很好，尽管你的耐心在酒窖里多放几年后会得到回报。

明亮的红宝石色，带有深红色的色调。成熟的樱桃和黑李子的味道，辅以咸味的橡木炭和香料。酒体适中，单宁柔软，质地如丝般丰满。水果和咸味、野味的味道完美平衡，在长而干净的酸味中持续不断。仔细窖藏3至6年后，会有很好的陈年效果。适合与鸭子或鹿肉等野味搭配。

这款酒可以与那些价格高出一倍的酒相比。罗伯特-克雷格钻石山葡萄酒是一种丰富的、美味的、具有丰富风味的葡萄酒。赤霞珠带来了那些经典的黑色水果、黑胡椒和燧石，而品丽珠则增加了泥土的结构和辣椒的特点。这是一款美味的葡萄酒，从瓶中直接饮用效果很好，但可以静置10年。与阿尔伯塔牛肉、野猪肉、野牛肉或其他任何肉质丰富的食物一起享用。

93/100 安东尼奥-加洛尼 " Keenan's 2018 Merlot Reserve Mailbox Vineyard是该系列中另一款有吸引力的葡萄酒。它提供了更深色调的水果，以配合其中等重量的个性。在这款来自Keenan的非常吸引人的、柔软的梅洛中，一丝橡木的甜味得到了很好的判断。薰衣草、摩卡和香料的味道使整个酒的口感更加丰富。

92/100 詹姆斯-萨克林

黑醋栗、黑莓果酱、核桃、泥土和干草药的香味。还有盐渍橄榄。酒体中等至饱满，单宁结实而细腻，具有丰富的咸味特征。2022年后饮用。

Haakon/Lenai Vineyard黑皮诺显示出优雅的石榴、可乐、辛辣的烟草、烤黑樱桃、黑加仑、大黄、香料、杜松子和玫瑰花瓣的味道，单宁细腻。干式养殖，和有机养殖。在法国橡木桶中陈酿11个月，40%为新桶。

95/100, Wine Enthusiast 这是Yamhill-Carlton区评价第三高的葡萄酒（根据酒评家的评分）。评论家品评：（2019年份）"Shea Vineyard已经牢牢确立了自己作为Yamhill-Carlton的，事实上也是Willamette Valley最好的场地之一。香气很诱人，有香菜、胡椒、肉桂棒、干橙皮和樱桃的味道，显示出令人愉悦的复杂性。饱满的口感随之而来，为黑茶的味道带来了体积和圆润感。多汁和新鲜的感觉提供了张力，随着时间的推移，丰富的强度也在增加。精心梳理的单宁酸支持着它。它是一个完全惊艳的作品，有很长的生命力。2027年以后最佳。Sean P. Sullivan"

轻微的稻草色。杏仁和梨子的香味，还有牛轧糖和榅桲的味道。口感饱满、油润、慷慨，有一系列细腻的味道，持续到最后。

“清爽的，带有榲桲和苹果的香气，口感干净，具有平衡感。适合搭配奶油焗菜一起享用。” - 国际葡萄酒挑战赛铜奖

"深沉的紫色/红色，不甚透明。香气主要是新橡木、巧克力和香草，并带有黑水果的味道。这款酒显示出新鲜的酸度，黑樱桃的果实带有可可和雪松的味道。单宁精细而有力，使果味略微收敛。平衡的酒精使果味和紧握的单宁在后味中持续良好。与该酒庄几个年份的产品相比，它更像是一款平衡的葡萄酒，而不是一款强劲的葡萄酒，是一款可爱的和谐的努力。"

这款富丽堂皇的葡萄酒具有宽广而平衡的中段口感，有香草和蓝莓的气息，有干花的特点，有白垩质的单宁。茴香和樱桃的味道让人回味无穷，回味悠长。无论是香气还是口感，这都是一个值得窖藏多年的优雅年份。

李子、黑莓、巧克力和林下深处的复杂香气。口感浑厚、圆润、柔滑，单宁非常成熟，以长时间的矿物质收尾