柏伽德酒庄

柏伽德酒庄(Chateau Beauregard,宝莲酒庄)是法国波尔多(Bordeaux)波美侯(Pomerol)产区的酒庄之一,亦为波尔多特级酒庄联合会(Union Des Grands Crus De Bordeaux)的成员之一。

柏伽德酒庄坐落于钙质黏土的绝妙风土之上,其历史可以追溯到公元12世纪。17世纪,宝莲家族建立了这一宏伟的建筑,同样也是这个家族,在拿破仑时代,把这一宏伟建筑替换成为现在这个由维克多·路易斯(Victor Louis)学生设计的建筑。

柏伽德酒庄的葡萄酒在酿成的最初几年并不引人注目。但随着时间的推移,柏伽德葡萄酒仍然十分新鲜和纯粹。这些葡萄酒随着熟成的深入,就会越发显示出波美侯优质葡萄酒特有的甘美和深邃。酒庄聘请著名的“飞行酿酒师”米歇尔·罗兰(Michel Rolland)担任酿酒顾问。

柏伽德酒庄目前的葡萄园面积为17.5公顷,其中有70%的土地用来栽培梅洛(Merlot)葡萄,还有30%的土地用来栽培品丽珠(Cabernet Franc)葡萄。所有这些葡萄树的平均树龄为35年。当葡萄达到理想的成熟状态以后,酒庄会通过人工的方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后,会通过传统方式进行酿制。酿制得来的葡萄酒之后会进入60%新的法国橡木桶中熟成18至22个月,最后在酒庄内装瓶。

柏伽德酒庄共生产两款葡萄酒,即正、副牌(Le Benjamin de Beauregard)的干红葡萄酒,目前的年平均产量共6万瓶。