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意大利 皮埃蒙特
红葡萄酒
Organic有机酒
Natural Wine自然酒
法国 普罗旺斯
桃红葡萄酒
嗅觉:新鲜草莓、覆盆子和红樱桃的香气,伴有柑橘皮和花香。
口感细腻清爽,带有成熟红色浆果、西瓜和淡淡桃子的味道。
口感清爽的酸度与微妙的奶油味相平衡,余味悠长而充满活力。
意大利 托斯卡纳 博尔盖里
闻起来,热辣、肉质、鲜美的香气扑鼻而来,但深色水果和辛辣的金属成分阻止了烟熏、胡椒和焦油的味道变得过于浓烈。口感上,香草和巧克力的基调提升了果香,但不屈不挠的单宁和充满活力的酸度确保了辛辣的泥土气息经久不衰。
法国 勃艮第 夜丘
2017 Chateau Philippe-Le-Hardi Gevrey-Chambertin 来自勃艮第最著名的产区之一,是一款引人注目的黑皮诺,展现了该产区闻名遐迩的深度和复杂性。闻起来,这款酒散发着成熟樱桃和黑莓的浓郁香气,同时还夹杂着泥土的气息和橡木的细腻触感。入口后,深色水果的香味和谐交融,辅以丝滑的单宁和结构良好的酸度,余味悠长而优雅。香料和矿物质的气息使酒体更加复杂,证明了杰弗瑞-香贝丹风土酿造出的葡萄酒既强劲又细腻。这款葡萄酒是黑皮诺的完美体现,是红肉、野味和陈年奶酪的最佳伴侣。
意大利 皮埃蒙特 巴巴莱斯科
摩卡、蓝花、薄荷和森林浆果的香气从酒杯中飘出。酒体结构紧实但不失优雅,口感线性,呈现出石榴、野草莓、八角和白胡椒的香味,并伴有细腻的单宁和强劲的酸度。2029-2044 年饮用。凯琳-奥基夫
意大利
酒色深沉,带石榴红光泽。成熟的阳光气息混合着核果、浓郁的香料和烟熏味。口感饱满而富有嚼劲,清香围绕着薄荷核心。余味圆润而充满活力,是一款平衡而丰满的葡萄酒。
加拿大 不列颠哥伦比亚省 奥卡纳根
每个年份都为我们提供了探索和创新的新机遇。正是本着这种精神,我们推出了 Meritage。Meritage 采用优质波尔多风格的红葡萄酿制而成,经过艺术调配,口味均衡而复杂。现在就品尝。分别在果皮上发酵两周,在法国橡木桶中陈酿 28 个月。成分:梅洛(80%)、品丽珠(12%)、赤霞珠(5%)、小维铎(1.5%)、马贝克(1.5%)。
白葡萄酒
Neroametà源自Aglianico葡萄的白葡萄酒酿造工艺,展现了一个古老家族的愿景,彰显了这种古老葡萄树的非凡适应性。这款酒既是对 Aglianico 黑葡萄品种传统的致敬,在白葡萄酒酿造过程中展现出与众不同的优雅,也是对葡萄酒的地理和文化根源的致敬,反映了其景观的和谐与对比。这款酒的香气优雅,富含广阔而复杂的花香,包括山谷百合和柑橘,并与微妙的果香和矿物味完美融合。在口感上,它呈现出清新、美味和大胆的特征,余味中带有强烈的矿物气息,体现了其精致的复杂性和深度。
南非
卡农科普庄园以酿造开普省最优质的红葡萄酒而闻名,被誉为南非的 "一级酒庄"。这个第四代家族农场目前由约翰-克里格(Johann Krige)和保罗-克里格(Paul Krige)兄弟管理,自 20 世纪 30 年代初以来一直由绍尔-克里格(Sauer-Krige)家族管理。
这款经典的西蒙斯贝格赤霞珠即使在温暖的年份也能捕捉到非凡的清凉感。酒香馥郁,散发着黑醋栗、茴香、雪茄盒、茶叶和本地 "芬波斯 "灌木的复杂香气。口感细腻清新,体现出一种令人联想到旧世界的朴素魅力。颗粒状单宁增强了其泥土气息,余味悠长,并伴有微妙的甘草味。
酒香中带有焦土和法国橡木的香气,以及一缕干枯的植物香草味。与香气和炙热的年份相呼应,口感低调而单一,有烤榛子、浓咖啡和一丝樱桃干的味道。这款酒的口感变化很快,请尽快品尝,以捕捉尚存的果香。
意大利 托斯卡纳
意大利 西西里岛
法国 勃艮第 热夫雷-香贝丹
紫罗兰和玫瑰的高雅芳香,与成熟樱桃、橘皮、白桃、白花、新鲜蘑菇和青花椒的香气融为一体,口感优雅,野草莓、李子和黑樱桃的香气浓郁。口感清新,带有咸味,回味悠长,结实的丁香味。
这款酒采用经典工艺酿制,开瓶即散发出森林地板、林地浆果、皮革、紫罗兰和黑橄榄碎屑的泥土芳香。口感咸鲜,结构优雅,酒体轻盈,带有成熟的马拉斯卡樱桃、碎覆盆子、八角、松露和与酒香相同的黑橄榄香气。单宁紧致、光滑,酸度清新,保持平衡。
美国 加州 纳帕谷
嗅觉:浓郁的黑加仑、黑莓和黑樱桃香气,并伴有雪松和烟草的味道。
口感浓郁醇厚,带有成熟黑色水果的风味,包括黑莓和李子,并伴有香草和黑巧克力的味道。
口感天鹅绒般顺滑的单宁,均衡的酸度,余味悠长,略带香料味。
法国 罗纳河谷 教皇新堡
这是一款生物动力种植的葡萄酒,部分在用过的橡木桶中陈酿。复杂的黑色水果香气中夹杂着胡椒和淡淡的香料味。酒体中等至饱满,口感丰富而不厚重。甜美的成熟果香和细腻的单宁在口感的末端逐渐增强。酒体极为平衡。这款酒可以在 3 年后饮用,但最好在 6 年后饮用,而且可以陈年 10 年以上。
嗅觉:浓郁的黑莓、黑樱桃和李子香气,并伴有gararigue、薰衣草和黑胡椒的味道。
口感浓郁醇厚,带有成熟黑色水果、黑橄榄和香草的味道。微妙的甘草和泥土气息。
口感结构合理,单宁强劲,酸度适中。余味悠长持久,展现了葡萄酒的复杂与优雅。
法国 波尔多 圣埃斯泰夫
嗅觉:浓郁的黑加仑、黑莓和樱桃香气,并伴有雪松、烟草和香草的味道。
口感浓郁醇厚,带有成熟的黑色水果风味,如黑莓和李子,辅以香料、甘草和黑巧克力的味道。
口感结构合理,单宁如天鹅绒般柔滑,口感顺滑优雅。余味悠长,留下黑色水果和微妙橡木的愉悦回味。
土耳其
法国 波尔多 波亚克
拉菲葡萄酒的特点往往是强劲有力。此外,还有浓郁的口感。在这个年份,在葡萄酒发展的这个阶段,还有一个额外的元素,那就是主要的木质元素。木香中的香草和单宁与果香中浓郁的单宁相得益彰,果香深沉、浓郁、紧致。这是一款适合长期陈酿的葡萄酒:15 年后,它将拥有极佳的丰富度。
法国 波尔多 波美侯
酒色明亮,香气虽然并不浓郁,但由于干净而多样,所以非常准确,令人愉悦。香气中带有蓝莓、黑莓和杜松子的味道,并伴有香醋的味道。口感格外柔和,也许是过于柔和了,但幸运的是,活泼的酸度平衡了口感。这款酒绝对不会让人不喜欢。
西班牙 里奥哈
美国 加州
葡萄牙 里斯本
利口酒
傍晚时分,在河边游览,露台上坐满了朋友,气温温和,夕阳西下时,橘红色的地平线染红了年轻的里斯本。在葡萄牙,我们知道,只有喝一杯由 24 种植物混合而成的独特开胃酒,这种场景才算完整。这种秘不示人的开胃酒将南欧的光线、色彩和精髓浓缩在一杯饮料中。
墨西哥
梅斯卡尔酒
Koch El 系列的这款酒采用备受喜爱的 Espadín 龙舌兰,产自 San Baltazar Guelavila。这款特酿梅斯卡尔酒未经陈酿,瓶装酒精度为 47%。对于想要开始自己的梅斯卡尔酒之旅的人来说,这是一款非常棒的酒。甜美的热带水果和淡淡的柚子柑橘味,伴有烤椰子和草本植物的芳香,余味中还带有烟熏胡椒的味道。 -- 麦芽大师
加拿大
其他烈酒
这款加拿大白酒是为庆祝农历新年的开始而特制的,为世界上消费量最大的烈酒提供了独特的风味,有趣的是,这种烈酒在中国以外的地区很少有售。这款酒完全采用当地谷物酿造,是独具特色的加拿大版白酒,闻起来有微妙的香草和小麦甜味。口感丰富,带有柑橘和蜂蜜的味道,余味温暖,令人回味无穷。
葡萄牙
酒香中夹杂着小豆蔻豆荚的碎屑,诱人而惊喜,口感平衡,糖分恰到好处,甜而不腻。口感中带有大量酸味果酸,最初的豆蔻味在清新的余味中优雅地持续着。
英国 爱尔兰
Luce 2019呈浓烈的宝石红色。扑鼻而来的是紫罗兰和玫瑰的花香,以及覆盆子等红色水果和甜香料的味道。入口后,酒体平衡优雅,质地近乎奶油,单宁丝滑且融合度高。辛辣味伴随着持久的余味。
与所有著名的波尔多酒庄一样,超级托斯卡纳酒庄也可以宣称自己的 "副牌酒 "是其更著名的兄弟酒庄的 "副牌酒"。奥纳亚的 "副牌酒 "采用相同的葡萄品种,在相同的天空下,秉承相同的理念酿造而成。2020 年份葡萄酒由 44% 的梅洛、30% 的赤霞珠、13% 的品丽珠和 13% 的小维铎酿制而成,散发着成熟红色水果的芳香;口感柔顺圆润,优雅易饮,但仍具有陈年能力。从现在到 2032 年都可以饮用。
意大利 阿布鲁佐
这个家族拥有的酒庄位于格兰萨索国家公园地区,于 1900 年代初期开始经营庄园,当时购买了第一批葡萄园,但直到两代人之后,家族才决定以自己的品牌装瓶葡萄酒。当第一个孙子出生时,她和她的祖母一样有着火红的头发,所以创造的标签是“Testarossa”(红发)。这款 100% 蒙特普尔恰诺葡萄酒具有李子和樱桃的香气,并带有淡淡的紫罗兰色。口感浓郁,带有成熟的红樱桃、可可、甘草、烟草、皮革的味道,单宁顺滑,余味悠长。 1.5 升瓶子上有一个皮革标签。
用100%的内比奥罗酿制,这种葡萄在皮埃蒙特的北部地区被称为斯班纳,在那里加蒂纳是一个家喻户晓的名字。安东尼奥罗是一个由洛雷拉和阿尔贝托-安东尼奥罗经营的家族酒厂。嗅觉上有典型的紫罗兰、干玫瑰、覆盆子的香气,而口感上呈现出紧绷的酸度、中等的酒体和新鲜的单宁。
维斯波利纳葡萄通常不被视为单一品种的葡萄酒,通常在皮埃蒙特北部与内比奥罗、克罗蒂纳和乌瓦拉混合。这款漂亮的小酒酒体轻盈,具有黑胡椒的香气和味道,是典型的葡萄品种。期待还能找到樱桃和小浆果的红色水果,与烤肉盘搭配。
意大利 托斯卡纳 基安蒂
色泽:艳丽的红宝石色,成熟后呈现酒红色。香气:浓郁,带有明显的灌木丛气息(蓝莓、黑樱桃、樱桃和莫洛樱桃),辅以宜人的花香(紫罗兰和鸢尾)和辛辣味。风味: 极为优雅、柔和,单宁如丝般柔和,但同时又强劲有力。结构合理,口感持久。
意大利 托斯卡纳 蒙塔尔奇诺
人们对这个小小的家庭酒庄知之甚少,但葡萄酒却非常壮观,而且是来自蒙塔尔奇诺的桑娇维塞。酿酒师Jessica Pellegrini在2000年只购买了7公顷的土地,是该地区的一颗新星,酿造出优雅的葡萄酒,是有机的。2015年的年份非常好,有可爱的樱桃核、香脂和番茄叶,是一款老少咸宜的酒,你会想一喝再喝。
这种100%的Timorasso原产于皮埃蒙特的Tortona地区。古代的名字是Derthona,经常在标签上看到。在接近灭绝之前,这种葡萄被Walter Massa带回了生活,他知道有很大的潜力。这种葡萄陈化得非常好,在五年以上的时间里会类似于干型雷司令。Costa Del Vento会更圆润,而Sterpi会更有矿物质,更有筋骨,尽管优雅。滗清以获得最佳的品尝体验。