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加拿大 不列颠哥伦比亚省
金酒
探索午夜金酒的真正魔力,完美平衡的口感占据核心地位。准备好沉醉于它诱人的魅力,以及源自纯天然矿物精华的迷人珠光光泽。每一口精心酿造的金酒,都印证了这家屡获殊荣的酿酒厂致力于打造精致而令人无法抗拒的烈酒的决心。
Organic有机酒
Natural Wine自然酒
法国 波尔多 佩萨克-雷奥良
红葡萄酒
混合:58% 赤霞珠、40% 梅洛、2% 品丽珠 最佳饮用期:2028–2045
2024年份高柏丽酒庄(Haut-Bailly)优雅精致,香气复杂,口感优美,令人印象深刻。尽管年份充满挑战,但这款酒依然展现出非凡的平衡感,层次丰富的红色水果风味,以及细腻的单宁。
95 分 – Vinous 2024年份的奥柏丽酒庄葡萄酒于9月25日至10月4日采摘,并在50%的新橡木桶中陈年,陈酿时间可能有所缩短。与往常一样,在这个阶段需要耐心等待,因为酒香会随着醒酒逐渐开放并融合。这款酒散发着红醋栗、蔓越莓和野草莓的芬芳。酒体花香浓郁,带有细腻的新鲜卷烟和枯萎的玫瑰花瓣的芬芳。入口时口感顺滑,质地天鹅绒般柔软,单宁细腻雕琢,如同蕾丝般柔滑。这款酒与今年为数不多的几款感性年份酒完美平衡。这款酒的饮用时间比其他年份要早得多,但这丝毫不会影响它成为2024年份中最令人愉悦的佳酿之一。
法国波尔多波亚克
混合:96% 赤霞珠、3% 梅洛、1% 小维铎 最佳饮用期:2033–2066
这款2024年份拉菲葡萄酒风格复古,庄重优雅,散发着红色水果、石墨和雪松的芬芳,并带有勃艮第风格的细腻。细腻、精致、富有表现力,口感清新、平衡,余味悠长。
97 分 - Vinous 据技术总监埃里克·科勒介绍,2024年份拉菲古堡葡萄酒的采摘时间为9月23日至10月7日,经过了不到三周的短暂酿造,并进行了温和的萃取。混酿中含有16%的压榨酒(vin de presse)。它拥有低调而典型的拉菲古堡香气,碎石的芬芳与黑色水果、黑橄榄酱和海洋气息交相辉映。它散发着政治家的风范,即使在如此艰难的年份,也正是一级酒庄所追求的品质。酒体中等,入口时带有清新的咸香。入口紧致,口感非常集中,比以往年份略带胡椒味。这是一款值得信赖的拉菲古堡葡萄酒,余味中带有浓郁的海藻/日本裙带菜香气。这款酒非常有潜力,是2024年份左岸为数不多的“理性”佳酿之一。
法国波尔多 圣埃美隆
混酿:85% 梅洛、15% 品丽珠 最佳饮用期:2026-2045年
2024年份拉西斯杜卡斯酒庄(Château Larcis Ducasse)出自圣埃美隆,风格大胆,富有表现力,结构感和深度令人印象深刻。浓郁的深色水果、香料和花香交织成层,层次丰富,力量与细腻交织。这款酒展现出非凡的平衡感和陈年潜力。
97 分 – Vinous 2024年份的拉西斯杜卡斯酒庄(Larcis Ducasse)酒体醇厚、强劲有力、气势磅礴,几乎令人惊叹。中段口感浑然一体。黑樱桃、李子、摩卡、薰衣草、巧克力和肉桂的芬芳在杯中交融,但最令人瞩目的是其令人惊叹的平衡。这是拉西斯杜卡斯酒庄的又一佳作,潜力无限。
法国 波尔多 圣埃斯泰夫
混酿:80% 赤霞珠、17% 梅洛、3% 品丽珠 饮用期:2032-2050年
2024 年份的玫瑰庄园葡萄酒堪称经典之作,口感紧实、精准、层次丰富,尤其突出了其创纪录的赤霞珠比例。浓郁的黑醋栗、雪茄外衣和矿物气息,与精致的单宁和悠长的余韵交相辉映。
97 分 - 詹姆斯·萨克林 这款酒展现出精致优雅的气质,并带有浓郁的红醋栗和黑醋栗风味。酒体中等,细腻悠长。柔和、鲜活、纯净。在艰难的年份里,这款酒堪称佳酿。
日本
清酒
IWA 5 Assemblage 3 清酒由 Richard Geoffroy 酿造,以其优雅而复杂的口感而闻名。品鉴时,它展现出充满活力的香气,融合了花香和果香,通常带有桃子和杏子的芬芳,并略带一丝矿物质气息。口感顺滑均衡,展现出精致的鲜味层次和清爽持久的余味。此外,它还带有 IWA 标志性的白胡椒香气。
美国加州
Belle Glos Clark & Telephone 黑皮诺葡萄酒呈现深宝石红色,散发着成熟樱桃、肉豆蔻和黑巧克力的芬芳。入口后,黑李子、碎覆盆子和蓝莓派的浓郁风味交织交织,层次丰富。这款酒口感丰富活泼,余味温暖而富有层次感。
格鲁吉亚共和国
Mildiani Mukuzani是用Saperavi葡萄制成的佐治亚州Kakheti地区的红酒。它经常表现出红色水果(樱桃,草莓等),香料(黑胡椒,巧克力)和衰老(香草,烟草)的笔记。味道被描述为平衡,富裕和复杂,具有高于平均水平的酸度和成熟的单宁。
意大利画家马尼亚克
白兰地
25 年陈酿的巴斯雅文邑通常口感丰富复杂,带有焦糖、干果和香草的芬芳,并常伴有淡淡的香料和橡木香气。回味悠长,带有巧克力、咖啡和一丝肉桂的芬芳。
英国
威士忌
A'bunadh 在盖尔语中意为“原创”,是为了向 Aberlour 创始人 James Fleming 致敬而酿造,在麦芽威士忌爱好者中拥有众多狂热追随者。酒体呈深沉浓郁的琥珀色,泛着铜色光泽;散发着太妃糖、烟熏盐水和蜜桃果酱的浓郁香气;口感顺滑香甜,饱含温暖的太妃糖和烘焙水果的芬芳。
意大利
入口后,这款酒酒体饱满,单宁耐嚼,胡椒般的酸度和谐地充盈口腔。黑樱桃、黑莓和甘草的香气与精致的春日花香和浓郁的柑橘果香交相辉映。
意大利 威尼托
托马西阿玛罗尼以其浓郁的宝石红色和复杂的成熟果香而闻名,常伴有樱桃、李子和干果的香气,并伴有香醋和香料的淡淡气息。口感饱满,口感顺滑,酸度均衡,余味悠长持久。
法国香槟
#参考!
与大多数所谓的名牌葡萄酒不同,Terroirs 仅产自优质葡萄园,且 100% 为特级葡萄园。葡萄来自白丘的四个村庄:Avize、Cramant、Oger 和 Oiry。葡萄藤平均树龄为 40 年,Agrapart 使用 50-60% 的储备酒。经过自然发酵后,一半的葡萄酒在大型中性橡木桶中成熟,然后在酒泥中陈酿长达 48 个月。剂量限制为 5g/l,手工除渣。
丰富的慕斯舒适地坐落在浅稻草色的底部,边缘呈淡金色,并由精致的珠子细细串起,当它上升到表面时显示出持久性。鼻子体现了经典的香槟嗅觉,具有浓郁的烤面包、酵母酒糟、蜂蜜腰果、烤杏仁和淡淡的柑橘味。非常新鲜,具有优雅的奶油味,满口的烤面包、酵母酒糟和柑橘味在淡淡的油性特征、蜂蜜腰果和烤杏仁的痕迹中显示出极大的丰富性。干脆的收尾带有持久的油烤面包、烤面包、酵母酒糟、柑橘和烤杏仁的余味。 可在未来 5-6 年内饮用。 酒精度:12%
起泡酒
明亮而柔滑,带有细腻持久的气泡,余味干爽。霞多丽和灰皮诺的混合
德国
蓝仙姑 (Blue Nun) 是一款令人愉悦的起泡酒,果香浓郁,略带甜味,口感清爽优雅。它含有真正的 24 克拉金箔薄片,旨在凸显其天然的泡沫,并增添更多的节日气息。用这款独特的起泡酒作为礼物,帮助他人在这个季节创造黄金时刻。
墨西哥
龙舌兰
Ilegal Mezcal Añejo is a premium mezcal aged for at least 13 months in a blend of new and used American oak barrels. It's known for its rich, complex flavor profile, featuring notes of smoky agave, caramel, and vanilla, with a warm, velvety finish.
法国
干邑
用精致的路易十三年终版礼盒为您的庆祝活动增光添彩。这款限量版礼盒饰有耀眼的烟花图案,体现了本季的活力精神和路易十三每一滴酒中迷人的香气交响曲。
Wolfie's 以其独特的方式融合了摇滚乐、美国风情和苏格兰传统,为苏格兰威士忌市场带来了新鲜血液。Wolfie's 威士忌由一支拥有数十年威士忌酿造经验的专业团队在罗蒙湖畔蒸馏而成,真正体现了苏格兰的精髓。Wolfie's 混合苏格兰威士忌完美融合了温暖的肉桂、新鲜香草和烤苹果的味道。这款威士忌带有甜泥炭和糖浆梨的细腻口感,最后以蜜饯柑橘皮和温和的橡木香料收尾。
智利
澳大利亚
黑醋栗、薄荷和鸡尾酒苦味的香气令人心旷神怡。遗憾的是,它们被摩卡酒桶的影响所淹没。口感与香气如出一辙。朦胧的橡木单宁很有嚼劲,分散了对水果和香料的注意力。余味中的酒精度让人感觉温暖。克里斯蒂娜-皮卡德
葡萄牙
加强葡萄酒
谁害怕温暖的年份?很难说是波特酒精英。热带林木、黑樱桃和阿萨姆辣椒、香料的香气悠长。短时间的柔和,坚固的酸度,然后是抓地力十足、干燥但成熟的单宁。与空气接触后,波特酒的花香和板岩辛辣味会越来越浓。
这是一款甜型加强红葡萄酒,由多种葡萄酒混合酿制而成,在橡木桶中平均陈酿 30 年后装瓶。这款酒的香气和口感都很复杂,先是成熟的果酱味水果,然后是花香、香草、甜香料、干果、李子和甘草,所有这些都由清爽的酸度和坚实细腻的口感来支撑和平衡。酒精含量 20%。
法国 波尔多 圣埃美隆
作为这里出产的顶级佳酿之一,这款酒的花香浓郁。在白色花朵和干玫瑰的花香之后,您会发现李子、黑樱桃、黑覆盆子、薄荷和雪茄茄衣的细微差别。口感以丰富的深红色水果和海洋气息为背景,郁郁葱葱、富丽堂皇、生机勃勃、充满活力。余味中带有淡淡的咸味白垩,为其丰富、丝滑、成熟的红色水果增添了复杂性。
Rocas de Seña 的命名是为了向阿空加瓜谷的岩石土壤致敬,这种土壤赋予了葡萄酒独一无二的特性。葡萄园中的大块火山岩反映了整体景观。Seña 的第二款葡萄酒继续探索风土的表现形式,将 Seña 葡萄园的精选葡萄块与该地区生长的地中海葡萄品种混合酿造。最终酿造出一款既优雅又年轻清新的葡萄酒。这款酒由 38% 的马尔贝克、25% 的西拉、15% 的赤霞珠、14% 的歌海娜和 8% 的小维铎精心调配而成,散发着微妙的咖啡和亚洲香料的芳香,橡木桶中的淡淡摩卡咖啡香营造出深邃而复杂的气息。口感充满活力和张力,密度很高,呈现出多层次的新鲜水果、香料和香醋味,并带有一丝烟熏味。这是一款非常优雅、非常年轻的葡萄酒,但却可以陈酿十年或更久。
黎巴嫩
明亮的樱桃红色,带砖块光泽。黑浆果、香草和烤面包的香气扑鼻而来。口感最初非常紧凑,果味多汁,然后是黑醋栗、黑莓和樱桃的美妙交织。单宁清脆。余味悠长。这是 Ksara 最受国际赞誉的葡萄酒之一。饮用前至少醒酒一小时。仍有很好的陈年潜力。Ksara 的酿酒师 James Palgé 推荐与野味搭配,但也可单独享用。
这款单一麦芽威士忌由干邑地区中心昂古莱姆的道库尔家族酿制,采用法国春季大麦,在利穆赞橡木桶、樱桃木桶和金合欢木桶中陈酿!标志性的橘子香味与香草软糖和香料杏干完美融合。橘子脯和蜂蜜的温暖口感让人啜饮起来如奶油般顺滑,法国橡木桶的辛辣味也与日俱增。这一切都带来了令人舌尖发麻的辛辣后味。革命万岁
加拿大 艾伯塔省
利口酒
布里奇兰蒸馏厂(Bridgeland Distillery)对这种经典利口酒进行了创新,让您体验到前所未有的柠檬酒!这款独特的柠檬酒苦味和甜味都有所降低,口感均衡细腻。一开瓶就散发出春天苹果花的清新香气和一丝初夏蜂蜜的味道。柠檬充满活力的酸度与蜂蜜的甜味相协调,创造出完美平衡的口感。余味清淡、爽口、微甜--这是对深受喜爱的意大利传统的真正精致的诠释!
南非
巴贝拉是南非的稀世珍宝,种植面积仅有 50 公顷,因此酿酒师 Reenen Borman 对这一品种的酿造尤其令人兴奋。这款酒散发着樱桃、黑莓和一丝蔓越莓的清新气息,并伴有淡淡的紫罗兰和丁香与胡椒的余味。这款酒是庭院小酌的上佳之选,最好略微冰镇后饮用,以享受其清脆多汁的浆果风味。
法国 罗纳河谷
Guigal Cote Rotie Brune et Blonde 是罗讷河谷北部著名的红葡萄酒。这款酒的主要成分是西拉(Syrah),少量的维欧尼(Viognier)为其增添了一层复杂的芳香。该酒具有浓郁的黑色水果、黑胡椒和烟熏培根的味道,同时还带有微妙的花香。该酒以结构强劲、单宁细腻、余味悠长而优雅著称。它是 Cote Rotie 特色风格的绝佳典范--强劲而精致。
这些葡萄酒采用与雷茨屡获殊荣的 “普通 ”雷司令和黑皮诺相同的葡萄和精心酿制而成,并通过低温真空蒸馏工艺进行脱醇处理,以确保在去除酒精的同时,不破坏风土中重要的天然香气和非凡特性。浓郁的红色浆果果香从酒杯中升腾而起,口感中带有多汁的樱桃香气。这是一款非常和谐的红葡萄酒,带有细微的醋栗香味
Leitz Eins-Zwei-Zero 桃红葡萄酒不含酒精,口感清爽,带有淡淡的草莓、覆盆子和柑橘的清新风味,与葡萄柚和天然矿物质的味道相得益彰。它的口感干爽,余味悠长,是温暖天气下的怡人之选,非常适合搭配新鲜的夏季沙拉、意大利面或地中海风格的家禽。这款酒在德国鲁德斯海姆(Rudesheim)酿造,由脱醇葡萄酒和葡萄汁制成,含有碳酸氢二甲酯和亚硫酸盐。
法国 阿马尼亚克
卡斯塔雷德阿马尼亚克酒来自历史悠久的卡斯塔雷德家族,该家族自 1832 年以来一直在法国生产阿马尼亚克酒。这款酒散发出浓郁的炖煮水果、雪松橡木、山核桃、蜂蜜、李子和淡淡的白胡椒香味。随着时间的推移,香气逐渐演变为香草、粘枣和陈年麝香的甜味。口感丝滑优雅,干果、面包布丁、太妃糖和烘焙香料的香气扑鼻而来,余味中还伴有柔和细腻的单宁。这是一款精致的阿马尼亚克酒,口感细腻,在同年龄的酒中具有令人惊讶的细腻特性。
澳大利亚 南澳大利亚
这款酒呈深红色,散发着清新的黑巧克力、摩卡、黑樱桃、黑莓和潘福德的芳香,并伴有甘草和茴香的微妙气息。在口感上,这款酒提供了极佳的平衡,丰富的黑巧克力和黑莓果实,辅以坚实的石墨单宁和丰富的中段口感。与摩卡和浓咖啡橡木香完美融合,使口感更加深邃,巧克力味的余味悠长。这款极富表现力的葡萄酒展现了水果的复杂性、橡木的融合性和浓郁度,是备受推崇的 2018 年份葡萄酒的杰出接班人。这款酒由97%的设拉子和3%的赤霞珠组成,在巴罗萨谷、麦克拉伦谷、库纳瓦拉和克莱尔谷的100%全新美国橡木桶中陈酿19个月。最佳饮用期为 2028 年至 2060 年。
这款波特探索者礼品包包括以下四瓶375毫升的奎维多波特酒。
1x 奎维多特别储备黄褐色波特酒
1x 奎维多10年黄褐色白波特酒
1x 奎维多2007年科莱塔波特酒
1x 奎维多2017年晚期装瓶的年份波特酒
美国 华盛顿
华盛顿州位于美国西北端,与不列颠哥伦比亚省接壤,它正逐渐走出邻国的阴影,酿造出富有表现力且层次分明的佳酿。这款西拉葡萄酒裹挟着蓝莓果酱的风味,在本已浓郁成熟的基础上,又增添了香草、巧克力和黑色水果的味道。
美国 哥伦比亚山谷
白葡萄酒
巴纳德-格里芬酒庄(Barnard Griffin Winery)始建于 1983 年,创始人德博拉-巴纳德(Deborah Barnard)和罗布-格里芬(Rob Griffin)梦想着借来的葡萄和租来的酒窖酿酒。如今,该酒庄已成为华盛顿州最经久不衰、屡获殊荣的酒庄之一。除了品酒室,他们在伍丁维尔(Woodinville)也有一个品酒室,在那里可以品尝到许多华盛顿州的葡萄酒。这款酒充满活力,口感浓郁,清脆的苹果和热带水果的香味与矿物质的亮点相得益彰,让人回味无穷。这是一款适合搭配贝类的完美夏日葡萄酒。