这款浅色波旁酒色泽明亮，空气清新，散发着木瓜、荔枝、香草和甜柠檬凝乳的热带水果香气。虽然它并不特别像波本威士忌，但它的Bit-O-Honey糖果和令人愉悦的坚果香味却非常有趣，也非常讨人喜欢。上一次评测是在 2011 年。

在地表之下，这款霞多丽的故事历经数十年。它的根扎得又深又广，在干旱、雨水和偶尔的寒流中顽强生长。在这干旱和阳光普照的山谷中，葡萄树虬曲的树干和扭曲的枝条年复一年地忠实地结出稳定而优质的果实。

CedarCreek Estate Sauvignon Blanc is a vibrant and aromatic white wine with a dry, medium-bodied profile, known for its tropical and citrus fruit flavors, along with herbal and floral hints. It has lively acidity, making it a good pairing for seafood, vegetarian dishes, and creamy sauces. Wine reviewers have noted the wine's fragrant nose of sage, thyme, and lavender, along with zesty flavors of lemon grass, gooseberry, and tropical fruits. It's often described as refreshing, with a long, zesty finish and good balance.

外观：稻草黄色，带有金色亮分，色调非常明亮。

闻香：强烈而复杂。成熟的白色水果：桃子、金苹果、榅桲。柑橘类水果，如柠檬皮。闪烁的香草和白色花朵，如月桂树和柠檬皮。陈酿的味道无穷无尽：酥皮、奶油蛋卷、坚果（如烤榛子和杏仁）、英式奶油、果仁糖、香草……

入口：入口强劲，带有巨大的细微差别。成熟度和新鲜度之间的平衡。细腻的气泡、流动性、乳脂状，给人一种饱满的感觉，抚慰上颚。富有表现力的鼻后方式证实了水果的记忆及其长期陈酿。矿物记忆的微妙结束。

“每个露台两排，甘草土，单臂形成的藤蔓和非常低产的砧木，构成了我的风景和我的生活。 Mas d’en Perí 是一座建于 20 世纪 90 年代中期的农舍。 XIX 前任主人在农场酿造葡萄酒，Mas 还保留着一些旧酒窖的遗迹。我的家人在 50 年代末购买了这片土地，我是在这片土地上耕种的第三代，但也是第一代冒险从事葡萄酒酿造的人。 农场占地 17 公顷，但目前只种植了 4 公顷。 15年前，我父亲决定种植歌海娜和佳丽酿。现在，随着项目的进展，我决定再种植 3 公顷白色品种和一点歌海娜。 我遵循可持续发展的路线，并致力于以最少的干预来酿造葡萄酒。”- Mas d’en Perí

气味：烟熏味、泥土味和草本味，带有烤龙舌兰和介壳虫的味道。

口感丰富而复杂，带有焦糖、香草和烤橡木的味道。平衡的甜味中略带香料味。

口感口感柔滑如天鹅绒。多层烟熏味，包括烧焦的木头和烤龙舌兰。余味悠长，带有淡淡的甜味和一丝胡椒味。

Cenote Tequila Anejo是一种优质龙舌兰酒，在美国橡木桶中至少陈酿一年。它是由100%的蓝腹龙舌兰制成的，蓝腹龙舌兰生长在墨西哥哈利斯科州的高地。龙舌兰在传统的砖炉中慢火烹调，然后用天然酵母发酵。由此产生的龙舌兰酒光滑而复杂，带有香草、焦糖和橡木的味道。它具有丰富的琥珀色和浓郁的味道，非常适合啜饮或混合在鸡尾酒中。Cenote龙舌兰酒Anejo是一种高质量的酒，非常适合欣赏精美龙舌兰酒制作艺术的龙舌兰酒爱好者。

Cenote Tequila Blanco是一种优质龙舌兰酒，由生长在墨西哥哈利斯科州高地的100%蓝色韦伯龙舌兰制成。它以天然的地下水库命名，这些水库被称为仙人洞，是古玛雅文明的圣地。龙舌兰酒在铜罐蒸馏器中进行两次蒸馏，然后在不锈钢罐中静置3周，使其味道充分发展。其结果是，龙舌兰酒光滑而清脆，带有柑橘、香草和龙舌兰的气息。它非常适合于饮用或混合在鸡尾酒中。Cenote龙舌兰白酒是墨西哥丰富的龙舌兰酒酿造历史和传统的证明，是任何龙舌兰酒爱好者必须尝试的。

Cenote龙舌兰酒Reposado是一种优质龙舌兰酒，在美国橡木桶中陈酿长达11个月。这一过程使龙舌兰酒具有光滑和复杂的风味，带有香草、焦糖和橡木的味道。这款龙舌兰酒由100%的蓝韦伯龙舌兰制成，它生长在墨西哥哈利斯科州的高地。龙舌兰在传统的砖炉中慢火烹调，然后用天然酵母发酵，再进行两次蒸馏。Cenote龙舌兰酒Reposado是一种多功能的酒，可以纯饮、加冰或在各种鸡尾酒中饮用。它光滑而丰富的口感使它成为龙舌兰酒爱好者和鉴赏家们的热门选择。

与大多数所谓的名牌葡萄酒不同，Terroirs 仅产自优质葡萄园，且 100% 为特级葡萄园。葡萄来自白丘的四个村庄：Avize、Cramant、Oger 和 Oiry。葡萄藤平均树龄为 40 年，Agrapart 使用 50-60% 的储备酒。经过自然发酵后，一半的葡萄酒在大型中性橡木桶中成熟，然后在酒泥中陈酿长达 48 个月。剂量限制为 5g/l，手工除渣。

丰富的慕斯舒适地坐落在浅稻草色的底部，边缘呈淡金色，并由精致的珠子细细串起，当它上升到表面时显示出持久性。鼻子体现了经典的香槟嗅觉，具有浓郁的烤面包、酵母酒糟、蜂蜜腰果、烤杏仁和淡淡的柑橘味。非常新鲜，具有优雅的奶油味，满口的烤面包、酵母酒糟和柑橘味在淡淡的油性特征、蜂蜜腰果和烤杏仁的痕迹中显示出极大的丰富性。干脆的收尾带有持久的油烤面包、烤面包、酵母酒糟、柑橘和烤杏仁的余味。
可在未来 5-6 年内饮用。
酒精度：12%

Baron-Fuente的历史始于1962年，当时法国人Gabriel Baron与西班牙女士Delores Fuente结婚。加布里埃尔的父亲赠予他们1公顷的土地，他们的香槟酒庄由此诞生。德洛丽丝对玫瑰香槟的热爱造就了这款玫瑰香槟。酒香浓郁，带有小红果和黑果、饼干和糕点的香气。入口时气泡细腻，果香明显，单宁饱满。就价格而言，这是一款非常出色的香槟！

来自Champagne Barons de Rothschild的Brut Millésime，在酒杯中呈现出明亮的金黄色。这款起泡酒在酒杯中呈现出令人难以置信的精细、优雅和持久的珍珠游戏。这款起泡酒的反光也让人眼花缭乱，如果你旋转酒杯，那么这款起泡酒的特点是光彩夺目，这让它在酒杯中活泼地跳舞。倒入起泡酒杯中，这款旧世界起泡酒呈现出令人愉悦的苹果、榅桲、纳西梨和梨的独特香味，并有其他水果的细微差别。

Embodying an iconic legacy, Champagne Christian Busin Grand Cru 2012-993 offers aromatic intensity featuring truffle, plum, and subtle oak nuances —an exceptional wine that captures the soul of its vineyard with every sip.

长久以来，白垩土被认为是使香槟地区能够生产出如此强烈和精致的葡萄酒的关键资源之一。为了强调这种关系，Andre Clouet在他们的系列中发布了一款新酒，进一步提升了这些白垩土壤的葡萄酒中普遍存在的清脆和咸味。作为100%的霞多丽酒，首次发布的 "白垩 "完全来自2013年的优秀年份，其葡萄园来源三分之一来自兰斯山的南坡，三分之二来自白马山的葡萄园。压榨后，在小型不锈钢罐中发酵，然后在瓶中陈酿7年，2021年年初以6克/升的剂量卸货。期待一款活泼、咸味、矿物味的葡萄酒，是一款完美的开胃酒或与新鲜牡蛎一起饮用的葡萄酒。

这款酒有多种颜色，带有强烈的粉红色调和细小的气泡。气味清新而直接，让人联想到樱桃、黑莓、石榴和红醋栗的香气。在口感上，该酒显示出美味的饱满酒体，完美地继承了鼻子的味道。它的味道让人想起新鲜的草莓和覆盆子。余味有一种令人愉快的酸度，增加了这一浪漫和平衡的葡萄酒给人的精细印象。

这个位于香槟区南部的庄园向70多个国家出口其葡萄酒，自20世纪80年代初以来，它一直在独自飞行。Brut Sélection由四到五个收获年的葡萄酒混合而成，其中包括20%的保留酒，享有20个月的最低陈酿期。花香和盐味、杏仁、白垩和酵母构成了活泼和直率的口感。

气味：清新的柑橘、青苹果和花香。
口感清脆活泼，带有柠檬、梨和白桃的香味。
口感奶油质地，略带面包屑，余味悠长而优雅。

Lombard Grand Cru Blanc de Blancs Brut Nature是一款来自法国香槟区的起泡酒。这款酒完全由著名的Cote des Blancs次区域种植的霞多丽葡萄制成，是对风土的纯粹表达。嗅觉上有细腻的花香和柑橘的味道，而口感上有新鲜的矿物质和奶油蛋糕的味道，很活泼。余味清脆，使其成为海鲜的理想搭配或作为开胃酒。作为Brut Nature，这款葡萄酒是骨干的，没有添加任何剂量，使葡萄的自然风味得以闪现。

这款香槟伦巴第特级葡萄园黑皮诺特级白葡萄酒是由100%的黑皮诺葡萄酿造的，来自香槟区的顶级葡萄园。它呈现出淡黄色，有精致的气泡，有成熟水果、烤面包和坚果的复杂香气。在口感上，它干燥、清脆、清爽，有柑橘、红色浆果和奶油蛋糕的味道。这款酒回味悠长而优雅，带有微妙的矿物质和奶油质感。这是一款完美的开胃酒，同时也适合与海鲜、寿司和清淡的菜肴搭配。

Carte Blanche反映了19世纪香槟区优质葡萄酒的传统风格。它是一款柔软的奶油香槟，释放出纯净的果香，使其具有可爱的活力。经过几年的窖藏，它已经达到了完美的成熟度，由于路易王妃的调和艺术，它显示出惊人的新鲜感和微妙性。在酒窖中陈酿3至4年后，白葡萄酒表现出丰富的奶油质地，与它的新鲜度形成鲜明对比。它释放出一连串美味的熟果、烤苹果、白花、杏仁和法式甜点的气息。这款可爱的、平衡的史诗级香槟酒立即受到欢迎。

评论家品评："中等黄绿色，银色反光；细腻、持久的慕斯。细腻的白色牛轧糖触感，一点黄色的热带水果，一丝奶油蛋糕的味道，谨慎的橙子皮。多汁、优雅、综合酸度、苹果味、微妙的坚果味，余味持久；用途广泛。" - 94/100, Falstaff

这个家族庄园始建于 19 世纪，如今一半以上的葡萄园树龄已超过 40 年。皮奥罗香槟酒庄继承了古老的香槟酒传统，现在又引入了有机和生物动力葡萄栽培技术，以增强香槟酒的真实性。100%白比诺酿造的香槟并不多见，但这正是这款香槟的独特之处。这款香槟的酒精度为零，酒糟陈酿 5 年。闻起来，米拉贝尔李子、薄荷、番石榴和百合花的芳香扑鼻而来，麝香的味道萦绕其中，口感活泼有力，泡沫细腻怡人。

罗杰-沃斯" - 89/100，《葡萄酒爱好者》评论家品评："这个生产商对非干型香槟的诠释，保留了公司丰富和优雅的风格。淡淡的甜味被其背后的纹理特征所平衡，烤苹果与之形成对比。

Rc Lemaire Cuvee Select 香槟散发着令人愉悦的新鲜柑橘果香，并带有青苹果和梨子的味道。入口后，酸度清爽活泼，柠檬皮、白桃和轻微的烘烤面包的味道相得益彰。细腻的气泡营造出奶油般的口感，余味悠长优雅，并带有微妙的矿物气息。

凯瑟琳和迪迪埃-尚帕露有着共同的背景，都出身于葡萄种植世家。然而，他们共同的独立精神促使他们独自踏上了酿酒之路。1983 年，他们创建了自己的酒庄，自此，他们的品牌在产区内赢得了广泛赞誉。他们的家乡武弗雷（Vouvray）产区因盛产高贵的白诗南葡萄而闻名遐迩，白诗南葡萄又被称为卢瓦尔河产区（Pineau de la Loire）。

Champalou 家族经营着 21 公顷的葡萄园，致力于可持续发展的农业实践，甚至将农历融入到他们的工作中。他们的葡萄园拥有肥沃深厚的土壤，由于定期耕作，空气流通良好。他们的葡萄酒体现了 Champalou 家族的风格，优雅柔顺，香气浓郁，平衡性无可挑剔。其独特的风格使其与众不同，没有人能够复制其独特而卓越的葡萄酒。

浅橙红色。葡萄完全成熟。酒香浓郁。果香浓郁，只有一丝发酵的香气。表面上看残留糖分为 1.7 克/升，但喝起来更多。萃取率高，因为浆果很小。入口果香迷人。我认为这款酒非常商业化。专为贸易设计。口感丰富。酿得不错！

在玻璃杯中，赤霞珠呈现出非常淡的鲑鱼色。因此，醋栗和异域水果的香气浓郁而不同寻常。多汁，优雅，绝对创新！来自中国的美妙黑中白。

兰兹说："这是我所接触过的最好的赤霞珠果实"。中国的香料、浓郁的果香和风味，这些都是年轻的赤霞珠所无法企及的。在这种沙漠气候条件下，小浆果可以防止水分蒸发，因此果皮与果汁的比例极高。

张裕摩塞尔贺兰山干白葡萄酒 ， 这款赤霞珠的颜色带有玫瑰色，只需轻轻一抹即可表明其出处。令人惊讶的桃子香气和花香的聚宝盆——它无疑扩大了葡萄酒的香气范围。口感上有桃子和异国情调水果的惊人甜美，并带有一丝紫罗兰的味道。完美嵌入的酸度给此款白葡萄酒带来了鲜活清新的活力。

扑鼻而来的是香草和阵阵甜美的成熟黑醋栗。这是张裕在宁夏贺兰山地区酿造的一款顶级葡萄酒。酒体丰满，口感醇厚，极具个性--这款酒的力量让人为之一振。从多汁的牛排、煨鸭到浓郁的成熟奶酪，它能让人联想到无数的美食搭配。这款酒以其美丽、强劲的果香、单宁、口感、风格和悠长的余味成为该地区的代表。然而，它也包含了优雅和细腻的元素。

经过晾晒后，这款葡萄酒在矿物的清新和非常成熟的水果之间取得了完美的平衡。口感温暖，令人垂涎，有盐分，最后有辛辣的肉桂味。

明亮的金色。柑橘类水果的香气混合着美丽的矿物气息。结构良好，酸度精确。

无疑来自勃艮第最著名的列级园之一。这款 2017 年份的干红有着精致的花香混合着红色浆果和李子的果香，还带有淡淡的香草味。 Chanson Gevrey-Chambertin 2017是由Chanson生产的红葡萄酒，这是一家位于法国勃艮第地区的著名酒庄。这款酒由生长在Gevrey-Chambertin产区的黑皮诺葡萄制成，在橡木桶中陈酿约12个月，使葡萄酒在果味和橡木味之间达到良好的平衡。在嗅觉上，该酒显示出黑樱桃、黑莓和淡淡的土腥味的香气。在口感上，酒体适中，有红色和黑色水果的味道，有微妙的矿物质，有坚实的单宁酸。余味悠长而优雅，有淡淡的香料味。这款酒与烤肉、蘑菇和浓郁的奶酪很相配。据《葡萄酒观察家》报道，2017年份的Chanson Gevrey-Chambertin得到了91分（满分100分），而《葡萄酒爱好者》给它的评分是93分。罗伯特-帕克的《葡萄酒倡导者》也给这款酒打了91分。这些分数表明，这是一款高质量的葡萄酒，如果你喜欢勃艮第红葡萄酒的话，非常值得尝试。

酿酒师评价

“勃艮第具有种植黑皮诺葡萄的理想条件。在勃艮第，这种葡萄体现了种植地的微小变化，因此在其他地方无法表现。在它的头几年，这种黑皮诺葡萄散发出各种香气，充满新鲜的红色水果，如黑醋栗或樱桃。在味觉上，它相当圆润，有着坚定而精细的单宁。”

单宁细腻，浆果、醋栗和蓝莓味十足，口感极佳。就该年份而言，酒体饱满，口感丰富，极品。欧颂酒庄的第二款酒。