嗅觉：焦糖、香草和橡木的香气浓郁诱人。
口感顺滑浓郁，带有太妃糖、黑巧克力和一丝香料的味道。
口感均衡而复杂，余味悠长，令人满意。

Dolce Vita from Bepi Tosolini is a herbal, citrus-forward aperitivo crafted with a blend of botanicals, including hand-picked herbs, bitter orange, and sweet spices. Use in place of typical Aperol for an elevated Spritz

VR Les Damaudes是由Domaine Fabrice Vigot在卢瓦尔河谷的Vouvray次区域生产的一款白葡萄酒。它是由100%的白诗南葡萄酿造的，这些葡萄是经过精心挑选和手工采摘的。该酒在不锈钢罐中发酵和陈酿，以保持水果的纯度和新鲜度。闻起来，VR Les Damaudes有一股花香和柑橘的香气，有白花、梨和柠檬的味道。从口感上看，这是一款清爽的葡萄酒，有青苹果、蜂蜜和一丝微妙的矿物味道。该酒酸度明亮，余味干净干爽，是海鲜、家禽和奶油面食的完美搭配。总的来说，VR Les Damaudes是一款美味且平衡的葡萄酒，展示了白诗南葡萄和武威风土的独特特征。它最好在10-12℃（50-54℉）左右的温度下冷藏饮用。

这款酒散发出清脆的核果、橘子油、黄油烤面包、梨、杏仁和清澈蜂蜜的香气，酒体适中至饱满，丰满而无缝，酸度明亮，口感如枕头般舒适，余味绵长而带有咸味。

这款酒结构优美、平衡协调，具有经典的风格，酒体和光泽令人惊喜。最初的硬朗逐渐演变成圆润的奶油质感，并辅以粉红葡萄柚微妙的酸甜口感！

A testament to its prestigious terroir, Dom Remi Jd 1Er Cru Les Genevrieres 2022 offers silky tannins interwoven with flavors of blackberry, tobacco, and graphite —an exceptional wine that captures the soul of its vineyard with every sip.

北罗讷河的圣约瑟夫只授权给100%的西拉。黑胡椒，温暖的香料，黑樱桃和铁矿物质，最好把它收起来，让单宁沉淀下来，或者在饮用前打开几个小时。经典的罗纳河谷西拉。

嗅觉：浓郁的黑樱桃、黑莓和李子香气，并伴有紫罗兰、泥土和香料的气息。

口感浓郁的黑莓和黑加仑等黑色水果风味，伴有甘草、烟草和淡淡的橡木香。

口感酒体饱满，如天鹅绒般柔顺，单宁完美融合，余味悠长。这款酒展现出极佳的平衡性和结构性，充分展示了 Nuits-Saint-Georges 的风土特色。

Light yellow-green, silver reflections. Ripe yellow fruit nuances, hints of guava and gooseberry, fine honey blossom, candied zest, mineral touch. Juicy, elegant, fine fruit sweetness, pleasant acid structure, fine chalky aspect, balanced and long lasting, a balanced, sturdy food companion.

嗅觉：成熟梨、柑橘和白花的香气。
口感多汁的桃子、柠檬凝乳和一丝蜂蜜的味道。
口感口感柔滑细腻，酸度清爽，余味悠长，带有矿物气息。

这款酒散发着清新的马鞭草柠檬、糕点馅料和烤榛子的迷人香气。口感集中，成熟的柑橘果肉、橙油、白百合、甘菊和杏仁令人印象深刻。酒体适中，带有乳酸味，最后以咸味和挥之不去的香草味收尾。

嗅觉：浓郁的成熟柑橘水果、白色花朵和一丝蜂蜜的香气。

口感口感丰富饱满，带有柠檬皮、成熟梨和淡淡矿物质的味道。

口感酸度均衡，质地细腻，余味悠长。

明亮的金色外观透着琥珀色的光泽。这是一款令人愉悦的精致 Rivesaltes 葡萄酒，散发着柔和焦糖、炖苹果、梨、坚果的优雅香气，给人一种完整的印象。口感圆润优雅，具有玛歌葡萄酒般的低调精致。在盲品时，难以辨认的 "rancio "特征有助于将其归类，但在此之前的印象是黄油焦糖、核桃软糖、软红糖和少许糖蜜。悠长的酒香非常柔和，令人愉悦的暖意在酒香散去后仍久久不散。

嗅觉：成熟梨、柑橘皮和烤杏仁的香气。
口感白桃、柠檬凝乳和一丝香草的味道。
口感酒体适中，质地细腻，酸度平衡，余味悠长优雅。

嗅觉：成熟梨、柑橘和白花的香气。
口感脆苹果、柠檬凝乳和一丝烤杏仁的味道。
口感酒体适中，质地细腻，酸度均衡，余味悠长，矿物质味浓郁。

Domaine de Bachellery Pinot Noir Rouge 2021是一款由位于法国朗格多克的Domaine de Bachellery酒庄生产的红葡萄酒。该酒使用100%的黑皮诺葡萄酿造，这些葡萄生长在酒厂周围的葡萄园里。该酒在不锈钢罐中发酵和陈酿，以保持该葡萄品种的新鲜和果味特征。在嗅觉上，该酒表现出红樱桃、覆盆子和一丝香料的香气。在口感上，酒体适中，单宁柔和，酸度平衡良好。红色水果、红茶和一丝橡木的味道是存在的。这款酒适合与烤肉、烤蔬菜和中度奶酪相配。

酒香中夹杂着紫李子、蓝莓、大黄和玫瑰的香气，以及野生百里香的味道。口感以黑莓、黑樱桃、淡淡的血橙、大黄和浓郁的紫罗兰为核心。年轻持久的单宁与轻快的酸度相得益彰，将浓郁的果香衬托得淋漓尽致。酒窖陈酿期长达 2040 年以上。

浅金黄色，银色反光。内敛，细腻的黄色果香，柔和的苹果、菠萝气息，淡淡的草本香气，矿物气息。多汁，细腻的芒果味，口感紧实，余味中带有成熟梨子的果香，咸味，回味悠长，具有一定的陈年潜力，很容易入口。

嗅觉：浓郁的黑莓、黑樱桃和李子香气，并伴有干香草、薰衣草和香料的味道。

口感浓郁醇厚，带有成熟黑色水果的风味，包括黑莓和黑加仑，以及甘草、可可和黑胡椒的味道。

口感天鹅绒般柔滑，单宁完美融合，余味悠长。

这款独特的法国利口酒采用小批量生产，每种口味都经过精心测试，以确保最高品质。在干邑的浸润下，它融合了生姜、大溪地香草豆和普罗旺斯蜂蜜，创造出丰富、美味的风味，清新、平衡，是鸡尾酒中的独特添加物。

佩萨克-雷奥良 (Pessac-Leognan) 的葡萄酒非常好地体现了波尔多红酒的特点。此外，由于添加了小维多 (Petit Verdot)，这增加了这款酒的复杂性，它当然可以陈年，但现在就可以打开和享用了。这款酒里可以找到一系列黑色水果果味；黑莓、黑醋栗、黑樱桃以及雪松、林地和烟草，它柔滑如丝——完美平衡。

格拉夫仅有6座红白双栖的列级庄之一；《葡萄酒爱好者》称赞其为波尔多的标志性白葡萄酒之一。

酿酒师笔记：

浓郁、清新、优雅的香气，葡萄桃、金合欢花和金银花混合着矿物质和烟熏味（石英、二氧化硅）。尽管有良好的酸度，但口感细腻而丰富。精致的浓度、能量和果味的光彩。良好的饱满度却没有沉重感， 余味悠长。

98 分-詹姆斯萨克林（James Suckling） 这款酒具有苹果干、青芒果、葡萄柚皮、金银花干和碎杏仁的复杂香气。它酒体饱满，酸度明亮生动，层次分明，余味悠长。需要陈年一些时间，建议从 2026 年开始饮用。

酿酒师笔记 混酿：70% 长相思，30% 赛美蓉 左岸的佩萨克-雷奥良 (Pessac-Leognan) 以其卓越的红葡萄酒和白葡萄酒而闻名，声称这两种葡萄酒的分类增长——使其与邻近的梅多克 (Medoc) 地产相比非常独特。它最好的白葡萄酒表现出复杂性、持久性，并且不乏柑橘、热带和核果的异国情调，具有明显的花香和香料特征。

A testament to its prestigious terroir, Domaine De Chevalier Blanc 2019-525 offers a full-bodied profile with vibrant acidity and layers of dark fruit —an exceptional wine that captures the soul of its vineyard with every sip.

Reflecting centuries of winemaking mastery, Domaine De Chevalier Blanc 2020 offers rich aromas of ripe berries, dark cherries, and delicate floral hints —an exceptional wine that captures the soul of its vineyard with every sip.

混合：65%赤霞珠，30%梅洛，5%小维多 

Reflecting centuries of winemaking mastery, Domaine De Chevalier 2019 offers silky tannins interwoven with flavors of blackberry, tobacco, and graphite —an exceptional wine that captures the soul of its vineyard with every sip.

Crafted with elegance and power, Domaine De Chevalier Rouge 2020 offers a structured palate with notes of cassis, spice, and cedar —an exceptional wine that captures the soul of its vineyard with every sip.

肉豆蔻和芫荽的诱人香气立刻扑鼻而来，随后是黑樱桃、大黄、野生薄荷、桉树和丁香的深沉内核。这些香气厚重而慷慨，与浓郁的深色花岗岩口感相得益彰。新鲜黑莓和蓝莓的风味与余味中的百里香和盐调和在一起。葡萄酒的酸度为这款浓郁的葡萄酒增添了活力。通气后，年轻的单宁被缓和下来，呈现出现在就可以享用的愉悦口感。

Domaine de l'Enclos La Fourchaume Premier Cru Chablis是一款完全由来自勃艮第Chablis的Premier Cru La Fourchaume葡萄园的霞多丽葡萄酿造的白葡萄酒。该酒在不锈钢罐中发酵和陈酿，以保持其水果的新鲜度和纯净度。在嗅觉上，该酒表现出柑橘精油、黄橙子果肉、黄苹果和白醋栗的香气。也有松子和罗勒的微妙气息。在口感上，酒体饱满，酸度活泼，质地细腻，展示了酒的力量和敏捷性。柑橘的味道，特别是柑橘的味道占主导地位，而葡萄园的Kimmeridge石灰石土壤则为葡萄酒增加了复杂性。总的来说，Domaine de l'Enclos La Fourchaume Premier Cru Chablis是一款平衡而优雅的葡萄酒，余味悠长而柔和。它是海鲜，特别是牡蛎和贝类，以及鸡肉和奶油酱的绝佳搭配。

93/100 Tim Atkin

这款酒展现了优雅和力量的完美结合：苹果、梨、木瓜、橙子和橙皮，还有香草、面包皮和牛奶咖啡的味道。所有这一切都被海洋气息、干牡蛎壳和海藻的味道所主导。口感开阔，充满清新多汁的水果风味，与细腻的酸度完美地融入了果香之中。这是一款高品质的夏布利酒。

带着浓郁的花香，葡萄酒很快进入香料、基尔希酒和绿叶的味道。樱桃、可可和辛辣的口感细腻、圆润、清新、甜美，回味无穷。这款酒混合了 65% 的歌海娜、20% 的西拉和 5% 的神索。

这是一款生物动力种植的葡萄酒，部分在用过的橡木桶中陈酿。复杂的黑色水果香气中夹杂着胡椒和淡淡的香料味。酒体中等至饱满，口感丰富而不厚重。甜美的成熟果香和细腻的单宁在口感的末端逐渐增强。酒体极为平衡。这款酒可以在 3 年后饮用，但最好在 6 年后饮用，而且可以陈年 10 年以上。