酿酒师品酒笔记：“旭金堡贵腐甜白葡萄酒 呈金黄色，闪烁琥珀色光泽。浓郁的香气散发出榛子等坚果、石南花蜂蜜和蜜饯柑橘的香气。口感浓郁而清淡，融合了油腻感、水果味和清新。余韵始终如一，以矿物质、薄荷和水果味结尾。” 

旭金堡酒庄（Chateau Suduiraut）坐落于法国波尔多苏玳（Sauternes）产区，该产区以出产馥郁甜美的贵腐葡萄酒而闻名。在1855年苏玳及巴萨克（Barsac）酒庄分级中，滴金酒庄（Chateau d'Yquem）被列为唯一的一座超一级庄。此外，该分级内如今还有11家酒庄被列为一级庄，旭金堡占据其中一席之位。旭金堡酒庄 采用产自该庄园最好风土的葡萄酿制而成。这款酒在其精心制作的每个阶段都是手工酿造的，展现出非凡的技巧和复杂性，以及让人联想到太阳的金色，随着瓶中陈年，明亮的金色逐渐变成深琥珀色。它具有较长的保质期，有力而和谐地融合了水果和花香以及烘烤和蜜饯的香气。

酒香细腻，混合着大黄和桃子的芬芳，以及白色花朵的美味。清新的大黄口感带来诱人、美味和纯净的口感。余味持久而顺滑，散发出奶油和微妙的密斯卡岱香气。

赛美蓉 97%，长相思 1%，密斯卡岱 2%。 萊斯古堡（Château Rieussec）的副牌酒与正牌酒的选择基础相同。美丽的芳香和品尝时占主导的柑橘类味道一直是这款酒的最大特征。 Carmes de Rieussec 这个名字是指在 18 世纪拥有 莱斯庄园的 Carmes de Langon 僧侣。

“这是一款来自法国波尔多产区的甜白葡萄酒。这款酒呈淡金色，散发着柑橘类水果、杏干、坚果和肉桂的香气，风味复杂，余味持久，清爽的酸度平衡了甜酒的糖分。” 94 分- 詹姆斯·萨克林/James Suckling

96 分 - 《葡萄酒志》

2016年的Carmes de Rieussec 绝对是华丽的。浓郁百香果、菠萝和薄荷的味道。中等酒体，很容易饮用。

金色的花蜜散发出浓郁的蜜杏、柑橘和细腻的花香，与一丝烘烤橡木的香气相得益彰。口感上，完全成熟的丰富水果与天鹅绒般的质感融为一体，而其卓越的酸度则带来了优雅的清新感，确保了绵长而精致的余味。

品酒笔记：

精致的金色，带有柔和的绿色光泽。香气浓郁，香气浓郁。柑橘皮的最初味道之后是柠檬馅饼，然后是让人联想到新鲜出炉的奶油蛋卷的烘烤味道。口感带有柑橘皮和蜜饯橙味，并被淡淡的八角分缀，突出了葡萄酒的芳香清新。浓郁而丰富，口感悠长，余味带有一丝令人愉悦的苦味。 只有在苏泰恩，贵腐菌才能生长，赋予凯世独特的丰富性。这种贵腐菌与我们的葡萄相遇，形成一种微妙的渗透作用，我们通过在理想的时刻收获每颗葡萄来揭示这一分。一旦装瓶，我们的葡萄酒就开始了它的生命周期，从最早的阶段到最长的陈年潜力都可以饮用：一旦打开冷藏，它可以享用数周而不会变质，并且可以从中午到午夜搭配上千种口味和场合。 混酿：89% 赛美蓉、9% 长相思、2% 密斯卡岱

混合：75% 赛美蓉和 25% 长相思
最佳饮用期：2018 - 2078

99 分 - 罗伯特·帕克，葡萄酒倡导者
2016年份的滴金酒庄 (Château d'Yquem) 是一款非凡的佳酿，拥有非凡的丰盈和纯净。成熟杏子、芒果、蜂蜜和柑橘皮的芬芳，带来浓郁而充满活力的口感，层层叠叠，散发着异域水果、烤坚果和一丝香料的芬芳。这款酒的甜度和酸度达到了完美的平衡，展现出非凡的新鲜和优雅。余味悠长而复杂，浓郁的矿物气息凸显了其独特的风土特征。这款酒适合长期窖藏，并将在未来数十年内保持良好的陈年潜力。

混合：80% 赛美蓉和 20% 长相思
最佳饮用期：2012-2065

96 分 - 罗伯特·帕克，葡萄酒倡导者
2007年份的滴金酒庄葡萄酒优雅而平衡，散发着橙花、熟杏、蜂蜜和姜饼的芬芳。酒体中等至饱满，层次丰富，带有核果、柑橘皮和烤杏仁的芬芳。其甜度和酸度保持着极佳的平衡，余味清新活泼。这款酒的华丽程度略逊于一些年份，但其精准细腻的口感，展现出极佳的陈年潜力。

混合：70% 赛美蓉，30% 长相思
最佳饮用期：2008-2040

99 分 - 詹姆斯·萨克林
这是一款经典的滴金酒，散发着浓郁的蜂蜜香气，杏子、桃子和橘子酱的浓郁风味浓郁浓郁，层层叠叠，香料气息浓郁，口感清新怡人。口感丝滑，平衡性极佳，余味悠长。

酒香细腻，混合着大黄和桃子的芬芳，以及白色花朵的美味。清新的大黄口感带来诱人、美味和纯净的口感。余味持久而顺滑，散发出奶油和微妙的密斯卡岱香气。