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法国波尔多波亚克
红葡萄酒
混合:70% 赤霞珠、24% 梅洛、3% 品丽珠、3% 小维铎 饮用期:2029–2055
2024年份的靓茨伯酒庄(Lynch-Bages)是一款结构深厚、强劲有力的波雅克葡萄酒,大胆地展现了其以赤霞珠为主的混酿风格。酒体饱满,带有浓郁的深色水果风味,口感紧实,陈年潜力极佳,其沉稳的个性和浓郁的单宁更是锦上添花。
95 分 - 詹姆斯·萨克林 香气浓郁,散发着浓郁的黑莓、成熟的桑葚、胡椒和紫罗兰萃取的芬芳。标志性的靓茨伯单宁结构,搭配浓郁的果香,成就了这款近乎饱满、层次丰富的红葡萄酒,并伴有悠长而果香的余韵。拭目以待吧。
Organic有机酒
Natural Wine自然酒
法国 波尔多 佩萨克-雷奥良
白葡萄酒
混酿:90% 长相思、5% 灰长相思、5% 赛美蓉 最佳饮用期:2026–2045
一款活力四射、层次丰富的波尔多白葡萄酒,柑橘、矿物质和草本气息扑面而来。2024年份酒体强劲,盐度适中,余味悠长,层次丰富,回味悠长。堪称佩萨克-雷奥良白葡萄酒的标杆。
98 分 - 詹姆斯·萨克林 闻起来有矿物质、烟熏、龙蒿和鲜亮的柠檬香气。这是一款近乎饱满的白葡萄酒,口感清新、厚重、明亮。回味中带有诱人的盐味,余韵悠长而宽广。90% 长相思、5% 赛美蓉和 5% 灰长相思。
法国波尔多圣朱利安
混合:70% 赤霞珠、25% 梅洛、5% 小维铎 饮用期:2030–2042
塔尔博特 2024 年份酒款口感顺滑,圣朱利安产区出品,果香浓郁,口感柔滑,单宁细腻。酒体适中,略带白垩、浆果和巧克力的芬芳,展现出早期的魅力和中期的窖藏潜力。
94 分 - 詹姆斯·萨克林 口感集中、浓郁、顺滑,散发着浆果和巧克力的芬芳。酒体适中,单宁细腻。口感白垩质,带有脆脆的浆果味,余味醇厚。
这款来自波亚克的传奇葡萄酒具有所有优良品质,由 58% 的赤霞珠、40% 的梅洛和 2% 的小维铎混合而成,可以打开并享用,特别是如果您喜欢波亚克风格的黑醋栗、雪松、石墨和泥土的香气和味道。
法国 波尔多 圣埃斯泰夫
2016年份的科斯拉博里酒庄葡萄酒充满活力且平衡,酒评家将其描述为“大胆、活泼、华丽”。它展现了红色水果的芬芳,融合了鲜红樱桃、血橙、香料和野花的芬芳,并伴有黑醋栗、李子和香草的芬芳。酒体适中,优雅清新,单宁细腻。余味悠长持久,令人回味无穷。
2016年份的Pagodes de Cos酒庄葡萄酒呈深石榴红色。它奔腾着浓郁的碎黑醋栗、温暖的黑莓和莫雷洛樱桃的芬芳,并伴有耕作土壤、橄榄酱和铁矿石的气息。酒体轻盈至中等,口感优雅非凡,单宁细腻丝滑,张力十足,包裹着芬芳的果香,余韵中带着一丝矿物气息。
法国 罗纳河谷
1925 年,Jean-René de Fleurieu 的祖父买下了酒庄和葡萄园,自那时起,Château de Montfrin(蒙佛林酒庄)就一直是 Jean-René de Fleurieu 家族的产业。Jean-René 于 2004 年接手酒庄,如今在女儿 Aurore 和酒庄经理 Benjamin Beguin 的支持下经营酒庄和 100 公顷的有机葡萄园。除了葡萄园,酒庄还拥有橄榄园。对让-雷内和本杰明来说,照料这片土地是他们的挚爱。他们在这里长大,在这里扎根,在这里感受到家的温暖。葡萄园分布在四个不同的产区: 加尔桥、尼姆科斯蒂埃、罗讷河谷和罗讷河谷村庄。葡萄藤生长在神圣的农田里,这些农田地形反差强烈,有雄伟的罗讷河沿岸平原的广阔淤泥质土壤,也有河岸阳光充足的山坡,还有现已废弃的河床上的石质高原。这款酒由完全成熟的歌海娜(80%)、15%的西拉和 5%的佳丽酿和谐调配而成。酒香诱人,伴有黑色水果的香气。结构复杂的丝滑成熟单宁为这款特殊的红葡萄酒提供了完美的骨架,体现了南罗纳的强大魅力。
法国 波尔多 圣埃美隆
2021 金钟酒庄卡里昂红葡萄酒现在有了自己的专用酒厂,不再是 "副牌酒",而是采用了约25公顷的专用葡萄园,以圣克里斯多夫-德-巴尔德(Saint-Christophe-des-Bardes)凉爽风土上的梅洛为主,辅以菲热克(Figeac)砾石地块和安哲鲁附近粘土上的葡萄园--没有入选的葡萄园则被归入3号安哲鲁干红葡萄酒。这款酒散发着覆盆子、李子、暖香料的芳香,与新橡木桶完美融合,酒体中等至饱满,柔顺光亮,酸度活泼,单宁细腻,余味悠长而富有穿透力。- 威廉-凯利,《葡萄酒倡导家》
法国 波尔多 波亚克
2021 Pontet-Canet 酒体中等至饱满,口感丰满,中段口感层次分明,单宁细腻,余味中带有盐分。这款酒一直是梅多克最独特、最特立独行的葡萄酒之一,它在瓶中的表现如何令人拭目以待。
2021年份的Pichon-Longueville男爵在瓶中的表现非常出色,在杯中散发出黑醋栗、甜浆果和紫罗兰的香气,还夹杂着细微的橙子皮和雪茄茄衣的味道。酒体中等至饱满,肉质丰满,层次丰富,核心部分层次分明,酸度明亮,单宁甜美,余味结构柔和,其严肃而略带矜持的风格反映出赤霞珠所占比例极高(89%)。2021年份酒在大木桶中浸泡了一个半月,比正常年份少了一些酒架,只加入了少量明胶,而不是几年来该酒庄一直使用的蛋白。2030-2060 年饮用。
我提名 2021 年的玫瑰山酒庄红葡萄酒为梅多克的 "年份酒"。从酒杯中飘出的是黑醋栗和黑浆果的深沉香气,夹杂着薄荷、橘子、铅笔屑和香料的微妙气息,酒体中等至饱满,深沉而浓郁,果香层次丰富而多维,单宁成熟而细腻。最后的余味悠长嘹亮,完全超越了年份的限制。这款年轻的经典之作让人联想起酒庄的 1996 年份酒,由 62% 的赤霞珠、31% 的梅洛、6% 的品丽珠和 1% 的小味而多混合酿制而成。2031-2065 年饮用。
法国 波尔多 玛歌
酒中果香纯正,红醋栗、黑醋栗、甘草、铅笔和清新的罗勒香气馥郁,酒体饱满,单宁细腻圆润,中段口感丰满流畅,与该年份的葡萄酒相当。最后的口感非常有层次感。87% 赤霞珠、8% 美乐、3% 赤霞珠和 2% 小味而多。这款酒至少要放五六年。2030 年以后再试。
法国 波尔多 圣朱利安
2021 年的 Gruaud Larose 在瓶中的表现非常出色,在杯中散发着甜野莓、李子、紫罗兰和雪茄茄衣的芳香。酒体中等至饱满,肉质丰满,如天鹅绒般光滑细腻,酒心深邃,单宁柔顺,酸度活泼。2025-2045 年饮用。
2021 年的杜哈米隆葡萄酒口感极佳,散发出黑浆果和黑醋栗的初始复杂香气,还夹杂着橙子皮、燃烧的余烬、铅笔芯和鸢尾花的味道。酒体中等至饱满,风度翩翩,果香层次分明,单宁柔顺,余味悠长,口感柔滑,具有广阔的饮用空间。饮用日期:2027 - 2045
2021 d'Armailhac 的酒质极佳,迸发出迷人的薄荷黑醋栗和黑莓香气,同时还夹杂着铅笔屑和甜烟草的味道。酒体中等至饱满,丰满而光洁,柔顺而无缝,果香浓郁,余味中带有甘草味。我曾把这款酒比作庄园1999年份酒的现代版,任何对1999年份酒有印象的人都会发现,2021年份酒的适饮期同样宽广。2026-2041 年饮用。
葡萄酒散发着品丽珠的芳香,带有紫罗兰、香料和黑果单宁的味道。单宁烟熏味浓郁,结构严谨稠密,口感多汁丰富,酒体强劲有力,令人印象深刻,可在 2028 年以后饮用。
法国 勃艮第 博恩丘
美丽的石榴石色。香气浓郁,带有复杂的香料气息。在紫罗兰的花香中夹杂着一些红色水果的香气,如黑加仑或樱桃。口感清新,矿物味浓郁,果香均衡。葡萄酒充满活力。
在伯恩丘(Côte de Beaune)以北,科尔东山(Montagne de Corton)将阿洛克斯-科尔东(Aloxe-Corton)、佩南-弗吉莱斯(Pernand-Vergelesses)和拉多瓦-塞里尼(Ladoix-Serrigny)等村庄连成一片。葡萄园位于海拔 250 米至 330 米之间,形成了一个与科尔登山谷不同的露天剧场。科尔东特级葡萄园主要出产红葡萄酒,占地 90 公顷,可根据其气候条件命名,共有 25 个气候条件,如 Les Perrieres、Les Combes、Clos des Meix、Les Bressandes、Le Rognet、Les Renardes、Le Clos du Roi 等。
法国 勃艮第 夜丘
沃讷-罗曼尼(Vosne-Romanée)葡萄园占地约 240 公顷,位于沃讷-罗曼尼(Vosne-Romanée)和弗拉吉-埃切索(Flagey-Echezeaux)地区。沃讷-罗曼尼村位于夜丘(Côte de Nuits)的中心地带,由罗曼尼-康帝(Romanée-Conti)、塔什(Tâche)、里奇堡(Richebourg)等六大特级葡萄园组成,而其邻近的弗拉吉-爱雪兹(Flagey-Echezeaux)则拥有爱雪兹(Echezeaux)和特级爱雪兹(Grands-Echezeaux)葡萄园。特级葡萄园的产量占整个葡萄园的1/4。Les Echezeaux(爱舍佐)本身仅占地34.8公顷,海拔高度在230米至300米之间,土壤混合相当复杂:石灰岩、红淤泥、泥灰岩......
Clos de Vougeot 位于 Chambolle-Musigny 和 Vosne-Romanée 之间的夜丘中心地带。它占地 49.86 公顷,海拔在 240 米至 255 米之间。Clos de Vougeot 于 1110 年由 Citeaux 修道院创建,是勃艮第的理想代表,其丰富的风土堪称艺术品。武歌村还拥有 4 个一级酒庄,占地 12.5 公顷,其中白葡萄酒占地 3 公顷: Les Cras、La Vigne Blanche、Les Petits Vougeot 和 Clos de la Perrière。
酒体明亮,呈美丽的深石榴红色,并带有几分紫色。香气浓郁,细腻清新。紫罗兰和红色浆果的香气扑鼻而来,是典型的香气表现。口感细腻,圆润,高度浓缩。单宁柔和,回味悠长。
Clos Vougeot 是勃艮第最著名的葡萄园之一,拥有勃艮第葡萄酒最高质量等级的特级酒庄称号。Château de la Tour 是该地区著名的葡萄酒生产商之一,主要生产黑比诺葡萄品种的优质葡萄酒。Chateau de la Tour Clos Vougeot 特级葡萄园葡萄酒以优雅、复杂和细腻著称。这种酒通常带有樱桃和黑莓等红色和黑色水果的风味,并带有香料、泥土的气息,有时还带有花香。酒体通常中等至饱满,单宁融合度高,余味悠长。
位于Gevry- Chambertin村庄南部的Clos Prieur葡萄园。这里出产的黑皮诺葡萄酒风格轻盈,带有丝滑的红色果香,平衡性极佳。带有红色水果、丁香和甘草的香气,不仅平衡,而且强劲。
法国 勃艮第 科尔顿
米歇尔-马拉德(Michel Mallard)的葡萄园位于博恩丘(Cotes de Beaune)科尔顿山(Corton Hill)脚下的拉多克斯-塞里尼(Ladoix-Serrigny),涵盖了所有级别的葡萄园: 村庄、特级葡萄园和列级葡萄园。Marechaude特级葡萄园出产的葡萄酒通常酒体饱满,口感强劲,这得益于科顿沼泽地带厚重的粘土(Maresche在古法语中是沼泽的意思)。马拉德葡萄酒散发着黑莓、甘草和丁香的香气,单宁酸含量高,口感优雅。与Le Rognet一样,这款酒可以陈酿多年。
米歇尔-马拉德(Michel Mallard)的葡萄园位于博恩丘(Cotes de Beaune)科尔顿山(Corton Hill)脚下的拉多瓦-塞里尼(Ladoix-Serrigny),涵盖了所有级别的葡萄园: 葡萄园的等级包括:村庄级、特级葡萄园和列级葡萄园。酒名的字面意思是 "狐狸精"(Renardes),这个名字很贴切,因为这个特级葡萄园的土壤富含铁质,据说赋予了这些黑皮诺丰富的野味特征。除了动物的微妙味道外,蓝莓、红醋栗、甘草和黑胡椒的味道也会让人回味无穷。
这款来自法国勃艮第圣奥宾的杰出的Familie Picard家族的精致葡萄酒,拥有坚实的结构和矿物般的紧绷质地。它还呈现出令人愉快的红苹果、绿李子和一丝杏子的混合味道。
Lucien Muzard Pommard Les Cras VV是一款完全由勃艮第Pommard产区Les Cras葡萄园种植的黑皮诺葡萄酿造的红葡萄酒。它有着深红宝石的颜色,有着黑樱桃、覆盆子和黑醋栗的复杂香气,以及在法国橡木桶中陈酿的香草和香料的味道。在口感上,它的酒体饱满而丰富,单宁结实,酸度明亮,提供了结构和平衡。这款酒现在就可以享用,但也可以陈放几年,让它发展出更多的复杂性和细微差别。它与烤肉、野味和丰富的酱汁搭配得很好。
Raphet Clos de Vougeot是由位于法国勃艮第地区的一个家族式酒庄生产的备受瞩目的红葡萄酒。该酒由100%的黑皮诺葡萄酿造,这些葡萄都是从Clos de Vougeot Grand Cru葡萄园中精心挑选出来的。该酒呈深红宝石色,具有红色和黑色水果的香气,如黑樱桃、覆盆子和黑莓,同时还有泥土、皮革和香料的味道。在口感上,这款葡萄酒酒体饱满,口感复杂,有丰富的果味,单宁坚挺,余味悠长,顺滑。这款酒通常在橡木桶中陈酿18-24个月,这为酒的外形增添了香草和烤面包的微妙气息。这款酒与烤肉、野味或浓郁的奶酪是绝佳的搭配。
哈贝酒庄MSD 1er Les Millandes是一款红葡萄酒,由位于法国勃艮第Morey-Saint-Denis次区域的家族酒庄生产。该酒由100%的黑皮诺葡萄酿制而成,这些葡萄是从Les Millandes Premier Cru葡萄园中精心挑选的。该酒呈深红宝石色,具有红色和黑色水果的香气,如樱桃、覆盆子和黑莓,同时还有泥土、皮革和香料的味道。在口感上,酒体饱满而复杂,有丰富的果味,坚实的单宁,以及长而光滑的余味。这款酒通常在橡木桶中陈酿12-18个月,这为酒的外形增添了香草和烤面包的微妙气息。它与烤肉、野味或浓郁的奶酪是绝佳的搭配。
法国 勃艮第
Jadot Meursault是一种优质白葡萄酒,在法国勃艮第地区酿造。这款酒由100%的霞多丽葡萄制成,在装瓶前在法国橡木桶中陈酿长达12个月。闻起来,该酒有柑橘、青苹果和一丝橡木的香气。在口感上,该酒有柠檬、桃子和微妙的矿物质的味道,质地细腻,回味悠长。这款酒平衡性好,酸度清爽,适合搭配各种食物,包括海鲜、家禽和清淡的面食。Jadot Meursault是那些欣赏勃艮第优质白葡萄酒的优雅和复杂性的葡萄酒爱好者的热门选择。
Au Pied du Mont Chauve Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Slos Saint Jean 2018是由Au Pied du Mont Chauve生产的高品质白葡萄酒,这是一家位于勃艮第Chassagne-Montrachet Premier Cru产区的小型家族酒厂。这款酒由Les Slos Saint Jean葡萄园种植的霞多丽葡萄制成,在橡木桶中陈酿12个月,使酒体丰富而复杂,在果味和橡木味之间有一个美丽的平衡。在嗅觉上,该酒显示出柑橘、成熟梨和白花的香气,并带有香草和烤面包的气息。在口感上,酒体饱满而丰富,具有奶油般的质地,余味悠长。酸度很平衡,提供了一个很好的张力,平衡了葡萄酒。Au Pied du Mont Chauve Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Slos Saint Jean 2018是一款备受追捧的葡萄酒,可与海鲜、家禽和奶油面食搭配。这款酒的瓶子大小通常为750毫升。
Famille Picard的Puligny-Montrachet 5 Chemin du Chateau Chassagne-Montrachet 2018是这款来自法国勃艮第、享誉世界的白葡萄酒的经典表达。这款酒完全由Chassagne-Montrachet城堡周围的葡萄园中种植的霞多丽葡萄酿造而成。这是一款丰富而复杂的葡萄酒,带有柑橘、苹果、梨和蜂蜜的味道,以及普利尼-蒙哈榭特有的微妙的矿物质气息。在口感上,该酒酒体饱满,具有奶油般的质感,余味悠长而优雅。这款酒可以现在享用,也可以陈放十年之久。
这款中等酒体的葡萄酒已完全成熟,呈现出黑醋栗、蔓越莓、泥土、烟草、雪松和林地气息的和谐融合。它的单宁中带有一丝质朴的气息,在红色浆果的余味中还有微妙的绿色细微差别,对偏爱传统风格的爱好者很有吸引力。就其年份而言,这款酒是成功的,它略微偏向于经典和朴素的风格。鉴于其目前的状态,无需进一步陈酿,现在就可以享用。
"酒体适中、前卫、柔和、经典、花香浓郁,红色水果甜美、清新、多汁,纯度和精致感良好"。- 92/100, Jeff Leve, The Wine Cellar Insider
"作为波尔多和佩萨克-雷奥良地区最好的干白葡萄酒之一,这款酒集丰富、浓郁和细腻于一身。与红葡萄酒一样,这款酒的香气精准而饱满,带有柑橘、绿色水果、矿物质和橡木的芬芳。在口感上,其浓度和长度都非常出色。 该酒具有长期陈酿的潜力,可充分汲取其精华"。 - 费加罗葡萄酒
这是一款出类拔萃的佳酿。这款酒由 87% 的赤霞珠、其余的梅洛和品丽珠(只有 37% 的葡萄产量符合 Las Cases 标准)混合酿制而成,呈浓密的红宝石色/紫红色,散发出令人惊叹的纯净香气,包括黑色水果、湿岩石、石墨和微妙的烤面包/香兰素背景。这款巨作酒体饱满、阳刚、深沉而浓郁,距离成熟期至少还有 8-10 年的时间。德龙家族又创造了一个传奇。预计成熟期:2023-2050 年以上。
香料檀香、白胡椒、藏红花、雪茄盒、牡蛎壳的咸味、橘子皮,以及依然多汁的黑加仑和蓝莓果实,即使酒龄已接近 35 年。完全华丽,甚至不费吹灰之力,beguiling(令人着迷)这个词就这样突如其来地出现了。我很喜欢这款酒,如果您有幸在正确的时刻品尝到它,就能领略到这款酒的魅力所在。50%新橡木桶,由米歇尔-德龙(Michel Delon)所有。9月5日至25日收获,这一年天气炎热干燥。
精致是这款沃尔奈葡萄酒的定义,它就像花边一样。它的香气是紫罗兰、樱桃,以及--随着时间的推移--香料、野味和熟透的西梅。它有一种直接的吸引力,再加上轻微的自然早熟,意味着它可以在相对年轻的时候就完全打开。攻击是新鲜的,结束是温暖的。饮用此酒时,人们似乎在咬着新鲜的水果,呼吸着它令人陶醉的香气。
Clos Blanc是一个占地4公顷的顶级葡萄园,尽管它的名字是完全种植黑皮诺。用白园种植的葡萄酿制的葡萄酒密度大,结构好,酒体饱满,具有辛辣的水果特征。 这并不令人惊讶,因为庞马德代表了勃艮第所有皮诺中最深、最黑、最坚固的一些。Albert Grivault是典型的Pommard,具有独特的辛辣和泥土气息。它很圆润,但又很柔软。与深色肉质的野味搭配,如鸭和鹅。