酿酒师笔记:

混酿：60% 赤霞珠、32% 梅洛、8% 小维多

93 分—— 詹姆斯萨克林（James Suckling）“黑醋栗、干蔓越莓和草药的香气具有真正的复杂性。口感非常富有表现力，清脆的酸度、单宁和活泼的水果达到了完美的平衡。一款令人愉悦的酒！”

91 分——罗伯特派克 （Robert Parker ）的葡萄酒倡导者

拉菲古堡干红（波亚克）——不可否认，无论什么年份，罗斯柴尔德的名字本身就是最好的广告了，更不用说得分很高了。黑醋栗、覆盆子酱和黑莓在口感上占主导地位，单宁清脆，结构丰富，浓度高。喝拉菲需要耐心等待其陈年，时间会让葡萄酒慢慢成熟，成为最好的它自己。适饮期从 2027 年到 2045 年。

布朗康田酒庄干红（玛歌）——这是一款可爱、芬芳和优雅的红葡萄酒，这款经典的葡萄酒带有黑莓、雪松和烟草的香气，口感结构良好，浓度高，酸度适中，这款酒拥有玛歌产区的经典的天鹅绒般的质地。适饮期2025 年到 2035 年。

甄选团很青睐这瓶来自右岸圣爱美隆的葡萄酒，无论是现在饮用还是继续陈年都可以。如果您正在寻找一款以梅洛为主的葡萄酒，那么这款 90% 的梅洛葡萄与 10% 的赤霞珠混合而成，结构和浓郁度都不错。正如人们所预料的那样，它柔和而清爽，带有李子和黑莓水果的味道，还夹杂着丁香、核桃和红茶的味道。这仍将随着时间的推移而继续发展，但现在可以享用。

酒香细腻，混合着大黄和桃子的芬芳，以及白色花朵的美味。清新的大黄口感带来诱人、美味和纯净的口感。余味持久而顺滑，散发出奶油和微妙的密斯卡岱香气。

评论家的品评：

卡农嘉芙丽酒庄于2012年新晋为圣埃美隆一级B等酒庄，由来自德国的尼庞尔格家族（Von Neipperg Family）掌管。该酒庄出产的葡萄酒拥有完美的结构、一贯优雅的品质以及回味无穷的口感。2014年的这款酒由梅洛、品丽珠和赤霞珠调配而成，果香浓郁，带有覆盆子、樱桃、桑葚和淡淡的蜂蜜香气。其口感纯净而诱人，充满红李子和酸樱桃果味，结构精致，回味悠长。

95分-葡萄酒鉴赏家 这切开了一大片，以令人垂涎的烟草和温暖的甘纳许味道为首，随后是一波无花果、黑莓和黑加仑蜜饯。已经显示出非凡的清晰度，尽管结构很刺耳。现在很诱人，但只是把它放在地窖的后面。最好从 2020 年到 2035 年。

95 分-葡萄酒爱好者 超级成熟的水果在这款酒中占主导地位。口感丰满饱满，单宁和结构隐藏在丰富的果味中。回味显示出充足的新鲜感。桶样品：93-95

93 分 - 詹姆斯萨克林 （James Suckling ）这是一款大而丰富的葡萄酒，带有大量成熟的黑色水果香气和大量柔软干爽的单宁，非常好地支撑着整个酒体。 2020 年饮用，但现在饮用也十分美味。

赛美蓉 97%，长相思 1%，密斯卡岱 2%。 萊斯古堡（Château Rieussec）的副牌酒与正牌酒的选择基础相同。美丽的芳香和品尝时占主导的柑橘类味道一直是这款酒的最大特征。 Carmes de Rieussec 这个名字是指在 18 世纪拥有 莱斯庄园的 Carmes de Langon 僧侣。

"黑莓和醋栗的香气以及香料的味道。酒体中等，紧实而有嚼劲的单宁，清爽而干净的余味。彰显出该法定产区葡萄酒的集中度和特征. 2022年后饮用更佳。" (2/2019) -詹姆斯·萨克林 94 分 - 詹姆斯·萨克林/James Suckling 92-94分 - 罗伯特·帕克 /Robert Parker

这是一款来自法国圣埃美隆产区的红葡萄酒。这款酒是圣埃美隆列级酒庄——昆图斯酒庄的副牌

酒液颜色呈深红色，略带紫色。香气浓郁复杂，黑莓、黑醋栗等成熟的黑色水果风味占主导，伴有淡淡的香料和辛辣的气息。酒体饱满，结构平衡，余味悠长。

这是一款来自法国波尔多产区圣朱利安村的红葡萄酒，是法国1855四级庄——班尼杜克酒庄的正牌酒。

“2016 年的 Branaire Ducru 散发出浓郁的黑莓和石墨香气，杯中散发出淡淡的越橘和野蔷薇的香气。中等酒体的口感非常多汁，层次丰富，单宁柔顺，余味柔和。这里的真正潜力. 近年来最好的班尼杜克红葡萄酒  之一。建议 2023-2055饮用。” -Neal Martin（葡萄酒志）（2019 年 1 月）

96分——詹姆斯·萨克林

这款优雅的葡萄酒因其坚实的单宁层而具有均衡的密度。位于梅多克南部的地理位置赋予了它最后的柔和与平衡。2028 年以后饮用。- 罗杰-沃斯

Olivier Leflaive Montagny 1er Cru由100%的霞多丽葡萄制成，这些葡萄来自勃艮第Cote Chalonnaise次区域的Montagny 1er Cru法定产区。该酒在橡木桶中陈酿，其中20%为新橡木，时间长达12个月。它具有柑橘类水果的香气，如柠檬和葡萄柚，并带有白花、蜂蜜和一丝微妙的香草味。在口感上，它清新活泼，有成熟水果、矿物和淡淡的橡木味道。该酒回味悠长，酸度和矿物质平衡良好。Olivier Leflaive Montagny 1er Cru是Montagny Chardonnay的经典表达，以其清脆、纯正和优雅而闻名。它是海鲜、沙拉和山羊奶酪的最佳搭配。这款酒得到了各种酒评家和出版物的好评，如《葡萄酒观察家》和《葡萄酒爱好者》，它被认为是对其质量有很大价值。

纯净诱人的果香和清新的口感。深色浆果和李子以及黑醋栗和山莓的香气，勾勒出酒香和口感的特征。单宁饱含成熟的黑浆果和李子的香气，余味清新、闪亮、充满黑色果香。2016 年这里的葡萄酒令人惊艳。

2001 年的 Léoville Las Cases 是我曾多次品尝过的一个年份。现在，这款酒已经有二十年的历史了，酒香浓郁，黑李子、石墨和雪松的香气依然不减当年。口感适中，红色水果、白胡椒、鼠尾草和细腻的抓地力让人回味无穷。虽然不像最近年份的葡萄酒那样精确或有凿纹，但在轻微的胡椒、烟草和罗汉果味的余味中，其复杂性令人钦佩。口感极佳。2021 - 2050

93/100 Tim Atkin

这款酒展现了优雅和力量的完美结合：苹果、梨、木瓜、橙子和橙皮，还有香草、面包皮和牛奶咖啡的味道。所有这一切都被海洋气息、干牡蛎壳和海藻的味道所主导。口感开阔，充满清新多汁的水果风味，与细腻的酸度完美地融入了果香之中。这是一款高品质的夏布利酒。

另一个著名的来自玛歌子产区的酒庄，这个受欢迎的 1855 年第三级酒庄提供了来自玛歌的巨大价值/品质。混合了 70% 的赤霞珠、10% 的小维多和 20% 的梅洛，这是一款“漂亮”的葡萄酒，带有花香和红茶的味道，与李子、红樱桃、黑醋栗、雪松和石墨交织在一起。这是一瓶现在就可以享用的上乘品质的葡萄酒。

这是一款来自法国波尔多产区圣朱利安村的红葡萄酒，是法国1855四级庄——班尼杜克酒庄的正牌酒。相信葡萄酒爱好者们还知道它有另外一个中文名字叫周伯通，这是金庸先生在一次慈善拍卖晚宴上为它特别题写的名字。从2000年开始，出自这个酒庄的葡萄酒一直是圣朱利安地区优秀葡萄酒的代表。

94分-葡萄酒爱好者 ”辛辣、丰富且充满成熟的水果味，这款酒具有巨大的潜力。它具有结构感和致密性，同时散发出时尚的优雅气息。黑莓果味在单宁中占主导地位，造就了一款兼具浓度和细腻果味的葡萄酒。从 2022 年开始饮用。”

93 分-葡萄酒观察家 “非常纯净和富有表现力，散发出可爱的紫罗兰和黑醋栗香气和风味，并带有淡淡的茴香和石墨味。通过余味保持清新的感觉，淡淡的矿物质与水果相得益彰。 2019 年至 2028 年最佳。”

高柏丽酒庄干红（佩萨克雷奥良），高柏丽酒庄总是提供令人惊叹的葡萄酒，这个年份也不例外。 66% 的赤霞珠和 34% 的梅洛带有樱桃和黑醋栗的芳香和浓郁的黑色水果味，带有泥土矿物质和烟草的细微差别，味道鲜美宜人。耐心等待其陈年，您将获得极其美味的葡萄酒作为回报。不过，您不必等待太久，因为 2024 年将是装瓶 10 年，葡萄酒将开始表现良好。适饮期 2024到2035年。

明亮而充满活力的覆盆子蜜饯、樱桃和成熟的黑加仑子的味道，并带有一丝玫瑰花瓣、泥土、香料、李子以及一缕八角的香气。酒体丰满，单宁坚实，口感紧致，果香浓郁，回味悠长而朴实。 94分- 《醇鉴》

94 分 -《 葡萄酒志》

混合：96% 赤霞珠、3% 梅洛、1% 小维铎
最佳饮用期：2033–2066

这款2024年份拉菲葡萄酒风格复古，庄重优雅，散发着红色水果、石墨和雪松的芬芳，并带有勃艮第风格的细腻。细腻、精致、富有表现力，口感清新、平衡，余味悠长。

97 分 - Vinous
据技术总监埃里克·科勒介绍，2024年份拉菲古堡葡萄酒的采摘时间为9月23日至10月7日，经过了不到三周的短暂酿造，并进行了温和的萃取。混酿中含有16%的压榨酒（vin de presse）。它拥有低调而典型的拉菲古堡香气，碎石的芬芳与黑色水果、黑橄榄酱和海洋气息交相辉映。它散发着政治家的风范，即使在如此艰难的年份，也正是一级酒庄所追求的品质。酒体中等，入口时带有清新的咸香。入口紧致，口感非常集中，比以往年份略带胡椒味。这是一款值得信赖的拉菲古堡葡萄酒，余味中带有浓郁的海藻/日本裙带菜香气。这款酒非常有潜力，是2024年份左岸为数不多的“理性”佳酿之一。

如果你通常喜欢强劲、年轻的纳帕赤霞珠，但对尝试勃艮第葡萄酒感到好奇，2018年博纳一级酒庄是开始你的旅程的好地方。这款酒保持了2018年的品质，展示了成熟的深色浆果风味，带有黑莓和深色覆盆子的气息，在余味中传递出强度和力量。这款酒得益于相当一部分老藤，这有助于其在口感上的集中和结构化质量。总的来说，这款葡萄酒提供了2018年典型的果味特征，使其成为这个阵容中最优质的选择。

Seguin-Manuel Beaune Clos des Mouches Blanc是由100%的霞多丽葡萄制成的，它来自Clos des Mouches葡萄园，是勃艮第Beaune次区域的一个顶级产区。该酒在橡木桶中陈酿，其中30%为新橡木，时间长达18个月。它有白花、蜂蜜和成熟的热带水果的香气，如菠萝和芒果，并带有微妙的矿物味。在口感上，它丰富而饱满，有梨子、柑橘和榛子的味道。这款酒回味悠长，奶油味十足，酸度和橡木的平衡很好。Seguin-Manuel Beaune Clos des Mouches Blanc是勃艮第白葡萄酒的经典表达，以其优雅、复杂和陈年潜力而闻名。它是海鲜、家禽和奶油酱的最佳搭配。这款酒赢得了各种酒评家的高分，包括《葡萄酒观察家》和《罗伯特-帕克葡萄酒倡导者》。

路易拉图Blagny酒庄1级酒庄是来自法国勃艮第地区的高品质白葡萄酒。这款酒完全由霞多丽葡萄制成，在橡木桶中发酵并陈酿8至10个月，从而产生了复杂而细致的味道。这款酒的特点是具有柑橘、苹果和梨的味道，同时还有香草和橡木的味道。在口感上，它结构良好，平衡，有清爽的酸度，余味悠长，令人满意。这款酒可以作为开胃酒单独享用，也可以与一系列海鲜、家禽或清淡的面食相配。

Philippe和Valerie Bassereau（第四代传人）自1990年起开始管理位于波尔多不为人知的产区之一的格拉夫酒庄： 酒庄位于波尔多最不为人知的产区之一：布尔丘（Cotes de Bourg）（在玛歌的右岸对面）。这款玫瑰由100%的梅洛酿制而成，带有优雅的白花、白桃、白覆盆子和樱桃的香气。这款酒非常适合与朋友在露台上分享。令人愉悦！

100/100 Decanter "男爵古堡2016年是一款引人入胜的优雅葡萄酒，从一开始就具有丰富的香气和表现力，具有复杂的黑樱桃、甘草、石墨、薄荷和微妙的香料的香味。口感结合了肉质的纹理和线性。细致的单宁具有Christian Seely所喜欢的激光般的精确性，并有助于整体印象的晶莹纯净，有利于这一基准葡萄酒在未来20至30年内达到新的高度的风土表达。宏伟的葡萄酒"。

这种由 70% 的长相思和 30% 的赛美蓉混合而成的波尔多白葡萄酒具有最佳的性价比和卓越的品质。经典而优雅，酸度充满活力，令人咂舌的矿物质感，还有青苹果、茴香和淡淡的茉莉花香。

靓茨伯庄园红葡萄酒 2019年的葡萄酒与该酒庄以往的葡萄酒一致，以赤霞珠为主导的混合酒。这款伟大的波尔多葡萄酒提供了一种特有的果香，带有新鲜和辛辣的气息，以及精细的木香。平滑和平衡的口感得到了美丽的密集和强大的单宁结构的支持，提供了大量的精度和水果。

葡萄品种：70%赤霞珠，24%梅洛，3%品丽珠，3%小维多

100分-Jeb Dunnuck "2019年的靓茨伯庄园红葡萄酒令人惊叹，在未来的几十年里，将其与2018年的酒进行比较会非常有趣。基于70%的赤霞珠，24%的梅洛，以及其余的品丽珠和小维多，在75%的新法国橡木桶中长大，其浓郁的紫色色调之后是令人难以置信的纯黑醋栗、新鲜削尖的雪松铅笔、春花、烟雾和石墨的花束，以及几乎是利口酒的岩石般的矿物。这款拥有令人难以置信的集中度，Jean-Charles在这个年份做得实在成功，它富有完美的单宁，同时细腻度、平衡度和深度又能完美结合。是一款值得珍藏的葡萄酒！2029年后最佳。"

这是一款来自法国波尔多产区玛歌村的红葡萄酒，是1855五级庄——杜特城堡的正牌酒。

75%赤霞珠，10%梅洛，10%品丽珠和5%小维铎。新鲜的黑莓，红李子，樱桃的果味与香料，烟草和泥土的鲜味相互融合。顺滑持久的余韵。中等酒体。2021-2032年为最佳饮用时间。

74%的梅洛，18%的品丽珠，其余是赤霞珠， 14个月法国新橡木桶陈年。颜色呈深红宝石。黑色水果，橡木，烟熏和紫罗兰的香气。饱满酒体。风格浓郁。成熟的单宁和悠长的余味。具有20年以上的陈年潜力。 95 分 - 杰布. 邓纳克 /Jeb Dunnuck 94 分 - 詹姆斯·萨克林/James Suckling

这是一款来自法国波尔多产区的红葡萄酒，是圣埃美隆列级酒庄——科宾酒庄的正牌酒。

酒体中等，口感优雅细腻，带有清新红色水果和花的芳香，丝滑的单宁以及令人愉悦的酸度。这款酒果味十足，余味悠长。这款酒由89%的梅洛和11%的品丽珠混酿而成，酒精度14.5%，并在50%的新法国橡木桶中陈酿。 

这是一款来自法国波尔多玛歌产区的红葡萄酒，是1855五级庄——杜扎克城堡的正牌酒。这款酒由赤霞珠和梅洛混酿而成，具有经典玛歌产区葡萄酒的精致特性。

成熟的黑莓和黑李子的香气，略带烟熏培根，甜香料，雪松和森林地表的味道。富有结构而浓郁的口感，有很强陈年潜力。

"2016年的侯爵园干红葡萄酒混合了73%的赤霞珠，24%的梅洛和3%的品丽珠。深石榴红色。刚开瓶时有些沉闷，接着便被压碎的黑加仑和黑樱桃的香气取代，然后是李子，铅笔屑，泥土，新鲜的皮革味以及酵母香气。中等酒体与坚如磐石的颗粒状单宁框架。浓郁的果味伴着清爽的酸度，悠长的余味中带着丝丝矿物的味道。(LPB)" (11/2018) -《葡萄酒倡导家》

95分 - 杰布. 邓纳克 /Jeb Dunnuck

95 分 - 詹姆斯·萨克林/James Suckling

94 分 - 罗伯特·帕克 /Robert Parker

这款副牌葡萄酒是庄园的最佳写照。它口感丰富，单宁优美，质地细腻，黑莓果香柔和浓郁。

"这款令人印象深刻的葡萄酒结构严谨，果香诱人，与单宁和木质陈酿的烟熏味相得益彰。清新的酸度与浓郁的口感相得益彰。2024 年饮用。罗杰-沃斯" - 95/100，葡萄酒爱好者

"木香和新鲜水果的香气沁入口中，让这款酒更有深度和浓度。它强劲有力，但也平衡清新，展现出该年份的优雅。这款酒的酒体结构不会让人觉得过重，但却能让它陈放得很好。2024 年以后饮用。罗杰-沃斯" - 96/100，葡萄酒爱好者

这款酒的关键词是风格。单宁突出了果香。这种丰富的结构不失浆果的风味和黑醋栗的清脆口感，呈现出该年份葡萄酒成熟度和新鲜度之间的平衡。这款酒可在 2024 年以后饮用。罗杰-沃斯

Les Griffons de Pichon Baron 2018 呈现出深邃、近乎黑色的色泽。酒香细腻，带有黑色水果的香气和一丝微妙的木香。口感宽广饱满，单宁强劲有力。平衡丰富，和谐而富有张力。