The Ramato style of Pinot grigio has become very popular, this mutation of pinot noir giving off an orange/copper hue when the juice is in contact with the skins. The nose shows floral notes of wisteria, orange blossom, acacia flowers with ripe fruity hints of yellow peach, melon and tangerine, followed by a delicate mineral iodine note and hints of hay. The mouthfeel shows crisp acidity, yet perfectly balanced by its freshness and enveloping flavour.

Cabernet sauvignon from Coonawarra, Barossa Valley and Padthaway. 16 months in 100% new American oak. Nails it. Commanding as all hell, powerfully fruited, long. Blackcurrant and cedar, suggestions of vanilla, flings of tobacco - and all that. The tannin framework of this wine is monumentally good; it curls on forever. Flavour sweeps in and just keeps on coming although, it must be said, not at the expense of freshness. How long do you have? This wine has the future covered.

"There is still some youth in this Champagne. Its red fruits and balancing acidity and texture are finely poised, the wine showing its good percentage of Pinot Noir in the blend. It is already rich and will gradually move into greater maturity. Drink now for freshness or wait until at least 2026 for maturity." - 94/100, Wine Enthusiast

2021 Les Pagodes de Cos 是一款强劲的葡萄酒，散发着黑醋栗、木炭、深色浆果和雪茄茄衣的香气，口感中等至浓郁，甜美而丰满，蕴含着相当丰富的精华，最后以咸味收尾。这款酒由 60% 的梅洛、36% 的赤霞珠、3% 的品丽珠和 1% 的小味而多混合酿制而成。2025 - 2035

2021年份的Haut-Batailley散发着黑醋栗、薄荷黑莓、丁香和铅笔屑的香气，酒体中等至饱满，柔顺而光亮，果香浓郁，单宁如白垩般细腻。多年来，该酒庄的大部分土地一直未被种植，但自2022年起，所有41公顷的土地上都种上了葡萄树；因此，这款波亚克（Pauillac）葡萄酒将有更多的选择--其风格更现代、更新颖。饮用日期：2025 - 2041

2021年份的吉斯库斯葡萄酒口感极佳，从酒杯中飘散出黑色浆果和甘草的香气，还夹杂着紫罗兰和林地的气息。酒体适中至饱满，如天鹅绒般柔顺，口感无缝且极具包裹性，酒心深邃，单宁细腻，余味悠长而芬芳。这是这个年份真正的成功之作。读者可能还记得，这款酒由 65% 的赤霞珠、32% 的梅洛和 3% 的小味而多混合酿制而成。2027-2045 年饮用。

忍蒸馏厂位于日本西海岸的新泻县，以 "白色三宝 "而闻名：雪、大米和清酒。调酒大师宇佐美健先生在制作忍酒纯麦威士忌时，先将在雪利酒桶和波本酒桶中陈酿的麦芽威士忌混合在一起，然后再在日本水原橡木桶中陈酿，水原橡木桶以其丰富的苹果、梨、丁香和肉豆蔻风味而闻名。忍酒轻度培植纯麦威士忌酒体强劲，带有烟熏和烘烤橡木的味道。这款威士忌未经冷冻过滤，不添加色素，因此保留了其复杂的特性。闻起来有薄荷味和奶油味，并带有淡淡的泥炭和柠檬味，口感则以适度的泥炭、烤橡木和一丝咸味为主。余味萦绕着烘烤木头的甜味和烤麦芽的香味。

酒香辛辣，略带香草和甘草的味道，清新而浓郁。口感上，清新的香草味占主导地位，随后是微妙的白杏果香。余味略带木香，但精致而协调，展现出葡萄酒的稠密感。

早在 1199 年，Prieuré de Montézargues 就已成为一座功能完备的修道院，占地 84 英亩，被黑山山脉（Montagne Noire）遮挡，可免受米斯特拉尔（Mistral）风的侵袭。修道院原有的石头建筑与地貌浑然一体，形成了独特的微型风土，赋予了蒙特扎尔谷庄园葡萄园鲜明的个性。这款迷人的桃红葡萄酒呈亮丽的粉红色，散发着草莓和醋栗等红色浆果的浓郁香气。口感清新，柑橘香味持久，酒体圆润，余味悠长而有层次。

La Mission Haut Brion（美讯奥比昂酒庄）是一款值得珍藏的陈年佳酿。酒色深沉浓郁，从酒杯中迸发出烟熏气息，黑醋栗、黑李子、焦油、香草、雪茄盒和烟草的香气层层叠叠，让这款酒的口感更上一层楼。口感醇厚、强劲、丰富、浓郁，入口绵长。一切都在平衡之中，将力量与精准、纯净、清新、悠长和复杂性融为一体。与所有 La Mission Haut Brion（美讯奥比昂酒庄）的顶级年份酒一样，这款酒也需要在酒窖中陈酿一段时间，才能尽显其风采。2036-2060 年之间饮用。98分

The current vintage of this beautiful wine is the first which uses the wild yeast present on the grapes at the time of harvest. Then, it is wild yeast present on the grapes at the time of harvest. Then, it is aged on lees for further palate weight and complexity. The notable omission of oaking in this wine creates an elegant Chardonnay with delightful, fresh, and fruity characteristics. Lime-straw in colour. Bright citrus aromas with elegant oatmeal whiffs, flinty and attractively lean on the palate ending with a refreshingly crisp finish.

Jeff Leve，《酒窖内幕》： "要在 LMHBB 和 HBB 之间选出一款最受欢迎的葡萄酒，难度可想而知，不过，也许 La Mission 要更胜一筹。酒香中充满了金银花、柠檬皮、柚子、白桃和香草的芬芳，还有淡淡的香料味。酒体饱满、浓郁、丰腴而深沉，成熟的黄色和橙色柑橘、碎石、芒果和点点蜂蜜充斥着你的味蕾，充足的酸度让一切都充满活力和新鲜感。2025-2040 年间饮用。97 分

这款“成熟”威士忌是大摩威士忌系列的巅峰之作。这款非凡的威士忌在美国白橡木前波旁酒桶和初装雪利酒桶中熟成，该酒桶此前曾存放过 30 年的 Matusalem Oloroso 雪利酒。这些雪利酒桶是从世界著名的 González Byass 酒庄专为 The Dalmore 手工挑选的，旨在打造一款充满个性的非凡威士忌。口感复杂，带有苦黑巧克力、太妃糖和烤苹果的味道，口感带有黑甘草、烤核桃和甜杏仁糖的味道。与大摩威士忌的古老表达方式完美的“延续”。

对于许多人来说，泰勒·弗拉德盖特 (Taylor Fladgate) 是典型的波特酒庄，也是购买波特酒时最常购买的葡萄酒。自 1692 年成立以来一直由家族管理，在整个历史中始终致力于高品质波特酒的生产。他们在杜罗河谷拥有三个“A”级葡萄园，这些葡萄园在其葡萄酒中展现出独特的品质。 2022 年，杜罗河和波特酒研究所 (IVDP) 宣布创建一个新的波特酒类别：VVO，其中包含陈年超过 80 年的葡萄酒。该波特酒是一系列限量发行的最新波特酒，这些波特酒是从弗拉德盖特 (Fladgate) 的非常古老的木桶陈酿宝库中提取的非常稀有和优质的波特酒。在这个美丽的醒酒器中，波特酒呈深栗棕色，带有浓郁的奶油糖果、无花果干、现磨咖啡和李子布丁的香气，并被橙皮和杏子的新鲜香气所提升。肉桂、香草和雪松的味道继续保持复杂性。口感具有非常明亮的酸度，与鼻子上的香气在口感中延续完美平衡。期待悠长而醇厚的余韵。能够体验到这一点是一种难得的特权。一瓶可用

柠檬酒由柠檬皮浸入酒精中制成，是意大利最著名的利口酒之一，享誉全球。它植根于古老的传统，精致地捕捉了意大利柠檬的自然精华和充满活力的风味，带来清爽和活力的体验。

这款来自图利巴丁 (Tullibardine) 的高地单一麦芽威士忌于 2013 年蒸馏，并在单个橡木桶中陈酿九年。在最初的熟成期之后，它在八度桶中又度过了三个月，使威士忌更加复杂。于 2023 年装瓶，仅抽取 85 瓶，标志着其被纳入独立装瓶商邓肯·泰勒 (Duncan Taylor) 的 Octave 系列。

Glenfarclas 28 年 1994 年家庭木桶发布 S23 #2958 是苏格兰最受尊敬的酿酒厂之一的杰出表现。这款单一麦芽威士忌以对细节的一丝不苟和对质量的承诺精心酿造，体现了格兰特克拉斯酿酒厂丰富的遗产和传统，并自豪地带有格兰特家族专业知识的标志。这款非凡的酒于 1994 年蒸馏，在雪利酒桶中陈酿 28 年，展示了只有通过历史悠久的熟成过程才能实现的深度和复杂性。每一口都是一次穿越数十年工艺的旅程，每一个细微差别都经过精心保存和精致。限量 472 瓶。

Glenfarclas 2007 Family Casks Release S23 #2669 是一款杰出的单一麦芽威士忌，体现了 Glenfarclas 酿酒厂的丰富传统和卓越工艺。精雕细琢、历久弥新，这种表达方式代表了时间、专业知识和传统的和谐平衡。该酒于 2007 年蒸馏，并在精心挑选的补充雪利酒桶中陈酿 15 年，证明了酿酒厂对质量和卓越的承诺。每瓶酒都体现了格兰特家族的传统，展示了他们对生产卓越威士忌的热情。限量 634 瓶。

Glenfarclas 15 年 2008 年家庭桶装 S23 #262 是一款杰出的单一麦芽威士忌，体现了著名 Glenfarclas 酿酒厂的传统和工艺。凭借精准和奉献，这一表达代表了专业知识和家族遗产的巅峰。它于 2008 年蒸馏，并在精心挑选的雪利酒桶中陈酿 15 年，体现了酿酒厂对品质和卓越的承诺。每一瓶都证明了格兰特家族对酿造卓越威士忌的热情。

评论家品鉴笔记：“《编年史》系列中的第三款酒的香气略显封闭，很快就能展现出高酯、肉桂和蛋酒的味道，而在陈旧的干谷仓木板中隐藏着淡淡的薄荷味，口感华丽而柔滑。温和的焦糖逐渐变成辛辣的辣味。” 、内敛的草本植物和白肋烟叶取代了加拿大俱乐部标志性的深色水果味。” - 95/100，威士忌倡导者

酿酒师史蒂夫·多纳 (Steve Doerner) 因其在卡莱拉 (Calera) 和克里斯托 (Cristom) 的工作而闻名，他推出了卢克·杰斐逊 (Luke Jefferson)，这是一个新的葡萄酒项目，以他的儿子和托马斯·杰斐逊 (Thomas Jefferson) 的名字命名。它的产量很少，除了克里斯托姆的风格之外，它还反映了史蒂夫的个人愿景，他的妻子艾琳也参与其中。这款黑皮诺散发着成熟覆盆子、明亮樱桃和芬芳香料的醉人香气，有望在五年的陈酿过程中进一步发展。

嗅觉：帕德雷克特级有机白龙舌兰酒散发着新鲜龙舌兰、柑橘皮和一丝黑胡椒的芳香，令人心旷神怡。

口感这款龙舌兰酒口感顺滑、干净。甜美的龙舌兰花蜜、成熟的热带水果和淡淡的香草味和谐地交织在一起，创造出一种令人愉悦的平衡。

口感口感如丝般柔滑、圆润，展现了龙舌兰酒的卓越品质。一种微妙的辛辣感油然而生，为整个口感增添了深度。余味绵长而令人满意，龙舌兰的甜味和淡淡的泥土气息挥之不去。

Glengoyne 10 年单一麦芽苏格兰威士忌是著名的 Glengoyne 酿酒厂的经典产品，该厂位于苏格兰南部高地 Dumgoyne 山脚下。这款威士忌以其独特的生产工艺而闻名，包括风干麦芽而不使用泥炭烟熏，从而酿造出极为柔顺温和的酒品。这款威士忌呈金黄色琥珀色，散发出诱人的青苹果、太妃糖和淡淡的香草香气，并带有微妙的花香和坚果香。口感柔滑细腻，带有蜂蜜、干果和淡淡的橡木香料的味道，所有这些都在柔和的麦芽甜味中得到了微妙的平衡。余味绵长而令人满意，水果和香料的气息挥之不去。Glengoyne 10 年陈酿是酒厂系列的完美入门酒，展现了酒厂对质量和传统的承诺。

嗅觉：焦糖、香草和烘烤橡木的香气浓郁诱人。
口感口感顺滑，酒体饱满，带有奶油糖、太妃糖和一丝香料的味道。
口感余味悠长、温暖，带有淡淡的甜味和橡木的余香。

嗅觉：Cazadores 特级阿内霍限量版龙舌兰酒散发出浓郁的焦糖、香草和烘烤橡木的诱人香气，还带有一丝干果和淡淡的香料味。

口感：这款龙舌兰酒口感如天鹅绒般顺滑，酒体饱满。甜焦糖和香草的味道继续闪耀，并伴有黑巧克力、烤坚果和一丝微妙的肉桂香味。

口感余味悠长而令人满意，橡木的温暖和温和的香料味在舌尖萦绕。总之，Cazadores 特级阿内霍龙舌兰酒限量版是一款平衡而复杂的美酒，展现了陈年龙舌兰酒的最佳品质。

这种类型的红葡萄酒很少有如此耀眼的光芒。这款由梅洛、小西拉和马尔贝克调配而成的红葡萄酒口感极为浓郁柔顺，呈墨黑色泽，散发着蓝莓、黑醋栗和薄荷的奢华芳香，随后是橡木香料和黑巧克力的口感。口感如奶油般细腻，单宁饱满而融化。

Pol Roger Rich Demi-Sec（波罗的海半干香槟）是一款制作精美的香槟酒，其甜美的口感与Pol Roger酒庄特有的精致与优雅相得益彰。这款半干香槟专为喜欢在气泡酒中加入甜味的人设计。它呈现出充满活力的金色色调，散发着成熟梨、桃子和一丝蜂蜜的芳香，陈酿过程中产生的奶油面包和杏仁的微妙香气也与之相得益彰。入口后，口感丰富细腻，果味和甜味和谐交融，清爽的酸度完美抵消了果味和甜味，确保口感不腻。余味绵长，甜美宜人，是搭配甜点、水果类菜肴的绝佳选择，也可作为开胃酒，给喜欢略甜香槟的人带来愉悦的体验。它的复杂性和无可挑剔的平衡性展现了Pol Roger酿酒传统的精湛技艺，为您带来奢华而令人沉醉的品酒体验。

沉醉于这款卓越的法国杜松子酒的精致口感中，它是经过精密和专业技术精心酿制而成的。芳香植物与异国水果和谐交融，经过深思熟虑和专业调配，堪称完美。每啜一口都是一次感官之旅，细细品味这款优质杜松子酒的精致风味，亲身体验精湛的蒸馏艺术。

富恩特斯卡龙舌兰酒展示了龙舌兰栽培和龙舌兰蒸馏的精湛技艺，采用不同土壤栽培的龙舌兰，在不同类型的蒸馏器中蒸馏，并在各种容器（无论是不锈钢容器还是来自世界各地的木桶）中静置......和谐地酿造出无与伦比的限量装瓶的龙舌兰酒。

为了酿造出世界上陈年时间最长的龙舌兰酒，蒸馏大师恩里克-丰塞卡使用铜质双柱蒸馏器进行蒸馏。龙舌兰酒的原料主要来自 1984 年种植、1993 年底收获的龙舌兰，蒸馏过程一直持续到新年伊始，并于 1994 年 2 月装入酒桶。最初，龙舌兰酒在阿托托尼科埃尔阿尔托的一个干燥的土炕陈酿室中陈酿 10 年，随后，酒桶被转移到哈利斯科州查平戈一个更凉爽、海拔更高的环境中，再陈酿 11 年。龙舌兰酒于 2014 年装瓶，其中大部分在 180 升的加拿大白橡木桶中陈酿，这些橡木桶以前曾用于酿制加拿大黑麦威士忌，只有一个橡木桶用于陈酿加利福尼亚白葡萄酒，这标志着龙舌兰酒生产中的一次创举。这款龙舌兰酒的香 气辛辣适中，带有奶油蛋糕的圆润口感 和橡木香草 的味道 ，但龙舌兰的味道依然很好地体现了出来--余味柔和悠长，还带有一丝椰子的味道。

这种坚果棕色的利口酒是大学里最有名的烈酒，但它也有精致的一面。闻起来有根茎的香味，隐隐约约有菝葜的味道，口感辛辣温暖，有肉桂、姜饼、糖浆和丁香的味道。

格雷斯-奥马利石南花爱尔兰杜松子酒采用 14 种来自爱尔兰西部的芳香植物，包括石南花、野生百里香、红三叶草、黑刺李、山桑子和岩桑子等本地成分酿制而成。这款杜松子酒在向传统蒸馏法致敬的同时，还融入了现代技术，以充分捕捉其浓郁的风味。这款杜松子酒口感圆润均衡，余味清新如花，与浓郁的草本特色相得益彰。在口感上，您会感受到一阵新鲜采摘的野生杜松和柑橘的气息，随后是青草的基调和干石楠的感觉，以及微妙的海洋气息。

"初闻有一股柔和、略带酸味的植物香气；再闻则有烟灰和未吸过的香烟的细微气味。入口时，可可豆和树液的苦甜味一闪而过；中段则是烟叶、木烟、木质树脂和香草的烤焦和烟灰味。最后呈现出半甜、多汁和浓郁的香气"。- 葡萄酒爱好者》87/100

黑狗三金珍藏混合苏格兰威士忌是混合工艺的典范，体现了苏格兰威士忌世代相传的酿造传统。作为黑狗系列中唯一一款经过三重熟化过程的混合威士忌，这款威士忌拥有无与伦比的顺滑度和复杂性。这款威士忌由来自苏格兰不同地区的谷物和麦芽威士忌精心调配而成，每种威士忌都有其独特的个性，最终成就了一段和谐而丰富的威士忌之旅。Black Dog Triple Gold Reserve 融合了精致的风味和奢华的口感，为您带来无与伦比的精致和深邃的威士忌体验。

"与标准的 Tanqeray Dry 瓶装酒相比，这款杜松子酒的柑橘味更浓，堪称杜松子酒与汤力水的完美结合。经典的香气以杜松和淡淡的薄荷、茴香和芫荽为主。口感上也是如此，不过还迸发出柚子和柠檬皮的香味，口感柔和，带有草本气息，但又不乏白胡椒的火花。十号还采用了新的装饰艺术风格的瓶子，特别适合夏季派对的馈赠之选"。

这款单一麦芽苏格兰威士忌口感柔顺清淡，从最初的香草、奶油糖和椰子的甜味无缝过渡到温和的烟熏味，最后在余味中回荡着一丝柑橘的清香。

这款威士忌的口感明亮、细腻、平易近人。虽然它并不出众，但却能提供丰富的甜果味，让人联想起蜜饯红苹果的甜味，以及花香和黑樱桃味。口感结构适中，具有柠檬和开心果的香味，并伴有柔和的烘烤香料和檀香的味道。这款混合酒由两种肯塔基纯黑麦威士忌和两种肯塔基纯波旁威士忌组成。

这款威士忌装在标志性的三角形酒瓶中，散发着青苹果、奶油香草、酥饼和芬芳的干香料的气息，给人以迷人的嗅觉体验。细微的橘子皮、白花、梨和白葡萄的香气进一步增加了香气的复杂性。在口感上，这款酒柔滑可口，苹果和香草海绵般的甜味令人愉悦。胡椒和丁香短暂地打断了这种甜味，然后是令人满意的巧克力、干果和柑橘皮风味。这是一款值得重新发现的永恒经典。

这款 "reposado "在传统的同类产品中注入了新的元素，令人耳目一新。它散发着清新酸涩的青苹果香气，从一开始就吸引着人们的感官。口感上，胡椒香料和橡木香草的甜味交织在一起，形成一种在舌尖上不断变化的动态风味。微微的酒精味带来清爽的口感，使这款酒整体更加清脆、充满活力。

这款纯波旁威士忌大胆而独特，口味和谐，融合了均衡的烟熏、辛辣的黑麦和奶油果香。这款威士忌采用 80% 的德克萨斯玉米和 20% 的俄克拉荷马黑麦为原料，经过独特的陈酿工艺酿制而成。最初在新的美国橡木桶中陈酿 3-6 年，然后在纳帕谷法国橡木酒桶中进行桶精酿，以增强其顺滑度和复杂性。最终酿造出一款未经冷冻过滤的威士忌，拥有卓越的深度和特性。