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法国 香槟
起泡酒
凯歌皇牌香槟是香槟酒庄的标志性香槟。它以黑皮诺葡萄为主,在结构和细腻之间达到完美的平衡。首先,凯歌皇牌香槟看起来很美:金黄色,有一个泡沫状的小气泡项链。接下来,它的香气使人感到愉悦:最初有黄色和白色水果的味道,然后是香草的味道,最后是布里奇蛋糕的味道。注意葡萄品种产生的果香与烤面包的香气之间的微妙平衡,这是瓶子陈酿三年的结果。第一口品尝到了凯歌皇牌香槟所具有的所有清新力和力量,随后是一首水果味的交响乐(梨,柠檬)。这是一个真正的Brut系列成员,结构紧凑,令人钦佩的葡萄酒味。持久的香气回荡不已,每种水果或杏仁味都很明显。凯歌皇牌香槟设法调和两个相反的因素——力量和柔顺——并使它们在芳香浓郁和清新的环境中保持完美的平衡。这种持久的吸引力使它成为开胃酒的理想选择,也是享用一顿饭的完美香槟。"
Organic有机酒
Natural Wine自然酒
澳大利亚 南澳大利亚
红葡萄酒
如果您正在寻找昂贵的 葛兰许(Grange) 的替代品,请尝试 Bin 407。充满黑醋栗、雪松、黑巧克力和胡椒的浓郁风味,如果你想找那种浓郁的澳大利亚风格的酒,选这一款准没错。
Bin 389经常被称为 "婴儿格兰奇",部分原因是该酒的成分是在盛放格兰奇上一年份的相同木桶中成熟的。这款酒在1960年由传奇人物马克斯-舒伯特(Max Schubert)首次酿造,通过结合赤霞珠的结构和设拉子的丰富性,帮助奔富在红葡萄酒饮用者中建立了声誉。Bin 389是果实和橡木桶的平衡的典范,突出了奔富以其慷慨的中段口感而闻名。
Charles Heidsieck Brut 2012是由香槟区最古老和最负盛名的酒厂之一酿造的年份香槟。它是由60%的黑皮诺和40%的霞多丽葡萄混合而成的,这些葡萄来自该地区最好的一些葡萄园。葡萄经过精心挑选和手工采摘,葡萄酒在查尔斯-海德赛克的酒窖中陈酿8年以上,以发展其复杂性和丰富性。从嗅觉上看,查尔斯-海德赛克Brut 2012有一束香气,有烤面包、成熟的苹果、梨和白花的味道。在口感上,它是一款酒体饱满的葡萄酒,具有奶油般的质地和柑橘、烤苹果和淡淡的蜂蜜的味道,同时还有一丝微妙的矿物味。这款酒的余味悠长而优雅,给人留下了愉快的回味。总的来说,Charles Heidsieck Brut 2012是一款极好的年份香槟,结合了复杂性、丰富性和优雅性。它可以与各种菜肴搭配,包括海鲜、家禽和奶油面食,最好在8-10℃(46-50℉)左右的温度下冷藏饮用。
法国 波尔多 波亚克
55% 赤霞珠 ,30% 梅洛,10% 品丽珠 ,5% 小维多
这款酒呈深石榴红色。
它是充满浓郁的香气,带有黑莓和杏仁巧克力的香气。慢慢地从果味开始变得更加辛辣和黑巧克力味。口感强劲,带有轻微的胡椒和薄荷香气。可以感受到优雅而深沉的单宁,带有烘焙咖啡豆和甘草的味道。余韵悠长圆润,是一款非常和谐的酒。
法国 波尔多 玛歌
酿酒师笔记:
2019 年的 Alter Ego 凭借其深红色的香气,立即以其爆炸性的芳香给人留下深刻印象。红色水果的微妙香气让人联想到覆盆子和红醋栗,与春天田野的花香和谐地融合在一起。最初的口感令人耳目一新,随后发展成为一种非常柔软和悠长的质地。这是最好的 Alter Ego——一款完全忠于其身份的葡萄酒。 混酿:51% 梅洛、40% 赤霞珠、9% 小维多
该酒呈深红色调的石榴红色。优雅而精致,鼻子散发着花香,随着风干发展出黑加仑和甘草根的香气。饱满顺滑的入口展现出一系列诱人而复杂的风味,其中成熟的水果与烤谷物和紫罗兰的香气相得益彰。中段由高品质紧密结合的奶油单宁支撑,带来咸味和略带薄荷的余味,并带有一丝巧克力味。 混酿:72% 赤霞珠、22% 梅洛、4% 品丽珠、2% 小维多
意大利 威尼托
明亮的稻草黄色,精细而持久的珍珠光泽。典型而精致的果香(青苹果、梨、柑橘类水果)和花香(白花、洋槐、紫藤和铃兰),余味中带有鼠尾草和香料。柔和、和谐、优雅,酒体纤细,酸度活泼而平衡。
法国
Luc Belaire Luxe是一款由来自法国不同地区的霞多丽和黑皮诺葡萄混合酿造的起泡酒。它的颜色为淡金色,具有白色花朵、柑橘和奶油蛋糕的精致香气。在口感上,它是干而脆的,有柠檬、青苹果和烤面包的味道。这款酒有细密而持久的慕斯,或气泡,创造出奶油般的口感。它可以作为开胃酒享用,或与海鲜、沙拉或寿司等清淡菜肴搭配。
为庆祝中国农历新年,我们将从 2023 年至 2034 年推出十二款限量版啤酒,这是其中的第一款!橡木桶陈酿果味酸啤酒,口感恰如其分: 一桶杏子!酒体饱满而清新,散发着成熟杏子和杏干的香气,酒香酵母增添了香料和酸味的细微差别,同时还能闻到麦芽谷物的香味。鸡年(2053 年)之前饮用最佳。可在室温下窖藏。
Moet & Chandon Nectar Imperial由Pinot Noir、Pinot Meunier和Chardonnay葡萄混合而成,它的特点是甜度和果味。它有成熟的热带水果的香气,如芒果、菠萝和香蕉,还有蜂蜜和香料的味道。在口感上,它是奶油色的,酒体饱满,有水果和焦糖的味道,余味悠长而顺滑。这款酒在酒窖中至少陈酿了18个月,这使它具有丰富和复杂的特点。Moet & Chandon Nectar Imperial是一款多功能的葡萄酒,可以与各种菜肴搭配,如鹅肝、奶酪、水果甜点或亚洲辛辣菜肴。它得到了各种酒评家的积极评价,如《葡萄酒爱好者》和《葡萄酒观察家》,而且它被认为对其质量来说是很有价值的。
西班牙
Gardet Millesime Extra Brut 2013是Gardet香槟公司生产的一款年份香槟。它是由黑皮诺和霞多丽葡萄混合酿造的,从酒厂最好的葡萄园里精心挑选。这款酒被归类为 "特级Brut",意味着它的用量很低,因此是干型的,只有一丝残留的糖分。闻起来,它具有复杂的香气,有柑橘、苹果和奶油蛋糕的味道,还有一丝矿物和烤面包的味道。在口感上,它清脆爽口,具有活泼的酸度和柠檬、青苹果的味道,以及微妙的坚果味。余味长而干,有持久的矿物质味。Gardet Millesime Extra Brut 2013是一款多功能的葡萄酒,可以单独作为开胃酒享用,也可以与各种海鲜、家禽或奶酪菜肴相配。
Gremillet Gold Special Cuvée是由法国香槟区的家族式酒庄Gremillet生产的优质香槟。它是由霞多丽、黑皮诺和莫尼耶皮诺的葡萄混合而成,采自酒庄在马恩河谷的葡萄园。该香槟在瓶中至少陈酿三年,这使它具有复杂的香气和味道。在嗅觉上,它有苹果、梨和蜂蜜的味道,并有烤面包和面包的味道。在口感上,它清新活泼,有精细的慕斯和柑橘、桃子和杏仁的味道。这款香槟的余味悠长而优雅,是特殊场合或庆祝活动的最佳选择。
美国 俄勒冈州
与它的生长季节相似,这款酒投射出和谐和均匀,并有一种潜在的电流,有点惊心动魄。2020年邓迪山黑皮诺的结构和密度,而土壤和香料充斥着深色水果和花香的展开。新鲜的酸度延长了攻击的时间,并将这些味道扩展到整个口感。