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法国 勃艮第 博恩丘
红葡萄酒
Domaine Michel Mallard et Fils La Toppe au Vert是一款由生长在勃艮第Cote de Beaune的Aloxe-Corton子产区的黑皮诺葡萄酿造的红葡萄酒。该酒呈深红宝石色,散发着复杂的黑樱桃、覆盆子和泥土气息,并有淡淡的香草和香料味。在口感上,酒体适中,单宁细腻,有深色水果、樱桃和少量皮革的味道。这款酒有新鲜的酸度,回味悠长。这款酒适合与烤肉、野味和奶酪搭配。
Organic有机酒
Natural Wine自然酒
Le Grappin Beaune Premier Cru Rouge是一款由法国勃艮第葡萄酒产区Beaune Premier Cru子产区种植的黑皮诺葡萄酿造的红葡萄酒。它的颜色为红宝石色,具有红色浆果、黑樱桃和一丝土腥味的香气。在口感上,它是干的,中等酒体,优雅的,有草莓、覆盆子和淡淡的香料的味道。这款酒回味悠长,这使得它成为烤肉、家禽和野味的最佳搭配。Le Grappin Beaune Premier Cru Rouge是一款平衡而精致的葡萄酒,展示了来自Beaune Premier Cru风土的黑皮诺葡萄的纯度和复杂性。它是勃艮第生产的高品质红葡萄酒的一个典范。
100%整束,50%的新木料(两个桶),这在鼻子上显示出一点,或者说在样品中可能有一点牛。Coulis de framboise,几乎是一种利口的覆盆子。这款酒需要很多年才能成熟,因为它确实具有葡萄园低层的特殊风味深度,更多的单宁和有用的酸度线。
由大艾普诺和小艾普诺混合而成,一半是整枝,一半是新木。鲜艳的深紫色,带有浓郁的花香,充满了魅力。强烈、坚定、有分量,有轻微的薄荷味,覆盆子/草莓的边缘,有一点酸度,单宁非常谨慎,长度很好。优秀!
成熟的黑樱桃、Amarena和烟雾结合在一起,形成一个诱人的、美味的鼻子。口感为其增添了生动的强度:口中真正的密度,超细的单宁,丰富的、成熟的、辉煌的、有层次的水果。但也有优雅的一面。这是一个被低估的地方,来自一个优秀的庄园。
法国 勃艮第 热夫雷-香贝丹
这是一款来自法国勃艮第产区的红葡萄酒,由多尔修庄园酿制。该庄园不仅拥有得天独厚的优质葡萄园,更有纯熟的酿酒工艺,酿制出的葡萄酒非常出色。这款酒由热夫雷-香贝丹一级园出产的优质黑皮诺酿制而成,个性独特,带有黑莓、黑加仑子和香料的风味,伴随着玫瑰花和桂竹香的芬芳,口感丰富,酒体饱满,单宁紧实,具有较强的陈年潜力。
法国 勃艮第
白葡萄酒
Au Pied du Mont Chauve Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Slos Saint Jean 2018是由Au Pied du Mont Chauve生产的高品质白葡萄酒,这是一家位于勃艮第Chassagne-Montrachet Premier Cru产区的小型家族酒厂。这款酒由Les Slos Saint Jean葡萄园种植的霞多丽葡萄制成,在橡木桶中陈酿12个月,使酒体丰富而复杂,在果味和橡木味之间有一个美丽的平衡。在嗅觉上,该酒显示出柑橘、成熟梨和白花的香气,并带有香草和烤面包的气息。在口感上,酒体饱满而丰富,具有奶油般的质地,余味悠长。酸度很平衡,提供了一个很好的张力,平衡了葡萄酒。Au Pied du Mont Chauve Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Slos Saint Jean 2018是一款备受追捧的葡萄酒,可与海鲜、家禽和奶油面食搭配。这款酒的瓶子大小通常为750毫升。
美丽的石榴石色。香气浓郁,带有复杂的香料气息。在紫罗兰的花香中夹杂着一些红色水果的香气,如黑加仑或樱桃。口感清新,矿物味浓郁,果香均衡。葡萄酒充满活力。
这款来自法国勃艮第圣奥宾的杰出的Familie Picard家族的精致葡萄酒,拥有坚实的结构和矿物般的紧绷质地。它还呈现出令人愉快的红苹果、绿李子和一丝杏子的混合味道。
法国 勃艮第 夜丘
哈贝酒庄MSD 1er Les Millandes是一款红葡萄酒,由位于法国勃艮第Morey-Saint-Denis次区域的家族酒庄生产。该酒由100%的黑皮诺葡萄酿制而成,这些葡萄是从Les Millandes Premier Cru葡萄园中精心挑选的。该酒呈深红宝石色,具有红色和黑色水果的香气,如樱桃、覆盆子和黑莓,同时还有泥土、皮革和香料的味道。在口感上,酒体饱满而复杂,有丰富的果味,坚实的单宁,以及长而光滑的余味。这款酒通常在橡木桶中陈酿12-18个月,这为酒的外形增添了香草和烤面包的微妙气息。它与烤肉、野味或浓郁的奶酪是绝佳的搭配。
Tollot-Beaut Aloxe-Corton 1er Cru Les Fournières(托洛-贝奥Aloxe-Corton 1er Cru Les Fournières)采用以酿制优雅复杂的红葡萄酒而闻名的黑皮诺葡萄品种酿制而成。这款酒来自Les Fournières葡萄园,被列为勃艮第Aloxe-Corton产区的一级葡萄园。这款酒通常融合了樱桃、覆盆子和黑莓等红色和深色水果的风味,同时还带有泥土、香料和花香。Aloxe-Corton(阿洛克斯-科尔东)产区的顶级葡萄酒通常具有出色的结构、精致的单宁和良好的陈年潜力。
40%为整枝,约50%为新木。非常古老的葡萄树,仍然保持着良好的状态。焕发出帝国般的深紫色。这款酒有一种华丽的和谐感,与我们迄今为止品尝过的该系列的酒完全不同。果实的成熟度非常好,单宁的颗粒很细,只是保持了其谨慎的位置,酸度感觉更像是矿物线。这是一款可以长期保存的好酒。
Les Charmots是位于Pommard村北部的一个村庄。这里的土壤是以粘土和石灰石为基础的,为这种更大胆的勃艮第红葡萄酒增加了结构。葡萄树的平均树龄为100年。
一款精致的葡萄酒,非常微妙,由辛辣和核果味组成的和谐的芳香表达。醇厚而美味的口感,精细而柔顺的单宁,使这款顶级的葡萄酒充满诱惑力和魅力。
Clos Blanc是一个占地4公顷的顶级葡萄园,尽管它的名字是完全种植黑皮诺。用白园种植的葡萄酿制的葡萄酒密度大,结构好,酒体饱满,具有辛辣的水果特征。 这并不令人惊讶,因为庞马德代表了勃艮第所有皮诺中最深、最黑、最坚固的一些。Albert Grivault是典型的Pommard,具有独特的辛辣和泥土气息。它很圆润,但又很柔软。与深色肉质的野味搭配,如鸭和鹅。