红葡萄酒

来自著名的 Valdicava 酒庄，这种单一葡萄园的葡萄酒只在最优秀的年份生产。2007 年是桑娇维塞葡萄成熟的绝佳年份。这款酒的结构非常完美，具有深沉而浓郁的蓝莓、黑莓、皮革和烟草味。质地深厚，单宁柔顺，风味层层递进。毫无疑问，这款酒在瓶中会越陈越香。如果现在饮用，需要醒酒后饮用，或保存到 2030-2035 年。

真正特殊的2018年份的维-多-查德威克葡萄酒显示出强烈的红宝石色，带有紫色的光泽。嗅觉上优雅、新鲜和线性，有樱桃、黑醋栗、覆盆子和蓝莓馅饼的精致香味。口感显示出红色水果和黑莓，所有这些都被柔和的苦巧克力和一些雪松的色调所包围，被非常精细和丝滑的单宁巧妙地填充。极其优雅、强烈和独特的深度，这也许是维埃多-查德威克有史以来最平衡的年份，有很大的陈年潜力。

100%整束，50%的新木料（两个桶），这在鼻子上显示出一点，或者说在样品中可能有一点牛。Coulis de framboise，几乎是一种利口的覆盆子。这款酒需要很多年才能成熟，因为它确实具有葡萄园低层的特殊风味深度，更多的单宁和有用的酸度线。

黑加仑和浆果的香气中带有肉桂酵母的味道，酒体厚重肥厚，口感果酱般的沉重。发酵味和野味的黑色水果味道辛辣，整体口感带有肉桂的余韵。迈克尔·沙赫纳（Michael Schachner）

90-92/100 Vinous

"2020年的Gevrey-Chambertin Les SeuvrŽes有三分之一的全束葡萄酒，没有使用新的橡木桶，有另一种清脆和精确的香味，随着通气，枯萎的玫瑰花瓣的主题会出现。口感是中等酒体，有清脆的蔓越莓和草莓味。余味中有恰到好处的苦味，让人唾液横流。给这瓶酒三四年的时间，就可以把它的棱角削掉。(NM) "

平滑和果味的红葡萄酒是中等酒体或浓郁的葡萄酒，通常有一丝甜味。柔和的果味是这些葡萄酒的典型特征。在这些葡萄酒中，你可以辨别出成熟或干果的味道和精致的辛辣味。由于单宁较低或中等，它们也适合于那些敏感的口腔。可以尝试与酸甜炖肉、泰国咖喱鸡或辣味香肠，如香肠或腊肠搭配。

浓郁的红宝石色，带有棕色的细微差别。在香气上，有香脂、花香和野生成熟红果的味道。它有圆润的单宁，坚实和充满果香，最后有优雅和持久性。

罗伯特-帕克葡萄酒倡导者：

"一开始就带着大胆的黑醋栗、蓝莓馅饼和黑樱桃蜜饯的味道，加上熏肉、芳香的泥土和焦油的暗示，以及紫罗兰和普罗旺斯草药的芬芳。酒体饱满，口中充满了肌肉发达的黑色水果，在坚实的谷物状单宁和引人注目的新鲜度的支持下，以诱人的草药味结束了漫长的旅程"。

清晰的矿物味、香料、干花、薄荷和石墨都贯穿了这款强劲而超级精炼的巴贝拉，它呼唤着寒冷的天气和餐桌上大胆而淫荡的食物。当我想到阿斯蒂巴贝拉应该是什么样的时候，我经常会想到比昂佐"。

这款强劲的意大利红葡萄酒采用Appassimento方法烘干葡萄，味道非常集中，有摩卡和黑巧克力的味道。与烤肉搭配。Amarone Della Valpolicella Classico的食物搭配：番茄酱意大利面，烤鹿肉，牛肉和蔬菜炖肉，羊腿。

成熟的桑葚和新鲜的覆盆子的味道在前面，接着是无缝的柔软橡木香气。果味在口感上有很好的延续性，辅以柔和的单宁和长而平滑的余味。

酿酒师评价

“勃艮第具有种植黑皮诺葡萄的理想条件。在勃艮第，这种葡萄体现了种植地的微小变化，因此在其他地方无法表现。在它的头几年，这种黑皮诺葡萄散发出各种香气，充满新鲜的红色水果，如黑醋栗或樱桃。在味觉上，它相当圆润，有着坚定而精细的单宁。”

这是一款适合陈酿的高级红酒。它有着深石榴红色，是由在圣安布洛吉奥·迪·瓦尔波利切拉的丘陵地区收获的葡萄酿制的。酒经过经典的Recioto和Amarone酒渣发酵。酒有着李子和煮熟的marasca樱桃的独特香气，在其复杂的芳香中格外突出。这款酒酒体饱满，风味完美平衡。

这是一款来自法国圣埃美隆产区的红葡萄酒。这款酒是圣埃美隆列级酒庄——昆图斯酒庄的副牌酒。

“它成熟、多汁，带有美味的红色水果，口感顺滑，单宁轻盈。这款酒将在中期内发展。从2022年开始饮用” - 葡萄酒爱好者

来自皮埃蒙特葡萄酒产区的巴巴莱斯科

颜色：浓郁的宝石红色泽带有淡淡的石榴石色泽。

香气：野玫瑰、甜百里香、烟草、甘草以及覆盆子、樱桃和矿物质的香气。

味道：这款中等酒体的干红葡萄酒具有柔软圆润的中等+单宁和成熟樱桃的风味，李子带有一丝紫罗兰、皮革、甘草和矿物质的味道。

搭配：家禽、红肉、红酱意大利面和熟食。

这是一款来自法国波尔多产区的红葡萄酒，采用赤霞珠、梅洛和品丽珠混酿而成。这款酒呈深宝石红色，酒体适中，散发着浓郁的黑醋栗和覆盆子的香气。它具有紧密结合的单宁质地和美丽的、持久的芳香回味。它带有果味、香料味和橡木味。2012年份  在口感上开始相当平滑，接着展现出成熟的水果和一种可能被称为矿物的清新感，这在这种土壤中非常典型例子。

成熟的李子、香草、吐司和烘烤橡木的香气扑鼻而来。入口是多汁的黑樱桃和李子，层层叠叠的咖啡、浓郁的巧克力和苦涩的意式浓缩咖啡略微削弱了内比奥罗的纯净度。它可以开瓶享用，但也适合陈年。- 葡萄酒爱好者

“成熟的李子、香草、吐司和烘烤橡木的香气扑鼻而来。入口是多汁的黑樱桃和李子，层层叠叠的咖啡、浓郁的巧克力和苦涩的意式浓缩咖啡略微削弱了内比奥罗的纯净度。它目前可以开瓶饮用，但仍可以适当陈年。” —— 葡萄酒爱好者

这是一款来自法国勃艮第产区的红葡萄酒，由多尔修庄园酿制。该庄园不仅拥有得天独厚的优质葡萄园，更有纯熟的酿酒工艺，酿制出的葡萄酒非常出色。这款酒由热夫雷-香贝丹一级园出产的优质黑皮诺酿制而成，个性独特，带有黑莓、黑加仑子和香料的风味，伴随着玫瑰花和桂竹香的芬芳，口感丰富，酒体饱满，单宁紧实，具有较强的陈年潜力。

Chateau Montrose 是波尔多左岸 Saint Estephe 法定产区的二级酒庄。酒庄地理位置优越，面向吉伦特河口，这意味着 95 公顷的葡萄园在炎热的夏季和严酷的冬季都能受益于这片水域的调节作用。这款红葡萄酒由 64% 的赤霞珠、30% 的梅洛、5% 的品丽珠和 1% 的小维铎调配而成，许多酒评家都给出了 95 分以上的高分。酒中散发出典型的梅多克香气和风味，包括黑加仑、甘草、铅笔芯、碎石、暖香料和紫罗兰。酒体平衡，令人印象深刻，在开瓶前可存放十年，未来可陈酿 30 多年。

来自皮埃蒙特葡萄酒产区的巴巴莱斯科

颜色：浓郁的宝石红色泽带有淡淡的石榴石色泽。

香气：野玫瑰、甜百里香、烟草、甘草以及覆盆子、樱桃和矿物质的香气。
味道：这款中等酒体的干红葡萄酒具有柔软圆润的中等+单宁和成熟樱桃的风味，李子带有一丝紫罗兰、皮革、甘草和矿物质的味道。
搭配：家禽、红肉、红酱意大利面和熟食。

酿酒师笔记：

2019 年的爱诗途红葡萄酒的香气充满着奶油味、黄油味和辛辣味，之后是优雅平衡的黑加仑、蓝莓、黑莓、紫罗兰、佛手柑和红茶的香气。 2019 年份还呈现出天鹅绒般柔滑的单宁和非常悠长的余味，带有华丽、清新的咸味。爱诗途红葡萄偶就2019 年份是极其浓郁和优雅的，是一款具有瞬间诱惑力的葡萄酒。 混酿：55% 赤霞珠、36% 梅洛、5% 品丽珠、4% 小维多

明亮的紫罗兰色。带有花香和红色水果香气的黑色浆果，前调是复杂的胡椒味。口感柔软如天鹅绒般，浓郁而复杂。余味清新而悠长。

KUNDE昆德庄园种植的仙粉黛散发着蓝莓、紫罗兰和覆盆子蜜饯的香气，以及黑莓和李子的成熟风味，并带有辛辣的白胡椒味。多汁且果香浓郁，这个年份的特分是其具有丰富而悠长的余味。

受益于与Château de Camensac 相同的酿制工艺，由精心挑选的葡萄混酿而成，专用于副酒。柔和的单宁、成熟的果味、优雅，始终物超所值。

Château de Camensac 的副牌酒以梅洛为主，辅之以赤霞珠。果味突出，优雅。年轻时，葡萄酒有着清脆的浓郁度，可随时间发展，随着岁月的流逝，它会变得古色古香，呈现出美丽的复杂性。

露奇波斯加赤霞珠是一种深宝石红色的红葡萄酒，以其品种典型香气而著称。黑色水果和胡椒味与在木桶中陈酿产生的烘烤味完美平衡。

口感紧凑、紧致、结构明显、酒体饱满，单宁细腻成熟，酸度平衡，带来极佳的顺滑感和持久优雅的余韵。

这款葡萄酒是经典波尔多品种梅洛酿造出坚实、美味且适合陈年的葡萄酒的绝佳典范，且始终保持高水准。主要的香气和味道是黑樱桃、李子、还有些许黑甘草和香草。新橡木桶带来一丝香草、红糖、可可粉和吐司的味道。口感柔软而饱满，对于一支新葡萄酒来说，酸度和单宁平衡得很好。余味悠长而柔和，带有成熟单宁支撑的回甘。

嗅觉上，它提供了黑醋栗、黑莓和香草的香气，以及烟草和皮革的味道。在口感上，它酒体饱满，单宁结构良好，具有黑樱桃、李子和巧克力的味道。这款酒回味悠长，使其成为丰盛的肉类菜肴的最佳搭配。

品丽珠混酿，有着强烈的红色水果气味以及紫罗兰花香味，香气宜人。还有清晰的黑莓和覆盆子果香。这是一款极具个性、平衡、饱满、个性分明且特别醇厚的葡萄酒。

98% 的丹魄和 2% 的格拉西亚诺。

闻：新鲜的红色水果味浓郁，非常细腻。还带有花束的香气和精致的香草味。由于在陈酿过程中使用了半新橡木桶，因此橡木的味道几乎感觉不到。香气宜人，微妙而细腻，体现了寒冷年份的清新感。

口感：中等酒体，轻盈丝滑的质地。果味十足，带有非常新鲜的红色水果的味道。单宁非常细腻清新，给人一种精致柔软的感觉

评分: 91 分-Robert Parker