红葡萄酒

像许多南非酒庄一样，它们的主人都是意大利人，摩根斯特也不例外！1992年，朱利奥-伯特兰（Giulio Bertrand）买下了这座拥有300年历史的庄园。如今，酒庄由Federica和Vittoria母女经营。Reserve（珍藏）是赤霞珠、梅洛、品丽珠和小维铎混酿而成的皇冠上的明珠。它散发着黑浆果、黑李子和黑醋栗的经典香气。这些经典的波尔多葡萄品种完美融合，酿造出这款美丽而结构良好的葡萄酒。

法国北部的卢瓦尔河谷（Loire Valley）以种植白葡萄而闻名，但有两种红葡萄品种却独占鳌头：黑皮诺（Pinot Noir）和品丽珠（Cabernet Franc）。在索米尔（Saumur），品丽珠是王者，这款酒是酒庄的旗舰产品。典型的青椒和黑色水果的香气，辅以丝滑的单宁和清新的口感。

RICASOLI CASALFERRO 2018是一款来自意大利托斯卡纳地区的优质红葡萄酒。它是由100%的桑娇维塞葡萄酿制而成，这些葡萄都是从庄园的葡萄园中精心挑选和手工采摘的。这款酒在法国橡木桶中陈酿18个月，使其具有复杂而丰富的风味特征。闻起来，它有深色水果、香草和香料的香气，而在口感上，它酒体饱满，有黑樱桃、李子和烟草的味道。单宁坚挺，结构良好，回味悠长而优雅。这款酒是丰盛的肉类菜肴的完美搭配，如烤牛排或烤羊肉。

LE MONDE INACO RISERVA REFOSCO 2019是一款由意大利弗留利-威尼斯朱利亚地区种植的Refosco葡萄品种酿造的红葡萄酒。这款酒在橡木桶中陈酿18个月，使其具有复杂而丰富的风味。它有一个深红宝石的颜色，有深色水果、香料和香草的香气。在口感上，它酒体饱满，单宁坚实，余味悠长。这款酒最适合与丰盛的肉类菜肴相配，如烤牛排或烤羊肉。总的来说，LE MONDE INACO RISERVA REFOSCO 2019是一款高质量的葡萄酒，展示了Refosco葡萄和弗留利-威尼斯朱利亚的风土的独特特征。

伊波利托酒厂是卡拉布里亚最古老的酒厂，"意大利的靴尖--位于Cir˜ DOC，这款葡萄酒是为了庆祝160年的酿酒历史而生产的。由100%的Gaglioppo制成，葡萄被风干，然后在皮上长时间浸泡，以增加浓度和结构。酒体饱满，带有浆果、紫罗兰、葡萄干和甜香料的香气，口感复杂，余味悠长。赤霞珠爱好者将爱上这款酒!

La Palazzetta Visconti位于Montalcino的东南部，以有机方式耕种20公顷。温和的冬季、炎热的夏季和潮湿的春秋两季有助于创造出色彩鲜艳、香气浓郁、酸度丰富的葡萄酒。这款小罗索是完美的饮品，带有紫罗兰、樱桃和李子的味道。单宁成熟而柔和，回味悠长。

每一排葡萄都是手工挑选的，果实经过挑选和分离以保留独特的风味。使用当地的酵母，在酒糟中的时间使泥土的味道和可爱的质地得以出现。最终的葡萄酒是丰富和复杂的，并带有完美的橡木味。黑比诺有一种芳香、咸味和略带草药味的香气。在口感上，它有集中的李子、草药和香料的味道，单宁光滑，酸度平衡。

尼尔-埃利斯被认为是南非现代酿酒业最具影响力的先驱者之一。来自Groenekloof葡萄园的西拉葡萄是由低产量的灌木藤蔓手工采摘的。他们生产的葡萄酒酒体中等，颜色鲜艳。香气中充满了诱人的深色水果和辛辣的味道。在漫长的回味中，有挥之不去的咸味，细小而优雅的单宁使其更加突出。对于这个价格，这是一款优秀的西拉葡萄酒。

来自国家公园内唯一的酒庄之一，这是帕塞蒂系列的顶级葡萄酒。经过六年的不锈钢、新橡木桶和瓶内陈酿，这款强烈、复杂、酒体饱满的葡萄酒是成熟的红樱桃和李子的绝妙代表，并伴有紫罗兰和干红花的气息。更多的是炖樱桃、李子、香料、甘草和咖啡的味道，给人以极大的复杂性、结构、深度和优雅。这是一款真正迷人的葡萄酒。

杜巴德酒庄（Vignobles Dubard Estate）由两兄弟和他们的妹妹创建于 1977 年，目前拥有四个充满活力的家族酒庄，分别位于法国西南部的多尔多涅河右岸： 这四家酒庄分别是 Laulerie 酒庄、Chateau Les Farcies du Pech 酒庄、Chateau La Croix Romane 酒庄和 Chateau Bel-Air/ Vieux Barrail 酒庄。这就是马尔贝克葡萄酒的真谛：独特的香料和草本植物的芳香，优雅的结构，令人难忘。

来自Bolgheri DOC的Poggio Al Tesoro是由Valpolicella的Allegrini家族拥有。Sondraia是旗舰酒，由65%的赤霞珠、25%的梅洛和10%的品丽珠混合制成。酒体饱满，味道浓郁，有黑醋栗、黑莓和香料的香气和味道，是烤肉和野味的最佳伴侣。

蒙特斯欧法赤霞珠2020是一款丰富而优雅的葡萄酒，呈深红宝石色。闻起来，它显示出黑色水果的香气，如黑加仑、黑莓和黑醋栗，同时还有微妙的烟草、香草和巧克力的味道。口感饱满，单宁结实，余味持久。果味与胡椒和肉桂的辛辣味相辅相成，还有淡淡的橡木味，增加了酒的复杂性和结构。总的来说，这是一款平衡性好、味道鲜美的赤霞珠，可以现在享用，也可以陈放几年。

这款强劲的 "超级托斯卡纳 "是由65%的赤霞珠、30%的梅洛和5%的小维多混合而成。位于Chianti Classico的中心地带，对波尔多及其葡萄酒的热情是创造这些混合酒的灵感所在。精心挑选的葡萄，在法国橡木桶中的陈酿和肯定的谎言，使这些葡萄酒具有深度的特点和丰富的异国情调。在瓶中，你会发现黑莓、黑醋栗、李子和紫罗兰的气息被香料、皮革和雪松包裹着。 为了获得最佳的体验，可将其倾倒或放置数年。令人惊叹的葡萄酒。

山脊酒庄是索诺玛县最大的有机认证葡萄种植者。他们对单一葡萄园的理念是相信世界上最伟大的葡萄酒来自于特定的地块。六十多年来，他们一直在创造世界一流的葡萄酒，质量年年稳定。Lytton Springs是由79%的仙粉黛、11%的小西拉和10%的佳丽酿混合而成，酒体饱满、浓郁、圆润，带有黑莓、李子和茴香味。由于这是一个大罐，它将在未来5年内发展。

Sottimano Barbaresco Cotta 2018 是一款酒体饱满的红葡萄酒，100% 采用内比奥罗葡萄酿制，种植于意大利皮埃蒙特著名的巴巴莱斯科次产区。这款酒散发着浓郁的深色水果、香料和烟草的芳香，并带有甘草和皮革的气息。口感结构均衡，单宁强劲，余味悠长。这款酒获得了葡萄酒评论家的高度评价，《葡萄酒爱好者》和詹姆斯-萨克林（James Suckling）均给予其 95 分的高分。这款酒既可以现在品尝，也可以陈酿数年以增加其复杂性。

Contra Soarda Gaggion Marzemino Nero是一款来自意大利Trentino-Alto Adige/SŸdtirol地区的美味红葡萄酒。它完全由Marzemino Nero葡萄品种制成，拥有美丽的红宝石颜色，并提供樱桃、黑莓和香料的香气。在口感上，它是干的，中等酒体，结构良好，有黑色水果、烟草和一丝香草的味道。单宁坚挺，但融合度高，回味悠长，令人满意。

Stag's Leap Wine Cellars SLV Cab 2018是一款优雅而复杂的葡萄酒，展示了黑莓和黑醋栗等深色水果的味道，以及可可、香草和淡淡的香料的暗示。单宁结构良好且精致，提供了一个平滑和持久的余味。

内比奥罗Nebbiolo（巴罗洛Barolo 和 巴巴莱斯科Barbaresco）的爱好者们，建议尝试埃特纳红葡萄酒Etna Rosso。这些葡萄酒采用西西里岛埃特纳火山山坡上种植的马斯卡斯奈莱洛Nerello Mascalese 酿制而成，色泽浅淡，散发着樱桃、肉桂、尘土和意大利草药的性感香气，但同样具有内比奥罗闻名的高单宁和酸度。

这款卓越的葡萄酒采用单一葡萄园和单一葡萄品种酿造，旨在展示博尔盖里的风土特色。100% 的品丽珠较为罕见，但这款酒却充满活力，酒体饱满，层次丰富，带有黑色水果、香料、皮革和焦油的味道。这款酒可以陈酿多年。该年份葡萄酒仅剩一瓶，欲购从速！

索蒂玛诺酒庄（Sottimano）是意大利皮埃蒙特巴巴莱斯科地区的一家家族式酒庄。其单一葡萄园帕乔尔-巴巴莱斯科（Pajore Barbaresco）2018年份酒是内比奥罗的绝佳表现，散发着红色浆果、玫瑰花瓣和焦油的芳香。入口后，酒体饱满，结构严谨，单宁强劲，余味悠长。这款酒还很年轻，再在瓶中陈酿一段时间会更有口感，但已经获得了葡萄酒评论家的高度评价，Vinous 的 Antonio Galloni 给这款酒打出了 96/100 的高分。

Colpetrone的Sacer Montefalco Sagrantino 2009是一款丰富而强烈的葡萄酒，体现了生长在意大利翁布里亚Montefalco地区的Sagrantino葡萄的独特特征。它有一个深红宝石的颜色和深色水果、黑莓和李子的香气，并辅以皮革、烟草和香料的味道。在口感上，它酒体饱满，单宁坚挺，余味悠长。这款酒可以现在享用，也可以陈放几年以进一步发展其复杂性和深度。

Domaine Michel Mallard et Fils La Toppe au Vert是一款由生长在勃艮第Cote de Beaune的Aloxe-Corton子产区的黑皮诺葡萄酿造的红葡萄酒。该酒呈深红宝石色，散发着复杂的黑樱桃、覆盆子和泥土气息，并有淡淡的香草和香料味。在口感上，酒体适中，单宁细腻，有深色水果、樱桃和少量皮革的味道。这款酒有新鲜的酸度，回味悠长。这款酒适合与烤肉、野味和奶酪搭配。

Lucien Muzard Santenay Clos Faubard是一款完全由勃艮第Santenay产区Clos Faubard葡萄园种植的黑皮诺葡萄酿造的红葡萄酒。它具有明亮的红宝石色泽，具有红色和黑色水果的复杂香气，还有一丝香料和橡木的味道。在口感上，它丰富而饱满，单宁和酸度的结构牢固，提供了平衡和深度。这款酒现在就可以享用，但也可以窖藏几年，让它发展出更多的复杂性和细微差别。它可以与各种食物搭配，包括烤肉、野味和丰富的酱汁。

Le Grappin Beaune Premier Cru Rouge是一款由法国勃艮第葡萄酒产区Beaune Premier Cru子产区种植的黑皮诺葡萄酿造的红葡萄酒。它的颜色为红宝石色，具有红色浆果、黑樱桃和一丝土腥味的香气。在口感上，它是干的，中等酒体，优雅的，有草莓、覆盆子和淡淡的香料的味道。这款酒回味悠长，这使得它成为烤肉、家禽和野味的最佳搭配。Le Grappin Beaune Premier Cru Rouge是一款平衡而精致的葡萄酒，展示了来自Beaune Premier Cru风土的黑皮诺葡萄的纯度和复杂性。它是勃艮第生产的高品质红葡萄酒的一个典范。

《葡萄酒爱好者》：大而多汁，烟熏火燎，这款强劲的葡萄酒来自于葡萄园中心的葡萄树。黑色水果和坚实的单宁在酒的丰富性中占主导地位，其结构深沉，浓度高。淡淡的巧克力和甘草味与丰盛的水果搭配。2024年以后饮用。

罗伯特-蒙大维纳帕黑皮诺是一款由加州纳帕谷地区种植的黑皮诺葡萄酿造的红葡萄酒。它的颜色是红宝石色的，闻起来有红色浆果、樱桃和香草的香气。在口感上，该酒有成熟的草莓、黑樱桃和一丝香料的味道。它的酒体适中，单宁柔和，回味顺畅。这款黑皮诺与烤鲑鱼、烤鸡或蘑菇烩饭搭配得很好。

Les Corvées唤起了人们对完美的渴望和期待，这体现在它令人惊叹的美丽上。这个葡萄园从Gevrey-Chambertin向南延伸，位于一个土地肥沃、平坦的地区，让人看到了其南部边缘邻近的顶级葡萄园的精致程度。这款酒的深石榴石色泽中带有淡紫色的亮点，在酒杯中形成了深色的光泽，而紫色的色调和红宝石的光泽让人想起了特殊年份的葡萄酒。

无疑来自勃艮第最著名的列级园之一。这款 2017 年份的干红有着精致的花香混合着红色浆果和李子的果香，还带有淡淡的香草味。 Chanson Gevrey-Chambertin 2017是由Chanson生产的红葡萄酒，这是一家位于法国勃艮第地区的著名酒庄。这款酒由生长在Gevrey-Chambertin产区的黑皮诺葡萄制成，在橡木桶中陈酿约12个月，使葡萄酒在果味和橡木味之间达到良好的平衡。在嗅觉上，该酒显示出黑樱桃、黑莓和淡淡的土腥味的香气。在口感上，酒体适中，有红色和黑色水果的味道，有微妙的矿物质，有坚实的单宁酸。余味悠长而优雅，有淡淡的香料味。这款酒与烤肉、蘑菇和浓郁的奶酪很相配。据《葡萄酒观察家》报道，2017年份的Chanson Gevrey-Chambertin得到了91分（满分100分），而《葡萄酒爱好者》给它的评分是93分。罗伯特-帕克的《葡萄酒倡导者》也给这款酒打了91分。这些分数表明，这是一款高质量的葡萄酒，如果你喜欢勃艮第红葡萄酒的话，非常值得尝试。

Domaine Elodie Roy Santenay 1er Cru 'Les Gravières' 2020是一款由法国勃艮第Cote de Beaune的Santenay 1er Cru分区种植的100%黑皮诺葡萄酿造的红葡萄酒。该酒呈深红宝石色，具有红色和黑色浆果、香料和一丝橡木的香气。在口感上，它的酒体适中，有黑樱桃、黑莓和淡淡的泥土味，单宁丝滑，余味悠长，口感复杂。这款酒还没有被主要的葡萄酒评论家评价，但Domaine Elodie Roy是一个小型的家族式酒厂，以生产优雅和富有表现力的勃艮第葡萄酒而闻名，并注重葡萄园和酒厂的可持续发展做法。

在这款酒的香气中，微妙而温暖的橡木味与红樱桃混合在一起。同样的香气出现在调和的口感中，但樱桃的多汁新鲜感占了上风。细致的单宁为令人垂涎的水果和细微的香气提供了坚实、光滑的基调。

评论家的品酒笔记："非常强烈的山核桃烟熏香气和坚实的胡椒香料给这瓶酒的黑莓水果的背景带来了咸味。这种烟味带入口中，烤木头、篝火和熏肉的味道与黑醋栗和焦糖相遇。Matt Kettmann" - 89/100，《葡萄酒爱好者》杂志

100%卡里尼亚诺。Santadi Carignano del Sulcis "Grotta Rossa "DOC呈浓烈的深红色，可爱的果香和甘草的余味，优雅的口感，良好的深度、结构和纹理。"将创新精神与对当地传统的尊重相结合是我们的葡萄种植者和酿酒师的指导原则。他们的持续承诺既是对我们酒厂的尊重，也是对传统、文化、品味、风格和历史的真正遗产的维护，这些都是我们农业现实的重要本质。"

89/100，《葡萄酒爱好者》 这款酒是由53%的赤霞珠、18%的梅洛、18%的小维多和11%的品丽珠混合而成。香气开始时是还原性的，有放克、火柴和焦油的味道。随后是醋栗、青椒和焦土的味道。口感显示出轻盈的烟熏味，光滑的味道，比岩石区通常所知道的更多的新鲜感。煤烟味在余味中萦绕。Sean P. Sullivan"

87/100，葡萄酒爱好者

“超级成熟，集中且几乎甜美，这种浓郁的葡萄酒散发出蓝莓和煮熟的草莓，月桂叶和西红柿，散发出宽阔的味觉。吉姆·戈登（Jim Gordon）”