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朗姆酒的酒精含量范围很广,从最低的20% 到最高的75.5% 不等。朗姆酒的酒精含量取决于它的风格,包括浅色、深色、陈年和味道等不同类型。此外,不同的生产商使用不同的方法来制作朗姆酒,有些选择罐式蒸馏器,有些则使用柱式蒸馏器,有些甚至将两者结合使用。鉴于风格和生产方法的多样性,朗姆酒被认为是世界上最多样化的酒类之一也不足为奇。
尼加拉瓜
朗姆酒
这款拥有 25 年历史的极品朗姆酒外形优雅,呈深琥珀色。它的香气和谐地融合了香草、木头和深色可可的味道,口感则是水果、坚果和焦糖味道的流畅交织。回味无穷的甜味为整体体验锦上添花,余味令人满意而持久。这款朗姆酒被马德里国际朗姆酒大会授予 "2017 年度最佳朗姆酒 "称号,证明了其卓越的品质和工艺。
Organic有机酒
Natural Wine自然酒
波多黎各
巴拿马
这种坚果棕色的烈酒甜美易饮,口味复杂丰富,口感柔和。酒香深沉,有些醺人,带有干果和焦太妃糖的味道。口感上,有奶油香草、肉桂、丁香和摩卡的味道,余味圆润可爱。
特立尼达和多巴哥
Malecon Esplendida 1992是由Malecon在巴拿马生产的优质陈年朗姆酒。它以糖蜜为原料,在橡木桶中陈酿25年,形成了丰富而复杂的风味。这款朗姆酒有香草、焦糖和烘烤橡木的味道,质地光滑如丝。它的余味悠长,带有一丝香料的味道。这款朗姆酒最好不加糖或加冰块饮用,与巧克力甜点和雪茄相配。
巴巴多斯
这款诱人的XO朗姆酒在波旁酒桶中陈酿长达18年,并在雪利酒桶中完成。你会发现太妃糖、烤橡木和香草的香气,然后是咖啡、橙子皮和胡椒的味道,在口中。中等酒体和甜味,余味持久。与苹果-咖啡蛋糕搭配。
危地马拉
Ron Zacapa XO 是一款优质的危地马拉朗姆酒,采用索雷拉系统 (Sistema Solera) 酿造法,混合多种朗姆酒,陈酿时间在 6 至 25 年之间。它以其复杂的风味而闻名,这得益于在各种酒桶中陈酿:美国威士忌、烧焦的美国威士忌、奥罗索雪利酒、佩德罗西梅内斯雪利酒,以及最终的干邑白兰地酒桶。最终酿造出的朗姆酒口感醇厚顺滑,带有黑巧克力、咖啡和雪利酒的香气。
海地
巴班库尔特选珍藏五星八年朗姆酒口感均衡,散发着焦糖、香草和橡木的芬芳,入口则带有奶油糖、烤杏仁和杏干的芬芳。余味悠长温暖,略带烘焙香料、生姜和一丝胡椒的清香。
哥伦比亚
DICTADOR 20 Rum is crafted from the fermentation of virgin sugar cane honey, distilled in both copper alembic and steel continuous columns to achieve a signature full-bodied rum. Aged in oak barrels to develop deep, rich flavors, it is then meticulously bottled and distributed globally. This rum boasts an intense dark amber color and offers a robust nose of muscovado sugar, cherry, caramel, and vanilla. The palate reveals a soft mouthfeel with flavors of toffee, maple, and creamy oak, culminating in a strong dark chocolate and coffee finish.
多米尼加共和国
拥有近 150 年悠久历史的马图塞姆是古巴黄金时代的永恒象征,被尊为当时最炙手可热的朗姆酒。马图阿里姆坚信优雅超越世代,始终如一地提供非凡的味觉体验,这也是马图阿里姆历久弥新的传统。与我们一起踏上永恒的精致之旅,享受无与伦比的愉悦。蜂蜜和金糖浆的清新香气与焦糖、橡木香料和香草的芬芳交织在一起,令人心旷神怡。口感上,奶油糖密和精致的香草气息奢华交融,余味中,糖密和微妙的坚果香气萦绕不散。欢迎加入马图腾俱乐部,在这里,每一口都是对天然美味和精致口感的赞美。
圭亚那
气味:浓郁芳香,带有干果、焦糖和香草的气息。
口感顺滑浓郁,带有太妃糖、黑巧克力和橡木的味道。
口感:复杂而平衡,带有香料、葡萄干和甜味。
牙买加
香气异常浓郁,带有过熟香蕉、青木瓜、糖蜜、烤杏仁和发酵芒果的味道。口感则是牛奶巧克力和香料无花果的颓废气息,但也不乏该酒厂所特有的胡椒味和淡淡的辛辣味。口感出众。
法国 马提尼克岛
这是一款复杂的金色朗姆酒,具有干果、香料和橡木香草的深沉、多层次和醇厚的口感。
马达加斯加
Dzama Rhum Cuvee Blanc Prestige是马达加斯加生产的一种优质白朗姆酒。它是由最好的甘蔗汁制成的,采用传统方法发酵和蒸馏。然后,朗姆酒在橡木桶中陈酿数年,这使它具有光滑和复杂的风味。它的香气丰富而富有果香,有香草、焦糖和热带水果的味道。在口感上,它光滑细腻,有一丝香料的味道,余味悠长。这款朗姆酒非常适合纯饮或加冰块,它也是调制鸡尾酒的绝佳基酒。总的来说,Dzama Rhum Cuvee Blanc Prestige是一款高质量的朗姆酒,一定会给最挑剔的朗姆酒鉴赏家留下深刻印象。
加拿大
TWA x Heads and Tails是两个独立的烈酒生产商The Whisky Agency (TWA)和Heads and Tails之间的合作,两者都位于世界不同地区。TWA是一家德国独立装瓶商,以其卓越的威士忌而闻名,而Heads and Tails是一家位于委内瑞拉的手工酿酒厂。这次合作的结果是创造了一种名为加拿大-委内瑞拉的限量版朗姆酒,它是加拿大和委内瑞拉朗姆酒的混合。混合酒中的加拿大成分于2011年蒸馏,在前波旁酒桶中陈酿7年,而委内瑞拉成分于2008年蒸馏,在前波旁酒和前雪利酒桶中陈酿12年。加拿大-委内瑞拉的朗姆酒随后在佩德罗-西梅内斯雪利酒桶中完成了几个月,这为最终产品增加了丰富而复杂的甜味。这款朗姆酒以木桶强度装瓶(56.1% ABV),只生产了230瓶。加拿大-委内瑞拉的朗姆酒受到朗姆酒爱好者的追捧,并得到了评论家的高度赞扬。它以复杂而有层次的味道而闻名,具有干果、黑巧克力、咖啡和香料的味道,余味悠长而令人满意。总的来说,TWA x Heads and Tails Canada - Venezuelan朗姆酒是混合艺术的一个优秀范例,也是参与创作的两位生产商的技能和专业知识的证明。再生反应
法国
干邑
这款 20 周年纪念版朗姆酒由多种陈酿年份在 12 至 20 年之间且存放在各种酒桶中的朗姆酒混合而成。成品呈令人惊叹的琥珀色,带有水果、香草和牛奶巧克力的香气。口感散发出肉桂和甜糖浆的复杂风味,余味均衡细腻。
Critic tasting note: "Despite the fact that at 126 proof it may be best suited for lighting your tiki torches, it has body and a juicy, apple-like sweetness. However, it finishes so fiery it's literally tongue-numbing. Use sparingly as a float on top of tiki drinks." - 85/100, Wine Enthusiast
颜色:亮金色。香气:强劲、热辣、甜香料、清漆。风味:强劲,酒精味。
这款酒的独特之处是:大卫杜夫公司在以前装过波旁酒的美国橡木桶中发酵和陈酿其雪茄叶,然后这些木桶被用来陈酿库纳-戴维杜夫朗姆酒,陈酿 8 年。以巴拿马最古老的社区之一库纳部落命名,它复杂而奢华,带有独特的烟草香气和风味,以及松脆的太妃糖、橙皮和烘焙咖啡。这款朗姆酒一定会取悦任何喜欢优质朗姆酒的爱好者。
Kraken Gold Spiced Rum 是一款产自多米尼加共和国的加勒比风味朗姆酒,陈酿两年。它口感浓郁,带有糖蜜、焦糖、香草和肉桂的香气,并伴有“多种秘制香料的混合”。这款朗姆酒以其顺滑如天鹅绒般的口感而闻名,口感大胆而精致。可直接饮用,也可加冰块或调制鸡尾酒。
这款朗姆酒具有可可、香蕉和微妙香料的天然风味,口感优美、味道微妙,既可以小酌,也可以调制成鸡尾酒。
埃尔多拉多酿酒厂被誉为圭亚那盛产甘蔗的德梅拉拉地区的瑰宝,酿造了这款限量版朗姆酒来庆祝千禧年之际。在热带地区经过四分之一个世纪的陈酿,赋予了它苦巧克力、烟熏和香料的味道。醒酒器形状的瓶子增强了它的吸引力。
圣基茨和尼维斯
这款朗姆酒混合了椰子精华,是一款美味的皮纳可乐达捷径。这款朗姆酒清澈甘甜,口感像利口酒,椰子味浓郁。
格林纳达
气味:浓郁芳香,带有焦糖、香草和烤橡木的气息。
口感口感柔滑,带有太妃糖、黑巧克力和成熟香蕉的味道。
口感:酒体饱满、平衡,展现出肉桂、肉豆蔻和淡淡的烟熏味。
英国
斯洛伐克
这款酒呈淡琥珀金色,散发着焦糖、香草和大麦糖的香气。口感清淡,带有焦糖香味,口感醇厚,余味辛辣。
美国 加州 索诺玛县
Siddiqui 棕色朗姆酒,发音为 "sid-dee-key",旨在成为威士忌和朗姆酒之间的桥梁。它以 Siddiqui White Rum 为基酒,然后在美国橡木桶中陈酿。这一过程使朗姆酒呈现出独特的色泽,并略带烟熏、橡木和焦糖的味道。虽然 Siddiqui 是一个总部位于加利福尼亚的美国品牌,但其面向国际市场的生产则由威尔士 Penderyn 的团队负责。
日本
西班牙
这款特别的朗姆酒来自一个美丽但以前使用过的雪利酒桶,与我们备受推崇的2013年的桶装酒版本相同。这里的区别是,它是来自雪利酒桶的单桶瓶装酒,而雪利酒桶是专门为这个版本清空的。此外,我们选择以更温和的44%酒精含量装瓶,而不是原来的50%。