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墨西哥 哈利斯科
龙舌兰
KAH Tequila Blanco 是一款双蒸馏、未陈酿的龙舌兰酒,采用 100% 蓝色龙舌兰精制而成,以 40% 酒精度(80 度)装瓶。它提供了最初的甜味,然后是一阵胡椒香料。丝滑细腻,用一袋香料包裹着味蕾,创造难忘的品尝体验。
Organic有机酒
Natural Wine自然酒
英国
威士忌
雪利酒桶 "The Bodega "是我们核心威士忌系列中又一款令人着迷的产品,是追求深度和复杂性的单一麦芽威士忌爱好者的理想选择。这款雪利酒桶陈酿的单一麦芽威士忌是奢华与精致的见证,蕴含着丰富的甜香料和橡木香味。我们的蒸馏大师与西班牙赫雷斯备受推崇的雪利酒庄合作,精心挑选最优质的橡木桶来酿制我们珍贵的酒,以确保无与伦比的饮用体验。这款酒向阿兰最早的单一麦芽威士忌致敬,主要在雪利酒桶中熟成,与我们的四分之一桶 "The Bothy "完美搭配,彰显了我们的蒸馏大师在木材选择和酒桶专业技术方面的精湛技艺。
英国 苏格兰
Loch Lomond 14 年陈酿泥炭单一麦芽苏格兰威士忌工艺精湛,展现了酒厂在威士忌酿造方面标志性的多才多艺和精湛技艺。这款经过 14 年陈酿的泥炭单一麦芽威士忌捕捉到了苏格兰高地的精髓,将该地区的天然泥炭味与洛赫蒙德蒸馏工艺的独特性融为一体。它呈金琥珀色,散发着诱人的香气,融合了泥煤的烟熏味和香草的甜味,并伴有青苹果和淡淡的柑橘味。口感丰富,烟熏味浓郁,但又与甜美的麦芽味和成熟水果的香味保持平衡,余味悠长而温暖,给人留下复杂的泥煤烟熏味和微妙的甜味的难忘印象。这款威士忌是对泥炭威士忌酿造工艺的赞美,对泥炭爱好者和追求丰富、细致的苏格兰威士忌体验的人都很有吸引力。
英国 苏格兰 斯佩塞
这款酒据说含有一些 40 年的威士忌,在波本和雪利酒桶中混合陈酿。闻起来有明显的雪利酒香,水果麦芽面包、枫糖浆、蜂蜜和旧皮革的味道。口感醇厚,略带油腻,有太妃糖、葡萄干、巴西坚果和新鲜蛋糕粉。余味中带有灰尘和橡木香。
英国 爱尔兰
皮尔斯-里昂斯(Pearse Lyons)蒸馏厂于 2017 年开业,成为都柏林本世纪第二家正在运营的蒸馏厂。这款单一麦芽威士忌散发着蜂蜜、苹果派与奶油、轻微胡椒、干草和绿色草本植物的气息。苹果和梨等果园水果的香气被胡椒、姜根和丁香的狂暴所压制,只有葡萄柚皮的香气作为回应。最后,干涩的香蕉味在香料的争吵声中消失。
墨西哥
日本
Johnnie Walker Double Black是Johnnie Walker Black Label的叛逆弟妹,具有深沉、忧郁的强度。"改为 "它是Johnnie Walker Black Label的弟妹,但更年轻、更尖锐、更叛逆。
嗅觉:美味的甜烟和辛辣的香气。
口感:丰富的泥炭,干果和奶油香草的味道。
余味:强劲的、长的、温暖的回味。
英国 苏格兰 高地
在前波旁酒桶中陈酿,并在新橡木桶中完成,使其具有鲜明的特征和复杂性。呈淡金色;有甜大麦、焦糖和柑橘的香气;口感干燥,有柑橘皮、柠檬、清脆的苹果和香草香料的味道,接着是漫长的余味,爆发出甜美的蜂蜜。
意大利画家马尼亚克
白兰地
1975年份的卡斯塔雷德雅文邑(Castarède Armagnac)带来丰富而复杂的品鉴体验,浓郁的果香、强劲的口感和悠长的余韵。它以木香与果香的和谐融合而闻名,一些评论家甚至特别推荐其带有坚果和生姜的香气。闻香时,通常会闻到糖蜜、香蕉干和白巧克力的混合香气,而口感则融合了巧克力松露、香草、肉桂和奶油蛋卷的芬芳。一些评论家还指出,余味中还带有一丝甘草的气息。
美国 田纳西州
尼尔森兄弟珍藏酒的酿制过程始于从尼尔森绿荆棘酿酒厂的库存中挑选最优质的陈年波旁酒桶,为酒的风味和香气奠定完美的基础。这些卓越的橡木桶经过专家的精心调配,酿制成一种富含黑麦的高浓度混合酒,并融入了黑樱桃、焦糖和香料的味道。最终酿造出一种优质、平衡的波本威士忌,一定会让有幸品尝它的人感到惊奇和愉悦。
加拿大 艾伯塔省
阿尔伯塔特级桶强威士忌在艾伯塔省卡尔加里市蒸馏,采用 100% 加拿大草原黑麦谷物和落基山脉的冰川泉水。这款酒混合了锅蒸馏和柱蒸馏,在吉姆-比姆(Jim Beam)的重度烧焦(4 号)一级装前波本酒桶以及原生橡木桶和二级装波本酒桶中陈酿。酒香中带有橡木的甜味和突出的香草味。口感丰富,融合了香草太妃糖、牛奶巧克力和黑麦辛辣味,还有一丝核果的香味。余味悠长,将复杂的风味进行到底。
德国
朗姆酒
牙买加朗姆酒带有焦糖、木瓜、葡萄干、芒果、胡椒、酸木和酒桶的味道。与姜汁啤酒混合,可制成无酒精牙买加骡子酒,并用橙皮点缀。
美国
Michter's 重新推出了一款曾经风靡一时的威士忌,展示了传统的酸麦芽浆酿造法,即从上一批发酵的麦芽浆中提取一部分启动下一批的发酵。这款威士忌的前味是焦糖、香料、树果和香草,后味是生姜和黑胡椒。这款酒非常适合搭配烧烤排骨或山核桃派。
这是一款稻草黄色的调配酒,带有白胡椒的经典风味和可可碎屑的微尘味。初尝时,粘稠、甜美的口感很快进入令人难以置信的大胆回味,肉桂糖、烤丁香和黑巧克力的浓郁味道让人神清气爽。
意大利 坎帕尼亚
利口酒
Profumi della Costiera Limoncello 的特色在于不使用添加剂和防腐剂,只从拉维罗附近坎帕尼亚的原始阿马尔菲海岸采购柠檬。与传统方法不同,它们加入了通常数量的两倍的柠檬,确保了味道和香气的浓郁度。其结果是令人愉悦的柠檬酒,拥有柠檬皮、蛋白酥皮和甜苹果花的充满活力的香气,每一口都捕捉到阳光普照的阿马尔菲海岸的精髓。
法国
金酒
这款杜松子酒由波尔多酿酒师萨宾·贾伦 (Sabine Jaren) 酿造,由长相思和其他葡萄蒸馏而成,并以果香甜味为中心,读起来更像是白兰地,而不是传统的杜松子酒。蜜饯葡萄和一丝深色水果的香气与酸橙和生姜的香气混合在一起,散发出花香。植物组合包括黑醋栗花蕾、葡萄柚和紫罗兰。
台灣
卡瓦兰三雪利酒桶单一麦芽威士忌是酒厂首次推出的杰作,它将优质的奥洛罗索、佩德罗-希梅内斯(PX)和莫斯卡特尔酒桶与卡瓦兰天鹅绒般的酒体和标志性的甜味完美融合。首席执行官 YT Lee 先生将其形容为一种独特的威士忌,拥有干果、浓郁焦糖、甜麦芽糖和热带水果的味道。通过细致的三阶段平衡工艺,在各自酒桶中成熟的威士忌完美融合在一起,带来最佳的顺滑度和多达九种不同的雪利酒口感。高级调配师 Zerose Yang 详细描述了这款酒的特点,强调了肉桂、蜜饯熏李子、柑橘、浆果、热带水果和龙眼的香气,以及口感中俏皮的蜂蜜、巧克力和太妃糖的味道。就像一支流畅的弗拉明戈舞蹈,卡瓦兰的三重雪莉桶威士忌是一首风味复杂的交响乐。
富恩特斯卡龙舌兰酒展示了龙舌兰栽培和龙舌兰蒸馏的精湛技艺,采用在不同土壤中栽培的龙舌兰,在各种蒸馏器中蒸馏,并在各种容器中静置,无论是不锈钢容器还是来自世界各地的木桶......在一系列限量瓶装酒中协调创造出无与伦比的烈酒。
2018 年的 Cosecha 瓶装酒采用的是在海拔 5019 英尺的米科霍亚坎州 Vista Hermosa 地区富含矿物质的 CALICHE 土壤中种植的过熟高原品脱蓝韦伯龙舌兰。这种富含碳酸钙的独特风土为 2018 年的 Tequila Fuenteseca Cosecha 带来了更强的矿物质感,与纯正的龙舌兰精髓相得益彰,散发出甜美的熟山药和温暖的烘焙香料的气息。
颜色:亮晶晶的银色闪光。 酒体中等。 芳香:柑橘、草本、绿橄榄、熟龙舌兰和丁香。 味道:花生、红糖、蜂蜜、木香、巧克力和成熟水果的香味。
美国 苏格兰 斯佩塞
闻起来,这款威士忌散发出一系列诱人的香气,包括抛光橡木、白兰地浸泡过的樱桃、酒胶和皮革,以及细微的山羊奶黑巧克力、蜜饯坚果和杏仁糖的味道。烟斗烟草、橘子和切片瓜果的果香为酒香增添了深度。口感丰富、果香浓郁、花香四溢,入口温润如奶油,并伴有橡木、肉桂、肉豆蔻和香草豆的香味。奶油焦糖、浓郁果香、柑橘和浸泡过白兰地的樱桃的味道令人沉醉,并伴有烟草、黑巧克力和皮革的味道。余味适中,温暖的香料、奶油香草和柔和的水果香包围着味蕾。虽然这款威士忌不像前几批那样带有雪利酒味,但却散发着优雅和复杂的气息。虽然它的确切起源尚不清楚,但它与巴林达洛赫庄园的一家著名酿酒厂有关。
香草和杏仁的香气与一丝成熟梨的香气交织在一起。烤梨和新鲜梨子的香味引出椰奶和杏仁的中段口感,微妙的白色花香使口感更加清新。一缕烟雾飘入口中。在法国利穆赞橡木桶中陈酿。
慢烤玉米、杏仁蛋白糖、肉桂、肉豆蔻和水壶玉米是这次体验的开端,慢慢地,玉米棒上的黄油、盐和胡椒逐渐变淡。然后是苹果醋、油炸蘑菇和果仁巧克力。油炸馅饼面团和巧克力的味道出现在中度余味之前,并带有一丝太妃糖的味道。
荷兰
法国 阿马尼亚克
清酒
尊尼获加蓝标龙年限量版将农历新年的庆祝活动推向高潮。这款独家限量版采用了象征力量和活力的木龙设计,体现了繁荣昌盛的承诺和 "勇往直前 "的坚韧精神。就像优质威士忌在橡木桶中成熟一样,2024 年的木龙年也寓意着好运和雄心壮志。赠送这瓶精致的威士忌,象征着繁荣昌盛,祝愿新的一年充满希望和正能量。为农历新年干杯!
日本 冲绳
Masahiro 酿酒厂以酿造泡盛酒(一种以大米为原料的烈酒)而闻名于世。这一次,他们的技艺深入杜松的世界,创造出令人着迷的作品。除了著名的杜松之外,冲绳的酿酒师们还巧妙地加入了多种配料。番石榴叶散发出独特的精髓,与长胡椒的迷人风味、洛神花(一种芙蓉品种)的异国风情、戈雅(一种甜瓜)的独特个性,以及Shekwasha(一种原产于冲绳和台湾的绿色柑橘类水果)的勃勃生机交织在一起。这款杜松子酒证明了酿酒厂在新领域的探索之旅,酿造出了真正与众不同、引人入胜的杜松子酒。
Rhiannon 是 Penderyn 的威尔士偶像系列中的第 7 款。这款以雪利酒木酿制的威士忌以 Rhiannon 命名,Rhiannon 是一位女魔法师,也是一位马之女神,她可以骑着马慢悠悠地跑过任何追兵。Rhiannon 在威尔士语中的意思是 "伟大的女王 "或 "神圣的女王"。闻起来,有柔和的覆盆子和草莓利口酒的香味,还有一些融化的黄油、黑醋栗和糖葫芦的味道。还有花生皮和糕点的味道。不用说,它非常甜。入口时甜味更浓,几乎是香味的延续。大量的浆果,也有一些焦糖的甜味。木香也注入了一些辛辣味。余味中的甜味挥之不去,有些干燥。
日本 长野县
Masumi Sparkling Origarami是由日本长野县的Masumi Sake生产的起泡酒。它使用宫山西木和山田西木的混合米种,并采用传统的香槟法进行瓶内发酵。这款清酒具有细腻的苹果和梨的香气,口感干净清爽,带有微妙的甜味和泡腾感。这是一款多功能的清酒,可以与各种菜肴搭配,包括海鲜、寿司和清淡的甜点。
美国 俄勒冈州
精心挑选的植物药材的独特组合被用来创造一种涂抹在玻璃上的缓慢移动的眼泪的杜松子酒。闻起来,前面是辛辣味,与柑橘皮、杜松子和花香交织在一起;饱满、温暖和粘稠,甜/辣味在中段出现,然后是长长的、甜和辣的尾声。