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法国 波尔多 玛歌
红葡萄酒
玛歌酒庄(ChateauMargaux)的副牌酒。2016年份的这款酒散发着黑醋栗、花朵、雪松和黑莓的诱人气息,层次丰富,单宁坚实丝滑,口感精致集中,果味成熟,余味优雅,果香中包裹着浓郁的百合香气。 95 分 - 詹姆斯·萨克林/James Suckling 94 分 -《葡萄酒爱好者》 93+ 分 -罗伯特·帕克 /Robert Parker
Organic有机酒
Natural Wine自然酒
意大利 皮埃蒙特
法国 波尔多 波亚克
97/100詹姆斯·萨克林 “这是一款非常非常层次丰富的酒,带有绝美的果味和丝滑的单宁。巧克力的微妙味道。酒体饱满而有嚼劲,单宁柔软细腻。72%赤霞珠,24%梅洛和4%法国赤霞珠。美妙的二级酒。Decanter"Petit Mouton是一款非常出色的酒,颜色深邃,单宁结实而有咬劲,带有美妙的巧克力布朗尼般的感觉,通过味蕾悄悄地冒出来。与某些年份相比可能不那么性感和充满活力,但这是一款非常值得的酒,波浪般的烤可可豆和浓郁的黑色水果。”
法国 波尔多 佩萨克-雷奥良
这款波尔多混酿中含有 52% 的梅洛,散发出诱人、浓郁的李子和黑莓香气。到目前为止,它比侯伯王酒庄的其他葡萄酒稍微落后一分,但所有的原料都可以酿造出一款出色的葡萄酒。成熟的果味非常浓郁,单宁细腻得令人印象深刻,平衡感极佳,回味悠长。它非常新鲜,具有非凡的未来潜力。 (52% 梅洛、36% 赤霞珠、10% 品丽珠、2% 小维多)
西班牙
起泡酒
匈牙利 托卡伊
甜葡萄酒
艾森尼亚(Eszencia):托卡伊托卡伊贵腐甜酒的最高等级,是贵腐葡萄Aszú的自流汁,意思是贵腐葡萄的汁液是靠葡萄的重量自然压榨出来的本身没有任何人为的外界压力,而且因为产量非常稀少,所以非常珍贵。
Tokaji 曾多次获得世界金牌,因其复杂而昂贵的制造工艺而常被称为“液体黄金”。由于历史原因(第一次世界大战前,斯洛伐克是匈牙利的领土,奥匈帝国战败后,匈牙利被特里亚农条约瓜分),斯洛伐克靠近匈牙利的边境地区也出产类似的葡萄酒Tokaji 并使用了 Tokaji 这个名称,自 2007 年起,根据欧盟的规定,只有匈牙利可以使用 Tokaji 商标。托卡伊葡萄酒自 1650 年问世以来,以其独特而闻名于世顶级品质。葡萄酒王国法国路易十四称其为“酒中之王,皇室之酒”,数百年来一直是欧洲皇室的贡酒。托卡伊是匈牙利人的骄傲匈牙利的骄傲,匈牙利的国宝。
意大利 皮埃蒙特 巴巴莱斯科
拉图堡垒又称“小拉图”,是法国波尔多1855一级庄拉图酒庄的副牌酒,在十大名庄中,拉图酒庄副牌酒十分优秀。在葡萄园管理与酒款酿造方面,它都享受着与拉图正牌酒相同的待遇。2015年拉图堡垒香气迷人,散发着浓郁的黑醋栗、雪松、香料、紫罗兰和碎石头的芬芳,质地柔顺,余味悠长,具有优秀的陈年潜力。
这款优雅的葡萄酒因其坚实的单宁层而具有均衡的密度。位于梅多克南部的地理位置赋予了它最后的柔和与平衡。2028 年以后饮用。- 罗杰-沃斯
这是一款来自法国波尔多产区的红葡萄酒,是位于玛歌村的1855三级庄——碧加侯爵酒庄的正牌酒。
2016年份的这款酒散发着黑莓和野蔷薇的紧致香气,伴有雪松与石灰石的气息,酒体中等,口感圆润而丰富,结构平衡,余味浓郁且绵长。该酒庄推行有机种植及生物动力法,忠实传达独特风土。 93 分 - 詹姆斯·萨克林/James Suckling
法国 波尔多
白葡萄酒
酒体呈中金色。酒香和谐,散发出芒果、黄苹果和柑橘类水果的香气。口感浓郁圆润,个性和谐,余味悠长清新。
拉菲葡萄酒的特点往往是强劲有力。此外,还有浓郁的口感。在这个年份,在葡萄酒发展的这个阶段,还有一个额外的元素,那就是主要的木质元素。木香中的香草和单宁与果香中浓郁的单宁相得益彰,果香深沉、浓郁、紧致。这是一款适合长期陈酿的葡萄酒:15 年后,它将拥有极佳的丰富度。
法国 波尔多 苏玳
“这是一款来自法国波尔多产区的甜白葡萄酒。这款酒呈淡金色,散发着柑橘类水果、杏干、坚果和肉桂的香气,风味复杂,余味持久,清爽的酸度平衡了甜酒的糖分。” 94 分- 詹姆斯·萨克林/James Suckling
96 分 - 《葡萄酒志》
作为该年份的佳酿之一,2000年份酒自2002年装瓶上市以来,几乎没有任何变化。在瓶中存放十年后,它依然呈现出浓郁的不透明紫色,并散发出蓝莓、黑醋栗、石墨、沥青和橡木的潜在香气。酒体极为强劲、饱满、浓郁,酸度良好,单宁高而圆润,当再过一二十年进入完全成熟期时,这款规模宏大的奥比昂(La Mission-Haut-Brion)葡萄酒将跻身该酒庄最神圣的年份之列。让我感到惊讶的是,这款酒在12岁时品尝起来竟然如此年轻。如果是盲品,我猜它应该有 4 到 5 年的历史。预计成熟期:2020-2050 年。
这款来自波亚克 Pauillac 的传奇葡萄酒具有所有卓越的品质,混合了 58% 的赤霞珠、40% 的梅洛和 2% 的小维尔多,现在可以打开享用,尤其是如果您喜欢波亚克风格的黑醋栗、雪松、石墨和泥土的香气和味道,这将是最佳之选。
桃红葡萄酒
此款葡萄酒由70%马贝克,和30%梅洛组成。拥有者漂亮的玫瑰色,闪闪发光;其果香和非常新鲜的葡萄香味,也发展出红色水果的味道,如覆盆子。在口中游荡时,令人愉快,然后很快就会有漫长的酸化的气息。
酿酒师笔记
混酿:65% 赤霞珠、25% 梅洛和 10% 品丽珠
93 分 - 葡萄酒爱好者“这款酒成熟而果味浓郁,非常成功。它具有多汁的浆果,以坚实的单宁和矿物质结构为支撑。它饱满而清脆:一款葡萄酒香气扑鼻。从 2024 年开始饮用。”
92 分 - 詹姆斯萨克林(James Suckling) “复杂的咸味、草药和泥土气息使这款酒体中等,余味悠长浓郁却不失清新,单宁强劲却与葡萄酒融合度高而达到完美平衡。2020 年饮用。”
这款红葡萄酒口感光滑,结构良好,酒体适中,单宁坚实而细腻宽厚。已经散发出檀香、黑莓和醋栗的芳香。还有碎石。还有茶叶味。酒体结实,回味悠长。在该年份中非常稳固。59% 赤霞珠、28% 梅洛、10% 赤霞珠、1.5% 佳美娜和 1.5% 小味而多。
法国 波尔多 圣埃美隆
作为这里出产的顶级佳酿之一,这款酒的花香浓郁。在白色花朵和干玫瑰的花香之后,您会发现李子、黑樱桃、黑覆盆子、薄荷和雪茄茄衣的细微差别。口感以丰富的深红色水果和海洋气息为背景,郁郁葱葱、富丽堂皇、生机勃勃、充满活力。余味中带有淡淡的咸味白垩,为其丰富、丝滑、成熟的红色水果增添了复杂性。
2020 La Chapelle de la Mission Haut-Brion由44.7%的梅洛(Merlot)和55.3%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)混合酿制而成,酒精度为14.3%。酒液毫不费力地滑出杯口,散发出温暖的黑李子、黑樱桃和黑莓派的诱人香气,还有薰衣草、碎石、灌木丛和一丝檫木的味道。酒体适中,口感细腻清爽,具有大量柔和的黑色水果口感和泥土层次,质地柔软,酸度适中,最后带有辛辣的刺激感。
向我们展示了波尔多酒优雅和女性化的一面。 这瓶是波尔多的二级酒庄布朗康田的副牌酒,由 65% 的梅洛、32% 的赤霞珠和 3% 的品丽珠混合而成。它已经非常丝滑,达到最佳状态,散发出黑莓和肉质樱桃的黑色水果香气,混合着优雅的吐司、烟熏和香草。单宁精致而平衡,绝对适合现在饮用。
来自皮埃蒙特葡萄酒产区,BARBARESCO 2014是一款浓烈而饱满的巴罗洛酒,口感上有深色水果、灌木和泥土的味道,如果在酒窖里多放几年,将会受益匪浅。
巧克力屑和熏制咖啡豆的香气扑鼻而来,这是一个无法摆脱单宁的年份,但这里的单宁有筋骨和汁液,就像当年单宁的最佳诠释。这款酒果味纯正(帕尔默酒庄的二氧化硫添加量非常低),具有你想要的 "阿尔特自我 "的美食气息。占总产量的 45%。3.73pH。由于我在应对条件方面的经验,比2018年更好地度过了霉变期。8月15日至29日收获。
法国 波尔多 圣埃斯泰夫
嗅觉:浓郁的黑加仑、黑莓和樱桃香气,并伴有雪松、烟草和香草的味道。
口感浓郁醇厚,带有成熟的黑色水果风味,如黑莓和李子,辅以香料、甘草和黑巧克力的味道。
口感结构合理,单宁如天鹅绒般柔滑,口感顺滑优雅。余味悠长,留下黑色水果和微妙橡木的愉悦回味。
南非 西开普
这款桃红葡萄酒呈现出美丽的浅色。闻起来,草莓、红加仑和石榴酒的香气复杂而平衡。口感均衡,回味悠长。
法国 勃艮第 夜丘
2019年份罗曼尼-圣-维旺特级园红葡萄酒"Les Quatre Journaux "葡萄酒呈深红宝石色,带有石榴石色泽,散发出胡椒、甘草和黑加仑芽的芳香。酒体丰满、清新,单宁柔滑。口感中带有黑樱桃和甘草的气息。有烤面包的香味。余味悠长。
“野生黑莓和烟熏的香气将您带入这款出色的佩萨克-雷奥良 (Pessac-Léognan) 葡萄酒,它完美地结合了浓度和清新感,由于其活泼的酸度,口感轻盈得令人难以置信。回味悠长、凉爽并带有矿物味。” (2/2019) -94 分 James Suckling
94 分 - 葡萄酒爱好者
93分——罗伯特-帕克
“芒果、菠萝、酸橙和石头的华丽香气贯穿于中等酒体的口感中,具有奶油般的超细腻质地。美味而美丽。美妙的余韵。极其活泼且口感细腻。2025 年后饮用。” 94 分,詹姆斯·萨克林
由50%的赛美蓉和50%的长相思酿造。果香(百香果、白桃和新鲜杏仁)和木香(香草和烧烤香)之间的完美平衡。葡萄酒的回甘赋予它丰满度和口感。余味长,具备高级葡萄酒的长度和丰富感。
匈牙利
托卡伊曾多次获得世界金奖,其制造工艺复杂,价格昂贵,也常常被称为“液体黄金”。因历史原因(第一次世界大战前,斯洛伐克是匈牙利领土,奥匈帝国战败后,特利亚农条约将匈牙利瓜分),斯洛伐克靠近匈牙利托卡伊的边境地区也产类似葡萄酒,并沿用托卡伊之名。2007年后,欧盟规定只有匈牙利可以使用托卡伊商标。
酿造精美,带有黄色水果、蜂蜜、野花和榅桲的香味。香甜浓郁,层次分明,余味悠长。
2020 Echo de Lynch-Bages 由 60% 的赤霞珠和 40% 的梅洛混合酿制而成,在陈酿一年的法国橡木桶中陈酿约 12 个月。酒精度为 13.03%,pH 值为 3.78,单宁指数(IPT)为 80。酒体呈深石榴紫色,从酒杯中逸散出来的是烘烤过的黑樱桃和红樱桃、李子蜜饯和黑加仑果酱的浓郁香气,随后还伴有新皮革、烟草叶和药味。中等酒体的口感充满了咸味,质地有嚼劲,新鲜度恰到好处,最后略带乡土气息。
这是一款来自法国圣埃美隆产区的红葡萄酒。这款酒是圣埃美隆列级酒庄——昆图斯酒庄的副牌酒。
“它成熟、多汁,带有美味的红色水果,口感顺滑,单宁轻盈。这款酒将在中期内发展。从2022年开始饮用” - 葡萄酒爱好者
法国 干邑
干邑
如果说参观波尔多一级酒庄并品尝其产品(包括窖藏多年的陈年佳酿)还不够精彩,那么拉菲罗斯柴尔德集团的人们则将这种体验推向了更高的层次。多年来,拉菲罗斯柴尔德酒庄一直邀请尊贵的客人和朋友们品尝由拉菲酿酒团队亲自挑选的稀世珍酿干邑和阿马尼亚克酒。虽然这个秘密被保守了几十年,但最终还是传开了,人们对这些超稀有的优质烈酒的需求开始达到了白热化。值得庆幸的是,拉菲酒庄每年都会向市场投放几瓶珍贵的葡萄酒,我们最近有幸买到了其中的一小部分。Très Vieille Réserve 干邑的酿造原料来自大香槟区(Grande Champagne)和边境地区(Borderies),酒龄至少在 50 年以上。简而言之,拥有一瓶这种独角兽酒,就等于进入了世界上最尊贵的俱乐部之一。
酿酒师笔记 混酿:70% 长相思,30% 赛美蓉 左岸的佩萨克-雷奥良 (Pessac-Leognan) 以其卓越的红葡萄酒和白葡萄酒而闻名,声称这两种葡萄酒的分类增长——使其与邻近的梅多克 (Medoc) 地产相比非常独特。它最好的白葡萄酒表现出复杂性、持久性,并且不乏柑橘、热带和核果的异国情调,具有明显的花香和香料特征。