葡萄酒

创建于1825年的Bourgognes Faiveley已经传承了175年。作为第六代接手人，François Faiveley用激情和能力管理着勃艮第最大的家族领地。通过有条不紊地重建由法国继承法律分割的葡萄园，Bourgognes Faiveley如今拥有勃艮第任何其他领地都没有的完整产区（monopoles）。

成熟的青色水果，黄色的苹果、白桃、石果、黄李子和杏子。成熟的柠檬皮和一点点青柠的味道。有一点点热带水果的气息。轻微的矿物质泥灰石和纯净的盐味。来自木桶的平衡黄油和集成烤面包香气。极佳的浓度、酸度和强度。悠长的余味。美丽的一级园白葡萄酒Meursault Les Charmes，平衡、优雅和带有轻微的香草味。物超所值！

深黄色中夹杂着金色。这款酒唤起阳光和成熟的热带水果味，如芒果和木瓜，通过明显的酸度得到了精细的平衡，使其适合长时间的瓶陈。在口中丰富、宽广且持久，伴随着轻微的花香和香料味。其显著的酸度和清新的口感是其特点之一。回味悠长。

这款黑皮诺葡萄酒散发出覆盆子和熟透的草莓的清新香气。宜人的酸度与丝滑的余味相结合。

天然高品质的红葡萄酒。由精选的赤霞珠葡萄制成，生长在摩尔多瓦南部地区。该酒呈红宝石色，有石榴红的反光。气味让人联想到很大一部分的浆果，如露莓、草莓和覆盆子。口感饱满，柔和的酒体在橡木味的作用下更显出果香。是烤菲力牛排、半熟奶酪、炸蘑菇的完美伴侣。

清新的苹果和柑橘香气。令人振奋，沁人心脾。这是一款美味可口的葡萄酒，一款适合每天饮用的雷司令庄园葡萄酒！

每一个年份都能品尝到这一装瓶酒的美味，是帕索罗布莱斯赤霞珠丰富而可靠的代表。黑樱桃果酱、焦糖和丁香的香气依然清新扑鼻。口感上，柔顺的单宁包裹着软糖、更多的果酱和烘烤香料的味道，最后是姜饼的余味。

"这款酒蓄势待发，在纯净的黑加仑果实中蕴含着清新的口感和良好的酸度。该酒的赤霞珠含量高达 97%，具有古典主义风格：果香浓郁，结构严谨。2024 年以后饮用。罗杰-沃斯" - 97/100，葡萄酒爱好者

这款酒明亮而集中，余味持久。其黑色水果的香气和风味，以及精准的矿物质感，与迷迭香味的羊肉串搭配，可谓相得益彰。

Vecchia Modena Premium Lambrusco di Sorbara 代表了 Chiarli 葡萄酒公司和 Lambrusco 葡萄酒本身的历史。酒瓶和标签是 1892 年酒瓶的复制品，这是现存最古老的兰布鲁斯科酒酒瓶，至今仍珍藏在嘉利公司的档案中。在 1900 年巴黎世博会上，Chiarli Vecchia Modena 兰布鲁斯科葡萄酒首次获得国际认可。2002 年，Chiarli Vecchia Modena 在全新的 Cleto Chiarli 酒庄重新推出，该酒是通过加压单次发酵酿制而成，而不是其他几乎所有气泡酒的普通两次发酵工艺。这款酒属于甜型起泡酒，甜味极低。

番茄轮是Moirae Choquette的创意产品，她认为市场上没有足够的兰布鲁斯科家族葡萄酒 用Lambrusco Salamino和15%的Malbo Gentile制成，它口感丰富，泡沫多，具有丰富的黑李子、黑莓和桑葚的香气和味道。

这是一款来自布拉德-皮特拥有的米拉瓦尔酒庄的初级桃红葡萄酒，是一款成熟的、有吸引力的葡萄酒。它的红色浆果与清爽的酸度相平衡，最后还有一丝清脆的质感。现在就喝。罗杰-沃斯

黑皮诺拥有丰富、成熟的口味和复杂的回味，使其在德国生产的红葡萄酒中令人惊讶地脱颖而出。它温暖的浆果味使它成为在壁炉边看书放松的完美选择，其淡淡的烟熏味与噼啪作响的火堆的香味相得益彰。这款酒与野味、鹿肉和雪松板三文鱼搭配很好。

评论家的品酒笔记："深宝石红色。散发着新鲜李子和黑浆果的清香，并带有干香料和淡淡的橡木味。酒体适中，质地年轻，但单宁成熟，黑浆果风味迷人，余味悠长"。- 88/100, Andreas Larsson - 已品尝

这款手工采摘的白葡萄酒由芳香葡萄 Muscat Ottonel 酿制而成，散发出浓郁的肉豆蔻和花香。口感清爽，令人联想到成熟的桃子和白色花朵，余味悠长，略带甜味。可与清淡的甜点、奶油奶酪或异国情调的新鲜水果搭配。

业主评论：“我觉得这款酒体现了加利福尼亚州的伟大，以及赤霞珠在其中的隐秘之处。寒冷的太平洋贯穿整个州，呈现出海洋的影响——向东每一小段距离，气候就会变暖。多石的土壤，朝南的斜坡和适度温暖的条件是生产深色、浓郁且口感极佳的赤霞珠的关键。

传统上，巴勒莫葡萄酒是一种混合酒，其中包括未在水星头酒庄或巴比隆酒庄中使用的葡萄酒，但现在酿酒师戴夫-菲尼（Dave Phinney）专门为这瓶酒采购果实。2021 年的巴勒莫赤霞珠在 34% 的新橡木桶中陈酿 11 个月，由庄园种植的果实和购买的果实混合酿制而成，还加入了小比例的梅洛和马尔贝克。这款酒散发出樱桃、黑醋栗和微妙的泥土气息，并伴有肉桂和肉豆蔻的味道。酒体饱满、平衡，刚柔并济，给人带来愉悦的饮用体验。

Prima Pavé 不含酒精气泡白葡萄酒融合了灰比诺、长相思和琼瑶浆的迷人风味，酿造出一种精致的灵丹妙药，白桃、青苹果、蜜瓜、猕猴桃和接骨木花的香气撩人心弦。这款精致的饮品可与寿司、牡蛎、龙虾卷、鸡肉卷、布里干酪和意大利肉酱等多种菜肴完美搭配，是任何场合的多用途优雅之选。

这款酒完全由 100% 的白皮诺葡萄酿制而成，葡萄采摘自陡峭山坡上的葡萄园。这些葡萄园的土壤以轻质、石灰质和斑岩质为主，在海拔 900 米的高海拔地区的凉爽和平均海拔 250 米地区的温暖之间形成了独特的协同作用。葡萄的采摘严格采用手工操作，并在酒窖中进行精心挑选。酿造过程包括轻压葡萄，然后静态澄清葡萄汁。发酵在不锈钢罐中进行，温度控制在 20°C。然后，葡萄酒会在不锈钢容器中的酒渣上陈酿数月，以增强其风味。

酒体呈深宝石红色，不甚透明。酒香是拉菲的经典，黑色水果的肉香与雪松橡木的香气相得益彰。香气深沉而忧郁。在口感上，黑醋栗和黑色水果的香气与咖啡的香气和大量雪松的香气交织在一起。口感非常清新。深色水果的浓度很高，单宁细腻。酒精含量均衡，余味悠长。这是拉菲的经典之作。

"这款酒的香气中仍带有一丝新木的气息。但在口感上，它却有着这个伟大庄园所特有的丰富和奔放。单宁显示出结构和强度，将大胆的黑色水果带入口中。这款酒既有清新的口感，又有良好的结构，陈年能力极强。2024 年以后饮用。罗杰-沃斯" - 95/100，葡萄酒爱好者

"中等深度的红宝石色，细腻的烘烤香气中夹杂着摩卡、新橡木、烟草和红色浆果。口感清新而充满活力，萃取物丰富，果香柔和，口感圆润，余味悠长"。- 90/100, Andreas Larsson

Colterenzio Pinot Grigio Alto Adige DOC 2021是由位于意大利Alto Adige/Südtirol的Colterenzio酒厂生产的一款白葡萄酒。该酒使用100%的灰皮诺葡萄酿造，这些葡萄生长在酒厂周围的葡萄园里。该酒在不锈钢罐中发酵和陈酿，以保持该葡萄品种的新鲜和果味特征。在嗅觉上，该酒表现出成熟的梨子、金苹果和一丝柑橘的香气。在口感上，该酒清脆爽口，有梨子、桃子和一丝矿物的味道。这款酒适合与海鲜、清淡的沙拉和白肉菜肴相配。

作为传统的 "澳大利亚混合"，西拉成分提供了肉质的水果风味，而赤霞珠则提供了细粒单宁的框架。

味道甜美，带有杏子、桃子和黑加仑的味道，慢慢地在回味中延伸出浆果的味道。由手工采摘和挑选的葡萄制成，采用传统方法生产。地中海小吃，调味奶酪和鱼类菜肴。

黑桃王牌香槟，也被称为Armand de Brignac，是法国Chigny-les-Roses的香槟酒厂Cattier生产的香槟品牌。该香槟由霞多丽、黑皮诺和莫尼耶皮诺等品种的葡萄混合制成，以其丰富、浓郁的味道和优雅的包装而闻名。它具有柑橘、面包和烤坚果的香气和味道，通常作为开胃酒或与丰富、美味的食物搭配享用。

精致的拉玛卡酒庄葡萄酒有着淡金色的稻草色，闪烁着活泼的气泡。清新清新的口感伴随着新鲜采摘的柑橘和金银花的香气，带来了青苹果、多汁桃子和成熟柠檬的果香，并带有一丝矿物质。回味轻盈清爽，带着诱人的甜味。

发现这些美丽而优雅的起泡酒饮料，灵感来自原始意大利生产方法。 气泡的芳香复杂性和密度概述了此特殊集合的核心。制造过程以保留味道和水果花束的新鲜感的制作方式所进行。 ​

这款酒呈深宝石红色，并伴有浓郁成熟的黑莓和李子果酱的香气，密集且集中，非常迷人。这款酒的口感也是出色的表现，入口顺滑饱满，适合搭配烤肉和野味进行深层次的品鉴。

97分-詹姆斯-萨克林

酿酒师笔记：作品一号2018 散发出浓郁的黑莓、黑醋栗和黑樱桃的香气。优雅的紫罗兰、白胡椒和玫瑰花瓣的香气随之而来，它们共同散发出诱人的香气。层次分明的口味逐渐增强了新鲜多汁的黑色水果的味道，并带有淡淡的橙皮、甘草和黑巧克力的味道。完美平衡，柔滑圆润的单宁和清新的酸度相结合，营造出柔和、奶油般的口感，并将风味延伸到持久的余味中。

葡萄品种混酿：84% 赤霞珠、6% 小维多、5% 梅洛、4% 品丽珠、1% 马尔贝克

酿酒师笔记 混酿：85% 梅洛、14% 品丽珠和 1% 赤霞珠

产品描述： “Château Pavie Macquin 得名于现任所有者 Albert Macquin（1852-1911 年）的祖父，他使用植物嫁接来拯救被根瘤蚜摧毁的 Saint-Emilion 葡萄园。Pavie Macquin 的葡萄园，十五公顷的家族财产，位于圣埃米利永高原的顶部。 粘土和石灰石土壤位于白垩/星化石灰岩基岩上，可实现自然排水和异常连续的供水。坚硬的粘土会酿造出丰满、浓郁和强劲的葡萄酒。酿酒师必须驯服风土的自然力量，才能酿造出这款非凡优雅的葡萄酒。”

酒庄 品酒笔记：

香气：紫罗兰、玫瑰、松露、泥土、咖啡、皮革、烟草、西兰花、浆果、花、醋栗、黑莓、樱桃、雪松和雪茄盒

口味：醋栗、黑樱桃、李子、灯笼椒、橄榄、橡木、烟熏、吐司、焦油、烟草、覆盆子、黑醋栗、紫罗兰、胡椒、绿豆、黑莓、樱桃、芦笋、香料、生姜和香草

Cloudy Bay Sauvignon Blanc, renowned for putting New Zealand on the wine map, offers intense and classic flavors of gooseberry, melon, lime, and mineral. It's an excellent match for grilled chicken, calamari, mildly spiced vegetarian dishes, or stuffed crab.

酒香有辛辣胡椒味道，带有浓郁的黑莓、无花果干、雪茄盒、皮革、香草和肉类的香气，并伴有微妙的紫罗兰香。口感干爽饱满，酸度清脆，单宁坚实成熟。红辣椒、黑李子、干番茄、蓝莓和皮革的味道错综复杂，余味中还带有干鼠尾草的味道。这款酒现在就很有特色，在未来两三年内会变得更加柔和。可搭配烤牛肉、炖菜和丰盛的玉米粥享用。

Perrier-Jouet 顶级香槟散发着诱人的花香、白色水果和淡淡的柑橘香。口感清爽，带有青苹果、梨和柠檬的香味。细腻的气泡和活泼的酸度让这款酒的余味充满活力和平衡感。

微妙的红色水果香气，令人愉悦的厚重感和丰富感，清新且相当干爽。

这款酒由 70% 的赤霞珠、25% 的 Saperavi 和 5% 的 Rara Neagra 混合酿制而成，呈石榴红色，散发着烘烤香料、覆盆子、香草和黑樱桃的香气。入口有樱桃、黑覆盆子和蓝莓的味道。余味特别顺滑。