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产地
郎酒的酱香型原产地在古蔺县二郎镇,和上游的茅台相距40公里;郎酒的浓香型原产地位于泸州市石洞镇。他们均处于中国白酒金三角的核心地带。
水源
赤水河又发源于云南镇雄赤水源镇,全长444.5公里,是国内唯一一条没有被开发的长江支流。原自赤水河盆地山顶上的泉水,是无污染优质矿泉水。其酸碱度适中,硬度较低,非常适合酿好酒。
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酒粮
郎酒在生产用料上十分讲究,它根据自身的工艺特点和长期的经验积累,特选用川南及云贵高原种植的米红粱为原料。米红梁颗粒饱满,大小均匀,壳少皮薄,淀粉含量多,是酿造酱香型酒的好原料,可使酒体更加醇厚,酱香风格更加突出。
工艺
郎酒的酿造是一个十分复杂而漫长的过程,一年为一个大的生产周期,采用泥底条石窖作为发酵设备,经两次投粮、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、3年以上的储存期及盘勾勾兑等多道工序而成,是郎酒人世世代代苦心经营,不断总结前人的经验又推陈出新的结果。
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人才
郎酒是国家酱香型白酒标准制定者之一。目前,郎酒有国家级酿酒大师、中国首席品酒师、高级工程师、国家级、省级白酒评委、等专业技术人员近百名。强大的技术团队充分保障了郎酒的卓越品质。
洞藏
天宝洞、地宝洞为天然的喀斯特溶洞,总面积达1.42万平方米,是世界上最大的天然酒库。洞内常年恒温恒湿的环境,培养了独特的微生物系统,更利于酒的陈化生香。洞内储存了上万吨的优质酱酒。
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小郎酒玛格丽塔
白酒是世界上消费量最大的烈酒之一,何不通过世界上最受欢迎的鸡尾酒之一--小郎酒玛格丽特的变体来探索它。这款鸡尾酒加入了小郎酒、酸橙汁、龙舌兰糖浆、墨西哥辣椒、黄瓜和薄荷,是这种流行烈酒的完美入门饮品!
- 1.5 盎司 小郎酒
- 1 盎司 酸橙汁
- 0.75 龙舌兰糖浆
- 2 个墨西哥辣椒片
- 2 片黄瓜
- 5 片薄荷叶
- 将墨西哥辣椒、黄瓜和薄荷叶放入调酒罐底部搅拌均匀。
- 加入其余配料并加满冰块。
- 摇匀后倒入装满冰块的玻璃杯中。
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朗派特曲T8骡子鸡尾酒
郎牌特曲 T8 Mule 是充分利用中国烈酒白酒浓郁芳香和果香风味的完美方式,非常适合餐前饮品。与酸橙汁和姜汁啤酒相结合,清爽而清淡。
- 2 盎司 郎牌特曲T8
- 0.75 盎司青柠汁
- 一杯姜汁啤酒(取决于玻璃杯大小)
- 装饰用薄荷叶和石灰轮(可选)
- 将酸橙汁挤入柯林斯杯(或莫斯科骡子杯)中。
- 加冰,倒入郎牌特曲T8酒,淋上冷姜汁啤酒。
- 用薄荷叶和酸橙轮装饰!
郎酒 Don’t Skip A Beet
如果您正在寻找一种更植物性的白酒鸡尾酒来尝试,那么 Don't Skip A Beet 绝对值得尝试。与郎酒、杜松子酒、甜菜汁、柠檬汁和石榴糖浆混合,这是一款口感圆润、口味更浓郁的饮品。
- 0.5 盎司郎酒
- 1 盎司 杜松子酒
- 1 盎司 甜菜汁
- 0.6 盎司柠檬汁
- 0.5 盎司石榴
- 装饰用柠檬角
- 将所有成分添加到装满冰块的摇酒罐中并摇匀。
- 滤入 Rocks 玻璃杯中,并用柠檬片装饰。
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