Pingus 是一款来自西班牙杜罗河岸的著名红葡萄酒，以其高品质和备受推崇的地位而闻名。这款酒采用 100% 丹魄葡萄酿造，由彼得·西塞克 (Peter Sisseck) 于 1995 年创立的小型酒庄 Dominio de Pingus 酿造。Pingus 被认为是世界上最受欢迎的葡萄酒之一，并获得了酒评家的最高评价。酒庄还生产副牌酒 Flor de Pingus，以及一款名为 PSI 的年轻葡萄酒。

这瓶酒是一级庄拉图酒庄的二军酒，和它的老大哥一样令人印象深刻，在 12 年的时间里，如果地窖里有不止一瓶，是时候开一瓶看看它是如何演变的了。虽然不是史诗般的年份，但制作精良。单宁清新，口感厚重，典型的黑醋栗、雪松和石墨风味在这款标志性的波亚克中体现。

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深邃迷人的深宝石色。酒香纯净、精准而集中，散发出细腻精致的覆盆子、黑醋栗、黑莓和野草莓的香气，并伴有甘草、咖啡、墨水和泥土的微妙气息。酒体多汁丰满，单宁光滑柔顺，充满口腔，给人留下和谐、绵长和持久的整体印象。良好的酸度很好地平衡了葡萄酒的结构和密度，这也是普恩特阿尔托（Puente Alto）风土的特点，在这个极好的特殊年份里，成熟度和新鲜度得到了完美的统一。

黑皮诺是香槟区奥布省的主要葡萄品种。这款酒的特点恰到好处：质地轻盈，果香浓郁，苹果味清脆。这款清新的葡萄酒即开即饮。罗杰-沃斯

这款酒口感清爽，以霞多丽为主。这赋予了香槟酒细腻、清新的口感，以及矿物质的紧致边缘。现在就品尝这款优质香槟吧。罗杰-沃斯

Chateau Angelus 的 "Blanc du Milieu "白葡萄酒以其卓越的品质和相对罕见的表现力而闻名于世，而该酒庄的红葡萄酒则更为出名。这款精致的白葡萄酒主要由长相思和赛美蓉混合酿制而成，在活力和深度之间取得了复杂的平衡，令人目不暇接。从香气上看，白葡萄酒散发出迷人的白桃、柑橘和花香，在橡木陈酿过程中微妙地加入了香草和烤杏仁的味道。口感上，它呈现出丰富的奶油质感，优雅地平衡了葡萄酒清爽的酸度。成熟的核果、柠檬凝乳和淡淡的草本味层层叠加，余味持久而细腻。这款 "Blanc du Milieu "是一种精致而多变的配餐选择，从海鲜和家禽到浓郁的奶油酱汁，都是理想之选，体现了 Angelus 酒庄标志性的优雅和复杂性。

托马汀桶浓单一麦芽苏格兰威士忌散发着香草、蜂蜜和焦糖的甜香，并带有一丝橡木的气息。口感浓郁醇厚，带有太妃糖、黑巧克力和干果的风味。余味绵长而温暖，带有淡淡的香料味和回味无穷的甜味。总的来说，这款威士忌复杂而均衡，口感顺滑而令人满意。

艳丽闪亮的宝石红色。闻起来有野生浆果、玫瑰果、皮革、藏红花和泥土的芳香。口感令人兴奋，有一种奶油的触感，呈现出热情的果香，口感细腻和谐，余味中单宁紧致，动力十足。

弗里亚斯家族葡萄园 "亡灵女士 "红葡萄酒散发着成熟黑莓、黑樱桃和淡淡香草的诱人香气。口感醇厚，单宁如天鹅绒般柔滑，带有黑加仑、李子和淡淡香料的味道。酒体绵长柔顺，黑色水果和微妙的橡木味让人回味无穷。

香气并不特别明显。口感细腻，红果味道丰满，带有淡淡的奶油味和木桶味。酸度充足。请在酒窖中慢慢品尝。肖恩-沙利文

气味： 蜂蜜、香草和焦糖的香味浓郁而甜美。口感奶油般柔滑，带有成熟水果、太妃糖和一丝橡木的味道。口感余味绵长而温暖，带有淡淡的香料味和回味无穷的甜味。

这款酒强劲而纯净，呈现出新鲜的果园水果、白胡椒和茶叶的味道。在老橡木桶中的陈酿带来肉豆蔻、新鲜香草和新鲜杏仁的气息。由于目前口感平和，窖藏至少要到 2028 年。

嗅觉：2020 C. Ferrand 种植园雪茄盒特级朗姆酒系列开瓶即散发出浓郁诱人的黑巧克力、烘焙咖啡豆和甜烟草的香气。淡淡的香草和焦糖增添了一丝甜味，而橡木和皮革的香味则带来了深度和复杂性。

口感在口感上，这款朗姆酒融合了各种口味。浓郁的可可和浓咖啡风味占主导地位，同时伴有微妙的烟熏味，与雪茄盒的主题相得益彰。太妃糖和奶油糖的甜味在肉桂和肉豆蔻的温和辛辣味中得到平衡。

口感口感如天鹅绒般柔滑，给味蕾带来奢华的质感。随着口味的层层展开，朗姆酒的复杂性也随之显现出来，展现出甜味和咸味之间令人愉悦的相互作用。余味绵长而令人满意，在口中留下余温和淡淡的干果香味。

主调中红色梅子、醋栗、香菜、白胡椒、佛手柑和绿色柑橘的香味交替出现，极为迷人，极具水汽。清新的二级香气中还夹杂着大量青柠的味道。酒体适中，单宁萃取完美，最后的收尾优雅而微妙。哇

这款酒呈深紫红色，散发着黑樱桃、黑莓蜜饯和一丝薄荷的香气。木质水果的香气中还夹杂着新磨的浓咖啡、黑巧克力以及桉树和橙子皮的味道。丰富的单宁横贯口腔，久久不散。

这款酒优雅、精致、绵长、干净、广阔，完美成熟的红色水果、丝滑的单宁、绵长的酒体和清新的口感使其表现出了极佳的品质。酒中蕴含着真正的活力、浓度、甜味、提升力和复杂性，让这款酒历久弥新。余味中更多的是甜美、成熟、多汁的浆果味。如今，木桐酒庄的副牌酒要比木桐酒庄在 70 年代和 80 年代生产的每个年份的酒都要好！这款酒混合了 72% 的赤霞珠、24% 的梅洛和 4% 的品丽珠。

由 54% 的梅洛、42% 的赤霞珠和 4% 的小维铎混合酿制而成的 2017 年帕尔默葡萄酒呈深石榴紫色，散发出浓郁的黑加仑果汁、温暖的李子和黑莓蜜饯的香气，并伴有雪松、铅笔屑、紫罗兰、黑巧克力和八角以及檀香和桂皮的异域风情。酒体适中，口感以充满活力、松脆的黑色水果为特色，质地坚实，单宁成熟，颗粒饱满，口感清新，回味悠长，带有矿物气息。这款酒还需要 5-7 年的时间，才能真正绽放出所有的细微变化，但应该会是一款令人惊艳的佳酿！

2020年份的Château Ducru-Beaucaillou（宝嘉龙酒庄）是该酒庄的另一款传奇佳酿，在过去的十年里，这款酒一直保持着惊人的增长势头。这款酒由 81% 的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和 19% 的梅洛（Merlot）混合酿制而成，全部在新的法国橡木桶中陈酿，呈现出饱和的紫色，并散发出令人难以置信的、带有矿物气息的黑醋栗、紫罗兰、石墨和烟草叶香气。这款圣朱利安葡萄酒比任何一款莱奥维耶（Léovilles）葡萄酒都更具结构感和浓郁度，酒体饱满、深邃、集中，纯度超乎想象，单宁极其细腻，余味悠长。我在笔记中写道："就像 2010 年的酒，只是更好"。你再也找不到比它更浓郁、更平衡、更优雅的葡萄酒了。这款酒还需要十年的窖藏期，它将拥有 40 年、50 年甚至 60 年的悠久历史。

用限量版路易十三经典醒酒器 - 蛇年款庆祝农历新年。这款精美产品由著名艺术家刘力宏设计，体现了路易十三的工艺和生命之水传统，是向传统和艺术的永恒致敬。

La Mission Haut Brion（美讯奥比昂酒庄）是一款值得珍藏的陈年佳酿。酒色深沉浓郁，从酒杯中迸发出烟熏气息，黑醋栗、黑李子、焦油、香草、雪茄盒和烟草的香气层层叠叠，让这款酒的口感更上一层楼。口感醇厚、强劲、丰富、浓郁，入口绵长。一切都在平衡之中，将力量与精准、纯净、清新、悠长和复杂性融为一体。与所有 La Mission Haut Brion（美讯奥比昂酒庄）的顶级年份酒一样，这款酒也需要在酒窖中陈酿一段时间，才能尽显其风采。2036-2060 年之间饮用。98分

Jeff Leve，《酒窖内幕》： "要在 LMHBB 和 HBB 之间选出一款最受欢迎的葡萄酒，难度可想而知，不过，也许 La Mission 要更胜一筹。酒香中充满了金银花、柠檬皮、柚子、白桃和香草的芬芳，还有淡淡的香料味。酒体饱满、浓郁、丰腴而深沉，成熟的黄色和橙色柑橘、碎石、芒果和点点蜂蜜充斥着你的味蕾，充足的酸度让一切都充满活力和新鲜感。2025-2040 年间饮用。97 分

在这款天衣无缝、平衡得当的葡萄酒中，美味成熟的黑色水果散发着轻盈的质感。细腻的单宁与黑李子、留兰香、可可和黑樱桃交织在一起。虽然这款酒诱人且适饮，但其未来的生命应该会更长、更复杂。

Komos Extra Anejo 在法国橡木白葡萄酒桶和美国橡木威士忌桶中陈酿至少三年。这种混合酒结合了美国橡木的浓郁与法国橡木的精致，打造出奢华而复杂的 Extra Anejo。口感充满干橙皮、蜜饯生姜和烤山核桃的味道。纯饮、加冰块或加入特别的经典鸡尾酒中享用。

路易十三杰罗波安 (Jeroboam) 是该系列的杰作，在独特的醒酒器中展示了最优质的干邑白兰地混合物，代表了路易十三核心时间的精髓，同时邀请了独特的品尝仪式。

这款“成熟”威士忌是大摩威士忌系列的巅峰之作。这款非凡的威士忌在美国白橡木前波旁酒桶和初装雪利酒桶中熟成，该酒桶此前曾存放过 30 年的 Matusalem Oloroso 雪利酒。这些雪利酒桶是从世界著名的 González Byass 酒庄专为 The Dalmore 手工挑选的，旨在打造一款充满个性的非凡威士忌。口感复杂，带有苦黑巧克力、太妃糖和烤苹果的味道，口感带有黑甘草、烤核桃和甜杏仁糖的味道。与大摩威士忌的古老表达方式完美的“延续”。

这款小批量生产的朗姆酒，每瓶都有独立编号，口感丰富，如天鹅绒般细腻。尽管年代久远，但这款朗姆酒在酒桶影响和内在酒质之间保持了完美的平衡。朗姆酒的风味令人愉悦，包括朗姆酒、葡萄干、炖梨和干果，并伴有深色橡木、柑橘、烘焙香料、糖浆和焦糖的细微差别。余味中充满了柴胡、桃子和热带水果的香气，43% 的酒精度进一步增强了酒的口感。

香气浓郁，前调为花香、淡淡的香草软糖、血橙的多汁、石榴和胡椒。口感呈糖浆状，梨子的味道占主导地位，慢慢地被辛香料--胡椒、丁香和肉桂--的长期积累所征服，最后是黑樱桃、黑醋栗果冻和果仁糖。稀释后的口感是品尝肉质深色水果的捷径。相当美味，值得推荐。

嗅觉： 蜂蜜、香草和焦糖橡木的香气浓郁诱人。

口感口感柔滑，带有成熟果园水果、烤杏仁和一丝奶油糖的味道。

口感均衡而复杂，带有太妃糖、肉桂和淡淡的杏干香味。余味绵长而温暖，在舌尖上留下挥之不去的甜味。

嗅觉：成熟黑樱桃、无花果干和葡萄干的浓郁香气，并伴有烟草和皮革的味道。

口感浓郁醇厚，带有黑莓果酱、黑巧克力和烘焙咖啡豆的风味。

口感天鹅绒般顺滑，单宁完美融合，余味绵长而持久，干果和香料的气息扑面而来。

由 2009 年（60%）和 2008 年（40%）霞多丽混合酿制而成，2010 年 4 月装瓶，2018 年 1 月出厂。这款有机葡萄酒在酒糟中陈酿了八年左右，呈现出金黄的色泽和黄油般的浓郁口感，但每升仅 3.5 克的低添加量也确保了它的口感和清澈度。也许是使用野生酵母发酵的缘故，酒中的果香肉感十足。慕斯相当柔和，但柑橘的清香和核心酸度意味着这款酒并不喧宾夺主。这是一款精妙绝伦的葡萄酒，但又不失长期陈酿的慷慨，我相信，在橡木桶中陈酿还能为基酒增添一些口感。