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波尔多根据风格可以再分为五个不同的区域。左岸生产酒体中等单宁高的红葡萄酒,而右岸则拥有以梅洛为主的果味浓郁的红葡萄酒。山坡的葡萄园提供中等到浓郁的红葡萄酒,而两海之间以生产清爽的白葡萄酒而闻名。格拉夫和苏玳以其独特的干型和甜型白葡萄酒而闻名,这些白葡萄酒具有丰富而复杂的风味。
法国 波尔多 玛歌
红葡萄酒
2009 年份的玛歌酒庄葡萄酒也许是我们在过去 30 年中品尝过的最棒的年轻年份。2009 年份玛歌酒庄葡萄酒的单宁强度和饱满度(让我们想起了 2005 年份)以及柔和度(让我们想起了 1990 年份)无与伦比。由于其酒精度刚好超过 13,因此其余味清新、美味,且余味悠长。何时饮用?这个问题很难回答,因为它已经带给我们如此多的愉悦,但潜力如此巨大。
Organic有机酒
Natural Wine自然酒
1986 是一个令人惊叹的年份;它的发展非常缓慢,在某种程度上让我们想起了上一代的葡萄酒。它的单宁结构非常紧密,非常浓密,每年都只是稍微软化一点。花香开始散发出来;然而,我们觉得它仍然只展现了其巨大潜力的一小部分。口感饱满丰富,仍然有点紧实。我们应该喝它吗?这是一个伟大的年份,但它似乎属于另一个更古老的时代。
法国波尔多 圣埃美隆
这款 2007 年 Pavie 酒给人的第一印象是成熟的,颜色为深宝石红色,带有紫罗兰色的亮点,展现出精心酿制的结构和浓度。香气范围非常富有表现力,散发出成熟多汁的胡椒、丰富的香料、甘草和黑樱桃酱的香气。这款酒口感顺滑柔顺,单宁丰富,质地紧实而强劲;中段口感与绝佳的风土相称。这款浓密的葡萄酒产自一个相当困难的年份,略带严肃,需要时间和曝气才能更好地融入其中。余味悠长,带有胡椒和肉桂的香味,香气复杂。这款酒适合搭配肥美的肉类,如侧腹牛排、炖牛颊肉、百里香羊肉片或冬季羽毛野味。
颜色浓郁而强烈。新鲜黑醋栗的香气甜美而成熟,为葡萄酒的果味年轻气息增添了浓郁的气息。精心的桶陈酿效果很好。这款 2010 年份的葡萄酒口感清新而强劲,其演变重点在于紧实的单宁。中段口感非常丰满,最后略带干涩,这是葡萄酒的年轻和收获的成熟所致。这款葡萄酒强劲,芳香持久。完全成熟时收获的葡萄散发出果味的回味香气,充分表达了 Pavie 风土的潜力。再等至少五到十年,这款葡萄酒将使一顿难忘的饭菜变得更加特别。
法国波尔多波亚克
颜色几乎是不透明的宝石红色。克制的黑醋栗果味以雪松和泥土味为主。口感上黑色水果味相当封闭,目前以雪松和肉味为主。单宁非常紧实细腻。这款酒的酸度和平衡的酒精度确保了它的平衡性,然而水果具有克制而优雅的性质,结构使其具有持久的余味
这款酒与我品尝过的任何一瓶 86 年拉菲一样好,甚至更好,时间对这款酒很仁慈。香气中散发着复杂的香料、干烟叶、雪松、皮革和鲜红浆果的味道。口感充满活力、坚实,最重要的是,具有高贵的气质,中段和余味中充满成熟、明亮、有嚼劲的葡萄干和黑醋栗味。这可能是一款百年佳酿。饮用期为 2024 年至 2080 年。
最好的例子就是非常棒。优雅、花香、精致,充满甜味、辛辣、红色水果味。雪茄包装纸、葡萄干和樱桃。有长度、能量、提升、新鲜和复杂性。饮用期为 2024-2040 年。
法国 波尔多 佩萨克-雷奥良
这款酒的特点是其结构非常柔软细腻,与“格拉夫”土壤赋予的复杂香气相得益彰。这瓶酒魅力十足,可以在接下来的几年内饮用,也可以存放在酒窖中,因为这款酒的陈年潜力非常大。
对于这个年份来说,颜色非常好,浓郁而年轻。这款新酒的香气扑面而来。这款酒的芳香完美平衡。这款新酒中没有木材气味。口感柔和而油腻。芳香平衡与柔和溶解的单宁在口中融为一体。没有僵硬的单宁,而是淡淡的甘草味,融入柔软的余味中。由于陈酿,这款酒将达到顶峰。
令人惊奇的浓密色泽,尽管深沉,却依然十分明亮。起初,某种含蓄掩盖了葡萄酒的香气,但很快就能感受到它的丰富。入口时,浓密、高度复杂的果味令人惊喜。丹宁一点一点地充满口腔。它们丝滑、光滑、醇厚,还带有非常微妙的木香。整体效果如此多汁,几乎可以吃掉它。这款酒回味悠长,非常优雅。结构完美平衡。
酒色为中深红宝石色,但并不完全透明。闻起来有一点干净的黑醋栗香味,还有精确的烤橡木味。口感清新,在经典的雪松中段口感之前,生动的黑醋栗味显露出来,而中段口感则以葡萄酒的细腻单宁结构为主。酒精度均衡,余味持久。余味中的果味封闭且不柔顺。
1989 年的 Cheval Blanc 是一款浓郁、复杂的葡萄酒,具有非凡的新鲜度。深色酒体略带褶皱,色泽美丽。香气缓慢散发。它既复杂又浓郁,表现出黑醋栗和梅子果酱的和谐果味。略带辛辣和胡椒味的香气逐渐演变为灌木丛、皮革和普罗旺斯草药的香味。口感圆润清新。结构优美,单宁厚重,空气感十足。优雅而华丽,我们发现了黑莓、黑果和浸渍樱桃的果香,混合着动物的气息。非常复杂,余味悠长,带有俄罗斯皮革的烟熏味。1989 年的葡萄酒已经成熟,但其非凡的新鲜度表明它将在很长一段时间内保持巅峰状态。
深邃的深红色,不是完全不透明的。香气是雪松和相当高调的成熟深色水果,被椰子和香草的迷人前调所覆盖。口感浓郁的黑醋栗果味非常优雅,口感清淡、结构分明、雪松,带有淡淡的椰子和香草味。细腻的单宁在保持一定柔韧性的同时,也增加了口感。这款酒的酸度非常平衡,非常优雅。酒精度也很平衡,余味悠长细腻。
法国 波尔多 圣埃斯泰夫
这款酒具有典型的圣埃斯泰夫结构,成熟黑色水果风味浓郁。酸度细腻,单宁丰富。令人印象深刻的丰盈感赋予这款酒良好的潜力。
法国波尔多上梅多克
这款美酒无疑是当今左岸最物有所值的葡萄酒的有力竞争者,它优雅、清新、柔软、丝滑、精致、酒体适中、果味浓郁、成熟、甜美,而且已经可以饮用。可在接下来的 5-7 年内饮用。92 分
白葡萄酒
这款混酿葡萄酒富含赛美蓉和灰苏维浓。酒体浓郁,带有橙皮般的芬芳,酸度适中,并带有成熟的杏子和香料的香气。适合2019年份饮用。
2016年份侯爵酒庄阿莱姆酒庄(Château Marquis d'Alesme)是一款波尔多红葡萄酒,以其深邃的石榴紫色和浓郁浓郁的口感而闻名。它融合了李子酱、黑醋栗利口酒和黑森林蛋糕的芬芳,并伴有百花香、八角茴香、薄荷醇和橄榄酱的淡淡香气。口感饱满、浓郁、紧实、颗粒感十足,口感清新,余味悠长,芬芳宜人。
2016年份的Pagodes de Cos酒庄葡萄酒呈深石榴红色。它奔腾着浓郁的碎黑醋栗、温暖的黑莓和莫雷洛樱桃的芬芳,并伴有耕作土壤、橄榄酱和铁矿石的气息。酒体轻盈至中等,口感优雅非凡,单宁细腻丝滑,张力十足,包裹着芬芳的果香,余韵中带着一丝矿物气息。
2016年份的科斯拉博里酒庄葡萄酒充满活力且平衡,酒评家将其描述为“大胆、活泼、华丽”。它展现了红色水果的芬芳,融合了鲜红樱桃、血橙、香料和野花的芬芳,并伴有黑醋栗、李子和香草的芬芳。酒体适中,优雅清新,单宁细腻。余味悠长持久,令人回味无穷。
品鉴时,侯爵酒庄2016年份的泰尔梅葡萄酒散发出浓郁的果香,并伴有黑色水果(黑醋栗、黑莓)的芬芳。单宁优雅、清新、柔和,带来一款口感细腻、细腻的佳酿。
2016年份的荔仙酒庄(Château Prieuré-Lichine)是一款玛歌葡萄酒,以其优雅、花香和丝滑的口感而闻名。酒体适中,带有黑色水果、红色水果和香料的香气,并伴有细腻而紧实的单宁,余味悠长。据描述,这款酒拥有浓郁天鹅绒般的红色,并泛着深紫色的光泽。
这款来自波亚克的传奇葡萄酒具有所有优良品质,由 58% 的赤霞珠、40% 的梅洛和 2% 的小维铎混合而成,可以打开并享用,特别是如果您喜欢波亚克风格的黑醋栗、雪松、石墨和泥土的香气和味道。
法国 波尔多 波美侯
75% 梅洛和 25% 品丽珠,产自利布尔讷郊外波美侯高原西缘。酒体泛着深宝石红色光泽,散发着烟草、森林地被、黑醋栗、黑莓和黑李子的芬芳,并伴有多香果和丁香的芬芳。酒体结构饱满,单宁丝滑柔顺,在如此成熟的年份中,它展现出令人惊喜的清新口感,轻盈地舞动着。这款酒堪称一款全方位的经典佳酿,充分展现了波美侯陈年葡萄酒为何是波尔多顶级佳酿之一。
诱人的烤香草、甘草和红茶香气交织。入口顺滑,红黑色水果的芬芳,成熟李子和黑醋栗的甜美核心,以及顺滑的余韵,让您很容易忽略这款波美侯葡萄酒那经典、略带铁锈色的宽阔轮廓。