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法国波尔多波亚克
红葡萄酒
酒色为中深红宝石色,但并不完全透明。闻起来有一点干净的黑醋栗香味,还有精确的烤橡木味。口感清新,在经典的雪松中段口感之前,生动的黑醋栗味显露出来,而中段口感则以葡萄酒的细腻单宁结构为主。酒精度均衡,余味持久。余味中的果味封闭且不柔顺。
Organic有机酒
Natural Wine自然酒
法国 波尔多 佩萨克-雷奥良
令人惊奇的浓密色泽,尽管深沉,却依然十分明亮。起初,某种含蓄掩盖了葡萄酒的香气,但很快就能感受到它的丰富。入口时,浓密、高度复杂的果味令人惊喜。丹宁一点一点地充满口腔。它们丝滑、光滑、醇厚,还带有非常微妙的木香。整体效果如此多汁,几乎可以吃掉它。这款酒回味悠长,非常优雅。结构完美平衡。
对于这个年份来说,颜色非常好,浓郁而年轻。这款新酒的香气扑面而来。这款酒的芳香完美平衡。这款新酒中没有木材气味。口感柔和而油腻。芳香平衡与柔和溶解的单宁在口中融为一体。没有僵硬的单宁,而是淡淡的甘草味,融入柔软的余味中。由于陈酿,这款酒将达到顶峰。
这款酒的特点是其结构非常柔软细腻,与“格拉夫”土壤赋予的复杂香气相得益彰。这瓶酒魅力十足,可以在接下来的几年内饮用,也可以存放在酒窖中,因为这款酒的陈年潜力非常大。
这款酒与我品尝过的任何一瓶 86 年拉菲一样好,甚至更好,时间对这款酒很仁慈。香气中散发着复杂的香料、干烟叶、雪松、皮革和鲜红浆果的味道。口感充满活力、坚实,最重要的是,具有高贵的气质,中段和余味中充满成熟、明亮、有嚼劲的葡萄干和黑醋栗味。这可能是一款百年佳酿。饮用期为 2024 年至 2080 年。
颜色几乎是不透明的宝石红色。克制的黑醋栗果味以雪松和泥土味为主。口感上黑色水果味相当封闭,目前以雪松和肉味为主。单宁非常紧实细腻。这款酒的酸度和平衡的酒精度确保了它的平衡性,然而水果具有克制而优雅的性质,结构使其具有持久的余味
法国波尔多 圣埃美隆
这款 2007 年 Pavie 酒给人的第一印象是成熟的,颜色为深宝石红色,带有紫罗兰色的亮点,展现出精心酿制的结构和浓度。香气范围非常富有表现力,散发出成熟多汁的胡椒、丰富的香料、甘草和黑樱桃酱的香气。这款酒口感顺滑柔顺,单宁丰富,质地紧实而强劲;中段口感与绝佳的风土相称。这款浓密的葡萄酒产自一个相当困难的年份,略带严肃,需要时间和曝气才能更好地融入其中。余味悠长,带有胡椒和肉桂的香味,香气复杂。这款酒适合搭配肥美的肉类,如侧腹牛排、炖牛颊肉、百里香羊肉片或冬季羽毛野味。
法国 波尔多 玛歌
1986 是一个令人惊叹的年份;它的发展非常缓慢,在某种程度上让我们想起了上一代的葡萄酒。它的单宁结构非常紧密,非常浓密,每年都只是稍微软化一点。花香开始散发出来;然而,我们觉得它仍然只展现了其巨大潜力的一小部分。口感饱满丰富,仍然有点紧实。我们应该喝它吗?这是一个伟大的年份,但它似乎属于另一个更古老的时代。
2009 年份的玛歌酒庄葡萄酒也许是我们在过去 30 年中品尝过的最棒的年轻年份。2009 年份玛歌酒庄葡萄酒的单宁强度和饱满度(让我们想起了 2005 年份)以及柔和度(让我们想起了 1990 年份)无与伦比。由于其酒精度刚好超过 13,因此其余味清新、美味,且余味悠长。何时饮用?这个问题很难回答,因为它已经带给我们如此多的愉悦,但潜力如此巨大。
赤霞珠既细腻又浓郁,是 2007 年玛歌酒庄葡萄酒的特色。梅洛口感饱满、柔和、丰富,品丽珠则明显受益于该年份的气候。我们现在就可以开始品尝,即使明智的做法是再等几年。
深宝石红色,不太透明。香气紧密缠绕,起初带有黑醋栗的尘土味,后来变得更加像雪松,甚至可能像白垩。口感目前紧致而封闭。有精致的黑醋栗叶果味,但葡萄酒以丰富、细腻、光滑的单宁为主。酸度适宜,酒精度均衡,余味悠长。葡萄酒的果味大部分封闭,但其出色的平衡性表明,随着陈年,这款酒可能会变得非常开放。
令人惊奇的是,这款酒散发着木香,散发着松露、黑醋栗、泥土、烟草、雪松木和黑莓的香气。单宁和水果的柔和度非常好。这款酒尚未完全成熟,但对于陈酿 10 年的拉图酒来说,这款酒已经相当成熟,口感愉悦,质地精致,平衡,余味有甜美的浆果味。现在就喝,或者等 5 年,以获得更多复杂性
颜色为中到深宝石红色。石墨和巧克力的香气盖过了深色水果的香气。口感浓郁、丰富、浓郁,带有大量黑醋栗,酸度适宜。单宁浓郁,口感良好,但水果味不够浓郁。酒精度均衡,余味悠长。这是一款浓郁的葡萄酒,但水果味鲜活,平衡性良好
法国 波尔多 波美侯
深沉、暗淡、几乎不透明的深红色,边缘略带紫色。有可爱的甘草味,与浓郁的深色水果香相得益彰。口感结合了多汁的深色水果、甘草和一些泥土的紧实感。这款酒酸度适中,酒精度温暖,回味非常柔滑。回味中的水果具有成熟的特征,带有黑樱桃和黑橄榄的味道。
“颜色深邃,几乎不透明,呈紫红色。香气中带有成熟红梅的果香、烟草叶的味道和肉香。口感是红色水果和巧克力的活力结合,质地丝滑。单宁非常细腻,巧克力般柔滑,并伴有雪松的气息。中段口感中等,由浓郁的黑醋栗和成熟的黑樱桃组成。酒精含量均衡,余味绵长,石墨味与高成熟度的黑果相得益彰"。- 04/22 DCAMW
这款酒一直是玛歌地区的顶级佳酿之一,酒体稠密浓郁,李子和浆果的果香大胆而成熟。酒体厚重,有待发展。从 2020 年开始饮用。
法国 罗纳河谷
白葡萄酒
1925 年,Jean-René de Fleurieu 的祖父买下了酒庄和葡萄园,自那时起,Château de Montfrin(蒙佛林酒庄)就一直是 Jean-René de Fleurieu 家族的产业。Jean-René 于 2004 年接手酒庄,如今在女儿 Aurore 和酒庄经理 Benjamin Beguin 的支持下经营酒庄和 100 公顷的有机葡萄园。除了葡萄园,酒庄还拥有橄榄园。对让-雷内和本杰明来说,照料这片土地是他们的挚爱。他们在这里长大,在这里扎根,在这里感受到家的温暖。葡萄园分布在四个不同的产区: 加尔桥、尼姆科斯蒂埃、罗讷河谷和罗讷河谷村庄。葡萄藤生长在神圣的农田里,这里的地形反差强烈,有雄伟的罗讷河沿岸平原上广阔的淤泥质土壤,也有河岸阳光充足的山坡,还有现已废弃的河床上的石质高原。这款酒由白歌海娜(Grenache Blanc)和露珊(Rousanne)葡萄和谐调配而成,这两种葡萄生长在卵石地上,散发着白天积聚的温暖。酸度与轻微的橡木香融合得恰到好处,造就了这款用途广泛、适合多种场合饮用的葡萄酒。
法国 波尔多 圣朱利安
2021年份的雄狮酒庄红葡萄酒在瓶中的表现非常出色,显然已跻身该年份最优质葡萄酒的行列。酒体中等至丰满,层次分明,果香浓郁,单宁细腻,酸度适中,回味悠长。这款酒由 80% 的赤霞珠、15% 的品丽珠和仅 5% 的梅洛混合酿制而成,结构严谨而不失朴实。2031-2065 年饮用。
法国 波尔多 波亚克
光洁而精致,单宁结构紧实、细腻而有线条感。口感和谐。散发着紫罗兰、玫瑰和微妙甘草的芬芳。一切都很平衡,黑色水果、矿物质和铅笔芯的层次分明。天衣无缝。酒体结实,但细腻圆润。非常优雅。质地细腻如天鹅绒。96% 赤霞珠、3% 梅洛和 1% 小味而多。
法国 波尔多 圣埃斯泰夫
2021年份的爱士图尔干红葡萄酒(Cos d'Estournel)是该年份中口感更浓郁、更强劲的葡萄酒之一,从酒杯中飘散出黑色浆果、黑醋栗、木炭、甜雪茄烟包皮和微妙的熏肉香气,并伴有淡淡的新橡木香。酒体中等至饱满,口感丰满,就该年份的葡萄酒而言,口感浓郁,单宁甜美,回味悠长。2026-2045 年饮用。
法国 勃艮第 普伊-菲斯
酒香辛辣,略带香草和甘草的味道,清新而浓郁。口感上,清新的香草味占主导地位,随后是微妙的白杏果香。余味略带木香,但精致而协调,展现出葡萄酒的稠密感。
La Mission Haut Brion(美讯奥比昂酒庄)是一款值得珍藏的陈年佳酿。酒色深沉浓郁,从酒杯中迸发出烟熏气息,黑醋栗、黑李子、焦油、香草、雪茄盒和烟草的香气层层叠叠,让这款酒的口感更上一层楼。口感醇厚、强劲、丰富、浓郁,入口绵长。一切都在平衡之中,将力量与精准、纯净、清新、悠长和复杂性融为一体。与所有 La Mission Haut Brion(美讯奥比昂酒庄)的顶级年份酒一样,这款酒也需要在酒窖中陈酿一段时间,才能尽显其风采。2036-2060 年之间饮用。98分
92 points James Suckling:Outer quote mark This has aromas of blackberries, porcini mushrooms, tobacco and charred bark. It’s medium-bodied with fine, supple tannins. Savoury, with plenty of earth and mineral character. Fresh finish. Inner quote mark
法国 勃艮第 夜丘
浓郁的石榴红色。清新的红色水果(如醋栗)香气,在橡木香的背景下带有腐殖质的味道。口感集中,质地持久。余味近乎乡村风味,单宁紧实,被干提取物所覆盖。
法国 勃艮第 科尔顿
米歇尔·马拉德(Michel Mallard)的葡萄园位于Ladoix-Sernigny,位于Corton Hill的脚下Cotes de Beaune的Corton Hill脚下,包括葡萄园质量的所有级别:村庄,Premier Cru&Grand Cru。 Corton的红酒通常比Vougeout的葡萄酒更具结构化,但也许不像Pommard那么强大。 Le Rognet的Grand Cru是一种复杂的葡萄酒,带有Buleberry,Blackberry和Blackcrurant的香气,以及甘草和胡椒粉的细微差别。这种酒光滑而柔软的单宁,这种酒将长期老化。
法国 勃艮第 博恩丘
Domaine Michel Mallard et Fils La Toppe au Vert是一款由生长在勃艮第Cote de Beaune的Aloxe-Corton子产区的黑皮诺葡萄酿造的红葡萄酒。该酒呈深红宝石色,散发着复杂的黑樱桃、覆盆子和泥土气息,并有淡淡的香草和香料味。在口感上,酒体适中,单宁细腻,有深色水果、樱桃和少量皮革的味道。这款酒有新鲜的酸度,回味悠长。这款酒适合与烤肉、野味和奶酪搭配。
Le Grappin Beaune Premier Cru Rouge是一款由法国勃艮第葡萄酒产区Beaune Premier Cru子产区种植的黑皮诺葡萄酿造的红葡萄酒。它的颜色为红宝石色,具有红色浆果、黑樱桃和一丝土腥味的香气。在口感上,它是干的,中等酒体,优雅的,有草莓、覆盆子和淡淡的香料的味道。这款酒回味悠长,这使得它成为烤肉、家禽和野味的最佳搭配。Le Grappin Beaune Premier Cru Rouge是一款平衡而精致的葡萄酒,展示了来自Beaune Premier Cru风土的黑皮诺葡萄的纯度和复杂性。它是勃艮第生产的高品质红葡萄酒的一个典范。
《葡萄酒爱好者》:大而多汁,烟熏火燎,这款强劲的葡萄酒来自于葡萄园中心的葡萄树。黑色水果和坚实的单宁在酒的丰富性中占主导地位,其结构深沉,浓度高。淡淡的巧克力和甘草味与丰盛的水果搭配。2024年以后饮用。
Louis Latour Chassagne Montrachet Blanc是由Louis Latour酒厂在法国勃艮第地区生产的白葡萄酒。它是由100%的霞多丽葡萄制成的,这些葡萄都是在酒厂的葡萄园里精心挑选和手工采摘的。闻起来,Louis Latour Chassagne Montrachet Blanc有一股柑橘和热带水果的香气,包括柠檬、菠萝和芒果,还有一些烤杏仁和香草的味道。在口感上,它是一款酒体饱满的葡萄酒,带有成熟水果、蜂蜜和淡淡的橡木味道。这款酒具有奶油般的质地,余味悠长而顺滑。总的来说,路易拉图蒙哈榭白葡萄酒是一款平衡而复杂的葡萄酒,展示了霞多丽葡萄的独特特性和伯恩丘的风土条件。它可以与各种菜肴搭配,包括海鲜、家禽和奶油面食。它最好在8-10℃(46-50℉)左右的温度下冷藏饮用。
法国 勃艮第 夏布利
Droin Chablis Montée de Tonnerre 1er Cru是一款完全由来自勃艮第Chablis的Montée de Tonnerre 1er Cru葡萄园的Chardonnay葡萄酿制的白葡萄酒。该酒在不锈钢罐中发酵和陈酿,以保持其水果的新鲜度和纯净度。在嗅觉上,该酒表现出青苹果、柑橘、白花和一丝矿物的香气。在口感上,该酒干燥、清脆、清爽,有柠檬、青苹果和淡淡的咸味。该酒结构良好,酒体适中,余味悠长,令人满意。总的来说,Droin Chablis Montée de Tonnerre 1er Cru是一款经典的Chablis,果味和酸度平衡良好。Montée de Tonnerre 1er Cru葡萄园以生产一些最好的夏布利葡萄酒而闻名,具有复杂的味道和独特的矿物特征。这款酒与海鲜,特别是牡蛎和贝类,以及鸡肉和清淡的奶油酱都很搭配。
法国 波尔多 苏玳
风格清新,仅有一缕奶油蛋糕的香气,引领着金银花、白桃和马鞭草的气息。最后的余味令人垂涎欲滴。葡萄品种:赛美蓉和长相思。立即饮用。
法国 波尔多
以下2019年份葡萄酒各 1 瓶:
欧颂 100 JS / 99 VM / 98+ WA白马 100 WA / 100 JS / 100 VM / 99 DE / 99 JD / 98 JA / 97 WS奥比昂 100 JS / 98+ JD / 98 VM / 98 WA拉菲 100 WA / 100 JS / 98 JA / 98 WS / 98 VM / 98 DE玛歌 100 WA / 100 JS / 100 JA / 99 VM / 98 DE美讯 100 JD / 99 WA / 99 JA / 98 JS / 97+ VM / 97 DE木桐 99 JS / 99 AG / 98+ WA / 98 JA / 98 VM / 98 WS / 98 JD帕图斯 100 JD / 98 VM / 98 JA / 98 DE / 97 WS滴金 98 VM / 97+ WI / 97 JA / 97 DE
2016 年的宝玛葡萄酒由 47% 的梅洛、47% 的赤霞珠和 6% 的小味而多混合酿制而成。酒体呈不透明的石榴紫色,从酒杯中缓缓滑出,散发出迷人的蓝莓果酱、温暖的黑醋栗和基尔希酒的香气,并伴有紫罗兰、雪茄盒、红茶、檀香和四川胡椒的味道。
1x 玛歌酒庄 1987/1999/2011玛歌酒庄兔年套装限量 100 套,每套均有独立编号。该套装由三瓶玛歌兔年葡萄酒组成,分别为 2011 年、1999 年和 1987 年。这些葡萄酒在上市前一直存放在玛歌酒庄的酒窖中。2011 年是酒庄有史以来酿造的最浓郁的年份之一,现在这款酒终于开始展现出它的全部潜力;1999 年是酒庄招待客人最喜欢的年份之一;而 1987 年的玛歌葡萄酒尽管经历了当年的恶劣天气,但其迷人的个性仍在继续散发。
酒体适中至饱满,口感紧凑,矿物质、花香、黑色和红色浆果的层次非常微妙,所有这些都被细腻成熟的淤泥状单宁和绝佳的清新度所衬托,最后呈现出史诗般的绵长和深度。
在这款酒的香气中,微妙而温暖的橡木味与红樱桃混合在一起。同样的香气出现在调和的口感中,但樱桃的多汁新鲜感占了上风。细致的单宁为令人垂涎的水果和细微的香气提供了坚实、光滑的基调。
詹姆斯-萨克林92分/100分 茴香、柠檬皮、干苹果和梨子的香气一直延续到饱满的酒体。然而,它是紧凑的,有层次的,紧凑的口感和大量的水果。需要时间来打开。2023年后再试。
在橡木桶中陈酿(30%新桶)约15-18个月。在乳酸发酵结束后,将其装瓶。为了保留香气,过滤很轻,甚至不过滤。这款酒浓郁而坚实,在瓶中存放几年后味道会更好。
法国 勃艮第