51%赤霞珠，46%梅洛，2%小维多，1%品丽珠

酿酒师笔记 混酿：85% 梅洛、14% 品丽珠和 1% 赤霞珠

产品描述： “Château Pavie Macquin 得名于现任所有者 Albert Macquin（1852-1911 年）的祖父，他使用植物嫁接来拯救被根瘤蚜摧毁的 Saint-Emilion 葡萄园。Pavie Macquin 的葡萄园，十五公顷的家族财产，位于圣埃米利永高原的顶部。 粘土和石灰石土壤位于白垩/星化石灰岩基岩上，可实现自然排水和异常连续的供水。坚硬的粘土会酿造出丰满、浓郁和强劲的葡萄酒。酿酒师必须驯服风土的自然力量，才能酿造出这款非凡优雅的葡萄酒。”

酒庄 品酒笔记：

香气：紫罗兰、玫瑰、松露、泥土、咖啡、皮革、烟草、西兰花、浆果、花、醋栗、黑莓、樱桃、雪松和雪茄盒

口味：醋栗、黑樱桃、李子、灯笼椒、橄榄、橡木、烟熏、吐司、焦油、烟草、覆盆子、黑醋栗、紫罗兰、胡椒、绿豆、黑莓、樱桃、芦笋、香料、生姜和香草

酒体呈深石榴紫色，在这个非常年轻的阶段，它的香气有些忧郁和沉默，慢慢地，它展现出深邃的李子蜜饯、黑醋栗奶油、黑覆盆子和八角的香气，还有苔藓覆盖的树皮、松露和耕作过的黄土的气息，以及一阵阵红醋栗和覆盆子叶的火花。

口感柔和诱人，成熟的单宁与多汁的黑色水果融为一体。黑樱桃油润，余味悠长，果香浓郁，从一开始就平易近人，令人回味无穷。醋栗、碎石、黑莓和花朵的芳香绚丽多彩。

混合：65%赤霞珠，30%梅洛，5%小维多 

酿酒师笔记：

该酒呈深红色调的石榴红色。优雅而精致，鼻子散发着花香，随着风干发展出黑加仑和甘草根的香气。饱满顺滑的入口展现出一系列诱人而复杂的风味，其中成熟的水果与烤谷物和紫罗兰的香气相得益彰。中段由高品质紧密结合的奶油单宁支撑，带来咸味和略带薄荷的余味，并带有一丝巧克力味。 混酿：72% 赤霞珠、22% 梅洛、4% 品丽珠、2% 小维多

23号桶葡萄酒结合了法伊葡萄园葡萄的标志性香味和SLV的结构化和深色水果。这款酒以红醋栗和黑醋栗、红茶、八角和肉豆蔻的芬芳和清新的香气打开。充满活力的咸味，黑莓和黑加仑的味道。单宁如天鹅绒般细腻，橡木的味道也很好地融合在一起。这款酒的得分几乎是完美的--99分。因为我们还销售2018年的酒，这是一个创造一个小型垂直品鉴的好机会。

"发音清晰的李子、黑莓、咖啡、香料，单宁柔和，余味悠长 花香浓郁，酸度不错，独一无二"。荣获日落国际烈酒大赛金奖荣誉。

拉菲古堡干红（波亚克）——不可否认，无论什么年份，罗斯柴尔德的名字本身就是最好的广告了，更不用说得分很高了。黑醋栗、覆盆子酱和黑莓在口感上占主导地位，单宁清脆，结构丰富，浓度高。喝拉菲需要耐心等待其陈年，时间会让葡萄酒慢慢成熟，成为最好的它自己。适饮期从 2027 年到 2045 年。

这款酒的香气以果香为主，果香浓郁，带有肉质红色浆果、碎红色浆果以及紫罗兰和黑加仑的气息。此外，还有肉质李子、红茶、百合、藏红花和一丝淡淡的香草味。在口感上，酒体呈现出矿物般的清新与平衡，果香浓郁，口感圆润。单宁结构细腻紧致，伴有愉悦的多汁感和涂层质感。红莓、覆盆子和红李子的风味浓郁，辅以花香、碘盐以及甘草、烟草、石墨和摩卡的微妙气息。单宁顺滑，烤榛子和蓝莓的背景细微差别增添了复杂性。

布朗康田酒庄干红（玛歌）——这是一款可爱、芬芳和优雅的红葡萄酒，这款经典的葡萄酒带有黑莓、雪松和烟草的香气，口感结构良好，浓度高，酸度适中，这款酒拥有玛歌产区的经典的天鹅绒般的质地。适饮期2025 年到 2035 年。

闻起来有明亮的红樱桃、小红莓和石榴等红色水果的香气，还有丁香和黑巧克力的味道。在口感上，这些香气通过良好的平衡和整合的单宁结构得以延续。与您最喜欢的牛排、羊肉或烤肉搭配。

兰兹说："这是我所接触过的最好的赤霞珠果实"。中国的香料、浓郁的果香和风味，这些都是年轻的赤霞珠所无法企及的。在这种沙漠气候条件下，小浆果可以防止水分蒸发，因此果皮与果汁的比例极高。

来自Bolgheri DOC的Poggio Al Tesoro由Valpolicella的Allegrini家族拥有。以横跨葡萄园的Seggio河命名，它由50%的梅洛、20%的赤霞珠、20%的品丽珠和10%的小维多混合而成。嗅觉上表现出可爱的新鲜、松脆的水果，富含矿物和辛辣的气息。口感中等，有红色浆果的味道，单宁优雅柔滑。对于这个价位来说，这是一款伟大的葡萄酒

酿酒师笔记:

混酿：60% 赤霞珠、32% 梅洛、8% 小维多

93 分—— 詹姆斯萨克林（James Suckling）“黑醋栗、干蔓越莓和草药的香气具有真正的复杂性。口感非常富有表现力，清脆的酸度、单宁和活泼的水果达到了完美的平衡。一款令人愉悦的酒！”

91 分——罗伯特派克 （Robert Parker ）的葡萄酒倡导者

卡农嘉芙丽酒庄于2012年新晋为圣埃美隆一级B等酒庄，由来自德国的尼庞尔格家族（Von Neipperg Family）掌管。该酒庄出产的葡萄酒拥有完美的结构、一贯优雅的品质以及回味无穷的口感。2014年的这款酒由梅洛、品丽珠和赤霞珠调配而成，果香浓郁，带有覆盆子、樱桃、桑葚和淡淡的蜂蜜香气。其口感纯净而诱人，充满红李子和酸樱桃果味，结构精致，回味悠长。

95分-葡萄酒鉴赏家 这切开了一大片，以令人垂涎的烟草和温暖的甘纳许味道为首，随后是一波无花果、黑莓和黑加仑蜜饯。已经显示出非凡的清晰度，尽管结构很刺耳。现在很诱人，但只是把它放在地窖的后面。最好从 2020 年到 2035 年。

95 分-葡萄酒爱好者 超级成熟的水果在这款酒中占主导地位。口感丰满饱满，单宁和结构隐藏在丰富的果味中。回味显示出充足的新鲜感。桶样品：93-95

93 分 - 詹姆斯萨克林 （James Suckling ）这是一款大而丰富的葡萄酒，带有大量成熟的黑色水果香气和大量柔软干爽的单宁，非常好地支撑着整个酒体。 2020 年饮用，但现在饮用也十分美味。

"黑莓和醋栗的香气以及香料的味道。酒体中等，紧实而有嚼劲的单宁，清爽而干净的余味。彰显出该法定产区葡萄酒的集中度和特征. 2022年后饮用更佳。" (2/2019) -詹姆斯·萨克林 94 分 - 詹姆斯·萨克林/James Suckling 92-94分 - 罗伯特·帕克 /Robert Parker

纯净诱人的果香和清新的口感。深色浆果和李子以及黑醋栗和山莓的香气，勾勒出酒香和口感的特征。单宁饱含成熟的黑浆果和李子的香气，余味清新、闪亮、充满黑色果香。2016 年这里的葡萄酒令人惊艳。

墨色的深紫色核心和色调。纯净而有层次的香味，显示出成熟的黑醋栗、李子、芳香的草药香料、烟草叶、细木和紫罗兰的味道。口感上有很好的密度和抓地力，有充足的黑醋栗和樱桃的深色水果味，有良好的鼠尾草、月桂叶、烟草、甘草和细木的层次。丰富的结构，大量的颗粒状单宁和平衡的新鲜酸度，强大而优雅的风格，非常长和持久的完成。

温斯黑牌赤霞珠葡萄酒是澳大利亚葡萄酒的真正偶像，是拍卖圈中多年生的最爱。 Black Label Cabernet Sauvignon于1954年首次发行，仅在其Terra Rossa葡萄园中种植的赤霞珠水果的前20％到25％。充满活力的紫色色彩颜色，带有强烈的黑色核心，多汁的桑berries和红樱桃的暗示，带有旧的深色水果和奶油橡木。口感含有中等体型的玉米饼风味，由细单宁和综合法国橡木支撑。搭配烤三文鱼，烤土豆和绿叶蔬菜。

高柏丽酒庄干红（佩萨克雷奥良），高柏丽酒庄总是提供令人惊叹的葡萄酒，这个年份也不例外。 66% 的赤霞珠和 34% 的梅洛带有樱桃和黑醋栗的芳香和浓郁的黑色水果味，带有泥土矿物质和烟草的细微差别，味道鲜美宜人。耐心等待其陈年，您将获得极其美味的葡萄酒作为回报。不过，您不必等待太久，因为 2024 年将是装瓶 10 年，葡萄酒将开始表现良好。适饮期 2024到2035年。

评论家的品评：

另一个著名的来自玛歌子产区的酒庄，这个受欢迎的 1855 年第三级酒庄提供了来自玛歌的巨大价值/品质。混合了 70% 的赤霞珠、10% 的小维多和 20% 的梅洛，这是一款“漂亮”的葡萄酒，带有花香和红茶的味道，与李子、红樱桃、黑醋栗、雪松和石墨交织在一起。这是一瓶现在就可以享用的上乘品质的葡萄酒。

明亮而充满活力的覆盆子蜜饯、樱桃和成熟的黑加仑子的味道，并带有一丝玫瑰花瓣、泥土、香料、李子以及一缕八角的香气。酒体丰满，单宁坚实，口感紧致，果香浓郁，回味悠长而朴实。 94分- 《醇鉴》

94 分 -《 葡萄酒志》

Caymus Special Selection is always a selection of the best barrels that play to a style constantly pushing the limits of richness and concentration, in this case, clocking in at 16% alcohol. The nose is slightly cooked and raisiny with plenty of cassis, chocolate, and coffee spilling onto the palate. Blackberry jam, pipe tobacco and brown spices line a richly dark, dense tannin finish. It is only made in the best years, but I wouldn’t mind if this was throttled back a bit.

Mike Grgich在1976年著名的巴黎品酒会上首次获得国际认可。在这次历史性的品酒会上，Mike Grgich酿造的1973年Chateau Montelena Chardonnay被评为世界上最好的白葡萄酒。在获得这一殊荣后，他在Rutherford Hills创建了Grgich Hills酒庄。2023年是这位纳帕谷传奇人物的100岁生日。这款赤霞珠呈现出黑醋栗和成熟的黑樱桃，接着是森林、月桂叶和香草的基调。明亮的酸度和年轻的单宁显而易见；毫无疑问，这款酒具有陈年能力。

浓郁而耐人寻味的香气，有糕点外壳、黑莓、覆盆子、蓝莓、干百里香和鼠尾草、成熟的意大利李子，还有一些复杂的辣椒粉、肉桂和黑胡椒的香料。口感是成熟和丰富的黑色水果，黑李子，黑醋栗和黑樱桃，一些浓缩咖啡和橡木，并给予了一个很好的咸味的一面，干鼠尾草，甘草，一丝黑橄榄和皮革。单宁坚实而成熟。它的酒体饱满，拥有所有的元素，可以在瓶中长期优雅地生活。试试与鹿肉搭配，配上浓郁的浆果香味的Demi-glace。

Beringer Private Reserve代表了该系列葡萄酒的巅峰之作。前首席酿酒师Myron Nightingale和Ed Sbragia于1977年创建了私人珍藏项目，目标是打造纳帕最好的赤霞珠。

100/100 Decanter "男爵古堡2016年是一款引人入胜的优雅葡萄酒，从一开始就具有丰富的香气和表现力，具有复杂的黑樱桃、甘草、石墨、薄荷和微妙的香料的香味。口感结合了肉质的纹理和线性。细致的单宁具有Christian Seely所喜欢的激光般的精确性，并有助于整体印象的晶莹纯净，有利于这一基准葡萄酒在未来20至30年内达到新的高度的风土表达。宏伟的葡萄酒"。

我们特意种植了植株排列成架子和灌木形式的品丽珠和赤霞珠葡萄，以生产高品质的玫瑰酒。通过补充灌溉，种植在风化页岩土壤上的良好排水葡萄园每公顷产量达到12吨。这款玫瑰酒呈淡淡的玫瑰金色，散发着西瓜、覆盆子酱和百香果的明显香气。口感干爽，中等酸度，充满红浆果风味、花香和清新的柑橘尾韵。 De Grendel Rosé是夏季清淡食品的理想搭配，如辣虾、葡萄牙沙丁鱼和以西瓜、覆盆子、草莓和石榴等红色水果制作的沙拉。这款年轻、充满活力的酒最好趁新鲜脆爽时饮用。

96/100 詹姆斯·萨克林

“水果的纯度在这里诱人的草莓，鲜花，薰衣草和醋栗。黑色的土壤。有些石头和水泥。它饱满了坚固的细丁宁。它显示了很多赤霞珠的角色。长相思，梅洛（Merlot）27％，其余的赤霞珠。”

这是一款来自法国波尔多产区圣朱利安村的红葡萄酒，是法国1855四级庄——班尼杜克酒庄的正牌酒。相信葡萄酒爱好者们还知道它有另外一个中文名字叫周伯通，这是金庸先生在一次慈善拍卖晚宴上为它特别题写的名字。从2000年开始，出自这个酒庄的葡萄酒一直是圣朱利安地区优秀葡萄酒的代表。

94分-葡萄酒爱好者 ”辛辣、丰富且充满成熟的水果味，这款酒具有巨大的潜力。它具有结构感和致密性，同时散发出时尚的优雅气息。黑莓果味在单宁中占主导地位，造就了一款兼具浓度和细腻果味的葡萄酒。从 2022 年开始饮用。”

93 分-葡萄酒观察家 “非常纯净和富有表现力，散发出可爱的紫罗兰和黑醋栗香气和风味，并带有淡淡的茴香和石墨味。通过余味保持清新的感觉，淡淡的矿物质与水果相得益彰。 2019 年至 2028 年最佳。”

张裕摩塞尔贺兰山干白葡萄酒 ， 这款赤霞珠的颜色带有玫瑰色，只需轻轻一抹即可表明其出处。令人惊讶的桃子香气和花香的聚宝盆——它无疑扩大了葡萄酒的香气范围。口感上有桃子和异国情调水果的惊人甜美，并带有一丝紫罗兰的味道。完美嵌入的酸度给此款白葡萄酒带来了鲜活清新的活力。

靓茨伯庄园红葡萄酒 2019年的葡萄酒与该酒庄以往的葡萄酒一致，以赤霞珠为主导的混合酒。这款伟大的波尔多葡萄酒提供了一种特有的果香，带有新鲜和辛辣的气息，以及精细的木香。平滑和平衡的口感得到了美丽的密集和强大的单宁结构的支持，提供了大量的精度和水果。

葡萄品种：70%赤霞珠，24%梅洛，3%品丽珠，3%小维多

100分-Jeb Dunnuck "2019年的靓茨伯庄园红葡萄酒令人惊叹，在未来的几十年里，将其与2018年的酒进行比较会非常有趣。基于70%的赤霞珠，24%的梅洛，以及其余的品丽珠和小维多，在75%的新法国橡木桶中长大，其浓郁的紫色色调之后是令人难以置信的纯黑醋栗、新鲜削尖的雪松铅笔、春花、烟雾和石墨的花束，以及几乎是利口酒的岩石般的矿物。这款拥有令人难以置信的集中度，Jean-Charles在这个年份做得实在成功，它富有完美的单宁，同时细腻度、平衡度和深度又能完美结合。是一款值得珍藏的葡萄酒！2029年后最佳。"

这是一款来自法国波尔多产区玛歌村的红葡萄酒，是1855五级庄——杜特城堡的正牌酒。

75%赤霞珠，10%梅洛，10%品丽珠和5%小维铎。新鲜的黑莓，红李子，樱桃的果味与香料，烟草和泥土的鲜味相互融合。顺滑持久的余韵。中等酒体。2021-2032年为最佳饮用时间。

这是一款来自法国波尔多玛歌产区的红葡萄酒，是1855五级庄——杜扎克城堡的正牌酒。这款酒由赤霞珠和梅洛混酿而成，具有经典玛歌产区葡萄酒的精致特性。

成熟的黑莓和黑李子的香气，略带烟熏培根，甜香料，雪松和森林地表的味道。富有结构而浓郁的口感，有很强陈年潜力。

"2016年的侯爵园干红葡萄酒混合了73%的赤霞珠，24%的梅洛和3%的品丽珠。深石榴红色。刚开瓶时有些沉闷，接着便被压碎的黑加仑和黑樱桃的香气取代，然后是李子，铅笔屑，泥土，新鲜的皮革味以及酵母香气。中等酒体与坚如磐石的颗粒状单宁框架。浓郁的果味伴着清爽的酸度，悠长的余味中带着丝丝矿物的味道。(LPB)" (11/2018) -《葡萄酒倡导家》

95分 - 杰布. 邓纳克 /Jeb Dunnuck

95 分 - 詹姆斯·萨克林/James Suckling

94 分 - 罗伯特·帕克 /Robert Parker

Les Griffons de Pichon Baron 2018 呈现出深邃、近乎黑色的色泽。酒香细腻，带有黑色水果的香气和一丝微妙的木香。口感宽广饱满，单宁强劲有力。平衡丰富，和谐而富有张力。

2001 年的 Léoville Las Cases 是我曾多次品尝过的一个年份。现在，这款酒已经有二十年的历史了，酒香浓郁，黑李子、石墨和雪松的香气依然不减当年。口感适中，红色水果、白胡椒、鼠尾草和细腻的抓地力让人回味无穷。虽然不像最近年份的葡萄酒那样精确或有凿纹，但在轻微的胡椒、烟草和罗汉果味的余味中，其复杂性令人钦佩。口感极佳。2021 - 2050