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赤霞珠的口感令人印象深刻,其浓郁的风味、强劲的单宁和明显的酸度都增加其陈年潜力。它的黑醋栗味中带有青椒、薄荷和雪松的微妙气息,令人陶醉。在温和的气候下,黑加仑的香气通常伴随着黑樱桃和黑橄榄的味道。而在非常炎热的气候下,醋栗的味道会变得过熟,呈现出像果酱般的香气。如果想要一种独特的体验,可以尝试来自澳大利亚库纳瓦拉产区的赤霞珠葡萄酒,该地区以其独特的桉树或薄荷香气而闻名。
美国 加州 纳帕谷
红葡萄酒
FAY赤霞珠显示出充满活力的红色水果香味,伴随着红茶、橄榄和烘烤香料的味道。它的特点是质地和谐,平衡性好,中盘拥有令人愉快的浆果浓度,在肉桂和香料的余味中达到高潮。这个年份的酒比以前的酒更丰满,这是典型的年份特征。
Organic有机酒
Natural Wine自然酒
意大利 托斯卡纳
来自意大利最古老的三个家族之一,跨越26代,他们的豪华品牌之一,Solaia位于Tignanello葡萄园的最阳光的山坡上。在这里,75%的赤霞珠、15%的桑娇维塞和10%的品丽珠等最好的葡萄酿成了这款芳香复杂的葡萄酒,带有覆盆子和桑葚的味道,另外还有咖啡豆、巧克力和甘草的明显味道。口感很平衡,结构很好,有辛辣的底色,让人感觉特别的长。这种酒只在特殊年份生产。
Stag's Leap Wine Cellars Cask 23 Cab 2018是一款酒体饱满而复杂的葡萄酒,提供黑莓和黑樱桃等深色水果的味道,以及香草、浓缩咖啡和巧克力的味道。单宁坚挺,结构良好,提供了一个长而优雅的尾调。
加拿大 不列颠哥伦比亚省 奥卡纳根
猫头鹰的旗舰混合酒在黑醋栗、红醋栗、毛毯、烤红辣椒、巧克力、辣椒粉和一些漂亮的紫罗兰花香的背景中打开,还有一丝烤橡木的味道。口感结构牢固,酒体饱满,真正的强度。有烤面包、奶油橡木、红色和黑色樱桃、蓝莓、黑李子的混合味道,还有一些复杂的烘烤香料和一点杏仁糖。它的结构和味道很适合陈年,但你现在也可以与慢烤羊肩或惠灵顿牛肉搭配着享用。Rhys Pender,葡萄酒大师
澳大利亚 南澳大利亚
中国 云南
由总面积近28公顷(75英亩)的314个地块的葡萄园生产。奥云葡萄园的海拔高度从2200米到2600米不等,使赤霞珠葡萄能够充分表现出这片独特风土的精致。当地农民在这些土地上工作了几个世纪,使他们的耕作技术适应了陡峭的山坡。为了尊重当地历史悠久的传统,葡萄的收获和酿酒都是完全由手工完成的。奥云风土享有特殊的气候条件,其温度与波尔多的温度相似。
"发音清晰的李子、黑莓、咖啡、香料,单宁柔和,余味悠长 花香浓郁,酸度不错,独一无二"。荣获日落国际烈酒大赛金奖荣誉。
法国 波尔多 波亚克
97/100詹姆斯·萨克林 “这是一款非常非常层次丰富的酒,带有绝美的果味和丝滑的单宁。巧克力的微妙味道。酒体饱满而有嚼劲,单宁柔软细腻。72%赤霞珠,24%梅洛和4%法国赤霞珠。美妙的二级酒。Decanter"Petit Mouton是一款非常出色的酒,颜色深邃,单宁结实而有咬劲,带有美妙的巧克力布朗尼般的感觉,通过味蕾悄悄地冒出来。与某些年份相比可能不那么性感和充满活力,但这是一款非常值得的酒,波浪般的烤可可豆和浓郁的黑色水果。”
法国 波尔多 玛歌
96/100分 詹姆斯·萨克林 “新鲜的烟草、黑醋栗和泥土味,开始散发出森林花卉的气息。它富含单宁,但非常柔和美妙。层次丰富,果味鲜美,口感丝滑。黑莓和巧克力的回味。现在就很美味,但至少要陈酿六年。2027年后更佳。香料,中等到酒体浓郁,感性而浓缩,单宁优美细腻,酸度矫健,悠长而深入的回味。这是一款非常值得一尝的Pavillon Rouge,建议饮用日期: 2025-2050。“
阿根廷 门多萨
外观:深紫红色,带有明亮的紫色调。 嗅觉:香气复杂,有黑醋栗、黑李子、普罗旺斯香料和香草的深沉香气,还有烟熏、丁香、香草和可可的味道。 口感口感优雅,果香浓郁。口感清新,果香浓郁,野果橘子酱、香脂和烤面包的味道使其口感更加复杂。天鹅绒般圆润的单宁在紧致的酸度和亲切的余味之间实现了良好的平衡。余味悠长,带有香料和果香。
法国 波尔多 佩萨克-雷奥良
酿酒师笔记
混酿:65% 赤霞珠、25% 梅洛和 10% 品丽珠
93 分 - 葡萄酒爱好者“这款酒成熟而果味浓郁,非常成功。它具有多汁的浆果,以坚实的单宁和矿物质结构为支撑。它饱满而清脆:一款葡萄酒香气扑鼻。从 2024 年开始饮用。”
92 分 - 詹姆斯萨克林(James Suckling) “复杂的咸味、草药和泥土气息使这款酒体中等,余味悠长浓郁却不失清新,单宁强劲却与葡萄酒融合度高而达到完美平衡。2020 年饮用。”
Pichon-Longueville Comtesse de Lalande('Pichon Lalande')的第二个标签。以前的标签是 "伯爵夫人珍藏"。
酒评家的品评:"香气强劲,果香浓郁,相对集中。它显示了黑色水果的气息,并伴有红色水果的气息(背景)和一些香料的气息,烘烤橡木的气息和淡淡的胡椒味。口感是新鲜的、果味的、圆润的、肉质的、优雅的、脂肪的、充足的、矿物质的,并提供良好的丝滑物质和张力。在口中表现出成熟的水果、黑醋栗、黑莓和草莓的味道,并伴有少量的巧克力、肉质李子、鲜花、轻微的美丽的木香,以及胡椒和烤面包的味道,在最后。单宁精细、优雅和柔软。良好的长度和持久性"。- 93/100, VertdeVin
拉图堡垒又称“小拉图”,是法国波尔多1855一级庄拉图酒庄的副牌酒,在十大名庄中,拉图酒庄副牌酒十分优秀。在葡萄园管理与酒款酿造方面,它都享受着与拉图正牌酒相同的待遇。2015年拉图堡垒香气迷人,散发着浓郁的黑醋栗、雪松、香料、紫罗兰和碎石头的芬芳,质地柔顺,余味悠长,具有优秀的陈年潜力。
美国 加州
闻起来有明亮的红樱桃、小红莓和石榴等红色水果的香气,还有丁香和黑巧克力的味道。在口感上,这些香气通过良好的平衡和整合的单宁结构得以延续。与您最喜欢的牛排、羊肉或烤肉搭配。
西班牙
丹魄和赤霞珠的混酿,富有表现力的红色水果、太妃糖、甘草和橡木味。
法国 波尔多 圣朱利安
这是一款来自法国波尔多产区圣朱利安村的红葡萄酒,是法国1855四级庄——班尼杜克酒庄的正牌酒。
“2016 年的 Branaire Ducru 散发出浓郁的黑莓和石墨香气,杯中散发出淡淡的越橘和野蔷薇的香气。中等酒体的口感非常多汁,层次丰富,单宁柔顺,余味柔和。这里的真正潜力. 近年来最好的班尼杜克红葡萄酒 之一。建议 2023-2055饮用。” -Neal Martin(葡萄酒志)(2019 年 1 月)
96分——詹姆斯·萨克林
玛歌酒庄(ChateauMargaux)的副牌酒。2016年份的这款酒散发着黑醋栗、花朵、雪松和黑莓的诱人气息,层次丰富,单宁坚实丝滑,口感精致集中,果味成熟,余味优雅,果香中包裹着浓郁的百合香气。 95 分 - 詹姆斯·萨克林/James Suckling 94 分 -《葡萄酒爱好者》 93+ 分 -罗伯特·帕克 /Robert Parker
这是一款来自法国波尔多产区的红葡萄酒,是位于玛歌村的1855三级庄——碧加侯爵酒庄的正牌酒。
2016年份的这款酒散发着黑莓和野蔷薇的紧致香气,伴有雪松与石灰石的气息,酒体中等,口感圆润而丰富,结构平衡,余味浓郁且绵长。该酒庄推行有机种植及生物动力法,忠实传达独特风土。 93 分 - 詹姆斯·萨克林/James Suckling
鼻子优雅并提供力量(在技巧/控制上)、美丽的活泼纹理和良好的清晰度。它散发出博伊森浆果、肉质/多汁草莓的香气、小野果的淡淡香气,以及矢车菊、果肉/多汁的紫李子的细腻气息,以及淡淡的烟草味,非常隐秘的苦瓜胡椒、零陵香豆、焦糖杏仁的味道。和难以察觉的咖啡味(在背景中)。口感优雅,非常细腻紧实,活泼,具有良好的清晰度,复杂性,美丽的丝滑/细腻触感,温柔/脂肪的美丽技巧,张力,活泼的力量(技巧/控制)以及良好的口感。张力的指导方针和技巧。口感上,这款酒展现出黑莓、黑醋栗、野草莓的淡淡香气,并带有成熟/碎红色小浆果的淡淡味道,以及淡淡的烟草、零陵香豆、摩卡、小豆蔻的味道,还有淡淡的桑、多汁的味道。紫李子、咖啡、香草的微妙味道和难以察觉的几乎咸味的味道(在背景中)。单宁是精确的、结构化的、有涂层的。长度不错。就像一块丝绸一样,我们感知到数千个在口中融化的小颗粒/线。
法国 卢瓦尔谷
桃红葡萄酒
在玻璃杯中,酒液呈淡橙红色,并带有琥珀色。扑鼻而来的是燧石、白垩和海洋矿物质的气息,并伴有血橙和草莓的香味。口感上,新鲜番石榴和青苹果的香气在活泼的结构和咸味的余味中显得更加明亮。口感优雅,沁人心脾。
酒体丰满,黑李子和烤黑樱桃的风味中带有浓郁的牛肉和泥土气息,单宁和酸度强劲有力。中段口感细腻,余味中带有干青草和黑巧克力的味道。
罗杰-沃斯《葡萄酒爱好者》--94-96分(2017/04)"这是一款浓郁的葡萄酒,尘土飞扬的成熟单宁平衡了浓郁的黑莓果味。这款酒强劲有力,结构稳固,酸度明亮,并带有黑巧克力的味道"。
美国 哥伦比亚山谷
巴纳德-格里芬酒庄(Barnard Griffin Winery)始建于 1983 年,创始人德博拉-巴纳德(Deborah Barnard)和罗布-格里芬(Rob Griffin)梦想着借来的葡萄和租来的酒窖酿酒。如今,该酒庄已成为华盛顿州最经久不衰、屡获殊荣的酒庄之一。除了品酒室,他们在伍丁维尔(Woodinville)也有一个品酒室,在那里可以品尝到许多华盛顿州的葡萄酒。这款赤霞珠葡萄酒富含丰富的李子、樱桃和覆盆子果味,并带有微妙的苦甜巧克力和橡木香料的味道。这是一款口感丰富、果香浓郁、适合食用的赤霞珠葡萄酒!
Casa Raia拥有4.5公顷的葡萄园,树龄从44年到新树不等。通过有机认证的葡萄园严格遵循月相,以创造生物多样性。所有的葡萄采摘都是手工完成的,在去梗之前对葡萄串进行仔细检查。贝维洛主要由桑娇维塞混合少量卡奈罗、品丽珠和梅洛共同发酵而成。红樱桃、覆盆子、泥土和香醋的味道完美平衡,单宁柔顺,余味悠长。难得一见。
法国 波尔多 上梅多克
玛丽莎城堡(Chateau Malescasse)位于玛歌(Margaux)和圣于连(Saint Julien)之间,地处梅多克(Medoc)的最高点,历史悠久,可追溯到1824年。酒庄占地40公顷,现在经过全面翻修,酒窖也进行了现代化改造,作为特级酒庄进行管理。2016年份酒由53%的梅洛、38%的赤霞珠和9%的小维铎混合酿制而成。酒体均衡饱满,散发出浓郁的黑醋栗、黑莓、雪松和花香。口感丰腴饱满,余味悠长圆润。这是一款物美价廉的波尔多佳酿。
法国 波尔多 格拉夫
白葡萄酒
格拉芙在波尔多以长相思和赛美蓉混合酿造的优质白葡萄酒而闻名。M de Malle是由75%的长相思和25%的赛美蓉混合而成,长相思提供了清新和酸度,赛美蓉则平衡了酒的圆润、酒体和细腻度。由于经过橡木桶陈酿,你会发现酒中有热带、柑橘和一丝香料的味道。如果你想进入波尔多白葡萄酒的世界,这是一个很好的开始!
Aia Vecchia Sor Ugo Bolgheri Superiore DOC 2019是一款由位于意大利托斯卡纳的Aia Vecchia酒庄生产的红葡萄酒。该酒是由生长在博尔盖里地区的赤霞珠、梅洛、品丽珠和小维多葡萄品种混合而成,该地区以生产意大利最好的葡萄酒而闻名。该酒在法国橡木桶中陈酿18个月,这增加了其风味的复杂性和深度。2019年葡萄酒的特点是具有强烈的黑醋栗、樱桃和李子的香气,并带有香草、皮革和香料的气息。在口感上,酒体饱满,单宁成熟,余味悠长而优雅。
南非 西开普 斯泰伦博斯
深色浆果和李子的味道在口感上占主导地位,随后烟草、甘草和潜在的雪松木和雪茄盒的味道。这款酒有淡淡的香料味,一种可爱的缠绵、咸味的味道。
摩尔多瓦共和国
罗苏-德-普卡里是对葡萄酒爱好者的一个启示:成熟、丰富、味道浓郁。红得像火,热情得像初恋,不可抗拒得像美丽的女人。50%赤霞珠 35%梅洛 15%马尔贝克。它有砖红色的颜色和复杂的森林水果、小红莓和李子干的香气,透露出香草的微妙甜味。水果的味道通过它的精致、深沉和光滑而令人惊讶,确保了持久的回味。由手工采摘和挑选的葡萄制成,采用传统方法生产。在法国橡木桶中陈酿18个月。适合搭配鹿肉、羊肉和辛辣的帕玛森和切达奶酪。且饮用前需倾倒30分钟。建议饮用温度。+18...+20 °С
评论家品评:
法国 波尔多 波美侯
94-James Suckling
桑葚、李子、巧克力橙和丁香的芳香。还有太妃糖的味道。酒体中等至饱满,单宁坚实、成熟。深色水果的爱抚、柔软和丰富的核心。如此柔软和抛光。 88.5% 的美乐、7% 的赤霞珠和 4.5% 的品丽珠。 2024 年后饮用。
94-Jeb Dunnuck
虽然 2019 年的 Château Gazin 无法与 2018 年相提并论,但它一款优雅、坚实的波美侯葡萄酒,散发出辛辣的红樱桃和黑樱桃水果、雪松香草和鲜花的香气,酒体中等丰富,单宁丝滑而结实,余味极佳。这款优雅、结构精美、平衡的美酒将受益于 3-5 年的瓶龄,并可保存 15-20 年。 2025 年之后最佳。
94 - 罗伯特·帕克 (Robert Parker) 的葡萄酒倡导者
2019 年 Gazin 是一款肉质浓郁的葡萄酒,从杯中飘出香气成熟的浆果混合着微妙的松露和紫罗兰的味道,新橡木桶的味道已经完全融合。酒体中等至饱满,天鹅绒般柔滑,浑然天成,宽阔而有质感,酸度活泼,单宁粉状,余味悠长。 2025 年之后最佳。
这款波尔多混酿中含有 52% 的梅洛,散发出诱人、浓郁的李子和黑莓香气。到目前为止,它比侯伯王酒庄的其他葡萄酒稍微落后一分,但所有的原料都可以酿造出一款出色的葡萄酒。成熟的果味非常浓郁,单宁细腻得令人印象深刻,平衡感极佳,回味悠长。它非常新鲜,具有非凡的未来潜力。 (52% 梅洛、36% 赤霞珠、10% 品丽珠、2% 小维多)
法国 波尔多 圣埃斯泰夫
这款特别的波尔多葡萄酒会让妈妈知道您有多爱她!标签上有一颗心,非常适合母亲节一瓶酒!
混酿:65% 赤霞珠,35% 梅洛
“这是一款果香浓郁、结构紧实的葡萄酒。口感成熟饱满,是一款坚实而复杂的葡萄酒,美味多汁 ” —94 分 Wine Enthusiast
“这款酒有着佛手柑、烤檀香和红茶的迷人的前调香气,紧接着是李子、黑莓和覆盆子还原香调的丰富核心。该结构非常细腻,余味悠长,不同香气无缝集成。一款非常棒的酒。” —93 分 Wine Spectator
2012 年的 Cantenac Brown 是我品尝过的最令人印象深刻的玛歌产区葡萄酒之一,它是一个完整的集合——从最初的入口果香到层次丰富的余味。浓郁的红宝石色/紫色调,带有甘草、桑葚、黑醋栗、沥青和春花的香气,这款酒有着中等至浓郁、集中、丰富的酒体,并没有过多的质朴或涩味。— 93 分 Robert Parker's Wine Advocate
这款酒对于梅多克的这个年份来说已经是非常浓郁,带有蓝莓、矿物和黑加仑的特征。饱满有嚼劲。需要两三年才能熟成,但已经预知其潜力。—92 分 James Suckling
2016年份的力士金果味充沛,散发着浓浓的黑森林蛋糕、黑醋栗和紫罗兰的香气,美妙且诱人,口感集中,余味悠长。 96 分 - 詹姆斯·萨克林/James Suckling 93 分 - 《葡萄酒爱好者》 93 分 - 《葡萄酒志》
由64%赤霞珠和36%梅洛混酿而成,在50%新橡木中陈酿18个月,具有黑色水果(黑醋栗,蓝莓等)的香味,以及石墨,微妙的橡木和木炭的味道。中等至饱满的酒体,融合的酸度,口感完美而平衡,它需要4-5年的瓶龄,具有 20-25年或更长时间的窖藏潜力。 97 分 - 《 醇鉴》 96 分 - 詹姆斯·萨克林/James Suckling
2000年是波尔多以及玛歌酒庄的伟大年份,这款2000年份的玛歌酒庄红葡萄酒获得了包括詹姆斯·萨克林和罗伯特·帕克在内的5位葡萄酒评论家及媒体的满分评价,足见其酒质之优越。这款酒单宁紧实丝滑,且十分充沛,果香浓郁,二层香气也正在逐渐展现出来,蕴含着无限潜力,再过5—8年,这款酒才能达到最佳适饮期。正如Decanter杂志的评论:"紫罗兰和鸢尾花芳香从玻璃杯中飘然而出,20岁的这支Margaux已开始尽显芳华。精美而优雅———黑松露,丁香和浓郁的黑莓水果的味道,这是一支展示玛歌伟大年份的酒。虽然等待的时间有些长,但很值得。(你会注意到)这支葡萄酒在开瓶后的几个小时越变越好。这是波尔多在世纪之交最令人难忘的葡萄酒之一.(JA) " (7/2020) -《醇鉴》 (100 分) 100 分 - 杰布. 邓纳克 /Jeb Dunnuck 100 分 - 詹姆斯·萨克林/James Suckling 99 分 - 罗伯特·帕克 /Robert Parker
谈到波尔多,上梅多克 (Haut-Medoc) 具有不可思议的价值。不要小看这些酒!典型的上梅多克地区的波多尔混合: 50%梅洛和50%赤霞珠,恰到好处地展现红色水果、火石、雪松和胡椒香料的特性。
这款来自波亚克 Pauillac 的传奇葡萄酒具有所有卓越的品质,混合了 58% 的赤霞珠、40% 的梅洛和 2% 的小维尔多,现在可以打开享用,尤其是如果您喜欢波亚克风格的黑醋栗、雪松、石墨和泥土的香气和味道,这将是最佳之选。