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梅洛在经典的波尔多混酿中起着至关重要的作用,并在波美侯产区备受推崇,通常与品丽珠搭配酿造出非凡的葡萄酒。 这些混酿被广为赞誉,是世界上最优秀的葡萄酒之一。 梅洛确实是一种令人称赞的葡萄品种,其卓越的品质值得认可。
法国 波尔多 圣埃美隆
红葡萄酒
这款价格被低估的葡萄酒是由波尔多名庄白马酒庄( Chateau Cheval Blanc) 团队酿造的,它的口感非常棒。含 74% 的梅洛、14% 的赤霞珠和 12% 的品丽珠,这款中等酒体的葡萄酒纯净而平衡,带有樱桃、李子、烟草、绿叶香草和巧克力的香气。现在就享用这款酒吧!
Organic有机酒
Natural Wine自然酒
法国 波尔多 圣埃斯泰夫
嗅觉:浓郁的黑加仑、黑莓和樱桃香气,并伴有雪松、烟草和香草的味道。
口感浓郁醇厚,带有成熟的黑色水果风味,如黑莓和李子,辅以香料、甘草和黑巧克力的味道。
口感结构合理,单宁如天鹅绒般柔滑,口感顺滑优雅。余味悠长,留下黑色水果和微妙橡木的愉悦回味。
意大利 托斯卡纳 博尔盖里
与所有著名的波尔多酒庄一样,超级托斯卡纳酒庄也可以宣称自己的 "副牌酒 "是其更著名的兄弟酒庄的 "副牌酒"。奥纳亚的 "副牌酒 "采用相同的葡萄品种,在相同的天空下,秉承相同的理念酿造而成。2020 年份葡萄酒由 44% 的梅洛、30% 的赤霞珠、13% 的品丽珠和 13% 的小维铎酿制而成,散发着成熟红色水果的芳香;口感柔顺圆润,优雅易饮,但仍具有陈年能力。从现在到 2032 年都可以饮用。
法国 波尔多 圣朱利安
首批收藏酒盒中的酒瓶都是直接来自酒庄,用蜡封口,独一无二,包括 1988 年、1995 年、1998 年、2001 年、2003 年和 2008 年的葡萄酒
美国 哥伦比亚山谷
巴纳德-格里芬酒庄(Barnard Griffin Winery)始建于 1983 年,创始人德博拉-巴纳德(Deborah Barnard)和罗布-格里芬(Rob Griffin)梦想着借来的葡萄和租来的酒窖酿酒。如今,该酒庄已成为华盛顿州最经久不衰、屡获殊荣的酒庄之一。除了品酒室,他们在伍丁维尔(Woodinville)也有一个品酒室,在那里可以品尝到许多华盛顿州的葡萄酒。这款美味的红葡萄酒由六个葡萄园的赤霞珠葡萄混合酿制而成,口感明亮而浓郁,充满了樱桃、橙子和蔓越莓的芳香。多汁的酸度增强了绵长而充满果香的余味。这款酒非常适合日常饮用,价格适中,是一款不错的披萨酒。
法国 波尔多 格拉夫
白葡萄酒
格拉芙在波尔多以长相思和赛美蓉混合酿造的优质白葡萄酒而闻名。M de Malle是由75%的长相思和25%的赛美蓉混合而成,长相思提供了清新和酸度,赛美蓉则平衡了酒的圆润、酒体和细腻度。由于经过橡木桶陈酿,你会发现酒中有热带、柑橘和一丝香料的味道。如果你想进入波尔多白葡萄酒的世界,这是一个很好的开始!
法国 普罗旺斯 普罗旺斯
桃红葡萄酒
这是一款由西拉、歌海娜和神索混合制成的清脆、果味浓郁而又干爽的葡萄酒。它有明亮的酸度和轻盈的质地。现在饮用。
法国 卡奥尔
卡奥尔红葡萄酒的有机表达,在橡木桶中成熟达18个月,它提供李子、樱桃和香料的复杂香气。干爽、饱满和顺滑的口感充满了清脆的蓝莓果实、李子、樱桃和香料的味道,回味悠长令人满意。搭配:烤牛排、辣酱意大利面、羊肉排
澳大利亚 南澳大利亚 巴罗莎山谷
深石榴色,带有淡石榴色的色调。红色李子、桑葚、黑加仑和黑胡椒的香气,以及百里香、月桂叶、烤肉和橡木桶的辅助香气。成熟的李子、黑莓、黑加仑和红加仑的口感集中而有力,与咸味的白胡椒、八角和龙蒿相平衡,酸度新鲜而有活力,单宁特别长,回味无穷。
法国 波尔多 佩萨克-雷奥良
酿酒师笔记
混酿:65% 赤霞珠、25% 梅洛和 10% 品丽珠
93 分 - 葡萄酒爱好者“这款酒成熟而果味浓郁,非常成功。它具有多汁的浆果,以坚实的单宁和矿物质结构为支撑。它饱满而清脆:一款葡萄酒香气扑鼻。从 2024 年开始饮用。”
92 分 - 詹姆斯萨克林(James Suckling) “复杂的咸味、草药和泥土气息使这款酒体中等,余味悠长浓郁却不失清新,单宁强劲却与葡萄酒融合度高而达到完美平衡。2020 年饮用。”
巴顿城堡干红(圣朱利安)——这款酒浓郁而强劲,其中大部分来自赤霞珠83% 、15% 的梅洛和 2% 的品丽珠。它以黑醋栗、蓝莓蜜饯、甜橡木和李子风味为核心果味,包裹着甘草和铅笔芯的风味,是一款雄性十足又不失优雅的红酒。适饮期从 2025 年到 2035 年。
法国 波尔多 上梅多克
上梅多克的 La Tour Carnet 混合了 68% 的梅洛、30% 的赤霞珠和 2% 的小维尔多,以增加主干结构。深红色樱桃、李子、烟熏、皮革和雪松的味道充满丝滑的单宁和清新的酸度。虽然现在可以饮用,但建议在饮用前在醒酒器中提前醒酒,让它有足够的时间打开香气,以获得最佳饮用体验!
玫瑰酒庄的副牌酒。
酿酒师笔记:混合:48% 赤霞珠、45% 梅洛、3% 品丽珠、4% 小维多
该酒和正牌酒遵循相同的酿造标准,更高比例的梅洛给予其柔顺丝滑的口感。此酒颜色深浓,带有显著的红色水果气息,口感饱满圆润,单宁柔顺,较之正牌酒更早进入适饮期。
酿酒师笔记:迷人的梅洛和结构化的赤霞珠。葡萄酒成熟、浓郁、芳香。他们提供平衡慷慨和精确。 2019 年是一款极具风格和深度的葡萄酒,一款平衡、强劲和纯净的葡萄酒。
混酿:56% 赤霞珠、36% 梅洛、4% 品丽珠、4% 小维多
99 分——James Suckling “极其芳香,带有令人难以置信的湿土、树皮、石头和石墨的香气,然后转变为紫罗兰、黑莓和黑醋栗。酒体丰满,但又如此线性和细腻,钛单宁继续”
97 Points-Decanter “浓郁的颜色,入口时带有诱人的黑色水果味。在口中迅速向外扩展,如此深沉,带有微小的电子风味和抓握感。在平衡、能量和升力方面感觉非常 Haut-Baily,带有清晰的咸味边缘。9 月 23 日至 10 月 10 日收获,一年后的产量为 49hl/ha,除 5 月外,生长季节的每个月都比平均水平高 2°C。4% 小维多完成了混合。”
酿酒师笔记:
酒体呈浓郁的宝石红色,带有棕色、桃花心木和饼干的味道。此款酒极富表现力,直率又复杂。有所有香味家族的音符:水果、鲜花和香料。入口直率、圆润、温和,甚至舒缓。强烈的香气最初让人想起鼻子的复杂性。有皮革和轻微烧焦的木头,还有烘烤的味道。相较于葡萄酒的醇厚饱满,这一款的美在于它的优雅,该酒具有迷人的芳香和非凡优雅的余味。
法国 波尔多
来自法国波尔多的红葡萄酒,属超级波尔多等级。由50%梅洛和50%赤霞珠酿制。
此酒呈强烈、明亮的石榴红色调,带些许紫色。迷人的香气散发出的红色水果和甘草的味道。口感同样富有表现力,结合了芳香的清新和果味的浓郁,并夹杂着天鹅绒般的质地。这是一款多汁、优雅的葡萄酒,口感柔滑并且均衡。
91 分 - James Suckling
法国 波尔多 玛歌
向我们展示了波尔多酒优雅和女性化的一面。 这瓶是波尔多的二级酒庄布朗康田的副牌酒,由 65% 的梅洛、32% 的赤霞珠和 3% 的品丽珠混合而成。它已经非常丝滑,达到最佳状态,散发出黑莓和肉质樱桃的黑色水果香气,混合着优雅的吐司、烟熏和香草。单宁精致而平衡,绝对适合现在饮用。
这是一款来自法国波尔多产区的红葡萄酒,是位于玛歌村的1855三级庄——碧加侯爵酒庄的正牌酒。
2016年份的这款酒散发着黑莓和野蔷薇的紧致香气,伴有雪松与石灰石的气息,酒体中等,口感圆润而丰富,结构平衡,余味浓郁且绵长。该酒庄推行有机种植及生物动力法,忠实传达独特风土。 93 分 - 詹姆斯·萨克林/James Suckling
法国 波尔多 波亚克
"这是一款不朽的葡萄酒,口感完美,芳香四溢。一切都是如此平衡与和谐,以至于无需费心再用其它词汇来描述它。我只想说它非常特别。" - Berry Bros and Rudd.com 混酿:65%赤霞珠,30%梅洛,4%品丽珠,1%小维铎 100分 - 罗伯特·帕克 /Robert Parker 100 分 - 詹姆斯·萨克林/James Suckling 98分 - 杰布. 邓纳克 /Jeb Dunnuck
"中等到深的石榴红色,嗅觉上先是樱桃蜜饯,烘烤的黑醋栗和黑莓蜜饯的香气,然后是铅笔屑,雪茄,中国的五香粉和檀香的气息,以及豆蔻和桉树的微妙香味。酒体中等,口感有令人垂涎欲滴的黑色和红色水果蜜饯的味道,坚固的颗粒般质感和架构,宜人的酸度,并以挥之不去的香料和矿物质味收尾。这是一款更加内敛、相对优雅的拉图葡萄酒,它或许没有最伟大的年份的"天鹅绒手套中的铁拳"的力量,但仍然以其卓越的风土和精湛酿制技艺而魅力十足。现在饮用,它已拥有圆润的单宁,而陈年的三类味道正在开始在诱人的黑色水果的果味中加入更多的风味。 5-10年的陈年之后,它会更加完美。饮用期在20-25年。 " (3/2020) -96 分《葡萄酒倡导家》 97 分 - 《醇鉴》
鼻子优雅并提供力量(在技巧/控制上)、美丽的活泼纹理和良好的清晰度。它散发出博伊森浆果、肉质/多汁草莓的香气、小野果的淡淡香气,以及矢车菊、果肉/多汁的紫李子的细腻气息,以及淡淡的烟草味,非常隐秘的苦瓜胡椒、零陵香豆、焦糖杏仁的味道。和难以察觉的咖啡味(在背景中)。口感优雅,非常细腻紧实,活泼,具有良好的清晰度,复杂性,美丽的丝滑/细腻触感,温柔/脂肪的美丽技巧,张力,活泼的力量(技巧/控制)以及良好的口感。张力的指导方针和技巧。口感上,这款酒展现出黑莓、黑醋栗、野草莓的淡淡香气,并带有成熟/碎红色小浆果的淡淡味道,以及淡淡的烟草、零陵香豆、摩卡、小豆蔻的味道,还有淡淡的桑、多汁的味道。紫李子、咖啡、香草的微妙味道和难以察觉的几乎咸味的味道(在背景中)。单宁是精确的、结构化的、有涂层的。长度不错。就像一块丝绸一样,我们感知到数千个在口中融化的小颗粒/线。
法国 卢瓦尔谷
在玻璃杯中,酒液呈淡橙红色,并带有琥珀色。扑鼻而来的是燧石、白垩和海洋矿物质的气息,并伴有血橙和草莓的香味。口感上,新鲜番石榴和青苹果的香气在活泼的结构和咸味的余味中显得更加明亮。口感优雅,沁人心脾。
作为该年份的佳酿之一,2000年份酒自2002年装瓶上市以来,几乎没有任何变化。在瓶中存放十年后,它依然呈现出浓郁的不透明紫色,并散发出蓝莓、黑醋栗、石墨、沥青和橡木的潜在香气。酒体极为强劲、饱满、浓郁,酸度良好,单宁高而圆润,当再过一二十年进入完全成熟期时,这款规模宏大的奥比昂(La Mission-Haut-Brion)葡萄酒将跻身该酒庄最神圣的年份之列。让我感到惊讶的是,这款酒在12岁时品尝起来竟然如此年轻。如果是盲品,我猜它应该有 4 到 5 年的历史。预计成熟期:2020-2050 年。
玛丽莎城堡(Chateau Malescasse)位于玛歌(Margaux)和圣于连(Saint Julien)之间,地处梅多克(Medoc)的最高点,历史悠久,可追溯到1824年。酒庄占地40公顷,现在经过全面翻修,酒窖也进行了现代化改造,作为特级酒庄进行管理。2016年份酒由53%的梅洛、38%的赤霞珠和9%的小维铎混合酿制而成。酒体均衡饱满,散发出浓郁的黑醋栗、黑莓、雪松和花香。口感丰腴饱满,余味悠长圆润。这是一款物美价廉的波尔多佳酿。
意大利 托斯卡纳
来自Bolgheri DOC的Poggio Al Tesoro是由Valpolicella的Allegrini家族拥有。Sondraia是旗舰酒,由65%的赤霞珠、25%的梅洛和10%的品丽珠混合制成。酒体饱满,味道浓郁,有黑醋栗、黑莓和香料的香气和味道,是烤肉和野味的最佳伴侣。
Rosé de Giscours是一款清爽而优雅的葡萄酒,呈淡粉色。闻起来,它有红色浆果和柑橘类水果的香气,还有一丝香料的味道。在口感上,它是干燥、清脆和平衡的,具有活泼的酸度和持久的果味。这款酒是由赤霞珠、梅洛和小维多混合酿造的,在波尔多的玛歌产区种植。
加拿大 不列颠哥伦比亚省 奥卡纳根
猫头鹰的旗舰混合酒在黑醋栗、红醋栗、毛毯、烤红辣椒、巧克力、辣椒粉和一些漂亮的紫罗兰花香的背景中打开,还有一丝烤橡木的味道。口感结构牢固,酒体饱满,真正的强度。有烤面包、奶油橡木、红色和黑色樱桃、蓝莓、黑李子的混合味道,还有一些复杂的烘烤香料和一点杏仁糖。它的结构和味道很适合陈年,但你现在也可以与慢烤羊肩或惠灵顿牛肉搭配着享用。Rhys Pender,葡萄酒大师
97/100詹姆斯·萨克林 “这是一款非常非常层次丰富的酒,带有绝美的果味和丝滑的单宁。巧克力的微妙味道。酒体饱满而有嚼劲,单宁柔软细腻。72%赤霞珠,24%梅洛和4%法国赤霞珠。美妙的二级酒。Decanter"Petit Mouton是一款非常出色的酒,颜色深邃,单宁结实而有咬劲,带有美妙的巧克力布朗尼般的感觉,通过味蕾悄悄地冒出来。与某些年份相比可能不那么性感和充满活力,但这是一款非常值得的酒,波浪般的烤可可豆和浓郁的黑色水果。”
96/100分 詹姆斯·萨克林 “新鲜的烟草、黑醋栗和泥土味,开始散发出森林花卉的气息。它富含单宁,但非常柔和美妙。层次丰富,果味鲜美,口感丝滑。黑莓和巧克力的回味。现在就很美味,但至少要陈酿六年。2027年后更佳。香料,中等到酒体浓郁,感性而浓缩,单宁优美细腻,酸度矫健,悠长而深入的回味。这是一款非常值得一尝的Pavillon Rouge,建议饮用日期: 2025-2050。“
是一款来自法国波尔多产区的红葡萄酒。这款酒是圣埃美隆列级酒庄——富爵酒庄的正牌酒。
该酒酒液颜色深浓,散发着黑樱桃、李子蓝莓、和花朵的香气,带有薄荷、雪茄盒和皮革的气息,酒体中等至饱满,单宁柔顺而有力,口感具有丰富的层次感,结构平衡,余味悠长。 95 分 - 詹姆斯·萨克林/James Suckling
拉图堡垒又称“小拉图”,是法国波尔多1855一级庄拉图酒庄的副牌酒,在十大名庄中,拉图酒庄副牌酒十分优秀。在葡萄园管理与酒款酿造方面,它都享受着与拉图正牌酒相同的待遇。2015年拉图堡垒香气迷人,散发着浓郁的黑醋栗、雪松、香料、紫罗兰和碎石头的芬芳,质地柔顺,余味悠长,具有优秀的陈年潜力。
此款葡萄酒由70%马贝克,和30%梅洛组成。拥有者漂亮的玫瑰色,闪闪发光;其果香和非常新鲜的葡萄香味,也发展出红色水果的味道,如覆盆子。在口中游荡时,令人愉快,然后很快就会有漫长的酸化的气息。
这个 2019 年的年份是在庄园正在转变为有机农业状态时酿造的,结果证明它比 2018 年更容易管理,2018 年是一个收尾极佳但引起担忧和紧张的年份。在这个年份,梅洛赋予了我们葡萄酒丰富的质感和多汁的果味,而我们的品丽珠则带来了清新和张力。我们选择用精细的提取物来酿造,以保持葡萄酒特性的明亮度和果味的纯度。橡木桶陈酿过程正在进行中,葡萄酒似乎在吸收橡木桶中的单宁,而不会失去任何明亮的水果特征或平衡。它具有深度、平衡、张力和活力,是一款极其复杂的年份,具有值得陈年的潜力。
混酿:60% 梅洛,40% 品丽珠
这款波尔多混酿中含有 52% 的梅洛,散发出诱人、浓郁的李子和黑莓香气。到目前为止,它比侯伯王酒庄的其他葡萄酒稍微落后一分,但所有的原料都可以酿造出一款出色的葡萄酒。成熟的果味非常浓郁,单宁细腻得令人印象深刻,平衡感极佳,回味悠长。它非常新鲜,具有非凡的未来潜力。 (52% 梅洛、36% 赤霞珠、10% 品丽珠、2% 小维多)
这瓶酒是一级庄拉图酒庄的二军酒,和它的老大哥一样令人印象深刻,在 12 年的时间里,如果地窖里有不止一瓶,是时候开一瓶看看它是如何演变的了。虽然不是史诗般的年份,但制作精良。单宁清新,口感厚重,典型的黑醋栗、雪松和石墨风味在这款标志性的波亚克中体现。
玛歌酒庄(ChateauMargaux)的副牌酒。2016年份的这款酒散发着黑醋栗、花朵、雪松和黑莓的诱人气息,层次丰富,单宁坚实丝滑,口感精致集中,果味成熟,余味优雅,果香中包裹着浓郁的百合香气。 95 分 - 詹姆斯·萨克林/James Suckling 94 分 -《葡萄酒爱好者》 93+ 分 -罗伯特·帕克 /Robert Parker
美国 加州 纳帕谷
布塞拉赤霞珠葡萄酒由纳帕谷精心培育的小型葡萄园酿制而成,主要位于奥克维尔、扬特维尔和库姆斯维尔。低产量和优良的克隆血统,再加上在各种凉爽产区的精心耕作,是酿造赤霞珠的关键。我们相信,正是这种浓缩成熟果实的混合,造就了我们葡萄酒独特的个性、复杂性、深度和平衡性。
罗杰-沃斯《葡萄酒爱好者》--94-96分(2017/04)"这是一款浓郁的葡萄酒,尘土飞扬的成熟单宁平衡了浓郁的黑莓果味。这款酒强劲有力,结构稳固,酸度明亮,并带有黑巧克力的味道"。