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法国 波尔多 波亚克
红葡萄酒
酒体呈深色,几乎不透明,开瓶时散发出浓郁的香味:香料盒、深色古巴雪茄茄衣、花香、黑醋栗奶油、黑莓浓咖啡、薄荷和一滴黑巧克力。酒体集中、饱满、深沉、绵长、浓郁而复杂,质地丰盈、丰满、如天鹅绒般柔滑。但是,它也有足够的提升力,让一切都保持欢快。天衣无缝的余味达到了完美的平衡,60 多秒的时间里,各层次的光洁、感性、丝滑的水果都在正确的位置上!这款酒混合了 84% 的赤霞珠、13% 的梅洛、2% 的品丽珠和 1% 的小维铎,酒精度 13.1%,pH 值 3.8。产量很低,每公顷 32 百升,只有 49% 的收成用于酿造特级葡萄酒,因此酿造的葡萄酒并不多。
Organic有机酒
Natural Wine自然酒
法国 波尔多 佩萨克-雷奥良
想象一下带着一篮新鲜浆果和一支点燃的古巴雪茄走进花展的场景,虽然这并不完全符合 PC 标准,但这正是这款酒的芳香特征。这款酒口感清新、明亮、充满活力、提神醒脑、花香四溢。酒体升华、精致、柔和、丝滑,余味中水果的香气清爽、丝滑。这款酒纯粹优雅。水果与酒之间没有任何阻隔。酒香浓郁、绵长、纯净,令人印象深刻。酒香绵延 60 秒或更长。
法国 波尔多 圣埃美隆
2016年份的金钟酒庄红葡萄酒选用60%梅洛和40%品丽珠混酿而成,酒液颜色深邃,介于石榴红和紫红色之间。其香气馥郁,飘散出薰衣草、紫罗兰、灌木和铁质的气息,具有温暖的黑樱桃、树莓、李子、茴香和雪松的风味,酒体中等至饱满,单宁丝滑,果味充沛富有集中度和深度,余味悠长,伴有矿物质的味道。 100 分 -《 葡萄酒爱好者》
99 分 - 詹姆斯·萨克林/James Suckling
98 分 - 罗伯特·帕克 / Robert Parker
法国 波尔多 玛歌
2000年是波尔多以及玛歌酒庄的伟大年份,这款2000年份的玛歌酒庄红葡萄酒获得了包括詹姆斯·萨克林和罗伯特·帕克在内的5位葡萄酒评论家及媒体的满分评价,足见其酒质之优越。这款酒单宁紧实丝滑,且十分充沛,果香浓郁,二层香气也正在逐渐展现出来,蕴含着无限潜力,再过5—8年,这款酒才能达到最佳适饮期。正如Decanter杂志的评论:"紫罗兰和鸢尾花芳香从玻璃杯中飘然而出,20岁的这支Margaux已开始尽显芳华。精美而优雅———黑松露,丁香和浓郁的黑莓水果的味道,这是一支展示玛歌伟大年份的酒。虽然等待的时间有些长,但很值得。(你会注意到)这支葡萄酒在开瓶后的几个小时越变越好。这是波尔多在世纪之交最令人难忘的葡萄酒之一.(JA) " (7/2020) -《醇鉴》 (100 分) 100 分 - 杰布. 邓纳克 /Jeb Dunnuck 100 分 - 詹姆斯·萨克林/James Suckling 99 分 - 罗伯特·帕克 /Robert Parker
西班牙杜罗河岸
Pingus 是一款来自西班牙杜罗河岸的著名红葡萄酒,以其高品质和备受推崇的地位而闻名。这款酒采用 100% 丹魄葡萄酿造,由彼得·西塞克 (Peter Sisseck) 于 1995 年创立的小型酒庄 Dominio de Pingus 酿造。Pingus 被认为是世界上最受欢迎的葡萄酒之一,并获得了酒评家的最高评价。酒庄还生产副牌酒 Flor de Pingus,以及一款名为 PSI 的年轻葡萄酒。
法国 波尔多 圣朱利安
这款酒不仅从知性的角度,而且从享乐的角度,都具有初酿葡萄酒的品质。与 1996 年的葡萄酒相比,1995 年的 Ducru 表现出饱和的红宝石/紫红色,蓝莓和黑覆盆子/卡西丝果香与矿物质、花香和微妙的新橡木香交织在一起。与年轻的同胞兄弟一样,这款酒的中段口感甜美丰富(来自萃取和成熟度,而非糖分),风味层次分明,抓地力强,但单宁和酸度一般不明显。这款酒是宝嘉龙城堡(Ducru Beaucaillou)的经典之作,不容错过。2003-2025 年饮用。
日本
清酒
深邃的宝石红色。开放式的深色水果香气中带有鲜明的黑加仑和橡木香。口感是新鲜圆润的红色水果,带有烟草叶的气息。酒体适中,单宁细腻柔顺,回味悠长。酒精和酸度平衡,余味悠长。
美国 华盛顿
这款酒的果实来自华盛顿州 1986 年第一个种植西拉的地方。果香浓郁,带有成熟黑莓、黑樱桃和其他黑色水果的香气,并点缀着香料的味道。成熟饱和的黑果风味随之而来。咖啡的香味在余味中挥之不去。系好安全带:这是一次狂野之旅。肖恩-P-沙利文
93-95 桶样品。酒庄由美国人亚当斯家族拥有。这款酒的浓度很高,能带来深色水果和结构感,但在浓郁中也不乏清新。
牙买加
朗姆酒
这款小批量生产的朗姆酒,每瓶都有独立编号,口感丰富,如天鹅绒般细腻。尽管年代久远,但这款朗姆酒在酒桶影响和内在酒质之间保持了完美的平衡。朗姆酒的风味令人愉悦,包括朗姆酒、葡萄干、炖梨和干果,并伴有深色橡木、柑橘、烘焙香料、糖浆和焦糖的细微差别。余味中充满了柴胡、桃子和热带水果的香气,43% 的酒精度进一步增强了酒的口感。
法国
干邑
用限量版路易十三经典醒酒器 - 蛇年款庆祝农历新年。这款精美产品由著名艺术家刘力宏设计,体现了路易十三的工艺和生命之水传统,是向传统和艺术的永恒致敬。
英国 苏格兰 高地
威士忌
这款“成熟”威士忌是大摩威士忌系列的巅峰之作。这款非凡的威士忌在美国白橡木前波旁酒桶和初装雪利酒桶中熟成,该酒桶此前曾存放过 30 年的 Matusalem Oloroso 雪利酒。这些雪利酒桶是从世界著名的 González Byass 酒庄专为 The Dalmore 手工挑选的,旨在打造一款充满个性的非凡威士忌。口感复杂,带有苦黑巧克力、太妃糖和烤苹果的味道,口感带有黑甘草、烤核桃和甜杏仁糖的味道。与大摩威士忌的古老表达方式完美的“延续”。
白葡萄酒
Jeff Leve,《酒窖内幕》: "要在 LMHBB 和 HBB 之间选出一款最受欢迎的葡萄酒,难度可想而知,不过,也许 La Mission 要更胜一筹。酒香中充满了金银花、柠檬皮、柚子、白桃和香草的芬芳,还有淡淡的香料味。酒体饱满、浓郁、丰腴而深沉,成熟的黄色和橙色柑橘、碎石、芒果和点点蜂蜜充斥着你的味蕾,充足的酸度让一切都充满活力和新鲜感。2025-2040 年间饮用。97 分
法国 干邑
路易十三杰罗波安 (Jeroboam) 是该系列的杰作,在独特的醒酒器中展示了最优质的干邑白兰地混合物,代表了路易十三核心时间的精髓,同时邀请了独特的品尝仪式。
加拿大 不列颠哥伦比亚省 奥卡纳根
甜葡萄酒
嗅觉:浓郁的成熟红色浆果、黑樱桃和香草的芳香。
口感浓郁的覆盆子果酱、黑加仑和黑巧克力风味。
口感天鹅绒般顺滑,甜度和酸度完美平衡,余味悠长,令人满意。
墨西哥
龙舌兰
这款屡获殊荣的阿内霍酒装在一个高大、醒目的透明瓶子里。瓶内装的东西也同样引人注目。它呈深琥珀色。焦糖、熟龙舌兰、橡木、杏干、橙子和枫叶的味道令人期待。酒体饱满,入口绵长,余味温暖。可与墨西哥菜肴搭配或作为开胃酒饮用。
葡萄牙
对于许多人来说,泰勒·弗拉德盖特 (Taylor Fladgate) 是典型的波特酒庄,也是购买波特酒时最常购买的葡萄酒。自 1692 年成立以来一直由家族管理,在整个历史中始终致力于高品质波特酒的生产。他们在杜罗河谷拥有三个“A”级葡萄园,这些葡萄园在其葡萄酒中展现出独特的品质。 2022 年,杜罗河和波特酒研究所 (IVDP) 宣布创建一个新的波特酒类别:VVO,其中包含陈年超过 80 年的葡萄酒。该波特酒是一系列限量发行的最新波特酒,这些波特酒是从弗拉德盖特 (Fladgate) 的非常古老的木桶陈酿宝库中提取的非常稀有和优质的波特酒。在这个美丽的醒酒器中,波特酒呈深栗棕色,带有浓郁的奶油糖果、无花果干、现磨咖啡和李子布丁的香气,并被橙皮和杏子的新鲜香气所提升。肉桂、香草和雪松的味道继续保持复杂性。口感具有非常明亮的酸度,与鼻子上的香气在口感中延续完美平衡。期待悠长而醇厚的余韵。能够体验到这一点是一种难得的特权。一瓶可用
英国 苏格兰 斯佩塞
Glenfarclas 28 年 1994 年家庭木桶发布 S23 #2958 是苏格兰最受尊敬的酿酒厂之一的杰出表现。这款单一麦芽威士忌以对细节的一丝不苟和对质量的承诺精心酿造,体现了格兰特克拉斯酿酒厂丰富的遗产和传统,并自豪地带有格兰特家族专业知识的标志。这款非凡的酒于 1994 年蒸馏,在雪利酒桶中陈酿 28 年,展示了只有通过历史悠久的熟成过程才能实现的深度和复杂性。每一口都是一次穿越数十年工艺的旅程,每一个细微差别都经过精心保存和精致。限量 472 瓶。
墨西哥 哈利斯科
富恩特斯卡龙舌兰酒展示了龙舌兰栽培和龙舌兰蒸馏的精湛技艺,采用不同土壤栽培的龙舌兰,在不同类型的蒸馏器中蒸馏,并在各种容器(无论是不锈钢容器还是来自世界各地的木桶)中静置......和谐地酿造出无与伦比的限量装瓶的龙舌兰酒。
为了酿造出世界上陈年时间最长的龙舌兰酒,蒸馏大师恩里克-丰塞卡使用铜质双柱蒸馏器进行蒸馏。龙舌兰酒的原料主要来自 1984 年种植、1993 年底收获的龙舌兰,蒸馏过程一直持续到新年伊始,并于 1994 年 2 月装入酒桶。最初,龙舌兰酒在阿托托尼科埃尔阿尔托的一个干燥的土炕陈酿室中陈酿 10 年,随后,酒桶被转移到哈利斯科州查平戈一个更凉爽、海拔更高的环境中,再陈酿 11 年。龙舌兰酒于 2014 年装瓶,其中大部分在 180 升的加拿大白橡木桶中陈酿,这些橡木桶以前曾用于酿制加拿大黑麦威士忌,只有一个橡木桶用于陈酿加利福尼亚白葡萄酒,这标志着龙舌兰酒生产中的一次创举。这款龙舌兰酒的香 气辛辣适中,带有奶油蛋糕的圆润口感 和橡木香草 的味道 ,但龙舌兰的味道依然很好地体现了出来--余味柔和悠长,还带有一丝椰子的味道。
路易十三推出限量款 RARE CASK 42.1,这是时间与自然的真正奇迹,是路易十三干邑的极致体现。
法国 勃艮第 夜丘
2019年份罗曼尼-圣-维旺特级园红葡萄酒"Les Quatre Journaux "葡萄酒呈深红宝石色,带有石榴石色泽,散发出胡椒、甘草和黑加仑芽的芳香。酒体丰满、清新,单宁柔滑。口感中带有黑樱桃和甘草的气息。有烤面包的香味。余味悠长。
1x 玛歌酒庄 1987/1999/2011玛歌酒庄兔年套装限量 100 套,每套均有独立编号。该套装由三瓶玛歌兔年葡萄酒组成,分别为 2011 年、1999 年和 1987 年。这些葡萄酒在上市前一直存放在玛歌酒庄的酒窖中。2011 年是酒庄有史以来酿造的最浓郁的年份之一,现在这款酒终于开始展现出它的全部潜力;1999 年是酒庄招待客人最喜欢的年份之一;而 1987 年的玛歌葡萄酒尽管经历了当年的恶劣天气,但其迷人的个性仍在继续散发。
2016 年的美讯酒庄红葡萄酒(La Mission Haut-Brion)在橡木桶中和瓶中的表现都令人惊叹。它散发着黑莓、石楠、黑巧克力和玫瑰花瓣的迷人香气,在保持空灵细腻的同时,香气也随着时间的推移而变得更加浓郁。它从不急于加速。口感适中,单宁细腻。仍有一层新橡木皮,需要在未来几年中慢慢吸收。这是一款深沉的拉美使团葡萄酒,轻抚口腔。余味中还萦绕着些许石墨香,令人陶醉。2016 年的葡萄酒可以与 1955 年或 1989 年的相媲美。2026-2066年饮用
2016 年的奥比昂葡萄酒由 56% 的梅洛、37.5% 的赤霞珠和 6.5% 的品丽珠构成,呈深石榴红色。酒香以简单的甘草味为开端,随后慢慢展开,黑醋栗、李子蜜饯、黑巧克力和紫丁香的香气逐渐浓郁,并伴有碎石、焦油、黑松露和豆蔻的味道。酒体饱满的口感就像紧紧盘绕的弹簧,黑色水果蜜饯和泥土的层次感紧绷着酒体,单宁非常结实,颗粒饱满,带来阵阵清爽,余味悠长。这款酒还需要 7-10 年的时间才能完全绽放,值得等待。
烟草、碎石、雪茄盒、醋栗、焦油、铅笔、香料、铁和干姜的香气令人惊叹。酒体中等至饱满,浓郁紧致。非常紧凑和复杂。爽口。口感细腻有力。橘皮味。这是一款值得深思的葡萄酒。你必须了解它,才能了解过去和未来的伟大拉菲。酒精度仅为 12.8%。92% 赤霞珠、7% 梅洛和 1% 小维尔多。
由 Abel Tesseron 于 19 世纪末创立,并在过去的岁月里不断丰富,Tesseron干邑酒庄的系列是名副其实的珍宝,在世界上独一无二。这些保存在 12 世纪酒窖中的大量烈酒孕育了非凡的干邑白兰地。这款 TRÉSOR 历经数代陈酿,是 Tesseron 干邑 系列中的一款独特作品,是大香槟区精心调制的成果。
2016年份的白马干红呈深宝石红,黑醋栗,蓝莓,樱桃的果香,与薄荷,湿土地,蘑菇和香料的味道交织。饱满酒体,强劲而有结构感的单宁。口感复杂,圆润而精致。余味悠长。该酒年轻时即可饮用,陈年后可发展出更复杂的风味。 100 分 - 罗伯特·帕克 / Robert Parker 99 分 - 詹姆斯·萨克林/James Suckling 98 分 -《 醇鉴》
美讯酒庄干白(佩萨克雷奥良)由 72% 的赛美蓉和 18% 的长相思混合而成。赛美蓉提供丰富的口感和清爽的酸度,长相思添加一系列柑橘和核果的果味。一款豪华白葡萄酒——谁说白葡萄酒不能陈年?!这款酒适合现在饮用,也可继续陈年到 2030年。
英国
XOP 麦卡伦 30 年陈酿 1993 威士忌散发着美妙的雪利酒香气,融合了葡萄干、李子、无花果以及柠檬和橙皮等柑橘类水果的芬芳。入口后,黑巧克力、胡椒和咖啡的芬芳交织在一起,伴有烤奶油蛋卷、皮革和淡淡的干果风味。余味悠长,带有单宁、丁香和橙子果酱的芬芳。
美国 纳帕谷
Opus One 的葡萄园由 4 块土地组成,位于著名的 Oakville AVA 西部。两块土地共计 100 英亩,位于著名的 To Kalon 葡萄园内。此外,酒庄周围还有 Ballestra 和 River 两块土地,总面积达 70 英亩。在葡萄园中,人们在最适宜的地方采用手工采摘和其他传统方法。当现代技术有利于酿酒过程时,人们就会对其进行研究、评估并将其融入实践。
2016 年的宝玛葡萄酒由 47% 的梅洛、47% 的赤霞珠和 6% 的小味而多混合酿制而成。酒体呈不透明的石榴紫色,从酒杯中缓缓滑出,散发出迷人的蓝莓果酱、温暖的黑醋栗和基尔希酒的香气,并伴有紫罗兰、雪茄盒、红茶、檀香和四川胡椒的味道。
这是一款出类拔萃的佳酿。这款酒由 87% 的赤霞珠、其余的梅洛和品丽珠(只有 37% 的葡萄产量符合 Las Cases 标准)混合酿制而成,呈浓密的红宝石色/紫红色,散发出令人惊叹的纯净香气,包括黑色水果、湿岩石、石墨和微妙的烤面包/香兰素背景。这款巨作酒体饱满、阳刚、深沉而浓郁,距离成熟期至少还有 8-10 年的时间。德龙家族又创造了一个传奇。预计成熟期:2023-2050 年以上。
香料檀香、白胡椒、藏红花、雪茄盒、牡蛎壳的咸味、橘子皮,以及依然多汁的黑加仑和蓝莓果实,即使酒龄已接近 35 年。完全华丽,甚至不费吹灰之力,beguiling(令人着迷)这个词就这样突如其来地出现了。我很喜欢这款酒,如果您有幸在正确的时刻品尝到它,就能领略到这款酒的魅力所在。50%新橡木桶,由米歇尔-德龙(Michel Delon)所有。9月5日至25日收获,这一年天气炎热干燥。
"这款散发着芳香的葡萄酒闪耀着黑色水果的光芒。与之相映成趣的是,这款酒的单宁坚实有力,有望长期陈酿。葡萄酒的结构--黑色水果与单宁--是该酒庄的经典之作。2024 年以后饮用。罗杰-沃斯" - 96/100,葡萄酒爱好者
生产者的品酒笔记:
"酒的颜色是极好的,深紫红色。第一次闻到的是既强烈又微妙的香味。它有一种成熟的果香,旋转带来了它的芳香的复杂性。第一次表达是令人难以置信的平滑和细腻,肌肉"。单宁精确但不咄咄逼人,巧妙地令人陶醉。余味悠长而芬芳。奥比昂再一次为其增强梅洛、品丽珠和赤霞珠的互补性而感到惊喜。这个Haut-Brion 2019年的年份是在一个炎热干燥的夏天后生产的最成功的年份之一。这款优质葡萄酒具有2005年的结构,同时具有2010年的新鲜感。一个现代的、更丰富的1990年份的版本"。- 奥比昂酒庄