"超级芳香、诱人的紫罗兰、清新的蓝莓、黑醋栗、黑莓和黑李子，给人非常诱人的印象。成熟度极佳。单宁完美成熟，层次相互交融，将深沉、优雅、丰满、天鹅绒般的黑色水果带入充满活力和诱惑的巧克力余味中。潜力巨大。"詹姆斯-萨克林（2019年2月）

100分--杰布-邓纳克

99分--詹姆斯-萨克林

这款酒的颜色深而沉重，有着樱桃红色的背景和边缘。它的气味中有着浓郁的葡萄香，只要倒进杯子里，就会散发出芳香的光环，使周围环境充满迷人的气息。在淡淡的、略带烟熏的幕布后面，有着引人注目的感觉。黑色的水果上有着红色的闪光。风的感觉带着雨的味道，使人联想到身处紫罗兰丛中。在精细的香料中，丁香和新磨的黑胡椒的香气尤其突出,微妙的可可和甘草的味道。此款酒口感饱满但不厚重。单宁非常细腻，各方面都很新鲜。你会感受到甜美的水果、湿润的森林地表和新鲜的香料。酒体、清新和优雅在口中达到极好的平衡。

酒香明亮，带着蜜露、柠檬和香料的气息，比通常的葡萄酒更加果香浓郁。与此同时，口感有所保留。目前看来，它的口感支离破碎，但其中不乏佳品。肖恩-沙利文

Tomatin 30 年单一麦芽威士忌散发着软水果、金色蜂蜜和柔滑白巧克力的新鲜香气。口感上，它呈现出热带水果和奶油黄油香草的融合，并与大量令人惊叹的混合香料混合在一起。

这款酒在法国橡木桶中陈酿了九个月，其中 30% 为新橡木桶，70% 为中性橡木桶。明显的覆盆子派香气中夹杂着鼠尾草和橙子皮的味道。酸甜的樱桃与茴香和意大利香肠的香味交织在一起，口感肉感十足。酸度适中，口感清爽。

奥林-斯威夫特 "弯刀 "葡萄酒的酒精含量高达 16.1%，是一款大胆而浓郁的混合红葡萄酒，给人留下了深刻的印象。这款酒因其深沉的墨紫色和强劲复杂的香气而闻名，成熟的黑色水果（如黑莓和李子）与香草、烤橡木和胡椒香料的层次完美融合。入口后，酒香浓郁，酒体饱满，黑樱桃、蓝莓和黑醋栗的风味浓郁，并伴有甘草、摩卡和微微的烟熏味。高酒精含量与酒体完美融合，在提供温暖口感的同时，又不会掩盖葡萄酒丰富的果香和天鹅绒般的单宁。余味悠长而令人满意，挥之不去的香料味与葡萄酒的浓郁果香相得益彰。Machete 的大胆个性和丰富复杂的口感使其成为烤肉或浓郁奶酪等丰盛菜肴的绝佳搭配，也是那些欣赏有深度、浓郁和大胆的葡萄酒的人的不二之选。

这是庄园的葡萄园，采用干法种植，并获得有机认证。1986 年种植的五分之四葡萄酿制了这款酒，酸甜的野生浆果和柑橘风味深入人心。一缕清新的泥炭苔从杯中升起，让人忍不住深入探索。这些年轻的葡萄酒都应在瓶中再陈酿几年。保罗-格雷古特

葡萄酒呈中度金黄色，口感粘稠。蜂蜜的香气中夹杂着金银花的芬芳。口感非常甜美，有浓郁的蜂蜜、多汁的成熟杏子和浓郁的金银花香味。酸度均衡，酒精则使口感更加温暖圆润。余味中带有香草和杏仁蛋白糖的味道，最后以丰盛的成熟杏果结束。

深宝石红色。酒香和口感中都有成熟的深色水果味，但却被硫磺味和还原味所覆盖，令人非常不悦--我们品尝了两瓶，两瓶都是如此。

开瓶即散发出葡萄干、林地、烟草叶和葡萄干的香气。单宁顺滑的口感为西梅、黑李子和烘烤香料提供了支持。凯琳-奥基夫

浅金黄色，银色反光。内敛，细腻的黄色果香，柔和的苹果、菠萝气息，淡淡的草本香气，矿物气息。多汁，细腻的芒果味，口感紧实，余味中带有成熟梨子的果香，咸味，回味悠长，具有一定的陈年潜力，很容易入口。

呈中黄/绿色。有浓郁的豌豆荚和芦笋香气。口感丰富，带有淡淡的甜味/果汁的成熟感，并伴有橡木的香味。酒精度增添了一丝暖意，酸度相当酸涩，余味中带有绿色的气息。

这款酒深沉而优雅，酒体饱满，尽管单宁明显，但却如丝般柔滑细腻，啜饮起来十分轻松。黑樱桃、黑莓和蓝莓与橡木的焦香和铁的味道交织在一起，口感复杂而前卫。2028-2038 年最佳。

紫罗兰、甜美的黑色水果、平衡的叶香。

酒体饱满，黑樱桃和烟草气息浓郁，单宁温和而悠长。

入口时，铅笔屑和皮革的香气萦绕在这款浓郁醇厚的葡萄酒上。黑莓和黑樱桃的味道与甘草和黑巧克力的味道结合在一起，丰富的味道交织在整个口感中，余味悠长。

这款酒不拘一格，红、黑樱桃风味浓郁，口感醇厚，非常适合搭配各种肉类和其他富含蛋白质的菜肴。

名为 "没收 "是为了纪念 1916 年丢失的一仓库肯塔基猫头鹰酒桶。随着禁酒令的逼近，政府军在节制运动日益增长的影响力的威慑下，从当时的首席调酒师 C.M. Dedman 那里没收了价值 4000 多万美元的波本威士忌。这一事件，再加上禁酒令的破坏性影响，导致肯塔基猫头鹰酒厂日渐衰落，默默无闻。将近一个世纪后，戴德曼的曾孙、调配大师迪克森-戴德曼从这些失落已久的酒桶中汲取灵感，推出了他的最新产品，重振了这个品牌。

嗅觉：成熟黑莓、黑樱桃和李子的香气，伴有黑胡椒和干香草的味道。

口感浓郁醇厚，带有黑莓果酱、蓝莓和黑巧克力的风味。香草和香料的微妙气息让口感更加复杂。

口感口感柔顺，单宁完美融合。余味悠长，略带烟熏味。

这款酒的香气需要一些空气才能唤醒，但很快，成熟的阿马尔菲柠檬和黄油的概念就从杯中升起。入口时，清新的口感占据了中心位置，俏皮而集中的细腻在舌尖上翩翩起舞。这款酒的口感清爽宜人，令人回味无穷。Anne Krebiehl MW

Coil Signal Ridge Vineyard Pinot Noir 是门多西诺山脊法定产区赋予这种高贵葡萄优雅和复杂口感的典范。这款酒可能会展现出黑比诺特有的明亮酸度和红色水果风味，樱桃、覆盆子和一丝蔓越莓的风味层层递进，并辅以细微的泥土、香料和微妙的花香（可能是紫罗兰或玫瑰）。在橡木桶中陈酿，可能会有微妙的香草和烤面包的味道，丰富了葡萄酒的口感，但又不会掩盖精致的果香。信号山葡萄园海拔较高，这使得葡萄酒具有明显的矿物质和细腻的口感，余味悠长而精致。

嗅觉：浓郁的黑莓、黑醋栗和黑巧克力香气。

口感浓郁醇厚，带有黑樱桃、李子和香草的味道。

口感口感柔滑，单宁完美融合，余味悠长。

麦卡伦 25 年

深邃的深红色，不是完全不透明的。香气是雪松和相当高调的成熟深色水果，被椰子和香草的迷人前调所覆盖。口感浓郁的黑醋栗果味非常优雅，口感清淡、结构分明、雪松，带有淡淡的椰子和香草味。细腻的单宁在保持一定柔韧性的同时，也增加了口感。这款酒的酸度非常平衡，非常优雅。酒精度也很平衡，余味悠长细腻。

1989 年的 Cheval Blanc 是一款浓郁、复杂的葡萄酒，具有非凡的新鲜度。深色酒体略带褶皱，色泽美丽。香气缓慢散发。它既复杂又浓郁，表现出黑醋栗和梅子果酱的和谐果味。略带辛辣和胡椒味的香气逐渐演变为灌木丛、皮革和普罗旺斯草药的香味。口感圆润清新。结构优美，单宁厚重，空气感十足。优雅而华丽，我们发现了黑莓、黑果和浸渍樱桃的果香，混合着动物的气息。非常复杂，余味悠长，带有俄罗斯皮革的烟熏味。1989 年的葡萄酒已经成熟，但其非凡的新鲜度表明它将在很长一段时间内保持巅峰状态。

酒色为中深红宝石色，但并不完全透明。闻起来有一点干净的黑醋栗香味，还有精确的烤橡木味。口感清新，在经典的雪松中段口感之前，生动的黑醋栗味显露出来，而中段口感则以葡萄酒的细腻单宁结构为主。酒精度均衡，余味持久。余味中的果味封闭且不柔顺。

令人惊奇的浓密色泽，尽管深沉，却依然十分明亮。起初，某种含蓄掩盖了葡萄酒的香气，但很快就能感受到它的丰富。入口时，浓密、高度复杂的果味令人惊喜。丹宁一点一点地充满口腔。它们丝滑、光滑、醇厚，还带有非常微妙的木香。整体效果如此多汁，几乎可以吃掉它。这款酒回味悠长，非常优雅。结构完美平衡。

对于这个年份来说，颜色非常好，浓郁而年轻。这款新酒的香气扑面而来。这款酒的芳香完美平衡。这款新酒中没有木材气味。口感柔和而油腻。芳香平衡与柔和溶解的单宁在口中融为一体。没有僵硬的单宁，而是淡淡的甘草味，融入柔软的余味中。由于陈酿，这款酒将达到顶峰。

对于这个年份来说，颜色非常好，浓郁而年轻。这款新酒的香气扑面而来。这款酒的芳香完美平衡。这款新酒中没有木材气味。口感柔和而油腻。芳香平衡与柔和溶解的单宁在口中融为一体。没有僵硬的单宁，而是淡淡的甘草味，融入柔软的余味中。由于陈酿，这款酒将达到顶峰。

这款酒的特点是其结构非常柔软细腻，与“格拉夫”土壤赋予的复杂香气相得益彰。这瓶酒魅力十足，可以在接下来的几年内饮用，也可以存放在酒窖中，因为这款酒的陈年潜力非常大。

深邃的深红色，不是完全不透明的。香气是雪松和相当高调的成熟深色水果，被椰子和香草的迷人前调所覆盖。口感浓郁的黑醋栗果味非常优雅，口感清淡、结构分明、雪松，带有淡淡的椰子和香草味。细腻的单宁在保持一定柔韧性的同时，也增加了口感。这款酒的酸度非常平衡，非常优雅。酒精度也很平衡，余味悠长细腻。

1989 年的 Cheval Blanc 是一款浓郁、复杂的葡萄酒，具有非凡的新鲜度。深色酒体略带褶皱，色泽美丽。香气缓慢散发。它既复杂又浓郁，表现出黑醋栗和梅子果酱的和谐果味。略带辛辣和胡椒味的香气逐渐演变为灌木丛、皮革和普罗旺斯草药的香味。口感圆润清新。结构优美，单宁厚重，空气感十足。优雅而华丽，我们发现了黑莓、黑果和浸渍樱桃的果香，混合着动物的气息。非常复杂，余味悠长，带有俄罗斯皮革的烟熏味。1989 年的葡萄酒已经成熟，但其非凡的新鲜度表明它将在很长一段时间内保持巅峰状态。

酒色为中深红宝石色，但并不完全透明。闻起来有一点干净的黑醋栗香味，还有精确的烤橡木味。口感清新，在经典的雪松中段口感之前，生动的黑醋栗味显露出来，而中段口感则以葡萄酒的细腻单宁结构为主。酒精度均衡，余味持久。余味中的果味封闭且不柔顺。