红葡萄酒

Barbacan Sforzato 2018是一款来自意大利伦巴第大区Valtellina子产区的红葡萄酒。该酒由100%的内比奥罗葡萄（在当地被称为Chiavennasca）制成，在发酵前经历了几个月的独特干燥过程，从而产生了集中和复杂的风味特征。它的颜色是深石榴色，香气复杂，有深色水果的味道，如黑樱桃和黑莓，还有一些香料和烟草的味道。在口感上，它的酒体饱满而丰富，有深色水果、皮革和泥土的味道，余味悠长而持久。这款酒通常与丰盛的肉类菜肴和陈年奶酪相配。

Azelia San Rocco Barolo DOCG 2018是一款红葡萄酒，呈石榴色。它具有强烈而复杂的香气，带有黑樱桃和黑莓等深色水果的气息，以及花香和辛辣的味道。在口感上，它的酒体饱满，具有良好的结构和平衡，单宁坚实。这款酒有深色水果的味道，有甘草和黑胡椒的味道，余味悠长持久。它是烤肉、野味和陈年奶酪的完美搭配。

Michel Mallard Savigny 1er Serpent 2005是一款由生长在勃艮第Cote de Beaune的Savigny-les-Beaune 1er Cru子产区的黑皮诺葡萄酿造的红葡萄酒。这款酒呈深红宝石色，散发着复杂的深色水果香气，包括黑樱桃、黑莓和李子，并带有泥土、香料和皮革的味道。在口感上，这款葡萄酒酒体饱满，天鹅绒般柔软，具有丰富的黑色水果风味和坚实的单宁结构。这款酒平衡性好，余味悠长。它与野味、烤肉和浓郁的奶酪搭配得很好。

Louis Jadot Beaune 1er Cru Les Boucherottes是一款由Les Boucherottes葡萄园种植的100%黑皮诺葡萄酿造的红葡萄酒，该葡萄园位于法国勃艮第地区的Beaune 1er Cru产区。它具有深红宝石的颜色和红色水果的香气，如樱桃和覆盆子，以及一丝泥土和香料的味道。在口感上，它的酒体饱满，结构良好，具有天鹅绒般的质地和黑果、香草和橡木的味道。Louis Jadot Beaune 1er Cru Les Boucherottes的余味悠长而复杂，单宁结实，是搭配丰盛菜肴的好酒，如烤肉和炖菜。它是路易-雅度风格的经典表达，强调平衡、优雅和风土主导的葡萄酒。

Raphet Gevrey-Chambertin是由位于法国勃艮第地区的一个家族式酒厂生产的红葡萄酒。该酒由100%的黑皮诺葡萄酿制而成，这些葡萄都是从Gevrey-Chambertin葡萄园精心挑选的。该酒呈深红宝石色，有红色和黑色水果的香气，如樱桃、覆盆子和黑莓，还有泥土、皮革和香料的味道。在口感上，酒体饱满而复杂，有丰富的果味，坚实的单宁，以及长而光滑的余味。这款酒通常在橡木桶中陈酿12-18个月，这为酒的外形增添了香草和烤面包的微妙气息。这款酒与烤肉、野味或浓郁的奶酪是绝佳的搭配。

Jadot Beaune Les Greves 1er Cru是一款优质红葡萄酒，在法国勃艮第地区酿造。这款酒由100%的黑皮诺葡萄酿造，在法国橡木桶中陈酿18个月后装瓶。闻起来，该酒有红色水果的香气，包括樱桃和覆盆子，还有一丝香草和橡木的味道。在口感上，该酒有黑樱桃、黑莓和香料的味道，余味悠长而优雅。单宁坚硬但融合良好，赋予葡萄酒结构和平衡。Jadot Beaune Les Greves 1er Cru是一款多功能的葡萄酒，可与各种食物搭配，包括烤肉、烤家禽和陈年奶酪。它是葡萄酒爱好者的热门选择，因为他们欣赏优质勃艮第葡萄酒带来的复杂和深度的味道。

杰卡斯酒庄双桶设拉子是一种优质红葡萄酒，在澳大利亚著名的巴罗萨谷酿造。这款酒的独特之处在于它是在两种不同类型的橡木桶中陈酿的，这使它具有复杂而细致的风味。这款酒首先在传统的美国橡木桶中陈酿，赋予了甜美的香草味和光滑的质地。然后转移到法国橡木桶中，使酒具有辛辣和烟熏的特点，带有丁香和肉豆蔻的味道。在口感上，Jacob's Creek双桶设拉子有深色水果的味道，包括黑莓和李子，还有一丝巧克力的味道，余味悠长而顺滑。这款酒可以与各种丰盛的肉类菜肴搭配，包括牛排、羊肉和烤猪肉。它是葡萄酒爱好者的热门选择，他们欣赏独特的口味和专家的工艺，这也是制作优质葡萄酒的原因。

Champerrrier是由Domaine Tortochot在勃艮第的Gevrey-Chambertin次区域生产的一种红葡萄酒。它是由100%的黑皮诺葡萄制成的，这些葡萄是经过精心挑选和手工采摘的。该酒在橡木桶中陈酿12-18个月，以形成复杂和丰富的口感。闻起来，Champerrrier有一种红色和黑色水果的香味，有樱桃、覆盆子、黑加仑的味道，还有一丝香料的味道。在口感上，它是一款中等酒体的葡萄酒，具有成熟水果、泥土气息和淡淡的橡木味。这款酒的单宁结构牢固，余味悠长而优雅，让人回味无穷。总的来说，Champerrrier是一款精心酿制的红葡萄酒，展示了黑皮诺葡萄和Gevrey-Chambertin风土的独特特征。它可以与各种菜肴搭配，包括烤肉、家禽和野味。它最好在16-18°C（60-64°F）左右的温度下略微冰冻后饮用。

Jane Eyre Gevrey-Chambertin Villages 2020是由Jane Eyre生产的高品质红葡萄酒，她是一位来自澳大利亚的酿酒师，现在在勃艮第的小葡萄园工作。这款酒由生长在Gevrey-Chambertin Villages产区的黑皮诺葡萄制成，在橡木桶中陈酿约12个月，使葡萄酒在果味和橡木味之间达到了美丽的平衡。在嗅觉上，该酒显示出黑樱桃、黑覆盆子和淡淡的土腥味的香气。在口感上，酒体适中，有红色和黑色水果的味道，有微妙的矿物质，有光滑的单宁酸。Jane Eyre Gevrey-Chambertin Villages 2020是一款现在就可以享用的葡萄酒，但有可能再优雅地陈放几年。这款酒适合与烤肉、蘑菇和浓郁的奶酪搭配。

Guy & Yvan Dufouleur酒庄Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Crots 2019是一款来自法国勃艮第Cote de Nuits次区域的红葡萄酒。这款酒完全由Les Crots葡萄园种植的黑皮诺葡萄酿造，该葡萄园以生产复杂和优雅的葡萄酒而闻名。闻起来，该酒有红色浆果、樱桃和一丝香料的香气。在口感上，酒体适中，有覆盆子、黑加仑的味道，还有一丝泥土的矿物味。单宁坚挺，结构良好，提供了一个长而令人满意的结局。这款酒可以现在享用，也可以窖藏十年，让其味道进一步发展。

猫头鹰的旗舰混合酒在黑醋栗、红醋栗、毛毯、烤红辣椒、巧克力、辣椒粉和一些漂亮的紫罗兰花香的背景中打开，还有一丝烤橡木的味道。口感结构牢固，酒体饱满，真正的强度。有烤面包、奶油橡木、红色和黑色樱桃、蓝莓、黑李子的混合味道，还有一些复杂的烘烤香料和一点杏仁糖。它的结构和味道很适合陈年，但你现在也可以与慢烤羊肩或惠灵顿牛肉搭配着享用。Rhys Pender，葡萄酒大师

主要是与经典的波尔多葡萄混合，我们的Verruzzo--意思是小野猪--显然是Monteverro和Terra di Monteverro家族的一部分，拥有相同的基因。赤霞珠的力量和结构、品丽珠的芳香、西拉的力量和梅洛的柔和都融合在这款充满芳香、地中海特色和优雅的红葡萄酒中。"对于这款充满醋味的Verruzzo来说，水果和新鲜感的爆发，单宁坚挺但圆润，是一个刺激和清爽的年份。一款非常平衡的葡萄酒，直到收尾，既震动又光芒四射"。

2019 年的装瓶标志着 Oreno 生产的第 20 周年。这款由梅洛、赤霞珠和小维尔多混酿而成的“超级托斯卡纳”，黑色水果、异域香料、熏制烟草和新皮革的香气和风味完美融合。

评论家的品酒笔记："深刻和朴素的主要轮廓，慢慢地以明智的方式给予自己，显示了一个多面的复杂性的选择。黑梅、黑莓、黑醋栗、野生桃金娘、黑胡椒、杜松子和Chinotto的气味描述了二级轮廓。在背景中，非常精致的榛子和香草的气息给一个真正的矩阵带来了愉悦，它是由知识渊博的专家之手驾驶的。酒体饱满，单宁丝滑，质量上乘，具有完美的聚合力，最后的结局让消费者立即着迷。2024年以后会更好"。- 98/100, Raffaele Vecchione - WinesCritic.com

"黑樱桃、黑莓和红李子的茂盛果实。丰富的新土气息，木兰花和甜美的白巧克力的点缀。年轻圆润的丝状单宁提供了一个长长的尾声。这些土壤系列诞生于1500万年前蓝山的火山爆发，它创造了玄武岩岛，至今仍在威拉米特山谷北部的山顶上。这些火山土壤系列的代表是专门来自于Eola-Amity Hills AVA。Ken Wright从80年代末就开始在Eola-Amity Hills的庄园葡萄园工作，现在他们已经牢牢地挖掘出了火山玄武岩母体材料。这块母岩赋予了葡萄酒真正的特性和这个火山型AVA的可识别的区域复杂性。" - 肯-怀特酒窖

自1984年第一个年份以来，Elderton Command Shiraz已经建立了令人羡慕的声誉。它通常被认为是澳大利亚最好的和最受好评的葡萄酒之一。来自世界各地的赞誉，如1992年的葡萄酒，被有影响力的葡萄酒评论家罗伯特-帕克在他的美国杂志《葡萄酒倡导者》中选为世界80大葡萄酒之一。1995年的Command被《葡萄酒观察家》评为95分，并进入他们的前100名葡萄酒；2000年的Command被同一杂志评为97分，并在他们的前100名中排名27。1996年的Command在伦敦国际葡萄酒和烈酒大赛上赢得了世界最佳西拉酒的奖杯。

桑娇维塞（又名布鲁奈罗）在意大利各地都有种植，但以托斯卡纳最为普遍。Valdicava 葡萄酒庄园通过展示这一丰富葡萄品种的不同表现形式，酿造出世界上最高品质的葡萄酒。酒庄位于蒙塔尔奇诺北部的蒙托索利山谷，只出产两种葡萄酒：罗索和布鲁奈罗，而单一葡萄园的圣母钢琴葡萄酒只在最好的年份才酿造。这款2016年份的葡萄酒散发着诱人的樱桃核、紫罗兰、番茄叶、核桃和橙皮的香气。酒体饱满，单宁如尘，余味悠长。

它的香气强烈而优雅。品丽珠带来甜美的香料、黑胡椒以及桉树和百里香的淡淡香味。马尔贝克带来了成熟的黑色水果、黑莓和黑樱桃的气息。橡木桶的陈酿带来了巧克力和香草的混合气息。

由总面积近28公顷（75英亩）的314个地块的葡萄园生产。奥云葡萄园的海拔高度从2200米到2600米不等，使赤霞珠葡萄能够充分表现出这片独特风土的精致。当地农民在这些土地上工作了几个世纪，使他们的耕作技术适应了陡峭的山坡。为了尊重当地历史悠久的传统，葡萄的收获和酿酒都是完全由手工完成的。奥云风土享有特殊的气候条件，其温度与波尔多的温度相似。

骄傲、威严、复杂而兴奋：这是玛西葡萄园里的特殊酿造款Costasera。作为阿玛罗内酒类别的标杆，它与巴罗洛酒和布鲁奈罗酒一起组成了意大利葡萄酒世界的贵族。在这里，玛西公司在葡萄晾晒技术方面的无与伦比的专业知识被用于使葡萄在竹架上进行长时间的成熟，并将葡萄酒的陈年期至少延长至三年，使之在最好的木材桶内陈酿。对Valpolicella Classica地区土生土长的Corvina、Rondinella和Molinara本地品种的专家运用，再加上被Masi重新发现的独特Oseleta葡萄品种，使这款酒更加丰富多彩

90/100 葡萄酒爱好者

“2007年种植的年轻葡萄树酿造的酒，味道新鲜果味浓郁，带有迷人的柑橘和清新的橙子味道。成熟度适宜，香气怡人，微带矿物和咸味。建议在2019年饮用。”

"发音清晰的李子、黑莓、咖啡、香料，单宁柔和，余味悠长 花香浓郁，酸度不错，独一无二"。荣获日落国际烈酒大赛金奖荣誉。

Cantina Girlan是位於阿爾托阿迪傑（南蒂羅爾/蘇季特羅爾）地區的合作社酒莊，成立於1923年，由23位葡萄種植者創立。今天，該酒莊歸屬於200個葡萄種植家族，擁有230公頃的土地，因此每位種植者平均種植1.15公頃。葡萄以手工採摘，採用可持續的方法保護土壤和整個環境。重點關注本地葡萄品種，例如Pinot Bianco，Pinot Noir和Vernatsch（Schiava）。

這款由100％的Vernatsch（又名Schiava）釀製而成的輕身紅葡萄酒，具有草莓、成熟覆盆子、檸檬皮和玫瑰花瓣的美妙香氣。

香气迷人，稍微带有一点愉悦的氧化感，还有咖啡和巧克力的香气，但仍然保持着樱桃成熟的红色水果清晰度。口感柔滑浓郁，带有丰富的黑色肉质果实的风味，超熟的单宁和美妙的李子和樱桃果皮酸度，带来持久的余味。一瓶完美而圆融的葡萄酒。

首席酿酒师Rob Griffin四十年前通过加州大学戴维斯分校和纳帕谷来到哥伦比亚谷地，是华盛顿州从业时间最长的酿酒师。这款酒在橡木桶里呆了17个月，显示了技术和耐心的回报。期待成熟、多汁的樱桃和李子果实与微妙的烟熏阴影，并与烤肉搭配。

E. Pira & Figli Chiara Boschis Via Nuova是意大利巴罗洛地区的红酒。这款酒是由Nebbiolo葡萄品种酿制的，以其高单宁和酸度而著名。在发售前，酒至少陈酿38个月，比普通巴罗洛酒的最低陈酿期要长。酒有着复杂的芳香，带有红色水果、樱桃、玫瑰和焦油的香气，回味中还带有香料和香脂味。2018年的酒预计将是一款优质的酒，单宁优雅，陈酿潜力良好。

97/100詹姆斯·萨克林

“这是一款非常非常层次丰富的酒，带有绝美的果味和丝滑的单宁。巧克力的微妙味道。酒体饱满而有嚼劲，单宁柔软细腻。72%赤霞珠，24%梅洛和4%法国赤霞珠。美妙的二级酒。

Decanter

"Petit Mouton是一款非常出色的酒，颜色深邃，单宁结实而有咬劲，带有美妙的巧克力布朗尼般的感觉，通过味蕾悄悄地冒出来。与某些年份相比可能不那么性感和充满活力，但这是一款非常值得的酒，波浪般的烤可可豆和浓郁的黑色水果。”

96/100分 詹姆斯·萨克林

“新鲜的烟草、黑醋栗和泥土味，开始散发出森林花卉的气息。它富含单宁，但非常柔和美妙。层次丰富，果味鲜美，口感丝滑。黑莓和巧克力的回味。现在就很美味，但至少要陈酿六年。2027年后更佳。香料，中等到酒体浓郁，感性而浓缩，单宁优美细腻，酸度矫健，悠长而深入的回味。这是一款非常值得一尝的Pavillon Rouge，建议饮用日期: 2025-2050。“

外观：深紫红色，带有明亮的紫色调。
嗅觉：香气复杂，有黑醋栗、黑李子、普罗旺斯香料和香草的深沉香气，还有烟熏、丁香、香草和可可的味道。
口感口感优雅，果香浓郁。口感清新，果香浓郁，野果橘子酱、香脂和烤面包的味道使其口感更加复杂。天鹅绒般圆润的单宁在紧致的酸度和亲切的余味之间实现了良好的平衡。余味悠长，带有香料和果香。

酿酒师笔记

混酿：65% 赤霞珠、25% 梅洛和 10% 品丽珠

93 分 - 葡萄酒爱好者“这款酒成熟而果味浓郁，非常成功。它具有多汁的浆果，以坚实的单宁和矿物质结构为支撑。它饱满而清脆：一款葡萄酒香气扑鼻。从 2024 年开始饮用。”

92 分 - 詹姆斯萨克林（James Suckling） “复杂的咸味、草药和泥土气息使这款酒体中等，余味悠长浓郁却不失清新，单宁强劲却与葡萄酒融合度高而达到完美平衡。2020 年饮用。”

Pichon-Longueville Comtesse de Lalande（'Pichon Lalande'）的第二个标签。以前的标签是 "伯爵夫人珍藏"。

酒评家的品评："香气强劲，果香浓郁，相对集中。它显示了黑色水果的气息，并伴有红色水果的气息（背景）和一些香料的气息，烘烤橡木的气息和淡淡的胡椒味。口感是新鲜的、果味的、圆润的、肉质的、优雅的、脂肪的、充足的、矿物质的，并提供良好的丝滑物质和张力。在口中表现出成熟的水果、黑醋栗、黑莓和草莓的味道，并伴有少量的巧克力、肉质李子、鲜花、轻微的美丽的木香，以及胡椒和烤面包的味道，在最后。单宁精细、优雅和柔软。良好的长度和持久性"。- 93/100, VertdeVin

拉图堡垒又称“小拉图”，是法国波尔多1855一级庄拉图酒庄的副牌酒，在十大名庄中，拉图酒庄副牌酒十分优秀。在葡萄园管理与酒款酿造方面，它都享受着与拉图正牌酒相同的待遇。2015年拉图堡垒香气迷人，散发着浓郁的黑醋栗、雪松、香料、紫罗兰和碎石头的芬芳，质地柔顺，余味悠长，具有优秀的陈年潜力。

酿酒师阐述："所有不同的葡萄园都是单独酿造和陈酿的，过程略有不同，以强调每个地块和风土的独特特征。发酵在不锈钢中进行，每天浸泡酒帽以提取味道和颜色。与丰盛的炖菜、野味、烤红肉和奶酪搭配。"

闻起来有明亮的红樱桃、小红莓和石榴等红色水果的香气，还有丁香和黑巧克力的味道。在口感上，这些香气通过良好的平衡和整合的单宁结构得以延续。与您最喜欢的牛排、羊肉或烤肉搭配。

丹魄和赤霞珠的混酿，富有表现力的红色水果、太妃糖、甘草和橡木味。

非常美味的加州金粉黛，拥有您在该州寻找的此品种的所有经典特征。香气让人联想到山核桃，烟熏、黑樱桃、香草和香料。一款浓郁的果味十足的葡萄酒，非常适合牛排或肉类面食。

由歌海娜 (40%)、西拉 (40%) 和慕合怀特 (20%) 混合而成，手工采摘，经过短暂的预发酵浸渍后发酵一个月，然后完全在混凝土罐中陈酿。

这是一款来自法国波尔多产区圣朱利安村的红葡萄酒，是法国1855四级庄——班尼杜克酒庄的正牌酒。

“2016 年的 Branaire Ducru 散发出浓郁的黑莓和石墨香气，杯中散发出淡淡的越橘和野蔷薇的香气。中等酒体的口感非常多汁，层次丰富，单宁柔顺，余味柔和。这里的真正潜力. 近年来最好的班尼杜克红葡萄酒  之一。建议 2023-2055饮用。” -Neal Martin（葡萄酒志）（2019 年 1 月）

96分——詹姆斯·萨克林