红葡萄酒

这是一款来自法国波尔多产区的红葡萄酒，是位于玛歌村的1855三级庄——碧加侯爵酒庄的正牌酒。

2016年份的这款酒散发着黑莓和野蔷薇的紧致香气，伴有雪松与石灰石的气息，酒体中等，口感圆润而丰富，结构平衡，余味浓郁且绵长。该酒庄推行有机种植及生物动力法，忠实传达独特风土。 93 分 - 詹姆斯·萨克林/James Suckling

玛歌酒庄（ChateauMargaux）的副牌酒。2016年份的这款酒散发着黑醋栗、花朵、雪松和黑莓的诱人气息，层次丰富，单宁坚实丝滑，口感精致集中，果味成熟，余味优雅，果香中包裹着浓郁的百合香气。 95 分 - 詹姆斯·萨克林/James Suckling 94 分 -《葡萄酒爱好者》 93+ 分 -罗伯特·帕克 /Robert Parker

Quinta de Zom Douro Tinto Reserva 酒庄的葡萄酒呈深宝石红色，带有野生红果的香气、微妙的香醋味和辛辣味。酒体和单宁均衡，带有浓郁的果香和复杂而持久的余味。

嗅觉：浓郁的红樱桃、覆盆子和紫罗兰香气，略带烟草和泥土气息。

口感丰富而柔滑，带有成熟红色水果、黑莓和李子的味道。细微的香草和香料味让口感更加复杂。

口感结构合理，单宁强劲，酸度平衡。余味悠长而持久，带有淡淡的矿物质味。

作为这里出产的顶级佳酿之一，这款酒的花香浓郁。在白色花朵和干玫瑰的花香之后，您会发现李子、黑樱桃、黑覆盆子、薄荷和雪茄茄衣的细微差别。口感以丰富的深红色水果和海洋气息为背景，郁郁葱葱、富丽堂皇、生机勃勃、充满活力。余味中带有淡淡的咸味白垩，为其丰富、丝滑、成熟的红色水果增添了复杂性。

Rocas de Seña 的命名是为了向阿空加瓜谷的岩石土壤致敬，这种土壤赋予了葡萄酒独一无二的特性。葡萄园中的大块火山岩反映了整体景观。Seña 的第二款葡萄酒继续探索风土的表现形式，将 Seña 葡萄园的精选葡萄块与该地区生长的地中海葡萄品种混合酿造。最终酿造出一款既优雅又年轻清新的葡萄酒。这款酒由 38% 的马尔贝克、25% 的西拉、15% 的赤霞珠、14% 的歌海娜和 8% 的小维铎精心调配而成，散发着微妙的咖啡和亚洲香料的芳香，橡木桶中的淡淡摩卡咖啡香营造出深邃而复杂的气息。口感充满活力和张力，密度很高，呈现出多层次的新鲜水果、香料和香醋味，并带有一丝烟熏味。这是一款非常优雅、非常年轻的葡萄酒，但却可以陈酿十年或更久。

Agiorgitiko 是希腊最重要的两种商业化种植的红葡萄之一，是一种轻盈、活泼的葡萄品种，在 Papagiannakos 所在的佩洛波内斯地区表现尤为出色。这款酒散发着俏皮的香料气息，红浆果和黑醋栗的味道令人胃口大开。口感醇厚均衡，适合搭配较丰盛的肉类菜肴以及以番茄为主的面食和家禽。

这款呈墨石榴色的葡萄酒散发着覆盆子、杜松和现磨咖啡的香气。单宁富有光泽，甘草、丁香和薄荷等凉爽的药草味与黑樱桃和覆盆子的香气交织在一起。在悠长的余味中，明亮的果香盖过了清凉感。迈克-德西蒙

巴贝拉是南非的稀世珍宝，种植面积仅有 50 公顷，因此酿酒师 Reenen Borman 对这一品种的酿造尤其令人兴奋。这款酒散发着樱桃、黑莓和一丝蔓越莓的清新气息，并伴有淡淡的紫罗兰和丁香与胡椒的余味。这款酒是庭院小酌的上佳之选，最好略微冰镇后饮用，以享受其清脆多汁的浆果风味。

这些葡萄酒采用与雷茨屡获殊荣的 “普通 ”雷司令和黑皮诺相同的葡萄和精心酿制而成，并通过低温真空蒸馏工艺进行脱醇处理，以确保在去除酒精的同时，不破坏风土中重要的天然香气和非凡特性。浓郁的红色浆果果香从酒杯中升腾而起，口感中带有多汁的樱桃香气。这是一款非常和谐的红葡萄酒，带有细微的醋栗香味

Pillot Premiere Cru Clos de Verger 2017是一款由Pillot生产的白葡萄酒，这是一家位于法国勃艮第Cote de Beaune次区域的Chassagne-Montrachet产区的小型家庭酒厂。这款酒完全由霞多丽葡萄制成，采自Clos de Verger的顶级葡萄园。这款酒以其淡金色的颜色和柑橘、白花和一丝榛子的香气而闻名。在口感上，它清脆而新鲜，有柠檬、青苹果和淡淡的香草味，使酒的余味悠长，充满矿物质的味道。Pillot Premiere Cru Clos de Verger 2017是一款适合与海鲜菜肴搭配的葡萄酒，如烤鱼和贝类，以及家禽和以奶油为主的酱汁。它也可以作为一种啜饮葡萄酒单独享用。这款酒可以陈放几年，并打算略微冰镇后饮用，以充分欣赏其香气和味道。

皮肯尼尔克鲁夫（Piekenierskloof）的山地葡萄园位于塞德伯格荒野区（Cederberg Wilderness Area）附近，以旱地灌木葡萄藤出产优质歌海娜而闻名。尼尔发现了全国最古老的歌海娜葡萄园，每年的产量有限。自 2007 年以来，该葡萄园出产的歌海娜一直屡获殊荣。酒精发酵在不锈钢罐中进行，苹果酸乳酸发酵在法国橡木桶中完成。葡萄酒在新橡木桶、二道橡木桶和三道橡木桶中陈酿 14 个月，散发出诱人的红色浆果和奶油草莓香味，并伴有奶油般的口感和丝滑的单宁。这些最古老的葡萄树种植于 1966 年，根系完整，未经嫁接且无病虫害，造就了葡萄酒的优雅、细腻和甜美果香。该地区气温变化极大，白天炎热，夜晚寒冷，加上桌山砂岩和页岩土壤，进一步增强了该地区歌海娜的独特性。酒色清淡，虽然酒精含量较高，但酒体平衡。稍加冰镇，风味更佳。Neil Ellis 的又一款佳酿。

If you're looking for Beaujolais Cru, look no further. Of the 10 Cru, CLS has wines from seven. Rather than sourcing the grapes from all across the Beaujolais region, each individual Cru has their own terroir and soil structure; all made with 100% Gamay with the resulting wines unique and set-apart from each other. At the foot of the Côte du Py are the “Grand Cras” plots, a magnificent terroir composed of compacted sediments from the Côte du Py (a mixture of schist, metamorphic rock, and clay) and decomposing granite. This unique blend with the 75-year old vines produces wines with great character and complexity.
The Grand Cras is very complex and powerful. As it opens up, it presents notes of red fruit. The tannins are mature, leading into a velvety and persistent finish reminiscent of a Burgundian Pinot Noir.

If you're looking for Beaujolais Cru, look no further. Of the 10 Cru, CLS has wines from seven. Rather than sourcing the grapes from all across the Beaujolais region, each individual Cru has their own terroir and soil structure; all made with 100% Gamay with the resulting wines unique and set-apart from each other. The plot En Rémont is covered with 80-year old vines. It is a secluded vineyard at the end of the road, preserved and protected by surrounding woods and fields. Guided by Pascal’s careful touch, the grapes produce a very round and generous wine with intriguing notes of berries and spice. Beautiful silky tannins lead into a long, fresh finish.

This classic bottling showcases the variety with effusive red fruit, wild herb, and tar notes in both aroma and flavor, finishing with slight and elegant tannins!

Susumaniello is another indigenous grape of Italy, from Puglia, the heel of Italy’s boot. The “Lampu”, from the local dialect which means lightning, which in Puglia, heralds the arrival of rain, a blessing for the crops. Susumaniello is perfect for this region, adapating to hot, dry climate. The wine has violet and ripe red plum aromas while on the palate, it is fruity, herbaceous, and tannic, with hints of spices and licorice on the finish. Organic, sustainable and vegan.

Bright ruby red with dark core. On the nose dried plums and figs, dark berries, dried roses and cocoa. On the palate rich fruit flavours, nice tannin and good length, slightly drying on the finish.

花朵、樱桃、甘草、草本植物叶、香料、烟草叶和黑巧克力的香气扑鼻而来。口感上，这款酒郁郁葱葱、柔和、清新、干净，最重要的是，这款酒在中段的红色水果中表现出一种华丽的纯净感，这种纯净感一直延续到优雅、清新、充满活力、绵长、充满活力、感性的余味。这款酒混合了 85% 的梅洛、13% 的品丽珠和 2% 的赤霞珠，酒精度为 13.5%。采收期为 9 月 21 日至 10 月 12 日。可在 2025-2050 年间饮用。94-96

Patrick Lambert's vineyards are located in Cravant-les-Coteaux, just 8 km from Chinon, renowned for producing some of the finest wines in the Chinon appellation. He cultivates 6.5 hectares of land, all classified as organic. Lambert's red wines reflect the classic Chinon style, showcasing the full fruitiness and deep texture of Cabernet Franc. His marvelous rosé demonstrates a light touch, allowing his wines to develop their own unique character.

这款酒呈深红色，散发着清新的黑巧克力、摩卡、黑樱桃、黑莓和潘福德的芳香，并伴有甘草和茴香的微妙气息。在口感上，这款酒提供了极佳的平衡，丰富的黑巧克力和黑莓果实，辅以坚实的石墨单宁和丰富的中段口感。与摩卡和浓咖啡橡木香完美融合，使口感更加深邃，巧克力味的余味悠长。这款极富表现力的葡萄酒展现了水果的复杂性、橡木的融合性和浓郁度，是备受推崇的 2018 年份葡萄酒的杰出接班人。这款酒由97%的设拉子和3%的赤霞珠组成，在巴罗萨谷、麦克拉伦谷、库纳瓦拉和克莱尔谷的100%全新美国橡木桶中陈酿19个月。最佳饮用期为 2028 年至 2060 年。

鼻子优雅并提供力量（在技巧/控制上）、美丽的活泼纹理和良好的清晰度。它散发出博伊森浆果、肉质/多汁草莓的香气、小野果的淡淡香气，以及矢车菊、果肉/多汁的紫李子的细腻气息，以及淡淡的烟草味，非常隐秘的苦瓜胡椒、零陵香豆、焦糖杏仁的味道。和难以察觉的咖啡味（在背景中）。口感优雅，非常细腻紧实，活泼，具有良好的清晰度，复杂性，美丽的丝滑/细腻触感，温柔/脂肪的美丽技巧，张力，活泼的力量（技巧/控制）以及良好的口感。张力的指导方针和技巧。口感上，这款酒展现出黑莓、黑醋栗、野草莓的淡淡香气，并带有成熟/碎红色小浆果的淡淡味道，以及淡淡的烟草、零陵香豆、摩卡、小豆蔻的味道，还有淡淡的桑、多汁的味道。紫李子、咖啡、香草的微妙味道和难以察觉的几乎咸味的味道（在背景中）。单宁是精确的、结构化的、有涂层的。长度不错。就像一块丝绸一样，我们感知到数千个在口中融化的小颗粒/线。

评论家品酒笔记：（2019 年份）“这款强劲、酒体浓郁且柔滑的葡萄酒拥有复杂的芳香、强劲的单宁和深沉、超级成熟的水果风味。该酒富含肉桂、雪松和香草的香气，随后是黑醋栗、口感上带有蓝莓和黑巧克力的味道，细腻的单宁将使其成为 2027 年至 2037 年的最佳饮用品。” - 94/100，葡萄酒爱好者

“充满活力的蓝莓和荆棘果味，辅以坚实的单宁和一点甘草的味道。” - 国际葡萄酒挑战赛铜奖

“烤坚果、焦土和灌木丛的香气扑鼻而来。中等酒体的口感中，紧致、细密的单宁佐以干樱桃、李子和甘草的味道。Kerin O’Keefe” - 88/100，葡萄酒爱好者

尽管这是一个非常干燥的年份，但这个年份仍然保持了令人印象深刻的优雅。这款酒的开头带有野樱桃、新鲜和干玫瑰、熏香、野草和咸味香料的诱人香气。口感是深思熟虑和工艺的典范，以浓郁的野生浆果、红茶和碎石为核心，并辅以柔软的单宁和提升的酸度。畅饮 2025–2045。” - 97/100，葡萄酒爱好者

酒香中夹杂着浓郁的黑浆果香和淡淡的松针味，入口即是黑莓、黑醋栗、可可粉、咖啡豆和桉树的味道。单宁略显厚重，后味则略带薄荷味。

松露、灌木丛、新皮革和切碎的草本植物的香气在杯中慢慢浮现。口感明亮，结构优雅，酸樱桃、甘草和烟草味与充满活力的酸度和紧致高贵的单宁相得益彰。这款酒还很年轻，所以还需要时间来发展

这款酒由添普兰尼洛（Tempranillo）、歌海娜（Garnacha）和格拉西亚诺（Graciano）葡萄和谐酿制而成。这款酒在橡木桶中陈酿 18 个月，口感柔顺，细微的可可和香草味道与深色水果、樱桃和甘草的味道相得益彰。将其与羊肉串或汉堡搭配，可获得令人满意的烹饪体验。

摩卡、蓝花、薄荷和森林浆果的香气从酒杯中飘出。酒体结构紧实但不失优雅，口感线性，呈现出石榴、野草莓、八角和白胡椒的香味，并伴有细腻的单宁和强劲的酸度。2029-2044 年饮用。凯琳-奥基夫

这款华丽的红葡萄酒散发着诱人的樟脑、红色浆果碎屑、蓝色花朵和地中海灌木丛的香气，显示出其埃特纳血统和精致的品质。酒体饱满，但几乎没有重量感，口感优雅可口，覆盆子果酱、成熟草莓和烘烤香料以及燧石矿物质的味道让人回味无穷。包裹、光滑的单宁提供了轻盈的支撑，而清新的酸度则保持了平衡。这款酒的口感已经很好，无需等待。可以一直喝到 2029 年。凯琳-奥基夫

这款酒的单宁圆润，果香细腻，并带有淡淡的木香，给人一种柔顺、平易近人的饮用体验。该酒由梅洛、赤霞珠和西拉葡萄混合酿制而成，与猪肉菜肴和以蘑菇为主的烹饪作品相得益彰。

香贝丹的起源来自于一位名叫贝尔坦（Bertin）的庄主，他的想法是在僧侣们使用的气候带附近种植葡萄园。香贝丹酒源自贝尔丹山丘。香贝丹葡萄园的土壤深层为白垩土，表层为粘土，因此酿造出的葡萄酒强劲而圆润。

Barbera d'Alba Superiore La Lisi 呈浓烈的宝石红色，带有石榴石的光泽。其香气特征是果香浓郁、活力四射、芬芳扑鼻，带有覆盆子和其他浆果的香味。这款酒口感宜人、平衡，从花香到余味都给人一种清新、充满果香的体验。

Oculus 是一款在不列颠哥伦比亚省奥肯那根谷有机栽培的波尔多混酿葡萄酒，将华丽与优雅完美结合，展现出新世界水果的馥郁芳香和精致细腻。从香气上看，它呈现出层层复杂的花香，草莓和香脂的气息与干紫罗兰、咸味茴香和砾质灰尘交织在一起。口感细腻，单宁与清新和谐交织。清新的薄荷和松树枝叶与草莓、丁香和烟熏的味道相得益彰，而山野浆果、铅笔芯和常青树的味道完美融合，更增添了葡萄酒的深度。这款酒完美地平衡了新鲜度、成熟度和结构，从现在一直到 2038 年都能让人享受其中。

沿海地区葡萄酒，产自 1980 年代的斯泰伦博斯和珍珠葡萄园。这款酒色泽深沉，酒体强劲有力，酒香浓郁，略带肉香，带有淡淡的绿色干香和灰香，果味甜美，余味中略带叶香和咸味。阿利坎特和添普兰尼洛的混合比例为 30/70。

这款加利福尼亚赤霞珠葡萄酒打破了传统风格，给人一种郁郁葱葱、如天鹅绒般柔滑的体验。黑樱桃和糖李子的浓郁风味占据了整个口感，再加上一丝微妙的香草味，营造出一种奢华而放纵的品尝感受。

特级葡萄园出产的葡萄酒强劲有力，结构类似于尼依河畔葡萄酒。葡萄园的朝向使其酿造出的葡萄酒单宁柔顺，酸度和谐。Les Grèves 葡萄园位于东南部，土壤为硅质。这为葡萄酒带来了力量和细腻。

这是 Stéphane Sérol 为朋友们精心酿制的一款别出心裁的香槟酒。真是大获成功！这款酒混合了来自法国各地不同风土的佳美、西拉和少量歌海娜，巧妙地融合了果香和胡椒香，其多汁的口感几乎是独一无二的。

浓郁的果酱水果味。有些黑醋栗和茴香的味道。