白葡萄酒

At 600 meters above sea level, on the volcanic soils of Mount Calvarina, in the area of Lessini Durello and Soave DOC, the family has been producing wine for three generations, in an optical of synergy and harmony with nature, with the aim of interpreting and enhancing the native varieties of this area, creating a product that preserves tradition. This Soave, made with 100% garganega shows very pleasant mineral and savoury notes, which alternate with fruity-citrus hints and aromatic herbs. It is a wine with a fresh and enveloping drinkability, perfect for aperitifs and paired with fish-based dishes.

Campania's favourite winemaker, Mastroberardino's entry level white is a blend of four native varieties: Coda di Volpe, Greco, Fiano and Falanghina. The nose recalls fresh flowers, pineapple, peach and citrus fruits, while on the palate, good freshness with balanced acidity and notes of citrus and exotic fruit.

酒香辛辣，略带香草和甘草的味道，清新而浓郁。口感上，清新的香草味占主导地位，随后是微妙的白杏果香。余味略带木香，但精致而协调，展现出葡萄酒的稠密感。

Conde Vimioso 系列是历史遗产的印记，其葡萄酒具有自己的特色。 他们结合使用本土和国际葡萄品种，根据风土特征创造了丰富的体验。这些葡萄酒雄心勃勃，富有创新精神，而且 100% 美味。 该酒采用 100% Arinto 酿造，香气浓郁，以柑橘、矿物质和优雅的辛辣味为主。复杂的风味、酸度与矿物质的新鲜度完美结合。这是一种酒体浓郁的白色，但优雅且余味悠长。搭配新鲜的夏季沙拉，配以大虾和扇贝。

Gerard Bertrand 是法国南部葡萄酒的象征。 1975 年，Gerard Bertrand 在 Corbieres 的葡萄园里发现了他对葡萄酒的热情。杰拉德 (Gerard) 跟随父亲乔治 (Georges) 学习，是家族酿酒师的第三代，现在与第四代艾玛 (Emma) 和乔治 (Georges) 一起工作。马蒂亚斯.贝特朗拥有多个“酒庄”和“酒庄”，他正在继续发展他对朗格多克葡萄酒的愿景和多样性。 橙金讲述了一个时代的起源故事，即佐治亚州酿造的第一批葡萄酒的故事。橙酒也被称为“琥珀酒”，就是第四种颜色的东西，奇异而令人惊讶。明亮而阳光明媚的橙酒是真正的南方葡萄酒，以其清新而微妙的香气提供了巨大的陈酿潜力。非常干，其特点是单宁复杂、光彩夺目。这是一款经典而干净的橙酒，由霞多丽、白歌海娜、维欧尼、玛珊、莫扎克、麝香和克莱雷酿制而成。香气复杂、芬芳、清新，充满桃子、杏子和米拉贝尔李子的香气。口感圆润、顺滑、质地细腻，鼻子能感受到精确的味道，以及酸度和单宁的良好平衡（由于果皮上的发酵。

这款酒在鼻子和味觉上都散发着清新的气息，浓郁的苹果和梨子的味道引人注目。虽然它可能不会表现出广泛的复杂性，但其平衡性、强度和即饮性足以弥补这一点。

这款酒最初呈现出微妙的气质，逐渐显露出橙花、金银花和酸橙皮的精致香气。随着它的演变，粉红葡萄柚的果髓和经典的雷司令特征逐渐显现，伴随着青柑橘、青菠萝和刚熟桃子的集中口感。杏仁粉和香料的底色增添了深度，带来白垩味、持久的余味，并具有令人垂涎的酸度。作为清爽的开胃酒享用，或搭配新鲜的甲壳类动物、海鲜菜肴、清淡的粤菜或简单的烤鸡。

这款完美平衡的葡萄酒具有清脆的酸度和充满活力的果味，让人想起黄胡椒和菠萝。它具有成熟热带水果（包括柑橘）的香气，同时保持新鲜的酸度，在味蕾上持续强烈。

这款酒由多个葡萄园混合酿制而成，同时使用橡木桶和混凝土蛋发酵。这款酒口感细腻复杂，带有淡淡的奶油苹果果香、一缕烤面包的香气和咸咸的矿物质味。这款酒经过 16 个月的陈酿，所用橡木桶约有一半是新桶。

~保罗-格雷古特

嗅觉：成熟梨、柑橘和白花的香气。
口感多汁的桃子、柠檬凝乳和一丝蜂蜜的味道。
口感口感柔滑细腻，酸度清爽，余味悠长，带有矿物气息。

嗅觉：柑橘、白花和热带水果的味道。
口感清脆的酸度、柠檬皮、葡萄柚和淡淡的蜂蜜味。
口感清新活泼，酒体适中，余味悠长。

这款白葡萄酒在中性的法国橡木桶中陈酿不到一年，口感明亮、强劲而略带还原性，让果香娓娓道来，中段口感丰富。姜饼和柠檬草的味道点缀着青苹果果实的核心。

这款白葡萄酒酒体丰满，口感圆润，具有杏仁糊、白桃和奶油布丁的浓郁风味。橡木的香气融为一体，并有细微的肉豆蔻和香草的味道。

这款清爽的葡萄酒是仅有的几款有机托卡伊富尔曼特葡萄酒之一，充分展示了这种来自火山风土的原生葡萄的天然魅力。

"作为波尔多和佩萨克-雷奥良地区最好的干白葡萄酒之一，这款酒集丰富、浓郁和细腻于一身。与红葡萄酒一样，这款酒的香气精准而饱满，带有柑橘、绿色水果、矿物质和橡木的芬芳。在口感上，其浓度和长度都非常出色。 该酒具有长期陈酿的潜力，可充分汲取其精华"。 - 费加罗葡萄酒

2019 Château Haut-Brion Blanc（侯伯王白葡萄酒）是一款以长相思为主的白葡萄酒，其中包括36%的赛美蓉。酒体呈浅金色，随之而来的是长相思葡萄明亮、活泼的香气，包括酸橙碎末、焦糖葡萄柚、白色花朵和微妙的矿物质味。酒香纯净、充满活力、晶莹剔透，令人难以置信。

2020 年的奥比昂白葡萄酒由 71.4% 的长相思和 28.6% 的赛美蓉混合酿制而成，于 8 月 20 日至 27 日采收，酒精度为 13.9%。这款酒慢慢展现出新鲜梨子、香料苹果片、橙子皮和柠檬草的香气，以及湿卵石、莳萝籽和烘烤面包的味道。酒体适中，苹果和梨的微辣口感优雅而精致，酒体骨架饱满，质地细腻，余味悠长，矿物质气息浓郁。这款酒还需要时间的考验，但毫无疑问，它是一款绝世佳酿。

2020 La Mission Haut-Brion Blanc 白葡萄酒由 54.7% 的长相思和 45.3% 的赛美蓉调配而成，采摘期为 8 月 19 日至 28 日，酒精度约为 13.8%。柠檬皮、橙花、粉红葡萄柚、鲜姜、接骨木花、碎石和青柠檬叶的香气扑鼻而来。口感适中，柑橘果香浓郁，层次分明，后劲十足，回味悠长。

柑橘、青柠、青苹果、橘子和金银花的香气和口感活泼、明亮。口感清爽，充满活力，青苹果、柠檬皮和一丝香草的香气回味悠长。这是爱士图尔白葡萄酒有史以来最好的年份之一。该酒混合了 66% 的长相思和 34% 的赛美蓉。

在地表之下，这款霞多丽的故事历经数十年。它的根扎得又深又广，在干旱、雨水和偶尔的寒流中顽强生长。在这干旱和阳光普照的山谷中，葡萄树虬曲的树干和扭曲的枝条年复一年地忠实地结出稳定而优质的果实。

这款白葡萄酒具有独特的香气和口感。在酒香中，您会闻到坚果和草本植物的气息，还有一丝微妙的烟草和黄色水果的香气。此外，淡淡的黑浆果和花香也增加了它的复杂性。入口后，您会感受到令人愉悦的水果甜味，以及坚果和轻微的烟熏味。草药和烟草的香味交织在一起，同时还有淡淡的百香果味。单宁有些干燥，木香和坚果味适中。这款酒给人留下了持久的印象，余味甜美而略带干涩。总之，这款酒给人一种耐人寻味的多层面品尝体验。

50 多年来，Bisci 家族一直在 Matelica 地区酿造 Verdicchio（维迪奇奥）葡萄酒。Verdicchio 是意大利最适于陈年的白葡萄之一，它有两种表现形式：Jesi 地区的 Verdicchio 更加圆润、浓郁，而 Matelica 地区的 Verdicchio 则由于海拔较高和山区风土而更加朴实、酸度更高、富含矿物质。Vegneto Foglia 的单一葡萄园拥有 45 年树龄的老藤，坐北朝南。葡萄酒口感复杂，带有黄色水果和叶绿素的气息。口感结构严密，质地细腻，适合陈年。

自1620年以来，哈姆雷特家族一直在法国北部阿尔萨斯的大块被子风土中种植葡萄酒。今天，他们在几个特级葡萄园拥有42公顷的土地，包括阿尔萨斯最南端的Rangen de Thann葡萄园。Rangen的火山风土主导了这款年轻葡萄酒的香气，它的力量是：炮弹、碎石、成熟的白色和绿色水果，是典型的品种。浓郁的高酸度和成熟的年份单宁使这款酒具有极强的陈年能力。

在威拉米特山谷的中心，鸢尾花酒庄占地870英亩，有超过10英亩的灰皮诺葡萄树。这款灰皮诺葡萄酒采用干法种植，浆果浓郁，具有亚洲梨和菠萝的香气，黄苹果和葡萄柚的口感生动平衡。这款酒的多功能性使其可以很好地与白鱼、扇贝和黄咖喱搭配。这是一款来自优质地区的优质灰皮诺。

尼尔-埃利斯被认为是南非最具影响力的酿酒先驱之一。Groenekloof葡萄园位于西海岸的Darling附近，由一系列与海洋平行的山丘组成。这些灌木丛中的葡萄树产量很低，提供了一种清爽、结构良好的葡萄酒，具有明亮的热带香气。口感优雅，有细腻的热带水果和微妙的草药味。活泼的酸度和精致的矿物质增加了葡萄酒的复杂性。这是一款制作精良的长相思葡萄酒。

蒙特斯阿尔法霞多丽2020混合了热带水果的香气，包括菠萝、香蕉和成熟的芒果，并辅以桃子和梨子的味道，其香味强烈而复杂。葡萄柚和白芦笋的暗示有助于沿海气候对葡萄酒的影响。口感提供了一个平滑和平衡的酸度，导致了一个具有充足容量的新鲜葡萄酒。优雅的余味持久，并留下愉快的回味，使人难以抗拒再来一杯。

位于加尔达湖丘陵的库斯托萨，是法拉村所在的地区。Magro葡萄园面积不大，有30多年的历史，在这里，Garganega、Trebbiano Toscana、Cortese和Incrocio Manzoni的田间混合，使这款芳香浓郁、果香四溢的葡萄酒充满了苹果、梨、核果、热带水果的香气，以及湿石和蜂蜜的纹理口感。杰出的表现!

Foreau Vouvray Moelleux 2018 是一款甜白葡萄酒，由 100% 的白诗南葡萄酿制而成。酒体呈美丽的金黄色，散发着蜂蜜、杏子和白色花朵的芳香。入口后，酒香浓郁，带有成熟桃子、蜂蜜和一丝柠檬香味。葡萄酒酸度适中，平衡了甜味，余味清爽。这款酒非常适合作为开胃酒，也可以与鹅肝、蓝奶酪和果味甜点搭配。

Benjamin Zidarich Vitovska 2019是一款来自意大利Friuli-Venezia Giulia的Carso次区域的白葡萄酒。该酒由100%的Vitovska葡萄制成，在橡木桶中发酵并陈酿数月，从而产生了复杂而优雅的风味。它的颜色为稻草黄色，具有独特的香气，有白花、柑橘和一丝矿物的味道。在口感上，它是干的，酒体饱满，有苹果、梨的味道，并有微妙的杏仁味。这款酒的余味悠长持久，酸度清爽。它与海鲜、贝类和新鲜奶酪搭配良好。

Tua Rita Perlato del Bosco Bianco是由意大利托斯卡纳的Tua Rita酒厂生产的白色混合葡萄酒。这款酒由Vermentino、Viognier和Ansonica葡萄混合酿制而成，这些葡萄生长在酒厂周围的葡萄园里。它的颜色是明亮的黄色，带有绿色的色调，鼻子里充满了强烈的花香和果香，有白花、桃子和梨的味道。在口感上，它是新鲜、清脆、活泼的，良好的酸度平衡了酒的甜度。它有一个长而持久的余味，并带有矿物的回味。这款酒与海鲜菜肴、新鲜沙拉和清淡的开胃菜完美搭配。

Danimi Votiva Bianco是一款由意大利坎帕尼亚的Irpinia地区种植的100% Fiano葡萄酿造的白葡萄酒。这款酒的特点是明亮的稻草黄色和白桃、杏和洋甘菊花的香气。在口感上，它是新鲜和充满活力的，具有成熟的核果和一丝矿物的味道。该酒在不锈钢罐中陈酿，以保持其自然风味和新鲜度。它是海鲜菜肴或新鲜沙拉的完美搭配。

意大利有许多以 "malvasia "命名的葡萄，其中一些品质较高。Istriana是最好的马尔瓦西亚葡萄之一，生长在弗留利地区以及邻近的斯洛文尼亚。本杰明-齐达利奇采用生物动力葡萄栽培法，根据月相采摘葡萄并装瓶。他会告诉你，葡萄是太阳和地球种出来的，而葡萄酒则是月亮种出来的。 酒香中带有白桃、东方混合香料、矿物和石质的气息。果皮上的浸渍会给葡萄酒带来轻微的单宁，而这些单宁又会叠加在松脆的核果、咸味香草和碎石矿物质之上。

这款来自法国勃艮第圣奥宾的杰出的Familie Picard家族的精致葡萄酒，拥有坚实的结构和矿物般的紧绷质地。它还呈现出令人愉快的红苹果、绿李子和一丝杏子的混合味道。

葡萄酒爱好者： 西班牙扫帚的花香与野生草药、白色核果和柑橘混合在一起，这款100%的霞多丽，生长在埃特纳山的山坡上。它具有矿物质驱动的张力，提供成熟的黄苹果、梨和葡萄柚，以及明亮的酸度和矿物味，令人想起牡蛎壳。凯琳-奥基夫

Au Pied du Mont Chauve Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Slos Saint Jean 2018是由Au Pied du Mont Chauve生产的高品质白葡萄酒，这是一家位于勃艮第Chassagne-Montrachet Premier Cru产区的小型家族酒厂。这款酒由Les Slos Saint Jean葡萄园种植的霞多丽葡萄制成，在橡木桶中陈酿12个月，使酒体丰富而复杂，在果味和橡木味之间有一个美丽的平衡。在嗅觉上，该酒显示出柑橘、成熟梨和白花的香气，并带有香草和烤面包的气息。在口感上，酒体饱满而丰富，具有奶油般的质地，余味悠长。酸度很平衡，提供了一个很好的张力，平衡了葡萄酒。Au Pied du Mont Chauve Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Slos Saint Jean 2018是一款备受追捧的葡萄酒，可与海鲜、家禽和奶油面食搭配。这款酒的瓶子大小通常为750毫升。

Famille Picard的Puligny-Montrachet 5 Chemin du Chateau Chassagne-Montrachet 2018是这款来自法国勃艮第、享誉世界的白葡萄酒的经典表达。这款酒完全由Chassagne-Montrachet城堡周围的葡萄园中种植的霞多丽葡萄酿造而成。这是一款丰富而复杂的葡萄酒，带有柑橘、苹果、梨和蜂蜜的味道，以及普利尼-蒙哈榭特有的微妙的矿物质气息。在口感上，该酒酒体饱满，具有奶油般的质感，余味悠长而优雅。这款酒可以现在享用，也可以陈放十年之久。

Droin Chablis Montée de Tonnerre 1er Cru是一款完全由来自勃艮第Chablis的Montée de Tonnerre 1er Cru葡萄园的Chardonnay葡萄酿制的白葡萄酒。该酒在不锈钢罐中发酵和陈酿，以保持其水果的新鲜度和纯净度。在嗅觉上，该酒表现出青苹果、柑橘、白花和一丝矿物的香气。在口感上，该酒干燥、清脆、清爽，有柠檬、青苹果和淡淡的咸味。该酒结构良好，酒体适中，余味悠长，令人满意。总的来说，Droin Chablis Montée de Tonnerre 1er Cru是一款经典的Chablis，果味和酸度平衡良好。Montée de Tonnerre 1er Cru葡萄园以生产一些最好的夏布利葡萄酒而闻名，具有复杂的味道和独特的矿物特征。这款酒与海鲜，特别是牡蛎和贝类，以及鸡肉和清淡的奶油酱都很搭配。