这款拥有 39 年历史的私人收藏 Benromach 最初在雪利酒桶中陈酿 19 年，然后在勃艮第 Hogshead 中进一步陈酿 20 年，酒精度高达 60.2%。非常罕见的独立装瓶的 Benromach 非常稀有，在过去的二十年里只有不到十几个，其中许多是由 Gordon & Co. 生产的。麦克菲尔，酿酒厂的老板。 Gordon & 决定发布这些勃艮第成品表达方式。 MacPhail 的标签可能源于它们与酿酒厂通常风格的背离，确保了这些酒与 Benromach 最近发布的 40 年历史的酒之间的清晰度，后者遵循更传统的形象。

我们阿尔伯塔省的人都知道班夫是通往落基山脉的门户，班夫在这里也很出名。然而在苏格兰，建于 1824 年的班夫酿酒厂在高地立足，直到一场大火烧毁了所有麦芽厂和仓库。第二次世界大战轰炸机造成的进一步灾难点燃了许多威士忌酒桶，珍贵的液体泄漏到整个乡村，传说这导致了当地农场动物的醉酒。该酿酒厂于 1983 年永久关闭，但留下了一份遗产：剩下的几个木桶装满了威士忌，味道浓郁，香料味悠长。

第三版 Mr. George Legacy Collection 现已上市，采用 63 年单一麦芽威士忌，在 First Fill 雪利酒桶中陈酿，瓶装酒精度高达 56.5%。以乔治·厄克特 (George Urquhart) 的名字命名，他被亲切地称为“先生”。乔治，”这个系列向他在倡导单一麦芽威士忌方面的关键作用致敬。 1959 年 10 月 15 日蒸馏，仅在 1 号木桶中陈酿。 3665，初装雪利酒桶，此版本代表 Gordon &麦克菲尔 1959 年的最后一桶威士忌。这款非凡的威士忌于 2022 年 11 月 2 日装瓶，它体现了乔治先生的愿景和遗产的精髓，使其成为任何收藏中的珍贵补充。

第二批 2022 年发布的 Benromach 40 年威士忌在雪利酒桶中经过精心熟成，产生了一系列迷人的香气。肉桂、生姜、塞维利亚橙子、烤榛子和炖红浆果的香气诱惑着感官。口感中，莫雷洛樱桃、烤苹果、甘草、黑巧克力、水果蛋糕和黑胡椒的味道扑面而来，余味中残留着深色浆果和浓郁橡木的味道。

2022 年发布的 Benromach 40 年威士忌在雪利酒桶中经过精心熟成，产生了一系列复杂的香气。肉桂、生姜、塞维利亚橙子、烤榛子和炖红浆果的香气令人着迷。口感中，莫雷洛樱桃、烤苹果、甘草、黑巧克力、水果蛋糕和黑胡椒的味道展现出来，余味中残留着深色浆果和浓郁橡木的味道。

Glenfarclas 37 年 1985 年家庭木桶发布 S23 #2606 是由苏格兰最受尊敬的酿酒厂之一酿造的卓越品质的真正体现。这款精致的单一麦芽威士忌代表了传统、专业知识和无与伦比的工艺的巅峰，自豪地承载着格兰特家族的丰富遗产。这种酒在格兰法克拉斯酿酒厂神圣的围墙内孕育而成，是时间流逝的证明，在精心挑选的续装雪利酒桶中优雅地熟成了 37 年。这款特殊版本于 1985 年提炼而成，展现出独特的特征和深度，只有经过数十年的患者老化才能实现。限量 192 瓶。

Glenfarclas 22 年 2000 年家庭木桶发布 S23 #6226 是苏格兰最受尊敬的酿酒厂之一的非凡表现。这款单一麦芽威士忌经过精心酿造和陈酿至完美，体现了格兰特家族丰富的遗产和传统，展示了他们对卓越的坚定承诺。这款非凡的酒于 2000 年蒸馏，在补充装雪利酒桶中陈酿了 22 年，代表了时间、工艺和自然元素的和谐平衡。每一口都邀请您体验只有通过患者成熟才能实现的深度和复杂性。限量268瓶。

Glenfarclas 19 年 2004 年家庭桶装 S23 #1106 是一款迷人的单一麦芽威士忌，集中体现了 Glenfarclas 酿酒厂丰富的传统和卓越的工艺。该酒于 2004 年蒸馏，并在加注口烟斗中陈酿 19 年，展现了时间、专业知识和自然元素的和谐平衡。每一瓶 Glenfarclas 19 年家庭木桶发布 S23 #1106 均经过精心打造和注重细节，体现了酿酒厂对品质和传统坚定不移的承诺。此版本是格兰特家族遗产的真实证明，突显了他们对生产卓越威士忌的奉献精神。限量 457 瓶。

这款来自 Family Casks 2023 年夏季发布的 Glenfarclas 单桶单一麦芽威士忌于 2005 年蒸馏。它的整个成熟时间都在编号为 3034 的第四次装桶中度过，然后于 2023 年 7 月 19 日装瓶，桶内酒精浓度为 59.6% vol。 Glenfarclas Family Casks 威士忌以其卓越品质而闻名，是复古单桶单一麦芽威士忌的代表。每个年份都仅由一个桶代表，每个桶都有自己独特的故事和复杂的口味。秉承 Glenfarclas 的传统，Family Cask 系列的装瓶完全在雪利酒桶中熟成。

Glenfarclas 16 年 2006 年家庭桶装 S23 #2528 是一款卓越的单一麦芽威士忌，体现了 Glenfarclas 酿酒厂的丰富传统和对品质坚定不移的奉献精神。该酒于 2006 年蒸馏，在雪利酒桶中陈酿 16 年，代表了时间、专业知识和传统的和谐结合。每一瓶酒都经过精心打造和注重细节，都是酿酒厂追求卓越的承诺的证明。此款威士忌真实反映了格兰特家族的传统，展示了他们对生产卓越威士忌的热情。限量 600 瓶。

这款单桶高地单一麦芽威士忌于 1991 年蒸馏，在雪莉酒桶中熟成，展现了 Glenfarclas 闻名的丰富而复杂的风味，尤其是在雪利酒桶中熟成的表现。该酒于 2022 年 7 月装瓶，限量发行 567 瓶，增加了收藏家和威士忌爱好者的需求。 Glenfarclas Family Casks 系列是来自酿酒厂广阔而历史悠久的仓库中最好的单桶的独特系列。该系列于 2007 年启动，从 1952 年一直延续到近几年，每一瓶酒都成为了一段穿越酿酒厂历史的迷人旅程。 鉴于其单桶特性，这款 1991 年年份酒将表现出受其特定雪利酒桶影响的独特特征。通常，这样的熟成会给威士忌带来丰富的干果、香料、巧克力的味道和深沉、复杂的甜味，并辅以酿酒厂特有的浓郁和麦芽风味。

致密不可穿透的核心。优雅的香气，层次分明，带有烟草、香料、优质木香、深色浆果和紫罗兰的气息，年轻但具有接近的复杂性。口感浓郁、集中，萃取适度，单宁颗粒感强，香料层次丰富，带有优雅的深色水果味和一些肉味。余韵悠长而肉质，消化而圆润，但又充满力量和持久力，好！

这款酒在鼻子和味觉上都散发着清新的气息，浓郁的苹果和梨子的味道引人注目。虽然它可能不会表现出广泛的复杂性，但其平衡性、强度和即饮性足以弥补这一点。

这款酒最初呈现出微妙的气质，逐渐显露出橙花、金银花和酸橙皮的精致香气。随着它的演变，粉红葡萄柚的果髓和经典的雷司令特征逐渐显现，伴随着青柑橘、青菠萝和刚熟桃子的集中口感。杏仁粉和香料的底色增添了深度，带来白垩味、持久的余味，并具有令人垂涎的酸度。作为清爽的开胃酒享用，或搭配新鲜的甲壳类动物、海鲜菜肴、清淡的粤菜或简单的烤鸡。

“每个露台两排，甘草土，单臂形成的藤蔓和非常低产的砧木，构成了我的风景和我的生活。 Mas d’en Perí 是一座建于 20 世纪 90 年代中期的农舍。 XIX 前任主人在农场酿造葡萄酒，Mas 还保留着一些旧酒窖的遗迹。我的家人在 50 年代末购买了这片土地，我是在这片土地上耕种的第三代，但也是第一代冒险从事葡萄酒酿造的人。 农场占地 17 公顷，但目前只种植了 4 公顷。 15年前，我父亲决定种植歌海娜和佳丽酿。现在，随着项目的进展，我决定再种植 3 公顷白色品种和一点歌海娜。 我遵循可持续发展的路线，并致力于以最少的干预来酿造葡萄酒。”- Mas d’en Perí

这款完美平衡的葡萄酒具有清脆的酸度和充满活力的果味，让人想起黄胡椒和菠萝。它具有成熟热带水果（包括柑橘）的香气，同时保持新鲜的酸度，在味蕾上持续强烈。

Haakon/Lenai Vineyard黑皮诺显示出优雅的石榴、可乐、辛辣的烟草、烤黑樱桃、黑加仑、大黄、香料、杜松子和玫瑰花瓣的味道，单宁细腻。干式养殖，和有机养殖。在法国橡木桶中陈酿11个月，40%为新桶。

重新命名的Lunae酒厂位于利古里亚，生产这种壮观的红葡萄酒，并获得DOC Colli Luini认证。这款酒由33%的桑娇维塞、Ciliegiolo和Canaiolo葡萄制成。奥克索Colli Luini DOC是一种质量上乘的葡萄酒，精致而有声望，适合于欢聚一堂和具有代表性的时刻，它也是圆润而柔和的。栽培方法是Guyot，根据生产的技术政策，密度为每公顷4000个单位。葡萄园位于Castelnuovo Magra，还有一小部分位于La Spezia省的Ortonovo和Sarzana。这些葡萄园都有30年左右的历史。手工采摘葡萄的时间是在9月下旬。首先，在不锈钢罐中发酵10天，然后在钢罐中进行晾晒，最后进行乳酸发酵。最后，在大橡木桶中进行6个月的陈酿。在第一个过程中，葡萄汁和葡萄酒都保持在18℃。

这款来自庄园葡萄园的精选佳酿（上图为后备酒款）散发着葡萄干和西梅的香气，让人联想到超级成熟的果实。这款酒单宁味浓郁，嚼劲十足，与大多数黑比诺相比更像设拉子，余味绵长。

在这个经典的葡萄园和出色的年份里，这款酒的口感出奇地单薄。草莓、西瓜和蔓越莓的味道似乎很稀薄，而且在余味中几乎没有后劲。这款酒在 28% 的新法国橡木桶中陈酿，余味馥郁，令人愉悦，口感平衡。保罗-格雷古特

这款酒由多个葡萄园混合酿制而成，同时使用橡木桶和混凝土蛋发酵。这款酒口感细腻复杂，带有淡淡的奶油苹果果香、一缕烤面包的香气和咸咸的矿物质味。这款酒经过 16 个月的陈酿，所用橡木桶约有一半是新桶。

~保罗-格雷古特

萨摩果皮、柑橘片、黄油饼干、干橡木、书本装订以及烘焙香料的气息扑面而来。口感上有温暖的橙子、甜香草、奶油布丁、雪糕和醇厚的胡椒味，但随着柑橘主题的膨胀，葡萄柚的苦味也随之袭来，余味尖锐而苦涩。这款酒的麦芽含量为 46%，口感优雅，但似乎有点温和，不适合海盗女王的口味。

"红糖和焦糖的芳香扑鼻而来。大胆而温暖的口感以山核桃和杏仁开场，最后以橡木、木炭、太妃糖和黑香料收尾。酒瓶中的酒是黑麦威士忌、田纳西威士忌和美国麦芽威士忌的混合物，至少经过四年陈酿，在保税区装瓶。这是 2022 年 5 月新增的两款永久酒款之一。Kara Newman"--92/100，《葡萄酒爱好者

"初闻有一股柔和、略带酸味的植物香气；再闻则有烟灰和未吸过的香烟的细微气味。入口时，可可豆和树液的苦甜味一闪而过；中段则是烟叶、木烟、木质树脂和香草的烤焦和烟灰味。最后呈现出半甜、多汁和浓郁的香气"。- 葡萄酒爱好者》87/100

这款阿内霍龙舌兰酒在美国橡木桶和前波本酒桶中经过至少 12 个月的精心陈酿，从而产生了细微的香气。烤龙舌兰和木材的香气诱人，干果和牛油果的微妙香气相得益彰。它的口感如天鹅绒般细腻，焦糖、香草和干果的味道交织在一起，令人心旷神怡。酒体中等至饱满，给人丰富而满足的品酒体验。无论是纯饮还是加冰，这款阿内霍龙舌兰酒都能以其复杂深邃的风味提升任何场合的档次。

"这款威士忌正在慢慢走向世界，但它值得等待，因为调酒大师科林-斯科特（Colin Scott）使用了水原橡木，使其香气与芝华士帝豪 12 年陈酿截然不同，令人印象深刻。山核桃、檀香木、芫荽籽、蜂巢、花生和浓郁的橡木香气预示着这款酒的温暖口感，橙子和香草太妃糖的风味得到了极好的发展，而后味则由深色太妃糖和顽强的香料构成。

这款威士忌的口感明亮、细腻、平易近人。虽然它并不出众，但却能提供丰富的甜果味，让人联想起蜜饯红苹果的甜味，以及花香和黑樱桃味。口感结构适中，具有柠檬和开心果的香味，并伴有柔和的烘烤香料和檀香的味道。这款混合酒由两种肯塔基纯黑麦威士忌和两种肯塔基纯波旁威士忌组成。

细腻的烟雾烘托出略带果香的整体口感。口感轻盈如春，柑橘和微妙的甜味与细腻的木香相得益彰。

西凤 1956 是一种独特的中国烈酒，由高粱、大麦和小麦混合酿制而成。它的香气以浓郁的青苹果和青草味为特征，给人一种清新、振奋的嗅觉体验。在口感上，它呈现出甜美的泥土气息，并伴有持久的回味，使其整体风味更加复杂和深邃。在室温下饮用最佳，也可作为佐餐佳品，以其独特的风味提升用餐体验。

这款威士忌的外观呈淡淡的琥珀色，暗示着它的复杂性。细细品尝，酒香浓郁，以浓郁的花香为主，让人联想到百合、炖白果和刚刚成熟的香蕉。不过，这种花香与微妙的肉香和淡淡的硫磺味并存，增加了深度和吸引力。在口感上，这款威士忌展现出浓郁的特性，质地厚实细腻，果香四溢，萦绕口腔。这是一款大胆而独特的 Speyside 烈酒，展现了酿酒厂的经典特色，需要人们的关注和赞美。

这款手工制作的龙舌兰酒专为小酌而设，在橡木桶中陈酿 11 个月，呈现出美丽的铜色。口感柔和，带有甜美的焦糖龙舌兰、香草和肉桂的味道。余味温暖绵长，带有香料和橡木的味道。

在 Teremana Blanco 和 Reposado 的成功基础上，在全球偶像巨石强森（Dwayne 'The Rock' Johnson）的支持下，他们的 Añejo 正式登上龙舌兰酒的舞台。它带有苹果、梨、橡木、香草、龙舌兰、焦糖和烘烤香料的味道，口感丰富，回味悠长。与缀有绿色酸辣酱的萨莫萨搭配，可获得精致的体验。

这款威士忌的香气微妙地融合了香料、蜂蜜和青苹果的味道。入口后，橙子、蜂蜜、薄荷和烤谷物的奶油味扑面而来。余味则是焦太妃糖、面包布丁和葡萄干的味道，以及一丝微妙的香蕉香。虽然有一些酒精的涩味，但这种涩味很小，最后会出现淡淡的橡木苦味。

这款产品回归了龙舌兰酒的传统酿造方法，其浓郁的香气和风味让人联想到经典的酿造方法。它展现出突出的熟龙舌兰香味，伴有微妙的柑橘（如葡萄柚）香味，以及让人联想到苹果和哈密瓜的果香。此外，它还带有丁香和八角的辛辣味，使整体口感更加深邃和复杂，从而带来一种既强劲又细致入微的龙舌兰酒体验。

酒杯呈亮金色，散发出清新的微风香气，青草味与柔和的香草味交织在一起。口感清淡柔和，先是蜂蜜、胡椒和香蕉的香味，最后是烘烤香料和留兰香的味道。

在格雷茨基自己的赤霞珠橡木桶中陈酿 100 天后，成熟的果香扑鼻而来，还夹杂着一些干硬木、花生脆和轻微的搔痒感。这是一款强劲的威士忌，果香浓郁，干辣椒的味道悠长而淡雅，还有一丝诱人的火药味，余味干燥而略带木香。

百加得子公司约翰-杜瓦父子公司（John Dewar & Sons）在苏格兰高地奈恩（Nairn）附近的皇家布拉克拉（Royal Brackla）酿制了三瓶单一麦芽威士忌，作为该公司所有五家苏格兰威士忌酿酒厂单一麦芽威士忌销售计划的一部分。12年、16年和21年陈酿首先在英国、美国和加拿大等十个市场发售。闻起来有温暖的香料、核桃、麦芽、奶油桃子、蜂蜜、香草和轻微的草本泥土气息。口感相当浓郁，带有香料、甜雪利酒和轻微的果园水果烟熏味。余味相对较长，有可可粉、柑橘类水果和生姜味。

从构思到装瓶，这款酒完全在艾莱岛酿造，独一无二。这款酒所使用的大麦是由酒厂方圆 10 英里内的七个农业合作伙伴在当地种植的，充分展示了艾莱岛独特的风土条件。在苏格兰本土将大麦麦芽含量降至 40ppm，然后运回艾莱岛，在高大的窄颈蒸馏器中进行蒸馏，以获得优雅细腻的口感。在熟化过程中，威士忌经历了一个复杂的过程，先是在雪利酒桶、美国威士忌一桶和二桶中熟化，然后再重新装入波尔多的苏玳酒桶。酿造出的威士忌是艾莱岛泥炭单一麦芽威士忌风格的经典代表，和谐地融合了花香、蜂蜜椰子、软糖和夏洛特港烧烤特有的泥炭烟熏味。

淡金色，酒体轻盈，口感爽快，酒精味浓郁。气味介于烟熏味和薄荷味之间，让人想起薄荷香烟。但它的味道却温暖如蜜。