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混合:93% 赤霞珠、7% 梅洛 最佳饮用期:2028-2055
98 分 - 詹姆斯·萨克林 这款酒展现出充沛的动力,单宁细腻柔滑,贯穿始终,并在余韵中逐渐增强。酒体适中,集中而充满活力。黑醋栗和花香交织。这款酒回味悠长,且富有深度,随着陈年而更加醇厚。93% 赤霞珠和 7% 梅洛混酿。
Organic有机酒
Natural Wine自然酒
法国 波尔多 佩萨克-雷奥良
红葡萄酒
混合:58% 赤霞珠、40% 梅洛、2% 品丽珠 最佳饮用期:2028–2045
2024年份高柏丽酒庄(Haut-Bailly)优雅精致,香气复杂,口感优美,令人印象深刻。尽管年份充满挑战,但这款酒依然展现出非凡的平衡感,层次丰富的红色水果风味,以及细腻的单宁。
95 分 – Vinous 2024年份的奥柏丽酒庄葡萄酒于9月25日至10月4日采摘,并在50%的新橡木桶中陈年,陈酿时间可能有所缩短。与往常一样,在这个阶段需要耐心等待,因为酒香会随着醒酒逐渐开放并融合。这款酒散发着红醋栗、蔓越莓和野草莓的芬芳。酒体花香浓郁,带有细腻的新鲜卷烟和枯萎的玫瑰花瓣的芬芳。入口时口感顺滑,质地天鹅绒般柔软,单宁细腻雕琢,如同蕾丝般柔滑。这款酒与今年为数不多的几款感性年份酒完美平衡。这款酒的饮用时间比其他年份要早得多,但这丝毫不会影响它成为2024年份中最令人愉悦的佳酿之一。
法国波尔多波亚克
混合:96% 赤霞珠、3% 梅洛、1% 小维铎 最佳饮用期:2033–2066
这款2024年份拉菲葡萄酒风格复古,庄重优雅,散发着红色水果、石墨和雪松的芬芳,并带有勃艮第风格的细腻。细腻、精致、富有表现力,口感清新、平衡,余味悠长。
97 分 - Vinous 据技术总监埃里克·科勒介绍,2024年份拉菲古堡葡萄酒的采摘时间为9月23日至10月7日,经过了不到三周的短暂酿造,并进行了温和的萃取。混酿中含有16%的压榨酒(vin de presse)。它拥有低调而典型的拉菲古堡香气,碎石的芬芳与黑色水果、黑橄榄酱和海洋气息交相辉映。它散发着政治家的风范,即使在如此艰难的年份,也正是一级酒庄所追求的品质。酒体中等,入口时带有清新的咸香。入口紧致,口感非常集中,比以往年份略带胡椒味。这是一款值得信赖的拉菲古堡葡萄酒,余味中带有浓郁的海藻/日本裙带菜香气。这款酒非常有潜力,是2024年份左岸为数不多的“理性”佳酿之一。
法国波尔多 圣埃美隆
混酿:85% 梅洛、15% 品丽珠 最佳饮用期:2026-2045年
2024年份拉西斯杜卡斯酒庄(Château Larcis Ducasse)出自圣埃美隆,风格大胆,富有表现力,结构感和深度令人印象深刻。浓郁的深色水果、香料和花香交织成层,层次丰富,力量与细腻交织。这款酒展现出非凡的平衡感和陈年潜力。
97 分 – Vinous 2024年份的拉西斯杜卡斯酒庄(Larcis Ducasse)酒体醇厚、强劲有力、气势磅礴,几乎令人惊叹。中段口感浑然一体。黑樱桃、李子、摩卡、薰衣草、巧克力和肉桂的芬芳在杯中交融,但最令人瞩目的是其令人惊叹的平衡。这是拉西斯杜卡斯酒庄的又一佳作,潜力无限。
法国 波尔多 圣埃斯泰夫
混酿:80% 赤霞珠、17% 梅洛、3% 品丽珠 饮用期:2032-2050年
2024 年份的玫瑰庄园葡萄酒堪称经典之作,口感紧实、精准、层次丰富,尤其突出了其创纪录的赤霞珠比例。浓郁的黑醋栗、雪茄外衣和矿物气息,与精致的单宁和悠长的余韵交相辉映。
97 分 - 詹姆斯·萨克林 这款酒展现出精致优雅的气质,并带有浓郁的红醋栗和黑醋栗风味。酒体中等,细腻悠长。柔和、鲜活、纯净。在艰难的年份里,这款酒堪称佳酿。
法国 波尔多 圣埃美隆
作为这里出产的顶级佳酿之一,这款酒的花香浓郁。在白色花朵和干玫瑰的花香之后,您会发现李子、黑樱桃、黑覆盆子、薄荷和雪茄茄衣的细微差别。口感以丰富的深红色水果和海洋气息为背景,郁郁葱葱、富丽堂皇、生机勃勃、充满活力。余味中带有淡淡的咸味白垩,为其丰富、丝滑、成熟的红色水果增添了复杂性。
白葡萄酒
2021年,爱士图尔庄园的白葡萄藤酿造出了口感丰富、结构细腻的优雅葡萄酒,这一方面得益于葡萄藤不断深入庄园土壤的能力,另一方面也得益于附近吉伦特河口的微风和庄园团队的不懈努力。长相思葡萄的浓度很高,但与风土的自然活力相得益彰;而赛美蓉则因葡萄园土壤中的石灰石而具有独特的矿物质特征,在最终的调配中再次得到了更大比例的使用。爱士图尔庄园白葡萄酒 2021 极其复杂,白桃、玫瑰、佛手柑、柠檬和燧石的香气华丽而和谐。丰富而精准的香气中蕴含着非凡的能量,酿造出一款极具窖藏潜力的迷人佳酿。
花朵、樱桃、甘草、草本植物叶、香料、烟草叶和黑巧克力的香气扑鼻而来。口感上,这款酒郁郁葱葱、柔和、清新、干净,最重要的是,这款酒在中段的红色水果中表现出一种华丽的纯净感,这种纯净感一直延续到优雅、清新、充满活力、绵长、充满活力、感性的余味。这款酒混合了 85% 的梅洛、13% 的品丽珠和 2% 的赤霞珠,酒精度为 13.5%。采收期为 9 月 21 日至 10 月 12 日。可在 2025-2050 年间饮用。94-96
法国 波尔多
桃红葡萄酒
这款桃红葡萄酒呈现出美丽的浅色。闻起来,草莓、红加仑和石榴酒的香气复杂而平衡。口感均衡,回味悠长。
法国 勃艮第 夜丘
2019年份罗曼尼-圣-维旺特级园红葡萄酒"Les Quatre Journaux "葡萄酒呈深红宝石色,带有石榴石色泽,散发出胡椒、甘草和黑加仑芽的芳香。酒体丰满、清新,单宁柔滑。口感中带有黑樱桃和甘草的气息。有烤面包的香味。余味悠长。
法国 勃艮第 博恩丘
香气开放而浓郁,带有橙子和葡萄柚的香味。口感清新柔顺。酒体均衡,酒香浓郁,余味中带有矿物质的绵长气息。
Francois Mikulski的母亲是勃艮第人,父亲是波兰人。他在勃艮第度过了许多个夏天,爱上了那里的葡萄园和生活方式。1992年,他在默尔索继承了自己的第一块葡萄园,并从那时起开始追求酿造真实、纯净、优雅、不矫揉造作的葡萄酒。他只使用天然酵母和20-30%的新橡木桶,以确保霞多丽的纯净。茉莉花、蜂蜜、白桃、水煮梨和柑橘的香气使这款葡萄酒口感细腻,令人难忘。
Olivier Leflaive Santenay由100%的黑皮诺葡萄制成,这些葡萄来自勃艮第Cote de Beaune次区域的Santenay产区。该酒在橡木桶中陈酿,其中20%为新橡木,时间长达12个月。它具有红色浆果的香气,如樱桃和覆盆子,并带有香料、泥土和一丝微妙的香草味。在口感上,它是中等酒体和优雅的,有深色水果、草药和淡淡的矿物质的味道。这款酒的余味悠长而丝滑,酸度和单宁的平衡很好。Olivier Leflaive Santenay是Santenay Pinot Noir的经典表达,以其细腻、清新和易饮而闻名。它是一款多功能的葡萄酒,可以与各种菜肴搭配,如烤家禽、烤鲑鱼和蘑菇烩饭。这款酒得到了各种酒评家和出版物的积极评价,如《葡萄酒观察家》和《迪肯特》,它被认为是一款质量上乘的葡萄酒。
Pillot Premiere Cru Clos de Verger 2017是一款由Pillot生产的白葡萄酒,这是一家位于法国勃艮第Cote de Beaune次区域的Chassagne-Montrachet产区的小型家庭酒厂。这款酒完全由霞多丽葡萄制成,采自Clos de Verger的顶级葡萄园。这款酒以其淡金色的颜色和柑橘、白花和一丝榛子的香气而闻名。在口感上,它清脆而新鲜,有柠檬、青苹果和淡淡的香草味,使酒的余味悠长,充满矿物质的味道。Pillot Premiere Cru Clos de Verger 2017是一款适合与海鲜菜肴搭配的葡萄酒,如烤鱼和贝类,以及家禽和以奶油为主的酱汁。它也可以作为一种啜饮葡萄酒单独享用。这款酒可以陈放几年,并打算略微冰镇后饮用,以充分欣赏其香气和味道。
与勃艮第的许多家族一样,这里的葡萄园也是小而分散的。Leflaive家族除了农场外,还一直拥有几公顷的葡萄园。奥利维尔-勒弗拉伊夫(Olivier Leflaive)是第三代酿酒师,在博讷丘(Cotes de Beaune)和夜丘(Cotes de Nuit)酿酒。Auxey-Duresses(欧赛-杜蕾斯)是距博纳市西南约10公里的一个葡萄酒产区。这款100%的霞多丽葡萄酒全部从树龄超过30年的葡萄树上手工采摘。在橡木桶中陈酿12个月,其中15%为全新橡木桶。杏仁、绿茶、饼干和奶油蛋糕的细微香气,酸度持久,结构坚实,非常适合搭配辣酱大虾。
Grand Vin de Bourgogne OL Pommard Charmots Premier Cru Olivier Leflaive 2016是一款由Olivier Leflaive生产的优质红葡萄酒,这是一家位于勃艮第Pommard Premier Cru产区的家族酒庄。这款酒由Charmots Premier Cru葡萄园种植的黑皮诺葡萄制成,在橡木桶中陈酿16个月,从而使这款酒复杂而优雅,在水果和橡木味之间有一个美丽的平衡。在嗅觉上,该酒显示出黑樱桃、黑加仑和紫罗兰的香气,并带有香草和烟熏的味道。在口感上,酒体饱满而丰富,具有深色水果的味道和微妙的泥土气息,单宁丝滑,余味悠长。Grand Vin de Bourgogne OL Pommard Charmots Premier Cru Olivier Leflaive 2016是一款备受追捧的葡萄酒,可与烤肉、野味和丰盛的炖菜搭配。
Domaine Jacques Prieur Beaune Premier Cru Grèves 是一款黑皮诺,在发布前经历了17个月的橡木桶熟化过程。这款酒拥有深红色的色调,边缘呈樱桃色。在嗅觉和味觉上,它显示出红色和黑色水果的气息,以及石质矿物质。这款酒具有清爽和芳香的特点,突出表现为紫罗兰、玫瑰和莫雷洛樱桃的愉快混合。这种香味在葡萄酒漫长而精致的余味中持续存在。
Les Corvées唤起了人们对完美的渴望和期待,这体现在它令人惊叹的美丽上。这个葡萄园从Gevrey-Chambertin向南延伸,位于一个土地肥沃、平坦的地区,让人看到了其南部边缘邻近的顶级葡萄园的精致程度。这款酒的深石榴石色泽中带有淡紫色的亮点,在酒杯中形成了深色的光泽,而紫色的色调和红宝石的光泽让人想起了特殊年份的葡萄酒。
法国 勃艮第 热夫雷-香贝丹
无疑来自勃艮第最著名的列级园之一。这款 2017 年份的干红有着精致的花香混合着红色浆果和李子的果香,还带有淡淡的香草味。 Chanson Gevrey-Chambertin 2017是由Chanson生产的红葡萄酒,这是一家位于法国勃艮第地区的著名酒庄。这款酒由生长在Gevrey-Chambertin产区的黑皮诺葡萄制成,在橡木桶中陈酿约12个月,使葡萄酒在果味和橡木味之间达到良好的平衡。在嗅觉上,该酒显示出黑樱桃、黑莓和淡淡的土腥味的香气。在口感上,酒体适中,有红色和黑色水果的味道,有微妙的矿物质,有坚实的单宁酸。余味悠长而优雅,有淡淡的香料味。这款酒与烤肉、蘑菇和浓郁的奶酪很相配。据《葡萄酒观察家》报道,2017年份的Chanson Gevrey-Chambertin得到了91分(满分100分),而《葡萄酒爱好者》给它的评分是93分。罗伯特-帕克的《葡萄酒倡导者》也给这款酒打了91分。这些分数表明,这是一款高质量的葡萄酒,如果你喜欢勃艮第红葡萄酒的话,非常值得尝试。
Genot-Boulanger Volnay Vieilles Vignes由勃艮第Volnay产区的老葡萄树酿造。这款酒呈明亮的红宝石色,具有红色水果、樱桃和紫罗兰的复杂香气,并带有一丝橡木的味道。在口感上,它是优雅和丝滑的,具有红色浆果、黑樱桃和淡淡的香料的味道。它的单宁和酸度都很平衡,余味悠长,令人满意。这款酒最适合与烤肉、野味或奶酪拼盘相配。
Dufouleur Les Creux - Fraîches Eaux Nuits-Saint-Georges是一款由100%的黑皮诺葡萄酿造的红葡萄酒,生长在勃艮第的Nuits-Saint-Georges分地区。该酒呈深红宝石色,具有黑樱桃、覆盆子和香料的香气,并带有泥土和橡木的微妙气息。在口感上,它的酒体饱满,有深色水果、浓缩咖啡的味道,还有淡淡的矿物味。单宁坚挺,结构良好,提供了一个长而优雅的结局。这款酒还没有被主要的葡萄酒评论家评价,但Dufouleur Père & Fils是一个备受尊敬的勃艮第生产商,在生产Nuits-Saint-Georges产区的高品质葡萄酒方面有着悠久的历史。
Duchesse de Magenta Puligny-Montrachet 1er Cru Garenne 2018是一款来自法国勃艮第Cote de Beaune次区域的白葡萄酒。这款酒完全由Garenne葡萄园种植的霞多丽葡萄酿制而成,该葡萄园以生产水果和酸度的微妙平衡的葡萄酒而闻名。闻起来,该酒有白花、柑橘和一丝香草的香气。在口感上,酒体饱满,带有柠檬、青苹果和微妙的矿物质的味道。酸度清晰而清爽,提供了一个长而优雅的结局。这款酒可以现在享用,也可以窖藏十年,让其味道进一步发展。
Pierre Thibert Beaune Premier Cru Les Teurons是由Pierre Thibert生产的高品质红葡萄酒,这是一家位于勃艮第Beaune Premier Cru产区的家族式酒厂。这款酒由Les Teurons葡萄园种植的黑皮诺葡萄制成,在橡木桶中陈酿14个月,形成了复杂而优雅的葡萄酒,在果味和橡木味之间有一个美丽的平衡。在嗅觉上,该酒显示出黑樱桃、覆盆子和香草的香气,并带有泥土和香料的味道。在口感上,酒体饱满而丰富,具有深色水果的味道和微妙的矿物质,单宁丝滑,余味悠长。Pierre Thibert Beaune Premier Cru Les Teurons 2017被《葡萄酒观察家》评为91分,表明该酒品质卓越。这款酒适合与烤肉、野味和丰盛的炖菜搭配。
法国 勃艮第 夏布利
Domaine Servin Chablis Vieilles Vignes是一款完全由霞多丽葡萄酿制的白葡萄酒,这些葡萄来自勃艮第Chablis不同分区内的老藤。该酒在不锈钢罐中发酵和陈酿,以保持其水果的新鲜度和纯净度。在嗅觉上,该酒表现出青苹果、柠檬皮、白花和一丝矿物的香气。在口感上,该酒干燥、清脆、清爽,有柠檬、青苹果和淡淡的咸味。该酒结构良好,酒体适中,余味悠长,令人满意。总的来说,Domaine Servin Chablis Vieilles Vignes是一款经典的Chablis,在水果和酸度之间有很好的平衡。它与海鲜,特别是牡蛎和贝类,以及鸡肉和清淡的奶油酱搭配得很好。
法国 波尔多 圣朱利安
鼻子优雅并提供力量(在技巧/控制上)、美丽的活泼纹理和良好的清晰度。它散发出博伊森浆果、肉质/多汁草莓的香气、小野果的淡淡香气,以及矢车菊、果肉/多汁的紫李子的细腻气息,以及淡淡的烟草味,非常隐秘的苦瓜胡椒、零陵香豆、焦糖杏仁的味道。和难以察觉的咖啡味(在背景中)。口感优雅,非常细腻紧实,活泼,具有良好的清晰度,复杂性,美丽的丝滑/细腻触感,温柔/脂肪的美丽技巧,张力,活泼的力量(技巧/控制)以及良好的口感。张力的指导方针和技巧。口感上,这款酒展现出黑莓、黑醋栗、野草莓的淡淡香气,并带有成熟/碎红色小浆果的淡淡味道,以及淡淡的烟草、零陵香豆、摩卡、小豆蔻的味道,还有淡淡的桑、多汁的味道。紫李子、咖啡、香草的微妙味道和难以察觉的几乎咸味的味道(在背景中)。单宁是精确的、结构化的、有涂层的。长度不错。就像一块丝绸一样,我们感知到数千个在口中融化的小颗粒/线。
"这款酒由芳香的品丽珠和柔顺的梅洛酿制而成,果香浓郁,单宁丰富。虽然果香最为明显,但酒体丰富,多汁的酒体结构隐藏在绵软的果香中。2024 年以后饮用。罗杰-沃斯" - 96/100,葡萄酒爱好者
法国 波尔多 波美侯
今年,2019年份的 "帕图斯之花"(La Fleur-Pétrus)敢于超越 "特罗塔诺"(Trotanoy),从酒杯中飘散出浓郁的浆果、李子、黑巧克力、雪茄盒和香料的芳香。酒体饱满、浓郁、包覆性强,口感宽广、层次丰富,单宁细腻、果香成熟,口感完美、包覆性强。这款波美侯葡萄酒优雅有力、慷慨大方,其华美的个性与温暖干燥的年份相得益彰。饮用日期:2025 - 2055 年
法国 勃艮第 普里尼-蒙哈榭
普利尼-蒙哈榭的葡萄酒以青苹果和柠檬的香气和味道为特色,与邻近村庄的葡萄酒相比,口感更紧绷,更结实。在一小部分新的法国橡木桶中陈酿,带来了烤面包和香草的味道。普利尼-蒙哈榭是结构化的白葡萄酒,具有较高的酸度和抓地力,注定要长期存放。
97/100 Decanter 醇鉴:"这款红酒富有黑醋栗的果香,带有矿物和泥土的气息。果味纯净,口感丝滑丰腴。Hudelot-No‘llat酒庄一直是我最喜爱的来自Clos园区的葡萄酒之一。酒庄在Chioures和La Garenne的山坡顶部拥有0.70公顷的绝佳葡萄园。Charles van Canneyt非常注重不要过度提取酒液:“我们不想再重蹈2005年的覆辙,”他说。今年,他成功地实现了这一点。饮用窗口期2025-2060年。"
94-96/100 Vinous 《葡萄酒》杂志:"2020年Clos de Vougeot特级庄园红酒有非常清晰的芳香,相当以矿物为主调,混合了碎石和压碎的鸢尾花与黑樱桃水果的味道。口感中等酒体,单宁柔顺,酸度细腻,非常专注,而且有着相当严格和咸味的余韵。这里有一种优雅感,并具有在瓶中陈放的实力。(NM)"
紫罗兰花在芳香的鼻子上与温和的香草巧妙地结合在一起。轻微的燧石还原对它们没有影响。口感极其优雅、通透,微妙到每一个红色水果的细节都得到了体现。这是优雅的平方。美丽、沉着、精致且持久。
这款酒的颜色非常漂亮,香味非常复杂。在口感上,它是芳香的和慷慨的。
法国 勃艮第
酿酒师评价“勃艮第具有种植黑皮诺葡萄的理想条件。在勃艮第,这种葡萄体现了种植地的微小变化,因此在其他地方无法表现。在它的头几年,这种黑皮诺葡萄散发出各种香气,充满新鲜的红色水果,如黑醋栗或樱桃。在味觉上,它相当圆润,有着坚定而精细的单宁。”
2020 年的 Angélus 表现出色,彰显了该酒庄不断向更优雅、更综合的风格转变,更纯粹地表达了其风土特色。这款酒由 60% 的梅洛和 40% 的品丽珠混合酿制而成,在杯中散发出樱桃、野生浆果、玫瑰花瓣、薄荷和微微的甘草香气,酒体适中至饱满,口感层次丰富且充满活力,深邃、精准且富有穿透力,最后的白垩味令人垂涎欲滴。今年,约 120 百升品丽珠(约占混酿量的 20%)在酵母桶中熟成,这无疑是 2020 年葡萄酒受橡木桶影响明显减少的原因。2027 - 2060
法国 波尔多 波亚克
2020 Echo de Lynch-Bages 由 60% 的赤霞珠和 40% 的梅洛混合酿制而成,在陈酿一年的法国橡木桶中陈酿约 12 个月。酒精度为 13.03%,pH 值为 3.78,单宁指数(IPT)为 80。酒体呈深石榴紫色,从酒杯中逸散出来的是烘烤过的黑樱桃和红樱桃、李子蜜饯和黑加仑果酱的浓郁香气,随后还伴有新皮革、烟草叶和药味。中等酒体的口感充满了咸味,质地有嚼劲,新鲜度恰到好处,最后略带乡土气息。
酒体呈深色,几乎不透明,开瓶时散发出浓郁的香味:香料盒、深色古巴雪茄茄衣、花香、黑醋栗奶油、黑莓浓咖啡、薄荷和一滴黑巧克力。酒体集中、饱满、深沉、绵长、浓郁而复杂,质地丰盈、丰满、如天鹅绒般柔滑。但是,它也有足够的提升力,让一切都保持欢快。天衣无缝的余味达到了完美的平衡,60 多秒的时间里,各层次的光洁、感性、丝滑的水果都在正确的位置上!这款酒混合了 84% 的赤霞珠、13% 的梅洛、2% 的品丽珠和 1% 的小维铎,酒精度 13.1%,pH 值 3.8。产量很低,每公顷 32 百升,只有 49% 的收成用于酿造特级葡萄酒,因此酿造的葡萄酒并不多。
想象一下带着一篮新鲜浆果和一支点燃的古巴雪茄走进花展的场景,虽然这并不完全符合 PC 标准,但这正是这款酒的芳香特征。这款酒口感清新、明亮、充满活力、提神醒脑、花香四溢。酒体升华、精致、柔和、丝滑,余味中水果的香气清爽、丝滑。这款酒纯粹优雅。水果与酒之间没有任何阻隔。酒香浓郁、绵长、纯净,令人印象深刻。酒香绵延 60 秒或更长。